Молочные коржики
Мягкие, ароматные и очень нежные коржики с приятным сливочным вкусом. Отличный вариант домашней выпечки к чаю, который знаком многим с детства.
📝 Ингредиенты
✅ Мука — 400 г
✅ Сахар — 200 г
✅ Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Молоко — 80 мл
✅ Разрыхлитель — 10 г
✅ Ванильный сахар или ванилин — 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление
Размягчённый маргарин взбейте с сахаром до однородности.
Добавьте яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
Постепенно всыпьте просеянную муку и быстро замесите мягкое, эластичное тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 6–7 мм.
С помощью формочки или стакана вырежьте круглые коржики.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 15 минут до лёгкого золотистого оттенка.
💡 Совет: не передерживайте коржики в духовке — они должны лишь слегка подрумяниться, тогда останутся мягкими и рассыпчатыми.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
