Публикации канала «Готовим Вместе»

😍 Мясной полезный ужин Ингредиенты: ▫️Фарш - 150 гр ▫️Яйцо - 3 шт ▫️Соль ▫️Помидор ▫️Сыр Приятного аппетита!

Вкуснейшее молочное лакомство 😋 Ингредиенты: ▫️Молоко - 300 мл ▫️Яйцо - 2 шт ▫️Кукурузный крахмал - 30 г ▫️Сахар - 2 ч/л Приятного аппетита!

Запеканка с курицей и грибами Ингредиенты: ▫️Грибы ▫️Картофель ▫️Репчатый лук ▫️Куриная грудка ▫️Сыр ▫️Соль, перец Приготовление: 1. Куриную грудку нарезаем кубиком и обжариваем со специями. Отдельно обжариваем лук и грибы. 2. Соединяем грудку с грибами. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем первым слоем картофель, нарезанный тонкими слайсами, немного солим. 3. Выкладываем грудку с грибами и луком. 4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. 5. За 5 минут до готовности посыпаем сыром и отправляем в духовку снова. Приятного аппетита!

Заливной пирог с повидлом Нежный и тающий во рту десерт. Ингредиенты: ▫️Мука - 200 г ▫️Разрыхлитель - 10 г ▫️Ряженка - 100 мл ▫️Соль - щепотка ▫️Сахар - 100 г ▫️Яйцо - 2 шт ▫️Масло растительное - 50 мл ▫️Повидло или густое варенье - 250-300 г Запекайте при 200 градусах. Приятного аппетита!

Лодочки Ингредиенты: ▫️Слоеное тесто бездрожжевое ▫️Куриное филе ▫️Помидоры - 1-2 шт. ▫️Болгарский перец ▫️Сыр ▫️Сметана или майонез ▫️Соль, перец Приготовление: 1. Нарезаем мясо и обжариваем на сливочном масле, соль, специи по вкусу. 2. Нарезаем помидоры, перец, сыр натереть на тёрке. Добавить майонез и всё перемешать. 3. Тесто слегка раскатать, разделить на прямоугольники и сделать лодочки, как на видео. 4. Начинить лодочки, смазать желтком, присыпать кунжутом и отправить в духовку на 30 мин. при 180 гр. Приятного аппетита!

Салат с жаренным мясом и овощами Ингредиенты: ▫️Мясо нежирное - 300 гр ▫️Помидоры - 2 шт ▫️Огурцы - 2 шт ▫️Перец болгарский - 1 шт ▫️Лук - 1 шт ▫️Зелень ▫️Семена (тыквенные, чиа, лён) Для заправки: ▫️Соевый соус - 1 ст.л ▫️Лимонный сок - 1 ч.л ▫️Мёд - 1 ч.л ▫️Масло растительное - 1 ст.л Приготовление: 1. Нарезаем мясо и обжариваем со специями до готовности. 2. Режем овощи и зелень. 3. Смешиваем ингредиенты заправки. 4. Соединяем мясо, овощи и заправку. 5. Посыпаем салат семенами и подаём. Приятного аппетита!

Мраморный кекс или «Зебра» 😋 Ингредиенты: ▫️Яйца - 4 шт ▫️Сахар - 200 гр ▫️Сливочное масло - 200 гр ▫️Подсолнечное масло - 50 мл ▫️Молоко - 100 мл ▫️Мука - 280-300 гр ▫️Разрыхлитель - 12 гр ▫️Ванилин - 2 пакетика ▫️Какао - 25 гр Приятного аппетита!

Курица в соусе терияки 🍗 Ингредиенты: ▫️Куриное филе – 400 гр. ▫️Молотый имбирь – 1/2 ч.л. ▫️Чеснок сушеный – 1/4 ч.л. ▫️Перец (красный) – 1/4 ч.л. ▫️Соевый соус – 60 гр. ▫️Вода – 50 гр. ▫️Кукурузный крахмал – 1 ч.л. ▫️Мёд – 1 ч.л. Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе тонкой соломкой. Обжарьте на сильном огне на сковороде, добавьте имбирь, чеснок и перец. 2. Жарьте 1-2 минуты до появления золотистой корочки. Одновременно смешайте ингредиенты для соуса в отдельной емкости до однородности. 3. Залейте курицу соусом и тушите на медленном огне 3-5 минут, пока соус не загустеет. Подавайте с удон или другим гарниром на ваш выбор. Приятного аппетита!

Лодочки с куриной грудкой 🤩 Ингредиенты: ▫️Грудка куриная ▫️Апельсин - 3 шт ▫️Лимон - 1-2 шт ▫️Бумага для выпечки ▫️Специи ▫️Соль ▫️Мёд Приготовление: 1. В грудку добавить специи, соль, мёд, сок апельсина и перемешать. 2. Из бумаги сделать лодочки. 3. Наложить дольками апельсин, лимон и сверху грудку. 4. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Приятного аппетита!

Котлеты в рукаве🔥 Ингредиенты: ▫️Фарш ▫️Лук ▫️Морковь ▫️Любимые специи ▫️Перец ▫️Соль ▫️Оливковое масло К фаршу добавляем лук, морковь, можно и вымоченный в воде хлеб. Из специй я добавила сушёный чеснок, паприку и молотый чёрный перец. Все перемешиваем, формируем котлетки и укладываем в рукав для запекания. Выпекаем 25-30 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!

🍜 Паста с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: ▫️Шампиньоны – 300 гр. ▫️Чеснок – 3 зубчика ▫️Сливки (от 20%) – 300 мл. ▫️Спагетти – 250 гр. ▫️Сливочный сыр – 1 ст.л. ▫️Соль, перец Приготовление: 1. Раздавите чеснок и обжарьте его на смеси растительного и сливочного масла до золотистости, затем уберите его из сковороды. 2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте пару минут, затем положите тонко нарезанные грибы и жарьте, пока не испарится вся влага. 3. Введите сливочный сыр, хорошо перемешайте, затем влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите на медленном огне до загустения сливок. 4. Готовый соус смешайте со сваренными спагетти и при подаче посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Завтрак из простых продуктов Ингредиенты: ▫️Тостовый хлеб - 8 шт. ▫️Докторская колбаса - 150 гр. ▫️Сыр - 150 гр. ▫️Яйцо - 3 шт. Приготовление: 1. Нарезаем докторскую колбасу, натираем сыр. Смешиваем все в миске. 2. Отрезаем стенки хлеба, сверху выкладываем нашу смесь, накрываем второй половинкой, прижимаем вилкой. 3. Обмакиваем наш хлеб в яйцах и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Гречка с грибами Ингредиенты: ▫️Шампиньоны - 10 шт. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Сливочное масло - 15 гр. ▫️Оливковое масло - 15 мл. ▫️Гречка - 1 стакан ▫️Кипяток - 2 стакана ▫️Сливки - 200 мл. ▫️Сыр - 50 гр. ▫️Перец Приготовление: 1. Гречку промыть по необходимости. Обжарить лук и грибы на сливочном и оливковом масле. 2. Добавить гречку, воду и специи, перемешать и тушить под крышкой до полного выпаривания воды. 3. Влить сливки, добавить сыр, перемешать и потушить пару минут. Приятного аппетита!

Сочный сэндвич Ингредиенты: ▫️Яйца - 2 шт ▫️Хлеб - 2 кусочка ▫️Ветчина из индейки ▫️Помидор ▫️Сыр любой твердый ▫️Салатный лист ▫️Соль, перец Приготовление: 1. Сковороду смазываем каплей растительного масла и подсушиваем хлеб с двух сторон. 2. Взбиваем яйца, солим, перчим и выливаем в сковороду рядом с кусочками хлеба. Накрываем крышкой и, как только яйца приготовятся, переворачиваем. 3. Выкладываем на один кусочек хлеба салат, ветчину, помидор, сыр, складываем омлет по бокам и накрываем начинку вторым кусочком хлеба. Держим еще пару минут под крышкой, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!

Закуска из доступных продуктов 👌 Ингредиенты: ▫️Бородинский хлеб ▫️Вареные яйца ▫️Зеленый лук ▫️Майонез ▫️Филе слабосоленой сельди ▫️Зернистая горчица ▫️Укроп Приятного аппетита!

🍚 Рис с курицей и овощами в сливочном соусе Ингредиенты: ▫️Рис – 80 гр. ▫️Сливки (10%) – 150 гр. ▫️Кабачок – 260 гр. ▫️Морковь – 35 гр. ▫️Пармезан – 30 гр. ▫️Куриное филе (грудка) – 200 гр. ▫️Подсолнечное масло – 5 гр. ▫️Соль, лимонный перец Приготовление: 1. Сварите рис по инструкции на упаковке. Нарежьте куриное филе кусочками и обжарьте на сковороде с маслом. Морковь нарежьте тонкими кружочками, а кабачок кубиками. Добавьте овощи к курице, посолите и поперчите. 2. Тушите около 15 минут, пока овощи не станут мягкими и не выпустят сок. Если кабачок сухой, добавьте немного воды. Натрите сыр на терке. 3. К овощам и курице добавьте вареный рис, тертый сыр и сливки. Перемешайте и прогрейте все вместе еще минуту для сочетания вкусов. Приятного аппетита!

Курочка карри 🍗 Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 450 гр ▫️Лук репчатый - 1 шт ▫️Чеснок - 2-3 зубчика ▫️Карри - 1 ч.л ▫️Кориандр - 1 ч.л ▫️Перец черный - 1 ч.л ▫️Соль ▫️Болгарский перец - 1 шт ▫️Сливки (20-30%) - 250 мл Приготовление: 1. Болгарский перец нарезаем соломкой, лук на кубики, чеснок на слайсы и куриное филе на небольшие полоски. 2. Филе приправляем карри, кориандром, перцем, добавляем немного масла и перемешиваем. На сливочном и растительном масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок, куриное филе, запечатываем со всех сторон, солим. 3. Закидываем перец, тушим минут 5 под крышкой. Заливаем сливками, накрываем крышкой и томим минут 10-12. Посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!

Грибной суп 😋 Ингредиенты: ▫️Фарш (говядина+курица) - 500 гр. ▫️Картофель - 3-4 шт. ▫️Репчатый лук - 2 шт. ▫️Морковь - 1 шт. ▫️Шампиньоны - 300 гр. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Зелень по вкусу ▫️Специи, соль и чёрный перец по вкусу Приятного аппетита!

🫑 Фаршированный перец с индейкой и рисом Ингредиенты: ▫️Фарш (голень индейки) – 470 гр. ▫️Лук – 339 гр. ▫️Морковь – 61 гр. ▫️Рис (отварной) – 116 гр. ▫️Томатная паста – 46 гр. ▫️Масло – 3 мл. ▫️Сладкий перец – 12 шт. ▫️Соль, перец, лавровый лист, гранулированный чеснок Приготовление: 1. Очистите перцы от семян. На масле обжарьте мелко нарезанный лук и морковь. Разделите обжаренные овощи на две части: одну измельчите в блендере до кашицы, а другую оставьте в сковороде. 2. К оставшейся зажарке добавьте томатную пасту и перемешайте. Смешайте фарш с рисом, измельченной зажаркой и специями. 3. Наполните этой смесью перцы и выложите их обратно в сковороду. Добавьте воду, чтобы она покрывала перцы чуть больше чем наполовину. 4. Положите лавровый лист и тушите около 40 мин. Приятного аппетита!

Осенний пирог 🔥 Ингредиенты на форму 18 см: ▫️Сливочное масло - 140 г ▫️Ванилин - по желанию ▫️Сахар - 150 г ▫️Яйца - 2 шт ▫️Мука - 250 г ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л ▫️Молоко комнатной температуры - 125 мл ▫️Кипяток - 3 ст.л ▫️Грецкие орехи - по вкусу ▫️Изюм - по вкусу ▫️Яблоко - 1 шт для украшения Приготовление: 1. В миску добавьте растопленное сливочное масло, ванилин и сахар, перемешайте. 2. Введите яйца, перемешайте. 3. Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте. 4. Добавьте молоко и кипяток, замесите тесто. 5. По желанию добавьте в тесто измельченный грецкий орех и изюм. 6. Вылейте тесто в силиконовую форму, украсьте яблоком, посыпьте грецким орехом и изюмом. 7. Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!