🍜 Паста с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты:
▫️Шампиньоны – 300 гр.
▫️Чеснок – 3 зубчика
▫️Сливки (от 20%) – 300 мл.
▫️Спагетти – 250 гр.
▫️Сливочный сыр – 1 ст.л.
▫️Соль, перец
Приготовление:
1. Раздавите чеснок и обжарьте его на смеси растительного и сливочного масла до золотистости, затем уберите его из сковороды.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте пару минут, затем положите тонко нарезанные грибы и жарьте, пока не испарится вся влага.
3. Введите сливочный сыр, хорошо перемешайте, затем влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите на медленном огне до загустения сливок.
4. Готовый соус смешайте со сваренными спагетти и при подаче посыпьте тертым сыром.
Приятного аппетита!
