Публикации канала «Готовим вместе | Вкусные рецепты салаты закуски выпечка мультиварка аэрогриль»

✅ Как быстро открыть банку НАШИ КАНАЛЫ: 👨🏻‍🍳 Готовим вместе

🥔✨ Драники — вкус детства и уюта! На улице холодно всего на 🌡️1 градус меньше, а я уже бегу на кухню — жарить хрустящие драники 😋 Подавай их с красной рыбкой или ложечкой икры — и будет настоящий осенний кайф 🍂💛 Ингредиенты (на ~6 драников): 🥔 Картофель — 4 средних 🥚 Яйцо — 1 шт 🌾 Мука — 1 ст.л 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Натри картофель на крупной тёрке 🥹 2️⃣ Откинь на дуршлаг и оставь на 15 минут. 3️⃣ Хорошо отожми лишнюю жидкость 💧 4️⃣ Добавь яйцо, соль, перец и муку — перемешай. 5️⃣ Жарь на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки 🥰 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍪 Медовое печенье с корицей и имбирём 🧡 Ингредиенты: 🧈 Сливочное масло — 110 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🍯 Мёд — 210 г 🌿 Корица и имбирь — по 1 ч.л 🌾 Мука — 430 г 🧂 Соль — щепотка 💨 Разрыхлитель — 1,5 ч.л Приготовление: 1️⃣ В кастрюле смешай мёд, корицу, имбирь и соль. 2️⃣ Помешивая, доведи до кипения и сними с огня. 3️⃣ Добавь разрыхлитель — масса вспенится, так и должно быть 💫 4️⃣ Вмешай сливочное масло, дождись, пока растает. Остуди. 5️⃣ Добавь яйцо, перемешай. 6️⃣ Всыпь просеянную муку и замеси мягкое, эластичное тесто — оно не липнет к рукам 🤎 7️⃣ Раскатай пласт толщиной ~7 мм, вырежи формочками 🍪 8️⃣ Выпекай при 180°C около 10 минут — и наслаждайся ароматом детства 🎀 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Лазанья с куриным фаршем 🍗🧀 Самая домашняя, сочная и ароматная ❤️ 👩‍🍳 Что делаем: 🧅 Обжариваем мелко нарезанный лук и морковь 🥕 Добавляем куриный фарш, соль 🧂 и специи — готовим до готовности 🔥 🥣 Соус бешамель: 🧈 100 г сливочного масла 🌾 100 г муки 🥛 500 мл молока Растапливаем масло ➡️ всыпаем муку ➡️ сразу вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком 👩‍🍳 Если появятся комочки — пробей блендером 💫 🍽 Собираем лазанью: 1️⃣ Соус 2️⃣ Листы лазаньи 3️⃣ Фарш Повторяем 2–3 раза ♻️ Финальный слой — соус бешамель или фарш (на твой вкус 😋) Сверху — сыр 🧀 🔥 Отправляем в духовку на 30–40 минут при 180°C 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥗 Яркий и вкусный салат на основе итальянского оливкового масла 🇮🇹✨ 🌿 Натуральный продукт подходит для заправки салатов, жарки мяса, овощей и не только 💛 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 200–300 г 🌽 Кукуруза — 1 баночка 🫑 Перец — 1 шт 🧅 Красный лук — 1 шт 🥒 Маринованные или солёные огурцы — 5–6 шт 🌿 Кинза — пучок 🫒 Оливковое масло — 3–4 ст.л. 🌰 Грецкие орехи — горсть 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отвари говядину в подсоленной воде и нарежь брусочками (или раздели на волокна). 2️⃣ Остальные ингредиенты нарежь тонкими ломтиками. 3️⃣ Соедини всё в миске, заправь оливковым маслом. 4️⃣ Посыпь измельчёнными грецкими орехами 🌰 (Я орехи немного поджариваю — так аромат ярче 😍) 💚 Лёгкий, сытный и очень вкусный салат — отлично подойдёт и для обеда, и для ужина! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍗 Рубленные ПП котлетки ✨ Приправы + суперфуд = идеальный вкус 💪 🧺 Ингредиенты: 🐔 Куриное филе — 300 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🍅 Помидоры — 1–2 шт 🧀 Сыр твёрдый — по вкусу (≈70 г) 🥛 Сметана — 2 ст.л. 🌾 Мука — 2–3 ст.л. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Укроп 👩‍🍳 Как готовить: 🔪 Филе нарежь мелкими кусочками. 🍅 Добавь нарезанные помидоры и укроп. 🥣 Соедини все ингредиенты и хорошо перемешай. 🔥 Обжарь с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. 🧈 Я добавила немного масла для обжарки. 💛 Получаются мягкие, сочные и ароматные котлетки! Идеальны на завтрак, обед или ужин 😍 🥰 Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍎 Бесподобные булочки с яблоком 🍯 Мягкие, ароматные и такие домашние 💛 Пока они пекутся — кухня наполняется запахом яблок, корицы и тепла 🍂 🥣 Для теста: 🥛 Молоко тёплое — 250 мл 🍬 Сахар — 3 ст.л. 🧂 Соль — 1 ч.л. 🌼 Ванилин 🍞 Дрожжи сухие — 7 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧈 Сливочное масло (растопленное) — 60 г 🌾 Мука — 450–480 г 👩‍🍳 Приготовление теста: 1️⃣ Смешать молоко, сахар, соль, ванилин и дрожжи. 2️⃣ Добавить яйцо и масло, перемешать. 3️⃣ Ввести муку, замесить мягкое тесто и оставить на 2 часа в тепле 🌤️ 4️⃣ Готовое тесто разделить на 13 шариков, оставить на 20 минут отдохнуть. 🍏 Начинка: 🍎 Яблоки — 6–8 шт. (очистить и нарезать кубиками) 🧈 Масло сливочное — 30 г 🍬 Сахар — 3–4 ст.л. 🌿 Корица — 1/2 ч.л. 🍊 Цедра апельсина 🌽 Крахмал кукурузный — 1 ст.л. (развести в 2–3 ст.л. воды) 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍎 Запечённые яблоки 🍯 Нежный десерт, который наполняет дом ароматом уюта и тепла 💛 Готовится просто, а вкус — как из детства 🍂✨ 🥣 Ингредиенты: 🍏 Яблоки 🧀 Творожный сыр 🌰 Грецкие орехи 🥛 Сливки 🍯 Мёд 🌿 (по желанию) Корица 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ У яблок аккуратно удалить серединку 🍏 2️⃣ Творожный сыр смешать со сливками, мёдом и измельчёнными орехами 🥣 3️⃣ При желании добавить немного корицы для аромата 🌿 4️⃣ Наполнить яблоки начинкой 💛 5️⃣ Запекать при 180°C около 30 минут до мягкости 🍎 6️⃣ Подавать тёплыми с шариком ванильного мороженого 🍨 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍳 Омлет с грибами 🍄 Одна из самых вкусных и ароматных начинок для омлета 🤍 Давайте приготовим — просто, быстро и очень нежно 💫 🥚 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 2 шт. 🍄 Шампиньоны — 150 г 🧅 Лук — 1/2 шт. 🥛 Сливки — 70 г 🌾 Мука — 1/2 ч.л. 🧀 Сыр — 20 г 🧂 Соль 🧄 Сушёный чеснок ⚫ Чёрный перец 🌻 Масло для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ На растительном масле обжарить лук 🧅, добавить шампиньоны 🍄 Тушить под крышкой до готовности, затем открыть и выпарить жидкость. 2️⃣ Влить 60 г сливок, добавить муку, перемешать и немного прогреть — начинка должна загустеть 🥣 3️⃣ Взбить яйца с оставшимися сливками и солью 🥚 4️⃣ Обжарить омлет с двух сторон под крышкой на среднем огне 🔥 5️⃣ Выложить начинку в центр, посыпать сыром 🧀 и аккуратно завернуть 🌯 6️⃣ Прогреть пару минут, чтобы сыр расплавился 😍 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🔥 Крылышки с мёдом 🍯 Готовлю в своём любимом аэрогриле 💨 🍗 Ингредиенты: 🧄 Куриные крылья — 800 г 🫒 Оливковое масло — 2 ст.л. 🧂 Соль и специи по вкусу (у меня саванская соль, приправа для курицы, копчёная паприка, чёрный перец) 🥢 Соевый соус — 2 ст.л. 🍯 Мёд — 2 ст.л. 🧈 Сливочное масло — 1 ч.л. 🌿 Зелёный лук 🌸 Кунжут 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Крылышки разделить по фалангам 🍗 2️⃣ Добавить масло и специи, тщательно перемешать 🤲 3️⃣ Оставить мариноваться на 30 минут 🕒 4️⃣ Выложить в аэрогриль — 12 минут при 200°C 💨 5️⃣ В миске смешать: соевый соус, мёд и растопленное сливочное масло (можно добавить сухую зелень 🌿) 6️⃣ Достать крылышки, обвалять в соусе 🍯 7️⃣ Вернуть в аэрогриль ещё на 5 минут при 200°C 🔥 8️⃣ Украсить зелёным луком и кунжутом 🌱✨ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥐 Круассаны с корицей и грецкими орехами ✨ Быстрый и простой вариант для любителей ореховой начинки Погнали готовить 👩‍🍳💨 🧈 Ингредиенты: • 500 г слоёного дрожжевого теста • 300 г грецких орехов 🌰 • 2 ст.л. сахара 🍬 • 0,5 ч.л. корицы 🌿 • 1 яйцо для смазывания 🥚 💫 Приготовление: 1️⃣ Раскатываем тесто 💪 2️⃣ На одной половине распределяем смесь сахара с корицей и дроблёные орехи 🍬🌰 3️⃣ Накрываем второй половиной теста и аккуратно прижимаем 💛 4️⃣ Нарезаем треугольники 🔺 и сворачиваем круассаны 🌀 5️⃣ Смазываем взбитым яйцом 🥚✨ 6️⃣ Отправляем в разогретую до 190°C духовку на 30 минут ⏰🔥 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥧✨ Beeren-Galette — волшебная ягодная галета Этот рецепт я перевела с немецкого 🇩🇪, сохранив все пропорции — и, честно, он идеальный! 🌾 Для теста: 🥣 Мука — 150 г 🧈 Сливочное масло — 70 г 💧 Вода — 30 мл 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Щепотка соли 🍇 Для начинки: 🍓 Лесные ягоды (у меня малина и черника) — примерно 200–250 г 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🌽 Крахмал кукурузный — 1 ст. л. 🍋 Цедра лимона — 1 ч. л. 🪄 Приготовление: 1️⃣ Смешать муку, масло и сахар. Добавить воду, замесить мягкое эластичное тесто. 💡 Можно сделать всё в блендере — всего 30 секунд, и готово! 2️⃣ Убрать тесто в холодильник на 20 минут ❄️ 3️⃣ Если ягоды замороженные — разморозить и отжать жидкость. 4️⃣ Смешать ягоды с сахаром, крахмалом и лимонной цедрой 🍇🍋 5️⃣ Раскатать тесто, выложить начинку в центр, загнуть края 🌀 6️⃣ Выпекать при 180°C до золотистой корочки — примерно 25–30 минут 🌸 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥢✨ СУШИ-ВАФЛИ — безумно вкусно и необычно! Я часто делаю дома ленивые роллы и суши-шарики 🍣 Но эти вафли 🧇 — это просто восторг! 💥 Ингредиенты (на 3–4 вафли): 🍚 Круглый рис — 200 г 💧 Вода — 200 г 🍶 Рисовый уксус — 5 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🍬 Сахар — 2 ч. л. 🛢 Масло растительное — для жарки Начинка: 🐟 Слабосолёная рыба — 150 г 🥒 Огурец — 1–2 шт. 🥑 Авокадо — 1 шт. 🌿 Нори — 1 лист 🧀 Творожный сыр — 3–4 ст. л. ✨ Кунжут — для посыпки 🥢 Соевый соус — для подачи Приготовление: 1️⃣ Промываем рис до прозрачной воды 💧 2️⃣ Заливаем водой, доводим до кипения, варим под крышкой 15 мин на слабом огне 🔥 3️⃣ Выключаем и оставляем под полотенцем на 10 мин 🕒 4️⃣ В уксус добавляем соль и сахар, слегка нагреваем и перемешиваем 👩‍🍳 5️⃣ Заливаем этим рис, аккуратно перемешиваем лопаткой 🍚 6️⃣ Разогреваем вафельницу 🧇, смазываем панели маслом 7️⃣ Кладём слой риса ➕ начинку ➕ снова рис 8️⃣ Закрываем и выпекаем до золотистой корочки 😍 Посыпаем кунжутом и подаём с соевым соусом 🥢💫 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

😋 Съедается моментально! 💛 Не забудь сохранить и поделиться рецептом с друзьями! 🥣 Ингредиенты: 🌶️ Красная фасоль 🌽 Кукуруза 🍗 Копчёная грудка 🥨 Корочки — 2 пачки (у меня со вкусом шашлыка 😋) 🥄 Майонез 🌿 Зелень ✨ Просто всё смешай — и готово! Салат получается хрустящий, сытный и ароматный 🤤 Идеально для быстрых перекусов или к ужину 💛 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍪 Brown Butter Cookies — те самые печеньки, которые хочется есть с горячим какао холодным вечером ☕️✨ ⠀ Ингредиенты: 🧈 Масло сливочное — 170 г 🍬 Сахар — 250 г (лучше коричневый) 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌼 Желток — 1 шт. 🌾 Мука — 210 г 🧁 Разрыхлитель — 7 г 🧂 Соль — щепотка 🍨 Ванильная паста/экстракт — по желанию 🍫 Шоколад — 150 г ✨ Крупная соль — сверху для контраста Приготовление: 1️⃣ Растапливаем сливочное масло и даём ему слегка прокипеть до золотисто-коричневого цвета (оно должно пахнуть орешками 🌰). Сразу убираем с плиты. 2️⃣ Добавляем сахар, яйцо, желток, соль и немного ванили — перемешиваем. 3️⃣ Вводим муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. 4️⃣ Добавляем шоколад — капли или рубленные кусочки 🍫 5️⃣ Накрываем плёнкой и отправляем тесто в холодильник на 30–60 минут — оно станет плотнее. 6️⃣ Формируем шарики, выкладываем на пергамент и выпекаем до золотистой корочки 🤍 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🧀✨ Сырно-творожные лодочки ✨🧀 Идея для вкусного и сытного завтрака 🍳🥰 📌 Ингредиенты: 🥛 творог 5% — 180 г 🧀 сыр — 100 г 🥚 яйца — 3 шт. 🌾 рисовая мука — 80 г 🧂 соль — по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешиваем: творог + 1 яйцо + 50 г сыра + муку + соль. 2️⃣ На пергаменте (смазанном маслом) формируем лодочки 🛶 3️⃣ Отправляем в духовку при 180°С на 20–25 мин. 4️⃣ Достаём, в серединку кладём оставшийся сыр (50 г) и желтки 🥚 5️⃣ Ещё 5–7 мин. в духовке до аппетитной корочки ✨ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍝✨ Макароны с сосисками за 20 минут ✨🍝 Быстрый ужин в одной сковороде 🔥👌 📌 Понадобится: 🌭 сосиски — 1 пачка 🌶 болгарский перец — 1 шт. 🍅 помидор — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🍝 макароны — 200 г 🧀 моцарелла — 60 г 🥫 томатная паста — 1 ст. л. 🧂 соль, перец, паприка, прованские травы — по вкусу 💧 вода 🌿 зелень 👩🏻‍🍳 Готовим: 1️⃣ Нарезаем сосиски, овощи 🧅🌭🍅 2️⃣ Обжариваем сосиски ➕ добавляем овощи, жарим до мягкости 🍳 3️⃣ Кладём специи, томатную пасту и макароны 🍝 4️⃣ Заливаем водой так, чтобы слегка покрывало макароны 💧 5️⃣ Готовим до готовности макарон ⏱ 6️⃣ Посыпаем тёртой моцареллой 🧀, даём расплавиться 7️⃣ В конце добавляем зелень 🌿 ✨ Просто, быстро и очень вкусно! Такой ужин спасает каждый вечер 😍 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥗✨ Салат с курицей и запечёнными овощами ✨🥗 Обожаю готовить овощи в духовке — это безумно быстро и вкусно 🤤💛 А если добавить лёгкий салат с курицей — получится идеальный ужин 🍴🍂 🔥 Для овощей: 🥔 Картофель бейби — 800 г 🌶 Красный перец — 1 шт. 🌽 Жёлтый перец — 1 шт. 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🧂 Соль, сушёный чеснок, чёрный перец 🛢 Растительное масло 🥗 Для салата: 🥬 Листья салата — 80 г 🍗 Куриное филе — 500 г 🍅 Помидоры — 3–4 шт. 🧀 Сыр — 150 г 🥄 Майонез (или сметана+горчица) — 2–3 ст. л. 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Овощи нарезаем, добавляем специи и масло. 2️⃣ Выкладываем на противень рядом (перец отдельно от картофеля, чтобы картофель хорошо прожарился 🔥). 3️⃣ Запекаем при 200°С 40–50 мин. до золотистости. Перчик должен чуть припечься — тогда вкус особенно яркий 😍. 4️⃣ Куриное филе отвариваем в подсоленной воде 20–30 мин. 5️⃣ Собираем салат: листья салата 🥬 + курица 🍗 + помидоры 🍅 + сыр 🧀 + заправка 🥄. 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥩 Нежная говядина с пюре без комочков 🍽 В сторис было много вопросов про этот рецепт, поэтому делюсь подробно 🙌 Мясо получается настолько мягким, что буквально распадается на волокна 🤤 Для мяса: 🥩 Говядина (лопатка/толстый край/шея) — 600 г 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🥕 Морковь — 2 шт. 🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков 🧈 Сливочное масло — 100 г 🧂 Соль, чёрный молотый перец 🌿 Перец горошек 🍋 Лимонный сок — 1/3 шт. 💧 Вода — 100–150 мл 🌿 Укроп — для подачи Для пюре: 🥔 Картофель — 7–8 шт. 🥛 Молоко — 100–150 мл 🧈 Сливочное масло — 30 г 🧂 Соль Приготовление: 1️⃣ Мясо нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли. 2️⃣ Лук мелко нарезать, морковь натереть, чеснок раздавить — всё сверху на мясо. 3️⃣ Добавить сливочное масло кусочками и немного воды. Тушить ~30 мин. 4️⃣ Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и немного тёртого чеснока. Тушить под крышкой около 2 часов ⏳ (по необходимости подливать воду). 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥗 Салат с курицей и запечёнными овощами 🔥 Обожаю готовить овощи в духовке — быстро и вкусно! Сегодня к ним решила сделать лёгкий салат с отварной курицей 🐔✨ Овощи для запекания: 🥔 Картофель бейби — 800 г 🫑 Перец красный — 1 шт. 🫑 Перец жёлтый — 1 шт. 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🧄 Сушёный чеснок 🧂 Соль, перец 🛢 Растительное масло Для салата: 🥬 Лист салата — 80 г 🐔 Куриное филе — 500 г 🍅 Помидоры — 3–4 шт. 🧀 Сыр — 150 г 🥄 Майонез (или сметана+горчица) — 2–3 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Овощи нарезать, добавить специи и масло. Выложить на противень. ⚠️ Не смешивайте картофель с перцем — перец даст сок, и картошка не подрумянится! 2️⃣ Запекать при 200° около 40–50 мин. до лёгкого припёка. 3️⃣ Филе отварить 20–30 мин. в подсоленной воде, нарезать кубиком, остудить. 4️⃣ Смешать листья салата, курицу и помидоры. Добавить сыр и заправку. ✨ Вкусно, сочно и очень легко! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться