🍫🤎 «Картошка» как из детства — улетела в миг ✨
Тот самый вкус, который возвращает в детство 🧸
Нежная, шоколадная и очень домашняя 🤍
🧺 Ингредиенты:
🍪 печенье «Юбилейное» — 400 г
🧈 сливочное масло 82,5% — 100 г
🍫 растопленный тёмный шоколад — 80 г
🥫 сгущённое молоко (у меня с какао) — 50 г
🍫 какао-порошок — 20–30 г
❄️ сахарная пудра — для посыпки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Печенье измельчаем в мелкую крошку
2️⃣ Добавляем масло, шоколад, сгущёнку и какао — хорошо перемешиваем до однородности
3️⃣ Убираем массу в морозилку на 10 минут ❄️
4️⃣ Достаём, раскатываем в «колбаску» и нарезаем на одинаковые кусочки
5️⃣ Формируем шарики 🤎
6️⃣ Посыпаем сахарной пудрой ✨
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
🍳🌯 Идея для завтрака или перекуса
🛒 Ингредиенты:
🌯 лаваш
🌭 сосиски
🧀 сыр
🥚 яйца
👩🍳 Готовим!
1️⃣ Лаваш нарезаем на полоски — ширина должна быть примерно равна длине сосиски.
2️⃣ Заворачиваем в лаваш сосиску и сыр 🧀🌭
3️⃣ Обваливаем в яйце 🥚
4️⃣ Обжариваем на сковороде до красивой золотистой корочки 🔥✨
😋 Быстро • Просто • Очень вкусно
📌 Сохраняй идею, чтобы не потерять
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
Опять все надо контролировать 😂
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
Эффективная очистка блендера
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
🍇 Малиновый клафути
Французская вкусняшка без лишних заморочек 😋
📝 Ингредиенты:
🍓 Малина – 400-450 г
🧈 Масло сливочное – 50 г + для формы
🥚 Яйца – 3 шт
🥛 Молоко – 250 мл
🍯 Сахар – 80 г (или подсластитель)
🌾 Мука – 100 г (можно рисовую)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Смазать форму маслом 🧈
2️⃣ Выложить малину 🍓
3️⃣ Смешать яйца, сахар, муку, растопленное масло 🥚
4️⃣ Влить молоко, перемешать 🥛
5️⃣ Выпекать 40 мин при 180°C 🔥
💖 Подаём с пудрой или мороженым 🍨
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
Наряжаем кулич к Пасхе без особых усилий 👇
Главное его украшение, конечно же, — шапочка из глазури. Готовится она быстро, из доступных ингредиентов, а дарит целую массу удовольствия 🤤
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
🥔 Домашние чипсики в микроволновке
Идеально, когда хочется хрустяшек, но без фритюра!
🛒 Ингредиенты:
🥔 Картофель
🛢️ Растительное масло
🧂 Соль и специи (паприка, чеснок, травы)
👩🍳 Как готовим:
1️⃣ Нарезаем картофель тонко (овощечистка или тёрка)
2️⃣ Промакиваем бумажным полотенцем
3️⃣ Выкладываем на тарелку в 1 слой, сбрызгиваем маслом и посыпаем специями
4️⃣ Микроволновка: 3 мин — перевернуть — ещё 2 мин
5️⃣ Остужаем — они становятся хрустящими 😋
🧄 Соус:
2 ст.л греческого йогурта + укроп + немного тёртого чеснока — бомбический дип ✨
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
🥪✨ Проще уже не будет! ✨🥪
Амбассадор самых крутых завтраков 🌞
Готовим:
🥙 Лаваш
🧀 Сыр
🌿 Зелень
🥩 Колбаска
🍅 Помидор
Складываем, как на видео 🎥 → прячем в тостер 🔥 → и завтракаем как короли 👑
💡 Начинку выбирай сам: тунец 🐟, авокадо 🥑, огурчик 🥒 или всё сразу 😉
🤣 Завтрак готов быстрее, чем ты успеваешь придумать отговорку не идти на работу!
😋 Лаваш в тостере — это когда «ленивый» и «вкусный» нашли общий язык.
😂 Единственная проблема — приготовить тайком, иначе вся семья сбежится на запах!
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
🧀 СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ БЕЗ МУКИ И ПАНИРОВКИ
Простая закуска, которую захочется готовить снова и снова 😍
👩🍳 Ингредиенты:
🥢 рисовая бумага
🧀 сыр (моцарелла или сулугуни)
🥚 яйцо
💧 вода
🌿 кунжут
🔥 Приготовление:
1️⃣ В яйцо 🥚 добавить 6 ст.л. воды 💧, перемешать до однородности.
2️⃣ Окунуть лист рисовой бумаги 🥢 в смесь, положить сыр 🧀 и завернуть так, чтобы он не вытек при запекании.
3️⃣ Выложить палочки на пергамен 📜, посыпать кунжутом 🌿.
4️⃣ Выпекать 20 мин при 180°C 🔥.
✨ Получаются хрустящие снаружи и тянущиеся внутри 💛
🥙 Варианты начинки:
🌿🧀🍅
Зелень + ветчина + сыр + помидор
Классика, которая никогда не подводит.
🌿🐟🥚🥒
Зелень + консервированный тунец + яйцо + огурец
Сытно, свежо и почти полезно.
🌿🐟🥒🧀
Зелень + красная рыба + огурец + творожный сыр / рикотта
Нежно, красиво и немного «дорого-богато». ✨
🥓🧀🍅
Ветчина (2 ломтика) + сыр + помидор
Просто, быстро и всегда вкусно.
🍗🍅🥒🧀
Курица + помидор + огурец + сыр + любимый соус
Самый сытный вариант. Добавляй соус по настроению. 😏
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
🥗 Нежнейший салат — просто тает во рту! 💛
👩🏻🍳 Ингредиенты:
🍗 Отварное куриное филе (разделить на волокна)
🍄 Шампиньоны, обжаренные с луком (слегка подсолить)
🥚 Яйца, сваренные вкрутую
🧀 Твёрдый сыр
💛 Майонез — для прослойки
✨ Собираем салат слоями:
1️⃣ Куриное филе
2️⃣ Грибы с луком
3️⃣ Яйца
4️⃣ Сыр
Каждый слой аккуратно смазываем майонезом 💫
⏰ Дать настояться 15–20 минут — и можно подавать!
💛 Нежный, сочный и очень домашний вкус… именно такой, какой хочется в уютный осенний вечер 🍂
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
🍗 Куриные рулеты с творожным сыром и вялеными томатами 😍✨
👩🏻🍳 Ингредиенты:
🥩 Куриная грудка — 2 шт.
🧀 Творожный сыр — 100 г
🍅 Вяленые томаты — 70 г
🧂 Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу
🌻 Подсолнечное масло — немного
🧀 Тёртый твёрдый сыр — для посыпки
🔥 Приготовление:
1️⃣ Разрезаем грудки пополам и немного отбиваем.
2️⃣ Измельчаем вяленые томаты, смешиваем их с творожным сыром.
3️⃣ Смазываем куриное филе начинкой и сворачиваем рулетики.
4️⃣ Смазываем форму маслом 🌻, выкладываем рулеты, сверху ещё немного масла.
5️⃣ Посыпаем приправами и отправляем в духовку при 200°C на 30–40 минут.
6️⃣ За 5 минут до готовности добавляем сверху сыр 🧀 — чтобы расплавился и дал корочку 🤤
💛 Аромат стоит нереальный!
Подходит и на ужин, и на праздничный стол 🎉
🍽 Приятного аппетита, мои хорошие 💕
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
🍎 Семейный яблочный пирог 🕯️
Такой уютный, ароматный и щедрый на яблоки — будто кусочек детства 💛
Когда больше яблок, чем теста — это не просто пирог, это любовь в форме выпечки 🍯
🥣 Ингредиенты:
🥚 Яйца — 3 шт.
🍬 Сахар — 1 стакан
🌾 Мука — 1 стакан
🥄 Сода — на кончике ножа
🍏 Яблоки — много, щедро!
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбей яйца с сахаром до густой белой массы 🤍
2️⃣ Добавь просеянную муку и соду, перемешай.
3️⃣ Нарежь яблоки средними кусочками (не мельчи!) 🍎
4️⃣ Добавь их в тесто и аккуратно перемешай лопаткой 🍯
5️⃣ Выложи в форму и выпекай при 180°C до румяной корочки (~1 час) 💫
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
🎃 Печенье с паутинкой 🕸️
Безумно классная и простая идея на Хэллоуин! 👻
Хрустящее снаружи, мягкое внутри — просто магия шоколада 🍫✨
Ингредиенты:
🍫 Шоколад горький (54–75%) — 110 г
🧈 Масло сливочное — 30 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍬 Сахар — 60 г
🌾 Мука — 50 г
🧁 Разрыхлитель — ½ ч. л.
🍫 Тёмный шоколад — 45 г (кусочками)
🍥 Маршмеллоу — для паутинки
Приготовление:
1️⃣ Нарезаем шоколад 🍫 и растапливаем с маслом 🧈 в микроволновке короткими импульсами.
2️⃣ В отдельной миске взбиваем яйцо 🥚 с сахаром 🍬.
3️⃣ Добавляем растопленный шоколад, перемешиваем до однородности 💫.
4️⃣ Всыпаем муку 🌾 и разрыхлитель, перемешиваем.
5️⃣ Добавляем кусочки шоколада 🍫 и аккуратно вмешиваем лопаткой 🍴.
6️⃣ Убираем тесто в холодильник ❄️ на 30 минут.
7️⃣ Формируем 6 шариков ⚫, чуть прижимаем и выкладываем на пергамент 📜.
8️⃣ Выпекаем при 180°C 🔥 около 15 минут.
9️⃣ Остужаем и делаем паутинку из маршмеллоу 🕸️ — тянем нити по печенькам 👩🍳.
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
🥰 Мини-булочки с творогом — просто, быстро и нереально вкусно! 💛
Они получаются мягкие, ароматные и с нежной творожной начинкой 😋
Советую обязательно попробовать — это идеальная выпечка к чаю ☕🥐
Ингредиенты:
🍞 Дрожжевое тесто
🧀 Творог
🍯 Сгущёнка
🌾 Немного муки (для раскатки теста)
🥚 Яйцо (для смазывания булочек)
Как готовить:
1️⃣ Раскатай тесто, выложи творожную начинку со сгущёнкой.
2️⃣ Сформируй мини-булочки 💫
3️⃣ Смажь яйцом для красивой румяной корочки.
4️⃣ Выпекай при 180°C — 20–30 минут.
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться