🥢✨ СУШИ-ВАФЛИ — безумно вкусно и необычно!
Я часто делаю дома ленивые роллы и суши-шарики 🍣
Но эти вафли 🧇 — это просто восторг! 💥
Ингредиенты (на 3–4 вафли):
🍚 Круглый рис — 200 г
💧 Вода — 200 г
🍶 Рисовый уксус — 5 ст. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🍬 Сахар — 2 ч. л.
🛢 Масло растительное — для жарки
Начинка:
🐟 Слабосолёная рыба — 150 г
🥒 Огурец — 1–2 шт.
🥑 Авокадо — 1 шт.
🌿 Нори — 1 лист
🧀 Творожный сыр — 3–4 ст. л.
✨ Кунжут — для посыпки
🥢 Соевый соус — для подачи
Приготовление:
1️⃣ Промываем рис до прозрачной воды 💧
2️⃣ Заливаем водой, доводим до кипения, варим под крышкой 15 мин на слабом огне 🔥
3️⃣ Выключаем и оставляем под полотенцем на 10 мин 🕒
4️⃣ В уксус добавляем соль и сахар, слегка нагреваем и перемешиваем 👩🍳
5️⃣ Заливаем этим рис, аккуратно перемешиваем лопаткой 🍚
6️⃣ Разогреваем вафельницу 🧇, смазываем панели маслом
7️⃣ Кладём слой риса ➕ начинку ➕ снова рис
8️⃣ Закрываем и выпекаем до золотистой корочки 😍
Посыпаем кунжутом и подаём с соевым соусом 🥢💫
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
