🥗 Салат с курицей и запечёнными овощами
🔥 Обожаю готовить овощи в духовке — быстро и вкусно!
Сегодня к ним решила сделать лёгкий салат с отварной курицей 🐔✨
Овощи для запекания:
🥔 Картофель бейби — 800 г
🫑 Перец красный — 1 шт.
🫑 Перец жёлтый — 1 шт.
🧅 Лук репчатый — 1 шт.
🧄 Сушёный чеснок
🧂 Соль, перец
🛢 Растительное масло
Для салата:
🥬 Лист салата — 80 г
🐔 Куриное филе — 500 г
🍅 Помидоры — 3–4 шт.
🧀 Сыр — 150 г
🥄 Майонез (или сметана+горчица) — 2–3 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Овощи нарезать, добавить специи и масло. Выложить на противень.
⚠️ Не смешивайте картофель с перцем — перец даст сок, и картошка не подрумянится!
2️⃣ Запекать при 200° около 40–50 мин. до лёгкого припёка.
3️⃣ Филе отварить 20–30 мин. в подсоленной воде, нарезать кубиком, остудить.
4️⃣ Смешать листья салата, курицу и помидоры. Добавить сыр и заправку.
✨ Вкусно, сочно и очень легко!
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
