Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥩 Буженина в духовке 📝Ингредиенты: • Шея свинины — 1,2 кг • Вода — 1,2 л • Соль — 40 г • Лавровый лист — 3 шт. • Душистый перец — 3 г • Перец горошком — 8 г • Сахар — 30 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Приготовьте рассол из воды, соли, сахара и специй. 2. Поместите мясо в рассол и оставьте мариноваться. 3. Достаньте мясо, обсушите и переложите в форму. 4. Запекайте в духовке до готовности и румяной корочки. 5. Дайте немного остыть перед нарезкой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #свинина #соль #перец

🥯 Хрустящие булочки с начинкой 📝Ингредиенты: • Булочки — 4 шт. • Ветчина — 150 г • Сыр — 100 г • Помидор — 1 шт. • Майонез — 2 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Подготовьте булочки и аккуратно сделайте углубление для начинки. 2. Нарежьте ветчину и помидор, смешайте с майонезом. 3. Наполните булочки начинкой. 4. Сверху добавьте сыр. 5. Запекайте до золотистой корочки и хрустящей поверхности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #ветчина #сыр #помидор

🥬 Нежные ленивые голубцы 📝Ингредиенты: • Фарш — 500 г • Рис — 3 ст. л. • Лук — 1 шт. • Морковь — по вкусу • Капуста — по вкусу • Соль — по вкусу • Сметана — 2 ст. л. • Томат — 2 ст. л. • Вода — 400 мл • Мука — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Потушите лук, морковь и капусту до мягкости. 2. Отварите рис до готовности. 3. Смешайте фарш, рис и овощи, сформируйте небольшие котлетки. 4. Выложите в форму для запекания. 5. Смешайте сметану, томат, воду и специи. 6. Отдельно разведите муку в небольшом количестве воды и добавьте в соус. 7. Залейте голубцы соусом и запекайте до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #рис #капуста

🥔 Картофельные зразы с сыром 📝Ингредиенты: Основное: • Картофель — 5–6 шт. средних • Желток — 2 шт. • Мука — 4 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Сыр — 100 г • Масло для обжарки — по необходимости Для панировки: • Яйца — 2 шт. • Панировочные сухари — 100 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите картофель и сделайте пюре. 2. Добавьте желтки, муку, соль и перец. 3. Внутрь положите сыр и сформируйте зразы. 4. Обмакните в яйцо и сухари. 5. Обжарьте до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #сыр #яйца

🥟 Кыстыбый 📝Ингредиенты: • Тёплая вода — по необходимости • Тёплое молоко — по необходимости • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Мука — по необходимости • Картофель — по вкусу • Сливочное масло — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Замесите мягкое тесто из воды, молока, масла, соли и муки. 2. Отварите картофель и сделайте пюре со сливочным маслом. 3. Раскатайте лепёшки и обжарьте их на сухой сковороде. 4. На половину лепёшки выложите картофельное пюре. 5. Сложите пополам и слегка прогрейте на сковороде. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мука #картофель #молоко

🥐 Слойки с грибами и сыром 📝Ингредиенты: • Шампиньоны — 250 г • Сливочное масло — 50 г • Сыр — 100 г • Слоёное дрожжевое тесто — по необходимости • Яйцо — 1 шт. (для смазывания) • Соль, чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сливочном масле до испарения жидкости. 2. Добавьте соль и специи, остудите начинку. 3. Раскатайте тесто и нарежьте на порционные квадраты. 4. Выложите грибы и сыр, сформируйте слойки. 5. Смажьте яйцом. 6. Выпекайте при 180°C ~20–25 минут до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #слойки #грибы #сыр

🥗 Необычный салат с запечённой свёклой и апельсином 📝Ингредиенты: • Свёкла небольшая — 3 шт. • Апельсин — 1 шт. • Сыр Фета — по вкусу • Листья салата 🥣 Заправка: • Сок 1/2 апельсина • Оливковое масло — 2 ст. л. • Дижонская горчица — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Свёклу завернуть в фольгу и запечь до мягкости, затем остудить и нарезать. 2. Апельсин очистить и разделить на дольки без плёнок. 3. На тарелку выложить листья салата, сверху распределить свёклу и апельсин. 4. Добавить раскрошенный сыр Фета. 5. Для заправки смешать апельсиновый сок, оливковое масло и горчицу. 6. Полить салат перед подачей. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #свёкла #апельсин #фета

🍄 Маринованные вешенки 📝Ингредиенты: • Вешенки — 1,5 кг • Вода — 2,5 л • Растительное масло — 150 мл • Уксус — 120 мл • Соль — 3 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. • Чёрный перец горошком — 1 ст. л. • Лавровый лист — 6 шт. • Чеснок — 6–7 зубчиков 👨‍🍳Приготовление: 1. Подготовьте и промойте вешенки. 2. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, специи, масло и уксус. 3. Доведите маринад до кипения. 4. Добавьте грибы и варите до готовности. 5. В конце добавьте чеснок. 6. Разложите по банкам и остудите. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #вешенки #чеснок #грибы

🍋 Магдалены с лимончиком 📝Ингредиенты: • Яйца – 4 шт • Сахар – 160 г • Молоко – 100 мл • Растопленное сливочное масло – 100 г • Растительное масло – 80 мл • Разрыхлитель – 10 г • Цедра лимона – от 1 шт • Ванилин – 5 г • Мука – 200 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром до кремового цвета. 2. Добавить жидкие ингредиенты комнатной температуры. Просеять и вмешать муку. 3. Накрыть тесто и охладить 1,5-2 часа. 4. Перемешать тесто лопаткой. Заполнить формы на ¾, посыпать сахаром. 5. Выпекать сначала при 220°C 10 минут потом при 200°C ещё 5 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. 6. Остудить на решётке. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #тесто #яйца #лимон

🍌 Нежная творожно-банановая запеканка 📝Ингредиенты: • Творог — 300 г • Банан — 1 шт. • Яйца — 2 шт. • Сахар — 2 ст. л. • Ванильный сахар — 1 пакетик • Манная крупа — 2–3 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. 2. Смажьте форму сливочным маслом. 3. Вылейте смесь в форму. 4. Выпекайте при 190°C 35–40 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #банан #манка

🍰 Ленивый пирог с мясом 📝Ингредиенты: • Мясо — 150 г • Сыр — 150 г • Мука — 150 г • Яйцо — 2 шт. • Сметана 10% — 150 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сливочное масло — 20 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте мясо и сыр кубиками. 2. Смешайте все ингредиенты до однородного теста. 3. Выложите массу в форму для запекания. 4. Выпекайте при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мясо #сыр #яйцо

🍕 Пицца за 5 минут (быстрое тесто без заморочек) 📝Ингредиенты: Для теста: • Сметана — 4 ст. л. • Майонез — 4 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 8 ст. л. • Соль — щепотка • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте сметану, майонез и яйцо. 2. Добавьте муку, соль и разрыхлитель, замесите тесто. 3. Выложите тесто на сковороду. 4. Добавьте начинку по вкусу. 5. Готовьте под крышкой до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сметана #майонез #яйцо #мука

🥘 Гороховый суп 📝Ингредиенты: • Копчёная индейка (голень) — 1 кг • Лук репчатый — 150 г • Морковь — 200 г • Лук порей — 150 г • Чеснок — 2 зубчика • Укроп — 1 средний пучок • Горох жёлтый колотый — 200 г • Горох зелёный мороженый — 250 г • Вода — 2,5 л • Майоран — 1 ч. л. • Чёрный перец, соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Сварите бульон из копчёной индейки. 2. Добавьте заранее замоченный горох. 3. Введите лук, морковь и лук порей. 4. Варите до мягкости гороха. 5. Добавьте специи, чеснок и зелень. 6. Дайте настояться и подавайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #индейка #горох #морковь

🥟 Вареники с творогом 📝Ингредиенты: • Творог — 480 г • Сахар — 2 ст. л. с горкой • Ванилин — по вкусу • Соль — щепотка • Яйцо — 1 шт. • Мука — 3 ст. л. (может уйти чуть больше) • Сливочное масло — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте творог, яйцо, сахар, ванилин и соль. 2. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. 3. Сформируйте вареники. 4. Отварите в кипящей воде до готовности. 5. Подавайте со сливочным маслом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #яйцо #мука #масло

🥔 Картошка а-ля по-французски 📝Ингредиенты: • Картофель — 3–4 шт. • Куриные бедра (или свинина) — 1 кг • Лук — 2 шт. • Петрушка — 1 пучок • Сыр твердый — 100 г • Майонез — 1–2 ст. л. • Черный перец — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте картофель и лук. 2. Выложите мясо на противень, сверху лук и картофель. 3. Добавьте специи и майонез. 4. Посыпьте сыром. 5. Запекайте до готовности и румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #курица #лук

🌶 Фаршированные кольца из перца 📝Ингредиенты: Для основы: • Перец красный — 3 шт. • Фарш — 250 г • Рис — 1 маленький стакан • Морковь — 1 шт. • Лук зеленый — по вкусу Специи: • Соль, перец, приправа для фарша, кориандр, чеснок сушеный — по вкусу Для шапочки: • Сметана — 2 ст. л. • Майонез — 2 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Сыр твердый — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите рис до полуготовности. 2. Смешайте фарш с рисом, морковью и специями. 3. Наполните кольца перца начинкой. 4. Смешайте сметану, майонез и чеснок, нанесите сверху. 5. Посыпьте сыром и запекайте до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #перец #фарш #рис

🍔 Ленивый чизбургер 📝Ингредиенты: • Слоеное тесто — по вкусу • Огурцы соленые — по вкусу • Колбаса — по вкусу • Лук — по вкусу • Сыр — по вкусу • Соус — по вкусу • Яйцо — для смазывания • Кунжут — для посыпки 👨‍🍳Приготовление: 1. Раскатайте слоеное тесто. 2. Выложите начинку из колбасы, сыра, огурцов и лука. 3. Добавьте соус и сформируйте булочки. 4. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. 5. Выпекайте до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #огурцы #колбаса #лук #сыр

🥟 Ханум (Ленивые манты) 📝Ингредиенты: Для теста: • Мука — 500 г • Вода — 200 мл • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло — 1 ст. л. Для начинки: • Фарш говяжий — 500–600 г • Картофель — 1 средний • Лук — 1 большой • Соль, перец — по вкусу • Специи (тмин, ореховая трава) — по вкусу • Вода тёплая — 50 мл • Зелень — по желанию Для соуса: • Чеснок — 3 зубчика • Соль — щепотка • Сметана (или майонез) — 4–5 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Замесите тесто и оставьте отдохнуть. 2. Смешайте фарш с луком, картофелем и специями. 3. Раскатайте тесто, распределите начинку и сверните рулетом. 4. Готовьте на пару до готовности. 5. Подавайте с чесночным соусом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лук #чеснок #сметана

🐟 Рыба в кляре 📝Ингредиенты: • Яйцо — 2 шт. • Мука — 4–5 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Майонез — 2 ст. л. • Рыба — любая 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте яйца, майонез, муку, соль и перец. 2. Обмакните кусочки рыбы в кляр. 3. Обжаривайте на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйцо #мука #рыба #майонез

🍒 Вишнёвый пирог 📝Ингредиенты: Для теста: • Мука — 300 г • Сливочное масло — 100 г • Сахар — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 50 г • Растительное масло — 50 мл • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванилин — 1 пакетик Для начинки: • Вишня — 300 г • Сахар — 100 г • Крахмал — 20 г • Вода — для разведения крахмала 👨‍🍳Приготовление: 1. Замесите тесто из ингредиентов для основы. 2. Подготовьте вишню с сахаром и крахмалом. 3. Раскатайте тесто и выложите в форму. 4. Добавьте вишнёвую начинку. 5. Выпекайте до готовности и золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сметана #вишня