🥟 Ханум (Ленивые манты)
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Мука — 500 г
• Вода — 200 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
Для начинки:
• Фарш говяжий — 500–600 г
• Картофель — 1 средний
• Лук — 1 большой
• Соль, перец — по вкусу
• Специи (тмин, ореховая трава) — по вкусу
• Вода тёплая — 50 мл
• Зелень — по желанию
Для соуса:
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — щепотка
• Сметана (или майонез) — 4–5 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Замесите тесто и оставьте отдохнуть.
2. Смешайте фарш с луком, картофелем и специями.
3. Раскатайте тесто, распределите начинку и сверните рулетом.
4. Готовьте на пару до готовности.
5. Подавайте с чесночным соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#лук #чеснок #сметана
