🥩 Буженина в духовке
📝Ингредиенты:
• Шея свинины — 1,2 кг
• Вода — 1,2 л
• Соль — 40 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Душистый перец — 3 г
• Перец горошком — 8 г
• Сахар — 30 г
👨🍳Приготовление:
1. Приготовьте рассол из воды, соли, сахара и специй.
2. Поместите мясо в рассол и оставьте мариноваться.
3. Достаньте мясо, обсушите и переложите в форму.
4. Запекайте в духовке до готовности и румяной корочки.
5. Дайте немного остыть перед нарезкой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#свинина #соль #перец