Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍝 Макароны с фаршем в томатном соусе 📝Ингредиенты: • Лук – 0,5 шт. • Фарш – 400 гр. • Специи (соль, перец, прованские травы) – по вкусу. • Макароны – 450 гр. • Перетертые томаты – 200 гр. • Вода – так, чтобы практически покрывали макароны. 👨‍🍳Приготовление: 1. Обжариваем лук, добавляем фарш, специи, перетертые томаты и тушим 5 минут. 2. Добавляем макароны, воду и под крышкой держим 10-12 минут (до готовности макарон). 3. В процессе 1-2 раза перемешать. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #макароны #томаты

🍲 Орзо с курицей в сливочном соусе 📝Ингредиенты: • Паста орзо – 250 гр. • Бульон или вода – 500 мл. • Сливки (15-20%) – 250 мл. • Чеснок – 3 зубчика. • Лук – 1 шт. • Базилик или шпинат – 20 гр. • Песто (у меня томатный) – 1 ст.л. • Пармезан – 60 гр. • Черри – 10 шт. • Куриное филе – 400 гр. • Мука – 2 ст.л. • Паприка, соль, перец, суш. чеснок, базилик или орегано – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. К куриному филе добавляем муку, специи, перемешиваем и обжариваем почти до готовности. Убираем с огня. 2. Следом тут же обжариваем лук, чеснок, наливаем бульон или воду, сливки, специи и песто. Возвращаем курицу, насыпаем пасту орзо, уменьшаем огонь и готовим 13-15 мин. (до готовности пасты). 3. За 3 мин. до готовности добавляем сыр, базилик или шпинат и черри. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #орзо #куринофиле #сливки

🌭 Домашний хот-дог с сыром и соусом 📝Ингредиенты: • Булочки – 4 шт. • Сосиски – 4 шт. • Огурчики маринованные – 1 шт. • Морковь по-корейски – 70 гр. • Горчица зернистая – 2 ч.л. • Кетчуп – 2 ч.л. • Майонез – 2 ч.л. • Сыр – 100 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Для соуса: смешиваем горчицу, кетчуп и майонез, промазываем им булочку, закладываем сосиску (сосиска может быть любая куриная говяжья, свиная). 2. Далее с одного бока кладем нарезанные слайсами маринованные огурчики, с другого бока морковку по-корейски, а по центру натертый сыр. 3. Отправляем в разогретую духовку на 5-7 мин. при 180 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #булочки #сосиски #сыр

🍜 Простой домашний рамен с курицей 📝Ингредиенты: • Куриное бедро – 3 шт. • Морковь – 1 шт. • Лук – 1-2 шт. • Имбирь – 5-7 слайсов. • Вода – 1,5 л. • Соевый соус – 6 ст.л. • Острый соус – 0,5 ч.л. • Яичная лапша – 100 гр. • Яйца вареные – по вкусу. • Зеленый лук – по вкусу. • Кунжут – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В кастрюлю складываем птицу, овощи и имбирь, заливаем водой, варим до закипания, снимаем пенку, убавляем огонь и варим на медленном огне 40 мин. 2. За 15-20 мин. до готовности добавляем соевый и острый соусы. Готовые бедра убираем остывать, овощи и имбирь достаём из бульона. Добавляем лапшу и варим согласно инструкции на упаковке. 3. Собираем рамен: выкладываем лапшу, заливаем бульоном, добавляем нарезанную курицу, яйцо, зеленый лук и кунжут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куриноебедро #лапша #соевыйсоус

🍊 Облепиховый чай с апельсином и мятой 📝Ингредиенты: • Облепиха – 300 гр. • Апельсин – 1 шт. • Мята – по вкусу. • Мед – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Облепиху слегка размять, апельсин нарезать кружочками. 2. Залить горячей водой, добавить мяту и дать настояться 10-15 минут. 3. Мед добавить уже в готовый чай по вкусу. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #облепиха #апельсин #мед

🍲 Уха по-фински 📝Ингредиенты: • Филе семги/форели любой другой рыбы – 300 гр. • Картофель – 2-3 шт. • Морковь – 1/2 шт. • Лук – 1/2 шт. • Сливочное масло – 30 гр. • Раст. масло – 1 ст.л. • Сливки (10-15%) – 200 мл. • Сливочный сыр – 1 ст.л. • Соль, перец, паприка, суш. чеснок, лавровый лист – по вкусу. • Укроп – 3-4 стебля. • Вода – 1,5 л. 👨‍🍳Приготовление: 1. На сливочном и растительном масле массируем овощи, добавляем специи, картофель. 2. Наливаем воду, доводим до кипения и варим до готовности картофеля. 3. Добавляем рыбу, варим еще мин. 7. Наливаем сливки и я решила добавить сыр. Доводим до закипания и выключаем огонь. 4. Добавляем укроп, даем настояться и можно подавать. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рыба #сливки #картофель

🦓 Пирог «Зебра» на кефире 📝Ингредиенты: • Манная крупа – 1 стакан. • Кефир – 2 стакана. • Сахар – 1 стакан. • Мука – 1 стакан (+ 2 ст.л.). • Соль – щепотка. • Масло растительное – 6 ст.л. • Сода – 1 ч.л. • Какао – 2 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр. 40-45 мин. до сухой зубочистки. 2. Отмеряем все стаканом 200 мл., не взвешиваем, а отмеряем. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кефир #какао #мука

🍅 Польпетте в томатном соусе 📝Ингредиенты: • Фарш – 500 гр. • Лук – 1 шт. • Чеснок – 2 зубчика. • Тертый сыр – 50 гр. • Яйцо – 1 шт. • Соль, перец – по вкусу. • Красная паприка – 1 ст.л. • Перетертые томаты – 250 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить, добавить к мясу. Туда же разбить яйцо, добавит сыр и специи, хорошо перемешать. 2. Сформировать маленькие фрикадельки (смачивая руки холодной водой) и обжарить на сковороде на среднем огне. 3. Добавить перетертые томаты и немного воды, если слишком густо. Тушить до готовности 15-20 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #томаты #сыр

🍌 Банановый перевёртыш 📝Ингредиенты: • Бананы – 3-4 шт. • Сахар – 100 гр. • Масло сливочное – 160 гр. • Яйца – 2 шт. • Молоко – 100 мл. • Сахар – 150 гр. • Мука – 150 гр. • Разрыхлитель – 0,5 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Масло достаём из холодильника заранее. В сотейнике с толстым дном растопить сахар. К растопленному сахару добавить размягчённое слив. масло и тщательно перемешать. В застеленную пергаментом форму выливаем карамель, распределяем по дну формы. 2. Бананы режем как нравится и укладываем на карамель. 3. Для теста: соединяю все ингредиенты венчиком. Заливаем бананы тестом. 4. Отправляем пирог в духовку, предварительное разогретую до 180 гр. на 35-40 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #банан #сахар #яйца

🍚 Рисовая каша 📝Ингредиенты: • Рис - 60 гр. • Вода - 200 мл. • Соль - щепотка. • Молоко - 400 мл. • Ванильный сахар - щепотка. • Сливочное масло - 30 гр. • Сахар по вкусу - 3-4 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Промыть рис ,варить его в воде с щепоткой соли до испарения воды ,то есть до почти полуготовности,затем добавляем молоко и варим до готовности или пока молоко не уварится ,затем ванильный сахар,масло,сахар (если нужно). 2. Не забывайте переодически мешать. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рис #каша

🥧 Вишневый брауни 📝Ингредиенты: • Мука - 200 гр. • Сахар - 120 гр. • Ванильный сахар - 15 гр. • Яйцо - 4 шт. • Какао - 45 гр. • Сливочное масло (82%) - 160 гр. • Разрыхлитель - 7 гр. • Сода - 3 гр. • Соль - щепотка. • Вишня - 300 гр. • Шоколад - 80 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Вишню разморозить и слить сок 2. Смешать все сухие ингредиенты и сахар, добавить растопленное масло и яйца, хорошо перемешать венчиком или миксером, добавить вишню и мелко нарезанный шоколад, перемешать 3. Выложить в форму, убрать в духовку 180’С ~55 минут 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #брауни #вишня

🍗Запеканка с курицей 📝Ингредиенты: • Куриное филе - 450 гр. • Яйца - 2 шт. • Майонез - 4 ст.л. • Сыр - 150 гр. • Помидоры - 1-2 шт. • Сушеный чеснок - по вкусу. • Паприка - по вкусу. • Прованские травы - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Берем яйца, майонез или сметану, сушеный чеснок, паприку, травы, перец, соль, перемешиваем. 2. Добавляем курицу, сыр, перемешиваем. 3. Отправляем в форму для запекания, сверху выкладываем помидорки и отправляем в духовку на 30 минут при 180 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #запеканка #курица

🍆Запеченные баклажаны с томатным соусом и моцареллой 📝Ингредиенты: • Баклажаны - 3 шт. • Оливковое масло - по вкусу. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 1 зубчик. • Томаты в собственном соку - 400 гр. • Томатная паста - 1 ст.л. • Смесь перцев - 0,5 ч.л. • Базилик - 0,5 ч.л. • Моцарелла - 100 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Баклажаны запекайте до полной готовности, можно еще дополнительно подержать в духовке минут 10 после добавления соуса и сыра. 2. Если нет томатов в собственном соку, можете заменить на свежие помидоры, мелко их нарубите (снимите шкурку). 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #баклажан #моцарелла

🐟Стейки в сливочном соусе 📝Ингредиенты: • Стейки семги - 5 шт. • Шпинат - 80 гр. • Помидоры Черри - 150 гр. • Чеснок - 4 зубчика. • Сливки (10%) - 100 гр. • Оливковое масло. • Сливочное масло. 👨‍🍳Приготовление: 1. Стейки сёмги обжарить на оливковом масле на среднем огне по три минуты с каждой стороны, затем убрать и к этому же маслу добавить небольшой кусочек сливочного масла, обжарить мелко нарезанный чеснок пару минут, затем добавить помидор Черри, шпинат и сливки, соль и чёрный перец. 2. Вернуть рыбку и тушить на медленном огне под крышкой 10 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рыба #соус

🍞Гренки с чесночным соусом 📝Ингредиенты: • Бородинский хлеб - 500 гр. • Оливковое масло - 1 ч.л. • Растительное масло - 3 ст.л.. • Чеснок - 5-7 зубчиков; • Сметана - 4 ст.л. • Майонез - 2 ст.л. • Укроп - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. С хлеба срезаем все края и нарезаем на брусочки, толщиной примерно 1,5х1,5 см. 2. На сковороде хорошо разогреваем растительное масло и добавляем пару зубчиков чеснока, разрезанных пополам. 3. Чеснок держим в масле примерно 1 минуту, затем его убираем и обжариваем гренки до румяности. 4. Смешиваем оливковое масло, оставшийся чеснок, выдавленный через пресс и соль. с помощью кондитерской кисти наносим смесь на горячие гренки с каждой стороны. 5. Для соуса смешиваем сметану и майонез до однородной консистенции, чеснок выдавливаем через пресс и подаём вместе с гренками. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #гренки #хлеб #чеснок

🥟Вареники с картофелем, беконом и луком 📝Ингредиенты: • Бекон - 200 гр. • Картофель - 1 кг. • Лук - 2 шт. • Сметана - 100 гр. • Сливочное масло - 30 гр. • Мука - 600 гр. • Яйцо - 1 шт. • Кефир - 100 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешиваем яйцо, соль, кефир, воду после постепенно добавляем муку. Вымешиваем до однородной массы. 2. Накрываем тесто пленкой и откладываем на 20 минут в тепло. 3. Бекон и лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. 4. Заранее отвариваем картофель. Перетераем в пюре. 5. Отправляем бекон и лук к пюре, остужаем в холодильнике. Далее раскатываем тесто, вырезаем из него кружочки стаканом, после кладём в центр начинку и скрепляем края. Варим до готовности в кипящей воде с солью. У меня это заняло 5 минут после закипания. 6. Подаём со сметаной и сливочным маслом, сверху можно посыпать зеленью. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #вареники #бекон #картошка

🦐Сливочные креветки 📝Ингредиенты: • Креветки - 700 гр. • Сливки - 500 мл. • Чеснок - 3 - 4 зубчика • Помидоры Черри - 300 гр. • Зелень - по вкусу. • Паста Фетучини - 400 гр. • Масло сливочное - 2 ст.л. • Пармезан - 40 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. На сливочном масле поджарь чеснок. 2. Залей сливками, добавь соль, перец, травы, оставь под крышкой на 5 минут на среднем огне. 3. Добавь креветки. Готовь ещё 5-7 минут. 4. Добавь помидоры, зелень, сыр и готовь ещё 3 минуты (постоянно помешивай). 5. Отвари пасту до состояния Al dente. 6. Выложи на тарелку сначала пасту, потом креветки со сливочным соусом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #креветки

🍌Банановый десерт 📝Ингредиенты: • Сметана (18%) - 360 гр. • Растворимый кофе - 1 ч. л. • Бананы - 4 шт. • Пряники - 5 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Заварить кофе кипятком и оставить его остывать 2. В сметану добавить сахар. Перемешать до растворения сахара. Крем готов 3. Пряники нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см 4. Бананы очистить и нарезать диагонально, как показано в видео рецепте 5. Собрать десерт в стакан. На дно выкладываем кусочки пряника, предварительно обмакнув его в кофе. Сверху крем. Дольки банана расположить горизонтально и установить вертикально прижимая к стенкам стакана. Далее пряник, крем, бананы и все слои повторяем. Заканчиваем слоем крема 6. Сверху десерт можно украсить пожеланию. У меня шоколадные завитки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #банан #десерт

🥧Мраморный кекс 📝Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Ванильный сахар - 1 ч.л. • Растительное масло - 120 мл. • Молоко - 180 мл. • Мука - 250 гр. • Разрыхлитель - 15 гр. • Какао - 20 гр. • Сахарная пудра - по вкусу. ⠀ 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбить солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавить растительное масло и молоко. Перемешать. 2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. 3. Перемешать тесто до однородности. Разделить на две равные части и в одну добавить какао и 2 ст.л. молока. 4. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. 5. Переложить тесто чередуя белое с шоколадным. 6. Выпекать при температуре 180° примерно 30 минут. 7. Готовы кекс посыпать сахарной пудрой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #десерт #кекс

🥧Капустный пирог на сковороде 📝Ингредиенты: • Капуста - 500 гр. • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Яйца - 4 шт. • Молоко - 90 мл. • Мука - 80 гр. • Разрыхлитель. • Зелень - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сначала обжариваю лук, нарезанный мелкими кубиками, а затем добавляю морковь, натертую на крупной тёрке. 2. Шинкую капусту, перекладываю в сковороду к остальным овощам. Обжариваю, постоянно помешивая, всё вместе на огне чуть меньше среднего, до мягкости капусты. 3. Когда капуста уже готова, выключаю огонь. Тем временем приготовлю тесто. Для этого в глубокой миске соединяю яйца с молоком. Хорошо взбиваю венчиком до однородности. 3. Затем всыпаю муку, соль и щепотку разрыхлителя. Так же можно добавить люблю зелень по вкусу. 4. Перекладываю тесто в сковороду к капусте, и тщательно перемешав, готовлю «лепёшку» на маленьком огне под закрытой крышкой до золотистого цвета. 5. Когда пирог с одной стороны уже подрумянился, его необходимо будет перевернуть на другую сторону. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #капуста