Публикации канала «Что Приготовить Сегодня?! Рецепты 🥮🥧🍰»

РЕЦЕПТ КАРАМЕЛЬНО-МИНДАЛЬНОГО КЕКСА Ингредиенты: • 4 яйца (размер L) • 1 стакан сахара (250 мл) • 1 стакан молока (200 мл) • Растительное масло (на 2 пальца меньше 1 стакана) • 1 пакетик ванилина • 1 пакетик разрыхлителя • 2 стакана муки (250 мл) • Готовый карамельный соус (для смазывания) • Миндальные лепестки (для посыпки) Время выпечки: 40 минут в предварительно разогретой до 170° духовке (первые 30 минут дверцу духовки не открывать).

Хрустящая, ароматная, в меру кисло-сладкая. ⠀📋 Ингредиенты: • капуста — 2 кг • морковь — 0,4 кг • чеснок — 4 дольки (по желанию можно добавить яблоко или немного свёклы для цвета и аромата) ⠀ 🥣 Маринад: • растительное масло — 150 мл • уксус 9% — 150 мл • сахар — 100 г • соль — 2 ст. ложки • лавровый лист — 3 шт. • чёрный перец горошком — 5–6 шт. • вода — 0,5 л ⠀ Приготовление: 1⃣ Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок нарезать тонкими пластинками. Всё хорошо перемешать и уложить плотно в банку или глубокую миску. 2⃣ В кастрюле соединить все ингредиенты для маринада: воду, масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец. Довести до кипения и прокипятить примерно 5 минут, чтобы соль и сахар полностью растворились, а специи отдали аромат. 3⃣ Капусту залить кипящим маринадом до самого верха, накрыть крышкой или тарелкой и оставить на ночь при комнатной температуре. ⠀ Утром капуста полностью готова!

Овощное ассорти Засолка на зиму Соление капусты с овощами 👌 Ингредиенты: •Капуста •Морковь •Свёкла •Огурцы •Помидоры •Перец •Перец острый •Лук •Чеснок •Укроп •Лавровый лист •Перец горошек Рассол: •Вода (холодная)-5л •Соль-250г •Сахар-100г •Уксус 9%-100г Холодным рассолом залейте капусту со свеклой. Поставить под пресс. Поставьте в теплое место на 5-7дней. Через 5 дней капусту уже можно подавать к столу. #капуста #соленья

Восточная выпечка Ингредиенты •мука 500гр просеять •Сливочное масло 200 гр ( можно маргарин ) •сахар 50гр •соль щепотка •разрыхлитель 10гр •яицо 1шт •кефир 200мл можно заменить на сметану Начинка •орехи 250гр •По желанию ванильный сахар, ванилин по вкусу •сахар 200гр •корица по желанию по вкусу Приятного аппетита!🥰

Банановый пирог🥧 Ингредиенты: •Яйцо - 2 шт •Банан - 2 шт •Растопленное сливочное масло - 100 гр •Сахар - 100г •Сода - 1/2 ч.ложка •Соль - щепотка •Мука - 1 стакан •Вареная сгущенка( по желанию) -2 ст.л •Миндальные лепестки(по желанию) Форма -22*17 см Выпекаем 30 мин при 180градусов

🥧 РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КРАМБЛ-КЕКА Начинка: • Сначала очистите от кожуры и натрите на терке 2 яблока, добавьте 1 чайную ложку корицы и отставьте в сторону. Хрустящая посыпка (крамбл): • 70 г холодного сливочного масла • Половина чайного стакана сахара • 1 чайная ложка корицы • 1 чайный стакан крупно измельченных грецких орехов • 1 стакан муки (200 мл) • Всё перетрите руками до образования крошки — крамбл готов! Для теста: • 4 яйца • 1 стакан сахара • 1 стакан молока • Половина стакана растительного масла • 1 пакетик ванильного сахара • 1 пакетик разрыхлителя • 2,5 стакана муки *(Объем стакана — 200 мл, для всех ингредиентов использовался один и тот же стакан).* Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром в течение 7 минут. Уберите миксер, добавьте молоко и растительное масло. 2. Просейте муку, разрыхлитель и ванильный сахар, добавьте к жидким ингредиентам и аккуратно перемешайте лопаткой (спатулой). 3. Вылейте половину теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (противень). 4. Сверху равномерно распределите яблоки с корицей, затем вылейте оставшуюся часть теста. 5. Поверх теста высыпьте приготовленный крамбл. 6. Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке в режиме «верх-низ» около 40 минут. ⚠️ Важно: первые 30 минут ни в коем случае не открывайте дверцу духовки! Через 30 минут проверьте готовность зубочисткой и ориентируйтесь по своей духовке (автор выпекал 40 минут, размер формы — 28×30 см). Приятного аппетита! 🍂✨

О это очень вкусный Салат со свёклой, хрустящими орешками и нежной пикантной заправкой. Попробовав однажды, захочется повторить Рецепт🌿 •Свекла -2 средние шт (отварить ) •фасоль красная консерв •красный лук-1 шт •Кинза-пучок •Грецкий орех -горсть •Хмели-Сунели, соль, перец •Лимонный сок •Оливковое масло #рецепт #салатсосвеклой #грузинскийсалат #салат #food

Торт «Шоколадка» Ингредиенты: •Яйцо -2шт •Сахар-220 гр •Масло растительное-170мл •Молоко- 270мл •Мука- 300 гр •Какао- 4ст.л •Сода 1/2 ч.л погасить уксусом или 1 пакет разрыхлителя. Все смешать. Влить в форму застеленную силиконизированным пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов, 40 минут. Проверить шпажкой на готовность. Пропитка коржей: •Молоко -150 гр •Сгущёнка-1,5 ст.л •Молоко подогреть, смешать со сгущёнкой. Крем заварной: •яйцо -1шт •Сахар -70 гр •Мука-1,5 ст.л •Молоко- 400 гр •Ванилин -0,5 пакетика •Масло сливочное -50 гр Смешать яйцо, сахар и муку, добавить ванилин и молоко. Варить на медленном огне до закипания, сразу снять с огня, остудить, добавить сливочное масло. Пирог разрезать вдоль на две или три части. (Срезать все неровности с верху и по бокам , это будет посыпка. ) Каждый корж пропитать молоком со сгущёнкой, смазать кремом, верх и бока посыпать посыпкой. В холодильник на пару часов и готово. Приятно аппетита.

Секрет Идеального Ягодного Пирога 🍓 Ингредиенты: •Яйца — 4 шт. •Сахар — 200 г •Сметана — 3 ст. л. •Майонез — 3 ст. л. •Подсолнечное масло — 3 ст. л. •Мука — 220 г •Разрыхлитель — 7 г •Ванилин — по желанию •Ягоды (клубника, малина или ежевика) •Крахмал (кукурузный) — 1 ст. л. Для крошки: •Сахар — 3 ст. л. •Мука — 4 ст. л. •Сливочное масло — 30 г 🔥 Выливаем тесто на противень с пергаментом, сверху распределяем ягоды и засыпаем крошкой. Выпекаем при 170°C примерно 35 минут (проверяем шпажкой). #ягодныйпирог #выпечкакчаю #простойрецепт #домашняявыпечка #рецептпирога

Салат Праздничный Ингредиенты: •Курица Отварная •Морковь отварная •Кукуруза консервированная •Лук маринованный уксусом •Огурцы свежие •Отварные яйца •Сыр на мелкой терке Между ними сеточка из майонеза Соль , перец по вкусу

МЕДОВИК БЕЗ ЗАМОРОЧЕК Для теста: •200 грамм меда •30 грамм сахара •50 грамм сливочного масла •80 грамм сметаны •7-8 грамм соды •1 яйцо С1 •150 грамм муки Мед, Сахар и масло растопить в сотейнике на среднем огне. Соду погасить в сметане и ввести в сотейник. Проварить до яркого насыщенного янтарного цвета и характерного аромата карамели. Снять с огня, немного остудить (~10 минут). Ввести яйцо и частями замесить муку. Тесто распределить тонким ровным слоем на противень с пергаментом (30*40 см). Выпекать в разогретой до 170’ духовке 10 минут. Остудить. Срезать края, измельчить их для обсыпки. Остальной корж поделить на 4 равные части и смазать кремом. Крем: •200 грамм творожного сыра •200 грамм сметаны 25% •80 грамм сахарной пудры Все смешать и взбить до уплотнения. Сверху обсыпать крошкой от коржей. Отправить в холодильник хотя бы на 1-2 часа

Хрустящий торт «Наполеон»🔥 Безумно вкусный, нежный, тающие во рту с изумительным заварным кремом может свести с ума любого!!!🥰 Ингредиенты: Тесто: 📌сливочное масло 275 гр 📌мука 450 гр 📌сметана 200 гр 📌яйца 2 шт Крем: 📌Молоко - 500 мл 📌Яйца - 3 шт 📌Сахар - 125 г 📌Мука - 30 г 📌Крахмал - 30 г 📌сливки 33% - 300 гр 📌сгущеное молоко - 100 гр Приятного аппетита😋 #еда #cake #торт #вкуснаяеда #наполеон

Творожник 🍇 Ингредиенты: •ТВОРОГ 5% - 500г •ЯЙЦА-3шт •СМЕТАНА 15% -3ст.л •МАННАЯ КРУПА -3ст.л •САХАР-4 ст.л •РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1ч.л •ВАНИЛИН- щепотка •МАЛИНА В миске все соединением и взбиваем с помощью любого блендера Выпекаем 45 мин при 180 градусов

Мраморное печенье 🍪 📝 Ингредиенты: •2 яйца •Щепотка соли •160 г сахара (я добавляю чуть меньше) •Ванильный экстракт, ванилин или ванильный сахара по желанию •60 г растительного масла •1 ч.л.разрыхлителя •50 г какао (можно поменьше, 30-40 г) •150 г муки •Сахарная пудра Замешать тесто, отправить в морозильник на 1 час, или в холодильник на ночь. Формировать в виде шарика по 25 г, примерно 20 шт выйдет. Выпекать при 180°С 15-20 минут #выпечка #рецепты #печенье #назаказ #мраморноепеченье

ПЫШНЫЕ И МЯГКИЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ 🤤✨ Бабушкин проверенный рецепт — без дрожжей и долгих ожиданий, тесто готовится за считанные минуты! 📋 Ингредиенты: Тесто: • Кефир — 300 мл • Сода — 0,5 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 430–480 г • Растительное масло — 20 мл Начинка: • Картофель — 600 г • Лук репчатый — 1 шт. • Соль, перец — по вкусу • Масло — по желанию 💡 Секрет идеальных пирожков: Отвари картофель, сделай нежное пюре и смешай с обжаренным до золотистости луком. В тёплый кефир добавь соду, яйцо, сахар и масло, а затем постепенно просей муку. Замеси мягкое тесто, сформируй пирожки с начинкой и жарь на среднем огне до румяной хрустящей корочки! 📌 Жми 🤍, отправляй подруге и сохраняй, чтобы не потерять!

Гречка По -купечески Ингредиенты: •Фарш (у меня говяжий)-500 гр. •Лук -1 большой •Морковь -1 большая •Помидоры -2 шт. (Или протертые томаты-200 гр.) •Сливочное масло-30 гр. •Гречка - 200 гр. •Специи: соль -1 ч.л., черный перец по вкусу, смесь сушеных томатов -1 ч.л., паприка копченая -1 ч.л. •Вода -650 -700 гр. •Чеснок-2 зуб. Крупных •Зелень

Фрикадельки в кислом соусе Ингредиенты: • 500 г фарша • 1 натертая луковица • 1 чайный стакан риса • 1 яичный белок • 4–5 веточек петрушки • по 1 чайной ложке черного перца, хлопьев красного перца и соли • 3 средние моркови • 3 картофеля • 1 столовая ложка сливочного масла • 3–4 столовые ложки растительного масла • 1,5 столовые ложки томатной пасты • 2 литра воды • Соль, черный перец Для заправки: • Сок половины лимона • 1 яичный желток

Шоколадный торт с черносливом и вареной сгущёнкой Тесто: •Яйца-8 шт •Сахар-8 ст л •Масло растительное-3-4 ст л •Сметана либо мацони либо греческий йогурт- 200 мл •Мука -7 ст л •Какао -3 ст л •Разрыхлитель-10 гр 🔥 Выпекать при 160-170 градусов - минут 20 ( смотрите по своей духовке) Дать полностью остыть Крем: •Сливки -500 мл •Вареная сгущёнка -1 банка •Какао -1-2 ст л Если жидкая можно добавить творожный сыр -2 -3 ст л В начинку : чернослив Украсьие натертым шоколадом и вареной сгущёнкой Убрать в холодильник на ночь