Торт «Шоколадка»
Ингредиенты:
•Яйцо -2шт
•Сахар-220 гр
•Масло растительное-170мл
•Молоко- 270мл
•Мука- 300 гр
•Какао- 4ст.л
•Сода 1/2 ч.л погасить уксусом или 1 пакет разрыхлителя.
Все смешать. Влить в форму застеленную силиконизированным пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов, 40 минут. Проверить шпажкой на готовность.
Пропитка коржей:
•Молоко -150 гр
•Сгущёнка-1,5 ст.л
•Молоко подогреть, смешать со сгущёнкой.
Крем заварной:
•яйцо -1шт
•Сахар -70 гр
•Мука-1,5 ст.л
•Молоко- 400 гр
•Ванилин -0,5 пакетика
•Масло сливочное -50 гр
Смешать яйцо, сахар и муку, добавить ванилин и молоко. Варить на медленном огне до закипания, сразу снять с огня, остудить, добавить сливочное масло.
Пирог разрезать вдоль на две или три части. (Срезать все неровности с верху и по бокам , это будет посыпка. ) Каждый корж пропитать молоком со сгущёнкой, смазать кремом, верх и бока посыпать посыпкой.
В холодильник на пару часов и готово.
Приятно аппетита.
