Публикации канала «Что Приготовить Сегодня?! Рецепты 🥮🥧🍰»

Варенье из арбузных корок 🍉 Ингредиенты: • Арбузные корки — 500 г • Сахар — 500 г • Вода — 750 мл • Корица — 1 палочка • Ванилин — по вкусу • Лимон — 2 ломтика Способ приготовления: ✨Арбузные корки нарезаем кусочками желаемого размера и замачиваем в содовом растворе на 2–3 часа. Затем хорошо промываем и отжимаем. ✨Сахар и воду высыпаем в кастрюлю и доводим до кипения. После закипания добавляем арбузные корки и варим 20 минут. Затем снимаем с огня и оставляем отдохнуть на 2–3 часа. ✨Снова ставим на огонь и варим еще 20 минут, затем снова снимаем с огня и оставляем на 2–3 часа. ✨Во время последней варки добавляем палочку корицы, ванилин и ломтики лимона. Варим на слабом огне до тех пор, пока сироп не загустеет, а корки не станут прозрачными и блестящими. ✨Готовое варенье в горячем виде раскладываем в предварительно стерилизованные банки и плотно закрываем.

🥞 Пышные Оладьи на Кефире 📝 Ингредиенты: • Кефир — 400 г ( подогрейте до теплого состояния) • Сода — ½ ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 3-4 ст.л • Соль — 4 г • Мука — 300-310 г • Растительное масло — для жарки Оставьте тесто на 20 минут, чтобы оно немного настоялось. # оладьинакефире

Закуска из Языка Язык отварить с средними морковками и одной головки репчатого лука примерно 2-2.5 часа на медленном огне. Язык достать из кипящей воды и сразу поместить в холодную воду,чтоб быстро ее очистить. Нарезать 2средние морковки почистить небольшую головку чеснока, щепотка перца в горошек,6-7 листочков лаврового листа. Всё выше перечисленные ингредиенты поочередно разложить в емкость (желательно в стеклянную) ,залить рассолом. Для рассола-столовую ложку соли,2столовые ложки уксуса,0,5л воды объединить, залить и убрать на 3-4дня в холодильник. #закуски #языкотварной #праздничныйстол #рецепты

Картофельный салат по-турецки Ингредиенты: • 1,5 кг картофеля (отварного в мундире) • 6 яиц (отварных вкрутую, 10 минут) • 2 луковицы • 4 стебля зеленого лука, нарезанных кольцами • 2 красных перца • 1 большой помидор + 1 горсть помидоров черри, нарезанных кубиками • 1 большая горсть петрушки, рубленой • Сок 2 лимонов Для заправки: • 7 ст. л. оливкового масла • 2 ч. л. соли • 2 ч. л. сумаха • 1 ч. л. перца • 1,5 ст. л. гранатового сиропа • 100 мл теплой воды

Отбивные из Курицы 🔥🔥🔥 📝Ингредиенты: •Филе курицы -900 гр. •Специи: соль, перец. Для кляра: •Яйца -4 шт. •Сметана -3 ст.л. •Мука-3 ст.л. С горкой •Сыр -50 гр.

Рецепт шоколадного бисквита 📝 Ингредиенты: •Яйца: 7 шт •Сахар-6 ст л •Мука-7 ст л •Масло растительное-2 ст л •Кипяток- 60 мл •Разрыхлитель-10 гр •Какао- 2-3 ст л Выпекать в разогретой духовке при 160-170 градусов минут 40

Морковный Пирог Пышный,влажный и очень вкусный. Можно приготовить в виде торта. ▪️Морковь - 200 г ▪️Яйца - 3 шт.⠀ ▪️Сахар - 150 г ▪️Ванильный сахар - 10 г ▪️Растительное масло - 80 г ▪️Мука - 180 г ▪️Соль - щепотка ▪️Разрыхлитель - 10 г ▪️Цедра 1 лимона⠀ ▪️Изюм, орехи, цукаты по желанию.⠀ Крем:⠀ ▪️ Сливки - 180 г ▪️ Сахарная пудра - 2 ст.л.⠀ 📌Можно сметану смешать с сахарной пудрой. Форма диаметром 21 см, можно 22, 23 ⠀ 📌Морковь натереть на мелкой терке.⠀ 📌Вылить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут (смотрите по своей духовке) 📌Дать пирогу остыть в форме.⠀ Сливки взбить с сахарной пудрой и нанести на остывший пирог. Сверху украсить по желанию. #пирог #морковныйпирог #кчаю #чтоприготовить #быстроивкусно

Засолка овощей ⠀ РЕЦЕПТ •капуста белокочанная 2 кг •морковь 250г •свекла 300г •сельдерей 60г •чеснок 1 головка •лавровый лист, перец горошком, кориандр ⠀ Для рассола: ⠀ •вода 2л •соль 50г ⠀ ‼️Важное уточнение: банку плотно не надо закрывать, чтоб был доступ воздуха. ⠀⁣ ⠀

Капуста Провансаль Хрустящая, пикантная и очень вкусная. ▪️Капуста - 1,3 -1,5 кг ▪️Сладкий перец - 2-3 шт ▪️Острый перец - 1-2 шт ▪️Морковь - 1 средняя ▪️Чеснок - 1 головка ▪️Лавровый лист - 1-2 шт ▪️Перец душистый - 5 шт ▪️Гвоздика - 4 шт Маринад: ▪️Вода - 1 л ▪️Соль - 2 ст. л ▪️Сахар - 100-150 г ▪️Уксус яблочный - 150 мл.( Можно обычный 9% - 100 мл. и + воды 50 мл ) ▪️Растительное масло - 100 мл 📌Капусту нарежьте квадратами. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Сладкий перец нашинкуйте тонкой соломкой. Жгучий перец и чеснок нарежьте тонкими пластинами. 📌Соедините все подготовленные овощи в большой ёмкости и тщательно перемешайте, чтобы чеснок и перец равномерно распределились. 📌Для маринада в кастрюлю налейте 1 л воды, добавьте соль, сахар, растительное масло, лавровый лист, душистый перец и гвоздику, уксус Доведите смесь до кипения. Горячим маринадом залейте овощи. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 5-6 часов. Затем убрать в холодильник, на следующей день можно пробовать. #капуста #капустамаринованная #закуска #чтоприготовить #быстроивкусно

Капуста Провансаль Хрустящая, пикантная и очень вкусная. ▪️Капуста - 1,3 -1,5 кг ▪️Сладкий перец - 2-3 шт ▪️Острый перец - 1-2 шт ▪️Морковь - 1 средняя ▪️Чеснок - 1 головка ▪️Лавровый лист - 1-2 шт ▪️Перец душистый - 5 шт ▪️Гвоздика - 4 шт Маринад: ▪️Вода - 1 л ▪️Соль - 2 ст. л ▪️Сахар - 100-150 г ▪️Уксус яблочный - 150 мл.( Можно обычный 9% - 100 мл. и + воды 50 мл ) ▪️Растительное масло - 100 мл #капуста #капустамаринованная #закуска #чтоприготовить #быстроивкусно

Морковный рулет 🍰 Невероятно ароматный, вкусный и нежный, однозначно рекомендую приготовить🤤🤎 Для бисквита: * морковь - 220 гр ( в очищенном виде) * яйца - 3 шт * сахар - 120 гр * растительное масло - 30 мл * мука - 110 гр * кукурузный крахмал - 15 гр * разрыхлитель - 1 ч ложка * соль - 0,5 ч ложки * корица - 1 ч ложка * молотый имбирь - 1/3 ч ложки * мускатный орех - 1/3 ч ложки * цедра одного апельсина * грецкие орешки - 50 гр крем: * холодный творожный сыр - 250 гр * холодные сливки 33% - 200 мл * сахарная пудра - 120 гр ГОТОВИМ❣️: 🍰 тертую морковь, яйца, сахар, соль и растительное масло измельчить блендером до однородной консистенции 🍰 добавить муку с разрыхлителем, крахмалом, корицей, имбирем и мускатным орехом, перемешать лопаткой 🍰 измельчить в крошку грецкие орешки и добавить в тесто с цедрой одного апельсина, перемешать до однородности 🍰 распределить тесто по силиконизированному пергаменту ровным слоем и отправить в разогретую до 180 градусов на 13-15 минут ( не передержите!) 🍰 присыпать небольшое полотенце сахарной пудрой и перевернуть на него горячий корж, сразу снять пергамент и завернуть в это полотенце до полного остывания ( так он с легкостью завернется в дальнейшем в рулет и не потрескается) 🍰 для крема взбить сливки, творожный сыр и сахарную пудру 🍰 распределить сливки по коржу и завернуть рулет, обрезать края, я украсила растопленным белым шоколадом и орехами Сохраняй, чтобы не потерять!🤎 #морковныйторт #морковныйрулет #эстетикомуд #эстетикаготовки

Осенний пирог🔥 Ингредиенты, форма 18 см 🍂слив. Масло , 140 гр 🍂ванилин по желанию 🍂сахар, 150 гр 🍂яйца, 2 шт 🍂мука, 250 гр 🍂разрыхлитель, 1 ч.л 🍂молоко комнатной температуры , 125 мл 🍂кипяток, 3 ст.л 🍂грецкие орехи по вкусу 🍂изюм по вкусу 🍂яблоко , 1 шт для украшения 1.В миску добавляем растопленное сливочное масло, ванилин, Сахар , перемешиваем 2.После добавляем яйца, перемешиваем 3.Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем 4.Добавляем молоко, кипяток, замешиваем тесто 5.По желанию добавляем в тесто измельченный грецкий орех, изюм 6.Выливаем тесто в силиконовую форму, украшаем яблоком, посыпаем грецким орехом, изюмом 7.Выпекаем 40-45 мин при 180 гр

Мясные ёжики В фарш добавить лук репчатый,чеснок,соль,перец,специи по вкусу Рис (любой) замачиваю предварительно в теплой воде на 15 минут,за тем сливаю воду с риса и окунаю туда мясные шарики Варить до готовности

Королевский Салат 📝 Ингредиенты: •Помидоры •Огурцы •Сыр •Куринное филе •Сухарики, майонез

Курица по-турецки Ингредиенты: • куриное филе — 500 г • лук — 1 шт. • болгарский перец — 1 шт. • помидоры — 2 маленьких или 1 средний • белокочанная капуста — 200 г • цедра лимона • мята свежая • томатная паста — 1 ст. л. • соль, перец • растительное масло • апельсин — ½ шт. • петрушка и свежая мята для подачи 🌿 Приготовление: Лук обжарить до золотистого цвета, добавить куриное филе и обжарить до румяной корочки. Добавить цедру лимона и мяту, немного обжарить. Затем добавить томатную пасту, соль и перец. Добавить нарезанные помидоры, болгарский перец и капусту. Всё перемешать, влить немного воды и тушить под крышкой добавить половинку апельсина дольками 20–25 минут. При подаче посыпать петрушкой и свежей мятой 🌿🍊 #рецепты #рекомендации

Безумно вкусный ужин буквально за 30 минут🫂 Спасает, когда времени на готовку совсем мало) Все максимально просто.

Торт без выпечки за 5 минут 🔸Вареная сгущенка 1 банка 🔸Сливки 33 % 300 гр 🔸Крекеры 300 гр

Азу по-домашнему Ингредиенты: •говядина — 500–600 г (можно заменить на свиную вырезку) •лук — 1 большая головка •солёные огурцы — 100–150 г •картофель — 4 шт. •томатная паста — 1 ст. л. •чеснок — 2–3 зубчика •лавровый лист — 1–2 шт. •немного воды •соль, чёрный перец — по вкусу •зелень •растительное масло для жарки

Салат с курицей, баклажанами и кукурузой 🍆🌽 Ингредиенты: (порции:3-4) · Варёная курица — 300 г · Баклажан — 1–2 шт. · Консервированная кукуруза — 150 г · Петрушка — по вкусу · Укроп — по вкусу · Майонез — 2–3 ст. л. · Бальзамический соус — немного · Соль — по вкусу · Растительное масло — для жарки баклажанов