Соус из курицы ❤️
Ингредиенты:
•Подсолнечное масло
•Курица (голень, бедра)
•Лук
•Морковь
•Помидоры
•Картофель
•Томатная паста+вода (сванская соль, паприка, черный перец, приправа для курицы, универсальная, соль обычная)
•Перец сладки и острый
•Лавровый лист
•Зелень свежая
Готовить под крышкой 30-35 минут!
Приятного аппетита ❣️
Хрустящая Курица 🍗
Ингредиенты:
• 1 кг куриной грудки
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1 столовая ложка молотого красного перца
• 1 чайная ложка соли
• Половина чайной ложки черного перца
• 1 стакан газированной или обычной воды
• Дополнительная мука для панировки
• Растительное масло для жарки
Говядина тушеная
Ингредиенты:
•Говядина
•Лук -400 гр.
•Сливочное масло -100 гр.
•Вода -50 гр.
•Чеснок -4 зуб.
•Соль-1 ч.л.
•Сахар -0.5 ч.л.
•Черный перец
•Зелень
Лагман в одной кастрюле
Ингредиенты:
▫️мясо 300 г
▫️лук 1 шт
▫️чеснок 2 зуб
▫️морковь 1 шт
▫️перец красный 1 шт
▫️перец желтый 1 шт
▫️помидор 1 шт
▫️зира 0,5 ч.л
▫️хмели-сунели 1 ч.л
▫️соль, молотый перец
▫️картошка 2-3 шт
▫️вода 2-3 литра
▫️свежая зелень (петрушка, кинза)
для теста:
▫️мука 200 г
▫️яйцо 2 шт
▫️соль щепотка
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻🍳
Торт Медовик 🍰
Ингредиенты:
🔹2 яйца
🔹80 г слив масла
🔹1 стакан сахара
🔹2,5-3 стакана муки(у меня ушло около 450гр)
🔹1 ч ложка соды
🔹2 ст.л ложки меда
Приготовление:
✅ Все соединить, кроме муки, тщательно перемешать и поставить на водяную баню. Держать на бане перемешивая пока не появится пенка.
✅ Снять, добавлять понемногу муку и перемешивать. Тесто убрать в холодильник минут на 20-30.
Разделить на 6-8 частей (на фото диаметр 24 см)
✅ Раскатать, печь каждый коржик 3-5 минут при 180°, сразу пока корж горячий обрезать лишнее. Или же можно обрезать и печь, как вам удобнее
Для крема:
🔹Сливки 33% - 500 мл
🔹Вар.сгущ - 1/2 баночки
🔹Сах.пудра - 100 г
✅ Сливки взбить с сахарной пудрой и добавить сгущенку. Каждый коржик обмазать кремом и собрать тортик, обрезки измельчить и посыпать тортик со всех сторон.
Дать пропитаться час(можно и больше)
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻🍳
Суп из Чечевицы
Ингредиенты:
* Зеленая чечевица: 1 стакан (170 гр)
* Крупный лук: 1 шт.
* Морковь: 1 шт.
* Небольшой картофель: 2 шт.
* Чеснок: 2 зубчика
* Томатная паста: 1 столовая ложка
* Перечная паста: ½ столовой ложки
* Растительное масло: 4 столовые ложки
* Молотый красный перец: по ¼ чайной ложки
* Хлопья чили: по ¼ чайной ложки
* Черный перец: ½ чайной ложки
* Соль: 1 чайная ложка
* Вода: около 4-5 стаканов
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻🍳
СОЧНЕЙШИЕ ЧЕБУРЕКИ🔥👌🏼
Тесто:
• Мука - 450 гр
• Вода - 200 гр
• Яйцо - 1 шт
• Уксус - 1 ст.лодка
• Соль - 1 ч.ложка
Начинка:
• Лук - 300 гр
• Фарш - 500 гр
• Вода - 250 гр
• Приправы: соль, перец, кориандр
Жарить в раскаленном масле с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Всем приятного аппетита🤗
Салат «полушубок»
Ингредиенты:
•Свекла
•Сельдь
•Лук
•Горошек
•Масло ароматное
•Соль
Зелёная фасоль с луком, помидорами и яйцом — просто, вкусно и по-домашнему!
Сначала отвариваем зелёную фасоль до мягкости. Отдельно обжариваем лук и помидоры, добавляем фасоль, затем разбиваем яйца и всё хорошо перемешиваем. Получается сытное и очень ароматное блюдо на каждый день
Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! 🌿
#фасоль #рецепты #простойрецепт#домашняякухня #еда
Зелёные Помидоры на зиму
📝 Ингредиенты:
•Зелёные помидоры 2 кг
•Чеснок 100 гр
•Петрушка пучок
•Острый перец 1-2шт
•Уксус 9% 100 мл
•Масло растительное 100 мл
•Сахар 2 ст л
•Соль 1.5 ст л без горки
Выход 2 литра
#зеленыепомидоры
Торт Три Стакана (Д 18см)
Тесто:
•Яйцо 1 шт
•Соль щепотка
•Кефир 1 стакан (200 мл)
•Сахар 1 стакан (200 мл)
•Мука 1 стакан (200 мл)
•Растительное масло без запаха 3 ст л
•Разрыхлитель 1 ч л
•Какао 3 ст л с горкой
🔥 Выпекать при 160° 40-45 мин
Крем:
•Сметана 30% 600 гр
•Сахарная пудра 100 гр
Сметану можно отвесить или, если крем получился немного жидким, добавить загустителя для сливок.
Глазурь:
•Шоколад темный 1 шт (у меня 85 гр)
•Сливки 33% 3 ст л
•Шоколад и сливки растопить в микроволновке импульсами
Запеченная Рыба
Ингредиенты:
• Сибас (дорадо) весом 300 г (количество по желанию)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса (или обычного)
• Лимонный сок
• Соль
• Измельченный чеснок
• Приправа для рыбы
• Копченая паприка (или обычная сладкая)
Время выпечки:
Запекать в духовке при температуре 200°C в течение 20–25 минут.
Торт « Ирис»🤎
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Яйца - 6 шт
✔️Сахар - 180 гр
✔️ Мёд - 4 ст/л
✔️ Щепотка соли
✔️ Какао - 40 гр
✔️ Разрыхлитель- 2 ч/л
✔️ Мука - 250 гр
КРЕМ :
✔️ Масло слив. - 200 гр
✔️ Варёная сгущёнка- 1 б
✔️ Ванилин
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Взбиваем яйца с сахаром до пышных пиков , добавляем все перечисленные ингредиенты, тесто по конституции должно быть как сметана . Делим тесто на две части и выпекаем 🤎
Салат «Нежность»
Ингредиенты:
🥒 Огурец — 2 шт.
🥚 Яйца — 6 шт.
🧀 Плавленый сырок — 2 шт.
🌱 Зеленый горошек — 1 б.
🌿 Зеленый лук — пучок
🧂 Соль — по вкусу
🥄 Майонез/сметана — 3 ст. л.
—
#весеннийсалат #кулинариясдушой #простыерецепты #салатза5минут #вкуснодома
МАРИНОВАННЫЕ КОРНИШОНЫ
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные корнишоны — отличная закуска к любому столу! 🥒✨ Такой простой способ маринования позволяет приготовить их без сложного рассола, а чеснок добавляет приятную пикантность и аромат.
Ингредиенты:
• 1 чайный стакан виноградного уксуса
• 1,5 ст. л. каменной соли
• 1 ч. л. лимонной кислоты
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 3–4 зубчика чеснока
• Кипяток — сколько потребуется, чтобы заполнить банку доверху
Способ приготовления:
Корнишоны хорошо промыть. При желании замочить их в холодной воде на 1–2 часа — так они получатся более хрустящими.
На дно чистой банки выложить очищенные зубчики чеснока, затем плотно наполнить банку корнишонами.
Добавить виноградный уксус, каменную соль, лимонную кислоту и сахарную пудру.
Залить банку кипятком до самого верха. Закрыть крышкой и аккуратно встряхнуть или несколько раз покрутить банку, чтобы соль, сахар и лимонная кислота растворились.
Оставить до полного остывания, затем убрать в холодильник для маринования.
Через некоторое время корнишоны станут ароматными, хрустящими и приобретут приятный кисло-сладкий вкус. 🥒💚
Приятного аппетита!