Публикации канала «Завтраки🥨Рецепты»

ПП пирожки с луком и яйцом 🥐 Ингредиенты: 200 г творог 2% 1 шт яйцо 180 г муки (150 сразу и 30 г, когда вымешиваю тесто) 1 ч.л соды 0,5 ч.л лимонной кислоты Для начинки: 1 яйцо 1 яичный белок 15 г легкого майонеза зеленый лук масло для жарки Завтраки🥨Рецепты

Творожная запеканка «А-ля чизкейк»🥮 Ингредиенты: • 4 упаковки творога по 180 гр (чем жирнее, тем вкуснее (у меня 9%) • 3 яйца + щепотка соли • 150 гр сахара + ванильный сахар • 200 гр сметаны 15% • 3 ст л кукурузного крахмала • 1 чл цедры лимона по желанию • Изюм или сушенная клюква Приготовление: Все ингредиенты пробить погружным блендером. Вылить в форму и выпекать час при 180’ Обязательно остудите запеканку перед тем, как вытащить её из формы. Нашла на Ozon красивые формы для выпечки и хороший силиконизированный пергамент: • круглая форма • пергаментная бумага • ажурная форма

Нежный салат со свеклой и яйцом 🥙 Ингредиенты: Свекла 2 шт Сыр нежирный 200 гр Яйца 3 шт Чеснок 1-2 зубчика Заправка: Сметана 10%/греческий йогурт 4 ст.л. Соевый соус 2 ст.л. Горчица зернистая 2 ч.л. Зелень любая для украшения Приготовление: Помытую свеклу с кожурой я запекаю в духовке, хорошо остужаю и она очень легко чистится. Яйца варю 10 минут, очищаю. Натираю на крупной терке свеклу, яйца и сыр. Обязательно добавляю свежий чеснок (но можно и сухой). Для заправки смешиваю сметану, соевый соус и горчицу. Все смешиваю и готов вкусный и полезный салат. Завтраки🥨Рецепты

Хингалш с тыквой 🎃 Ингредиенты: Для теста: Кефир комнатной температуры 400 г Мука пшеничная 500 г Сода 1 ч. л. без горки Соль 1 ч. л. без горки Для начинки: Тыква Сахар по вкусу (я добавила 2 ст. л.) Соль ½ ч. л. Для покрытия: Растопленное сливочное масло Приготовление: В кефир комнатной температуры добавляем соду и соль, хорошо перемешиваем. Выливаем кефир в муку и замешиваем мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам — так и должно быть. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем отдыхать на 30 минут. Тыкву очищаем, нарезаем кусочками и заливаем небольшим количеством воды. Отвариваем до мягкости. Воду полностью сливаем, а тыкве даём немного остыть. Добавляем к тыкве сахар и соль, затем пробиваем блендером до однородности. Обязательно пробуем начинку и при необходимости регулируем сладость по своему вкусу. Отдохнувшее тесто слегка обминаем и делим на кусочки примерно по 70 г. Каждый кусочек тонко раскатываем в круглую лепёшку. На одну половину выкладываем 1–2 ст. ложки тыквенной начинки, накрываем второй половиной и хорошо соединяем края. Хорошо разогреваем сухую сковороду. Жарим с двух сторон до румяности. Завтраки🥨Рецепты

Идеальные сырники 🥯 Ингредиенты: 200 г творога 1 желток 25 г сахара 30 г муки

Ленивый Медовик 🍯 Ингредиенты: Крошка от медовика Сметана Вареная сгущёнка Завтраки🥨Рецепты

Набор кухонных принадлежностей, который вдохновит на кулинарные шедевры 🍝 И кухня с ними сразу преображается 😻 Ссылки на Ozon: • нежно-розовые • светло-зелёные

Холодец из говядины 🥩 Ингредиенты: Говяжья голяшка 2-3 шт Коленный сустав 1 шт Лук репчатый 1шт Морковь 1 шт Соль, перец, лавровый лист Вода 5 л Бульон должен быть немного пересолен, иначе после застывания холодец будет не соленый Завтраки🥨Рецепты

Булгур с куриной грудкой в сливках 🥘 Ингредиенты: Куриная грудка 1 лук репчатый 1 морковь 1 болгарский перец 2 помидора (бланшировать обязательно) Булгур 2-3 стакана Соль, перец Сливки 20% Зелень и чеснок добавить в конце Завтраки🥨Рецепты

Грилата с курицей 🥐 Ингредиенты: ~ 400-500 гр куриного филе 200 гр шампиньонов 1 небольшая луковица соль, специи по вкусу 160-180 гр сыра 500 гр слоеного теста Приготовление: Тесто разморозьте. Отдельно обжарьте курицу и грибы с луком (последние солим в конце). Смешиваем начинку и даем остыть. Размороженное тесто раскатываем и разрезаем на 6 частей каждый пласт. Выкладываем начинку в середину, добавляем сыр, защипываем края и запекаем на гриле или в вафельнице до золотистого цвета (~5 минут). Ссылки на технику с Ozon: • вафельница • мини-гриль

ПП завтрак или Перекус 🍨 Ингредиенты: Банан 2 шт Арахисовая паста 1 ст л Семена чиа 2 ст л Греческий йогурт 250 гр Ягоды по желанию для украшения Завтраки🥨Рецепты

Куриный кебаб в духовке 🍢 Ингредиенты: Филе куриного бедра 1,1 кг Лук 200 гр Красный перец 100 гр Чеснок 2 зубка Петрушка Панировочные сухари 3 ст л Паприка (паста) 2 ст л Чёрный перец 1 ч л Зира (кумин) 1 ч л Черный перец, соль по вкусу Растительное масло Завтраки🥨Рецепты

Сырные синнабоны 🥐 Ингредиенты: 330 г зернёного творога в сливках 2 стакана муки (~300 г, без горки) 2 ч л разрыхлителя соль 1/3 ч л, сахар 1 ч л паприка 1/3 ч л Для начинки: 45 г мягкого масла щепотка соли по желанию: запеченный чеснок/сушеный чеснок зелень 100-125 г сыра Я еще добавила мятый картофель 1 шт, советую! Приготовление: Творог взбиваем до однородности (вместе со сливками), добавляем муку, соль и сахар, замешиваем Раскатываем тесто, распределяем начинку, плотно заворачиваем и нарезаем на булочки (я их чуть расплющиваю!). Кладём на расстоянии друг от друга, запекаем примерно 35 минут при 190’ Завтраки🥨Рецепты

Горячий бутерброд с курицей и сыром 🥪 Ингредиенты: 450 г куриного филе 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. чесночного порошка 1 ч. л. лукового порошка 1 ч. л. копчёной паприки ½ ч. л. порошка чили ½ ч. л. чёрного молотого перца Соль по вкусу 1 ч. л. муки Для острого мёда: 80 мл мёда (⅓ стакана) 2 ст. л. острого соуса ½ ч. л. хлопьев красного перца чили 1 ч. л. сливочного масла 1 ч. л. лимонного сока Щепотка соли Для чесночного хлеба: 1 большой багет или чиабатта 200 г тёртой моцареллы 25 г тёртого пармезана Петрушка или зеленый лук для подачи 1 ч. л. лимонного сока ¼ ч. л. копчёной паприки Щепотка соли Подобрала лучшие наборы специй от Kooh на Ozon, это будет идеальная покупка для каждой хозяйки и отличный вариант подарка: • https://ozon.ru/p/o9875607 • https://ozon.ru/p/o8641040

Тортик из печенья без выпечки 🍰 Ингредиенты: печенье — 250–280 г творожный сливочный сыр — 350 г (достаём из холодильника за 1 час до приготовления, чтобы он стал мягче) сметана 25% — 250 г сгущённое молоко — 180 г молоко — 200–250 мл для шоколадной глазури: шоколад — 120 г растительное масло без запаха 1 ст.л Приготовление: соединяем творожный сыр и сгущённое молоко. перемешиваем венчиком до однородности. добавляем сметану и снова аккуратно перемешиваем. молоко рекомендую слегка подогреть, чтобы оно было чуть теплее комнатной температуры. каждое печенье окунаем в молоко примерно на 3–5 секунд. печенье должно хорошо увлажниться. на дно формы распределяем примерно 2 столовые ложки крема, сверху выкладываем слой пропитанного печенья. затем распределяем ~ 5 столовых ложек крема с горкой. продолжаем чередовать слои печенья и крема, равномерно распределяя весь крем. последним слоем должен быть крем. накрываем форму пищевой плёнкой и убираем в холодильник на ночь. для глазури шоколад ломаем на небольшие кусочки и растапливаем в микроволновке короткими импульсами по 15–20 секунд, каждый раз перемешивая. к растопленному шоколаду добавляем растительное масло без запаха и тщательно перемешиваем. даём шоколаду немного остыть и равномерно распределяем по поверхности десерта. убираем обратно в холодильник примерно на 15 минут, чтобы шоколадная глазурь застыла.

Жаркое с курицей и овощами 🥘 Ингредиенты: • куриное филе бедра — 600 г • картофель — 700 г • морковь — 180 г • цукини — 250 г по желанию • репчатый лук — 120 г • чеснок — 3 зубчика • вода или куриный бульон — 350 мл • томатная паста — 1 ст. л. • соевый соус — 1 ч. л. • соль по вкусу • специи по вкусу (у меня сладкая паприка, сушёный тимьян, лавровый лист, чёрный перец) Приготовление: куриное филе бедра нарезаем крупными кусочками. картофель — крупными дольками, морковь — кружочками, цукини — кубиком, лук нарезаем небольшим кубиком. в кастрюлю или сковороду вливаем масло, выкладываем курицу и обжариваем на огне выше среднего 5–7 минут до золотистой корочки. к курице отправляем лук и морковь, обжариваем ещё 4–5 минут. затем кладём измельчённый чеснок, томатную пасту, паприку и тимьян. перемешиваем и прогреваем около минуты. выкладываем картофель, вливаем горячую воду или бульон, соевый соус, кладём лавровый лист, солим и перчим по вкусу. аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности картофеля. если используете цукини, отправляем его к остальным овощам примерно за 7 минут до готовности. выключаем огонь, кладём сливочное масло и аккуратно перемешиваем, чтобы оно соединилось с подливкой. даём жаркому настояться под крышкой 5 минут. Завтраки🥨Рецепты

Галета с хурмой 🍑 Ингредиенты: Хурма Сыр камамбер или бри Лепешка роти Мёд Грецкие орехи Приготовление: Порежьте сыр с хурмой и выложите по очереди на лепешку роти. Запекайте в аэрогриле 12-15 минут при 180° или в духовке 20-25 минут. Поливайте мёдом и сверху посыпайте орешками. Завтраки🥨Рецепты

Зима близко ❄️ Утепляемся 🧣 Собрала на Ozon теплую подборку, которая добавит вашему образу тепла и уюта 🥰 • носочки шерстяные и кашемировые мужские • леггинсы утепленные • комплект термобелья • водолазка

Картофельно-сырные котлетки 🧀 Ингредиенты: Картофель - 10 шт. Сыр - 200 г Кукурузный крахмал - 2 ст. л. Перец Соль Укроп Растительное масло для жарки Для соуса: Сметана Зеленый лук Приготовление: Картофель отварить и размять в пюре любым удобным способом. Можно натереть на терке, если у вас нет такого пресса как на видео. Добавить натертый сыр, соль, перец, кукурузный крахмал и измельченный укроп. Хорошо смешать и сформировать котлетки. Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом. Выложить котлетки и обжарить на высокой температуре по паре минут с двух сторон до золотистой корочки. Не переворачивайте котлетки, пока они не схватятся корочкой, иначе они могут развалиться или потерять форму! Подавать очень вкусно с соусом из сметаны с зеленью. Такой пресс для картофеля нашла на Ozon (он также подходит для других овощей и фруктов, с ним можно быстро приготовить свежевыжатый апельсиновый сок и не только) https://ozon.ru/p/o5468174

Шоколадный фондан в кружке 🥧🍫 Ингредиенты: Мука 250 гр Соль 1 ч.л. Какао 55 гр Сахар 300 гр Яйца 2 шт Сливочное масло 60 гр Оливковое масло 60 гр Ванильный экстракт 2 ч.л. Молоко 280 мл Разрыхлитель 1 пачка Приготовление: Все хорошо перемешать, чтоб не было комочков (добавить по желанию шоколад, орехи) Наливаем в формы, у меня в данном видео кружки. После кипения, оставляем запекаться на 30-40 минут Завтраки🥨Рецепты