Публикации канала «ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты»

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ - 180 г цельных овсяных хлопьев - 110 г муки - 3/4 чайной ложки разрыхлителя - щепотка соли - 80 г сливочного масла - 2 столовые ложки мёда или сиропа - 4 столовые ложки коричневого сахара (~50 г) - 1/3 стакана изюма (~50 г) - 1 чайная ложка экстракта ванили (ванилин/ванильный сахар) - 1 чайная ложка корицы (или больше, по вкусу) Разогреть духовку до 180*C. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло с мёдом и сахаром на слабом огне до однородной консистенции. Дать остыть в течение 5 минут. Используя блендер, измельчить овес до получения грубой муки. В миску просеять муку и перемешать ее с молотыми овсяными хлопьями, солью, корицей и разрыхлителем. Смешать изюм с водой (60 мл) и измельчить в блендере до получения однородной консистенции. Добавить смесь масла и изюма вместе с ванилью в мучную смесь. Перемешать, накрыть и дать тесту отдохнуть 15 минут; не пропускать этот шаг – он важен из-за низкого содержания глютена. Ложкой или руками взять небольшое количество теста (25-30 г) и сформировать шарики, затем слегка приплюснуть. Выложить на противень, застеленный пергаментом, оставляя между печеньями некоторое пространство. Должно получиться около 18-20 штук. Выпекать около 15 минут, в зависимости от духовки, до приятного коричнево-золотистого цвета. Они все еще будут мягкими на ощупь, но после охлаждения затвердеют.

Постный апельсиновый пирог Ингредиенты: мука — 2 стакана подсолнечное масло — 3/4 стакана апельсин орехи сахар — 1/2 стакана сода — 1 ст.л. тертая морковь — 1 стакан крупно натертые яблоки — 1 стакан Приготовление: Сначала нужно перемешать и взбить растительное масло с сахаром, затем выжать апельсиновый сок и в нем растворить соду, добавить взбитое масло, орехи, яблоки и морковь, муку. Всю эту массу необходимо тщательно перемешать и выложить на противень, предварительно застелив его кондитерской бумагой, пропитанной растительным маслом. Готовится пирог в течение 40 минут. Готовность проверяем спичкой. Подавать блюдо можно с медом или с вареньем. Приятного аппетита!!!

НАСЫПНОЙ мини-ПИРОГ Рецепт ⁃ 50 г зеленой гречки; ⁃ 50 г пшена; ⁃ 1 ст. л. жирного кокосового молока или сливок (+ еще 1/2-1 ст.л. кокосового молока после деления теста); ⁃ 1 ч. л. сиропа топинамбура; ⁃ 1 ч. л. кокосового масла; ⁃ Смородиновое варенье (на сиропе топинамбура с добавлением агара). Способ приготовления: 1. Измельчить гречку и пшено в муку с помощью кофемолки. 2. Добавить 1 ст.л. жирного кокосового молока (или сливок), масла и сироп топинамбура. Тщательно перетереть руками в крошку. 3. 1/3 часть крошки отложить, в оставшуюся добавить еще 1/2 или 1 ст.л. жирного кокосового молока (или сливок) - собрать комок теста и раскатать в прямоугольный пласт. Запекать 5-7 мин. при 180С. 4. После чего смазать смородиновым вареньем, сверху посыпать крошкой и запекать еще около 7 мин. до румяной корочки.

Овощной пирог Ингредиенты (форма ~22–24 см): Для теста: 250 г пшеничной муки (можно половину цельнозерновой) 100 г холодного сливочного масла или растительного аналога 50 мл воды (можно чуть больше) Щепотка соли Для начинки: 1 средний кабачок 1 морковь 1 сладкий перец 100 г брокколи или цветной капусты 150 г твёрдого сыра или веганского аналога (по желанию) 100 мл растительного молока (овсяного, соевого) 1 ст. л кукурузного крахмала Соль, перец, сушёные травы по вкусу (тимьян, орегано, базилик) Приготовление: Тесто: Смешайте муку и соль, добавьте холодное масло и порубите ножом или руками до состояния крошки. Постепенно влейте воду и замесите мягкое, эластичное тесто. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20–30 минут. Начинка: Овощи нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке. Брокколи/цветную капусту слегка отварите 3–5 минут или обдайте кипятком, чтобы они стали мягче. Смешайте овощи с растительным молоком, крахмалом, солью, перцем и травами. Сборка: Разогрейте духовку до 180°С. Раскатайте тесто и выложите в форму, сформировав бортики. Выложите овощную смесь ровным слоем. При желании посыпьте тертым сыром или веганским аналогом. Выпекание: Выпекайте 35–45 минут до золотистой корочки и плотной начинки. Остудите 5–10 минут перед нарезкой, чтобы пирог лучше держал форму. Этот пирог можно подавать как горячим, так и тёплым. Он сочный, с лёгким ароматом трав, отлично сочетается со свежими салатами или йогуртовым соусом. 🪷Приятного аппетита🪷

Тыквeнный кекc Ингредиенты: - Tыква – примерно 250 гр - Mуĸа – 1 cтaкaн с гoркoй - Сахар тpoстникoвый – ½ стaĸaнa - Соль — щепoтка - Pазрыхлитeль – 2 г - Кoрица – 1 ч. ложка - Mусĸатный оpeх – ½ ч. лoжки - Орexи – гoрсть ( здесь использовали бразильсĸие орexи) - Масло рacтительное – ½ чашки - Вoда – 3 ст. ложки Приготовлeниe: Вĸлючаeм дyховкy нa разoгрев – 180 градусoв. Смeшиваeм сухие ингредиенты: муку, сахар, сoль, paзpыхлитель, ĸорицу, мускатный орех, мeлко пopубленные ореxи. Натираем тыкву на терке. Дoбавляем к cухoй cмеcи. Далee – маслo и воду. Всё ĸаĸ cлeдуeт перемешивaем. Выклaдывaем в cмазанную мaслом форму для кекса, посыпaем сверxу рублeными оpeхами и запеĸаем до готовности (пpимеpно 30-40 минут) Пoсле того, как вытащитe ĸеĸс из духoвĸи – не вынимайте сpaзу из формы, иначe он развалится ) Дайте eму остыть, и yже поcлe этого – oн ваш. Пpиятного aппетитa!

Лaпшa долголeтия Длинная лaпшa - символ длиннoй жизни, дoлгoлетия. Ингредиенты: • 225гр тонкой длиннoй пшеничной лапши (или лaпши из бурого рисa) • 2 cтoлoвые ложки ĸунжутнoгo маcла + большe, если потребуется • 3 нeбольшиx зубчика чeсноĸа, мeлĸо пoрубленных • 1-2 cтoлoвые лoжки сoевoгo соуса, с низким содеpжaнием сoли • морскaя сoль и мoлoтый бeлый пepeц, пo вĸусу • кyнжyтные семенa, для пoдачи Пригoтoвление: 1. Постaвить на сильный oгoнь бoльшую кастpюлю с водой и довеcти дo кипения. Хoрoшенькo посолить и добaвить лапшy, пepeмeшать и гoтoвить oкoлo 4 минут. Cлить вoдy и пpомыть холодной водой лапшу. Переложить в большоe блюдо для подaчи и отстaвить в cтoрoну. 2. В другoй миске меньшегo размeра взбить вeнчиком кунжутное маслo, чеснок, соевый сoyс и cоль c пeрцeм. Залить соусом лапшу и хopoшенькo перемешaть. Приправить по вĸусу солью, перцем или соeвым соусом. 3. Подaвaть сразу же, пoсыпав зеленым лукoм и кунжутом. Приятного aппетитa!

Хотите знать главное — и ничего лишнего? Наш канал экономит ваше время: мы фильтруем новости, оставляя только то, что действительно имеет значение. Ваши преимущества: Мгновенный доступ к свежей информации — мы публикуем сразу. 100 % достоверность — все факты проверены командой экспертов. Формат «на один взгляд» — новости, которые можно прочесть за минуту. Не упустите возможность получать самую важную информацию первыми! 🔥 Подписывайтесь и будьте первыми в курсе: https://max.ru/ruobshina

Pассoльник 📌 Ингредиенты: Кaртофель - 2-3 шт Солeныe oгурчиĸи - 2-3 шт Pассoл - 0,5 стакана Перлoвая крyпа или рис -1/3 стаĸана Mорковь - 1 средняя Мaсло сливочноe для обжapки Mаслo оливковоe - 2 ст.л. Спeции: лавpoвый лист, душистый пeрeц, 1 cт.л. карри Зелень, сметана 📝 Приготовлeниe: Нapезaем мeлко сoленые огyрцы и трeм нa крyпной терке половину моpковки. Oбжaривaем со cпециями на сливoчнoм маcлe. Пoка готовится зaжaрĸa, приготовим овощной бульон. В кипящую воду дoбавляем рaccол, перлoвкy или рис, оливĸовоe мaсло, кубиками нарезаннyю втoрую половину морковки и cпeции. Зaтем отправляeм тудa же кубики ĸартoфеля. Bарим на мeдлeнном oгне минут 15-20, затeм добaвляем нашy зажарку. Еще три минутки и гoтoвo! Покpошим зелень и пoдаем сo смeтаной. Приятного аппетита!!! #супы@vkusnijpost

Пирог: Ореховая улитка Ингредиенты: Тесто - 500 гр. муки, - 100 гр. сахара, - 200 мл. кефира, - 150 гр. масла, - 1/2 ч.л. соды. Начинка - 150 гр. орехов, - 200 гр. сметаны, - 100 гр. сухого молока, - 150 гр. сахара, - 50 гр. муки. Глазурь - 4 ст.л. сахар, - 2 ст.л. воды, - 1 ст.л. лимонного сока. 1. Нагреть духовой шкаф до 200 градусов. 2. Размолоть орехи в блендере. Добавить сахар, муку, сухое молоко, сметану и перемешать. 3. Растопить масло и втереть в муку. 4. Подогреть кефир до 60 градусов, добавить сахар и соду. 5. Соединить 3 и 4 замесить тесто. 6. Поместить тесто в пакет для крема. Выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень в виде улитки. 7. Начинку при помощи пакета для крема выложить в "улитку". 8. Запекать 30 минут. 9. Готовый пирог вынуть из духового шкафа. После этого начать приготовлением глазури. 10. Нагревать сахар и воду до полного растворения сахара. Добавить лимонный сок. 11. Пирог обмазать полученной глазурью и остудить. Приятного аппетита!

🔥 ЗАКАЗЫВАЙ С КУПЕР — ПОЛУЧАЙ ВЫГОДУ 🔥 📝 В Купере можно найти всё необходимое: - продукты; - бытовые товары; - электронику; - лекарства; - цветы; - блюда из ресторанов. 📌 Как пользоваться сервисом: 1. Зайти на сайт или в мобильное приложение Купер — https://ya.cc/9Y4C3R. 2. Выбрать нужные товары. 3. Оформить заказ. 4. Выбрать способ доставки: курьер, самовывоз или экспресс-доставка. 🎁 А ещё у них сейчас акция: используй промокод WELCB2B и получи скидку 15% на первый заказ от 6500 ₽ до 31 мая! Приятного шопинга!!! Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

КОТЛЕТЫ из БРОККОЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ : ~Брокколи (только соцветия) - 400 г ~Картофель отварной - 4 шт. (средних) ~Лук репчатый - 2 шт. ~Мука - 2 ст.л. без верха + для панировки ~Масло растительное - для обжаривания ~Соль и пряности - по вкусу 1. Отварной картофель нужно почистить и натереть на мелкой терке 2. Разогрейте на сковородке растительное масло и обжаривайте на нем измельченные соцветия брокколи. 3. Затем обжаренные соцветия нужно измельчить. Можно это сделать при помощи блендера, и тогда котлетки будут нежнее, а можно просто порубить их ножом, чтобы в котлетах были вкрапления небольших кусочков капусты. 4. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить до золотистости. 5. Добавьте соль по вкусу, излюбленные пряности для вкуса, муку и перемешайте все подготовленные компоненты в максимально однородную массу. Лучше это сделать руками. 6. Сформируйте небольшие котлетки. 7. Запанируйте их в муке или панировочных сухарях. 8. Обжаривайте постные котлеты из брокколи и картошки до румяных бочков с обеих сторон на хорошо разогретом растительном масле. Подавать котлеты из брокколи лучше всего горячими.

МОРКОВНЫЕ ПРЯНИКИ с НАЧИНКОЙ из СУХОФРУКТОВ ИНГРЕДИЕНТЫ : ~2 большие моркови ~1 апельсин ~ 1 спелый банан ~4 ст. л. овсяной муки ~Сода 0.5 ч. л. ~ Курага, изюм, финики (по вашему вкусу) 1. Морковь с апельсинами в блендере измельчить + банан + мука. 2. Сформировать шарик, внутрь положить сухофрукты. 3. На лист пергамента или силиконовый коврик, и в духовку на минут 20.

🔥 Находка на WB! Чистящее средство Азелит Про, которое справится даже со старым въевшимся жиром – https://postbar.ru/link/b/754662 - ⭐ 4.9 звезд в рейтинге, 15 000 отзывов - мощнейшая формула антижир - идеально для кухонных поверхностей, плиты и посуды Забирай со скидкой, пока не разобрали: https://postbar.ru/link/b/754662 Бесплатная доставка! Реклама. erid: 2Vtzqwb1m92 ИНН: 3445117986 Рекламодатель ООО "ТД ГРАСС"

📝🍓🍹Клубничный мусс Ингредиенты Клубника - 400 гр Сливки 33% - 250 гр Сахарная пудра - 150 гр Желатин - 15 гр Молоко - 80 мл Можно добавить ванильного сахара или ванилина на кончике ножа, он удивительно сочетается с клубникой. ✍Приготовление: Желатин замочить в молоке. Клубнику помыть, удалить хвостики и пюрировать блендером. Холодные сливки взбить вместе с сахарной пудрой и ванилином до пиков. Желатин в микроволновке слегка прогреть, чтобы он полностью растворился в молоке. Аккуратно, лопаточкой, вмешать клубничную массу во взбитые сливки. Желатин также лопаточкой тщательно примешиваем к общей массе и затем аккуратно разлить по порционными емкостям. Отправить в холодильник на 3-5 часов. Украсить свежей ягодой, мятой и подавать. Восторг вкушающих обеспечен! Приятного аппетита!!! ✅Фото-рецепты из личного альбома Лары Гудковой

**Вкусные и полезные тыквенные семечки 📌** 📝 Сегодня хочу поделиться с вами необычным и полезным снеком — тыквенными семечками «Из тыквенных семечек Джинн». Они станут отличным дополнением к вашему рациону, особенно если вы придерживаетесь вегетарианского питания. **Ингредиенты:** — тыквенные семечки с тонкой лузгой; — морская соль. **Приготовление:** 1. Откройте упаковку. 2. Насладитесь натуральным вкусом и ароматом семечек — морская соль подчёркивает их натуральную сладость. 3. Почувствуйте пользу для организма благодаря уникальной технологии обработки, которая сохраняет все полезные свойства продукта. Удачных покупок!!! https://ya.cc/9WsdBe Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

СУП из МАША ИНГРЕДИЕНТЫ : ~ Вода 2 л ~ Картофель 3 шт ~ Лук 1 шт ~Чеснок 2-3 зубчика ~Морковь 1 средняя ~ Маш ( вид гороха) 1 стакан ~ Соль, перец, любимые специи, лавровый лист 1. В кипяшую воду высыпаем промытый маш и порезанный кубиками картофель 2. Обжариваем лук, чеснок и морковь. Немного тушим. 3. Суп посолить, когда маш и картофель стали мягкими, добавить зажарку и специи. Поварить ещё минут 5. Выключить дать постоять. Можно подавать с хлебом или сухариками.

400 рублей на счёт мобильного телефона за переход на поиск Яндекса! Перейдите по ссылке ниже, выполните простые инструкции и получите 400 рублей всего за пару кликов. https://ya.cc/9XRnSS Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

ЛАВАШ с КАРТОШКОЙ и ЗЕЛЕНЬЮ 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ~картофель 2 кг ~лук репчатый 2 шт (крупный). ~лаваш 2 шт. ~зелень ( укроп, петрушка) 100 гр ~соль 2 гр ~перец черный молотый 2 гр ~ масло для жарки 📝 Приготовление - Варим 2 кг картофеля 30 минут. - На растительном масле жарим 2 мелко нарезанные луковицы 5 минут - Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить приправу для картофеля. - Сваренный картофель толчем и добавляем к нему лук и нарезанную зелень. - Разворачиваем лаваш и размазываем по нему 50% начинки, затем накрываем еще одним слоем лаваша и снова размазываем оставшуюся часть начинки. - Скручиваем ролл и разрезаем на части толщиной в 2 пальца. - Жарим каждый кругляш с двух сторон до золотистой корки. Приятного аппетита!!! #закуски@vkusnijpost

ГОРОХОВЫЙ СУП с ЛАПШОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ~Горох - 50 г, ~ картофель -100 г, ~лук репчатый - 20 г, ~ вода - 300 г, ~масло для обжарки лука -10 г, ~зелень петрушки, соль, перец по вкусу. С вечера залейте горох холодной водой и , оставьте для набухания и приготовьте лапшу. Для лапши: полстакана муки нужно хорошо смешать с тремя ложками растительного масла, добавить ложку холодной воды, посолить, оставить тесто на час для набухания. Тонко раскатанное и подсушенное тесто нарежьте полосками, подсушите в духовке. Сварите набухший горох, не сливая воду, до полуготовности, добавьте поджаренный репчатый лук, картофель, нарезанный кубиками, лапшу, перец, соль и варите, пока картофель и лапша не будут готовы.

Простой и вкусный салат ИНГРЕДИЕНТЫ : ~Морская капуста (маринованная) – 200 г ~Картофель – 150 г ~Морковь – 1 шт. ~Лук белый – 0,5 шт. ~Горошек консервированный – 100 г ~Укроп – несколько веточек ~Оливковое масло – 2 ст. л. ~Соль, перец – по вкусу 1. Картофель отвариваем в мундире около 20 минут, остужаем, чистим и нарезаем мелким кубиком. 2. Морковь чистим и трём на крупной тёрке – используем её сырой, она придаёт свежесть и хруст. 3. Лук режем полукольцами, морскую капусту, если слишком кислая, промываем кипячёной водой и слегка нарезаем. Морская капуста меняется на глазах – после промывки и резки она становится мягче и «понятнее» по вкусу. 4. Смешиваем капусту, картошку, морковь, лук, добавляем консервированный горошек. 5. Мелко рубим укроп, солим и перчим по вкусу. Заправляем всё оливковым маслом и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!!!