📝🍓🍹Клубничный мусс
Ингредиенты
Клубника - 400 гр
Сливки 33% - 250 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Желатин - 15 гр
Молоко - 80 мл
Можно добавить ванильного сахара или ванилина на кончике ножа, он удивительно сочетается с клубникой.
✍Приготовление:
Желатин замочить в молоке. Клубнику помыть, удалить хвостики и пюрировать блендером. Холодные сливки взбить вместе с сахарной пудрой и ванилином до пиков. Желатин в микроволновке слегка прогреть, чтобы он полностью растворился в молоке. Аккуратно, лопаточкой, вмешать клубничную массу во взбитые сливки. Желатин также лопаточкой тщательно примешиваем к общей массе и затем аккуратно разлить по порционными емкостям. Отправить в холодильник на 3-5 часов. Украсить свежей ягодой, мятой и подавать. Восторг вкушающих обеспечен!
Приятного аппетита!!!
✅Фото-рецепты из личного альбома Лары Гудковой
