🔥 Ролл с курицей и авокадо
⏰ – 10 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Тортилья – 1 шт.
▫️Авокадо – 1/2 шт.
▫️Шпинат – горсть
▫️Помидор – 1 шт.
▫️Сыр твёрдый – 30 гр.
▫️Куриное филе – 100 гр.
▫️Сыр плавленый для бургера – 1 ломтик
🧑🍳Приготовление:
✔️ Куриное филе приготовьте любым удобным способом и нарежьте кусочками.
✔️ На тортилью выложите шпинат, курицу, ломтики авокадо, помидор, тёртый сыр и плавленый сыр.
✔️ Плотно заверните ролл.
✔️ Обжарьте на гриле или сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Рыба в сметанном соусе
⏰ – 45 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Филе минтая или трески – 750 гр.
▫️Сметана 20% – 300 гр.
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Сыр твёрдый – 100 гр.
▫️Чеснок – 2 зубчика
▫️Укроп – 1 пучок
▫️Смесь перцев, соль, приправа для рыбы – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Филе разморозьте, выложите в форму для запекания, посолите и поперчите.
✔️ Сметану смешайте с яйцом и измельчённым чесноком.
✔️ Залейте рыбу сметанной смесью и сверху посыпьте тёртым сыром.
✔️ Запекайте 30–40 мин. при 180 гр. до румяной корочки.
✔️ Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Рис в духовке
⏰ – 50 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Рис – 1 стакан
▫️Вода – 2 стакана
▫️Овощи – 300 гр.
▫️Чеснок – 2–3 зубчика
▫️Масло подсолнечное – 2–3 ст.л.
▫️Соль – по вкусу
▫️Зира – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Рис тщательно промойте до прозрачной воды (примерно 5–7 раз).
✔️ Форму для запекания смажьте небольшим количеством масла, высыпьте рис.
✔️ Добавьте овощи и измельчённый чеснок.
✔️ Посолите, посыпьте зирой и залейте водой.
✔️ Накройте форму фольгой и готовьте около 30 мин. при 190 гр.
✔️ Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–20 мин. до мягкости риса и испарения жидкости.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Биг мак в хрустящем такос
⏰ – 20 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Лепёшки
▫️Свино-говяжий фарш
▫️Листья салата
▫️Солёные огурцы
▫️Плавленый сыр «чизбургер»
▫️Майонез
▫️Кетчуп
▫️Соль, перец
🧑🍳Приготовление:
✔️ Фарш распределите по лепёшкам, посолите и поперчите.
✔️ Обжарьте с двух сторон до румяности.
✔️ На горячую лепёшку выложите плавленый сыр, чтобы он расплавился.
✔️ Смешайте майонез и кетчуп в соус.
✔️ Добавьте листья салата, нарезанные огурцы и соус.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Ароматный чай с цитрусами и мятой
⏰ – 10 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Апельсин – 4 дольки
▫️Лимон – 3 дольки
▫️Мята – 2–3 веточки
▫️Мёд или подсластитель
▫️Чёрный чай – 1,5 ч.л.
▫️Зелёный чай – 1,5 ч.л.
▫️Кипяток – 500–700 мл.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Сложите все ингредиенты в заварочный чайник.
✔️ Залейте кипятком.
✔️ Дайте настояться 5–6 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Гнёзда из индейки с грибами
⏰ – 30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Фарш индейки или куриный – 400 гр.
▫️Шампиньоны – 200 гр.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Огурцы – 100 гр.
▫️Сыр лёгкий – 70 гр.
▫️Соль и специи – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Лук и шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте до мягкости.
✔️ Огурцы нарежьте небольшими кубиками.
✔️ Фарш посолите, добавьте специи и сформируйте небольшие гнёзда с углублением в центре.
✔️ Выложите начинку из грибов, лука и огурцов.
✔️ Запекайте в духовке около 20 мин. при 180 гр.
✔️ Затем посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку ещё на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Мясное рагу в духовке
⏰ – 2 ч.
📜Ингредиенты:
▫️Говядина – 400 гр.
▫️Картофель – 3 шт.
▫️Морковь – 2 шт.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Чеснок – 5 зубчиков
▫️Растительное масло – 50 мл.
▫️Мука – 2 ст.л.
▫️Томатная паста – 60 гр.
▫️Вода – 300 мл.
▫️Лавровый лист – 3 шт.
▫️Соль – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Мясо и овощи нарежьте крупными кусочками.
✔️ В глубокой форме соедините говядину, картофель, морковь, лук и чеснок.
✔️ Добавьте растительное масло, муку, томатную пасту, воду, лавровый лист и соль
✔️ Всё хорошо перемешайте, накройте форму фольгой.
✔️ Готовьте в духовке около 1,5–2 часов при 180 гр., пока мясо не станет мягким.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Рыба в заливке
⏰ – 40 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Филе трески – 750 гр.
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Греческий йогурт – 200 гр.
▫️Чеснок – 1 зубчик
▫️Сыр лёгкий – 120 гр.
▫️Специи – по вкусу
▫️Зелень – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Филе трески выложите в форму для запекания, посолите и добавьте специи.
✔️ Смешайте яйцо, греческий йогурт и измельчённый чеснок.
✔️ Залейте рыбу подготовленной смесью.
✔️ Сверху посыпьте тёртым сыром.
✔️ Запекайте около 30 мин. при 180 гр. до готовности.
✔️ Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Шопинг без хлопот!
В Shopping Live огромный выбор — от одежды и обуви до косметики и товаров для дома. ⏰ Успейте воспользоваться выгодными предложениями!
📜 Что вас ждёт:
✔️ более 5000 товаров, в том числе от эксклюзивных брендов;
✔️ видеообзоры и онлайн‑презентации с экспертами;
✔️ специальные цены на новые коллекции;
✔️ удобная доставка без предоплаты.
Хотите сэкономить? Используйте промокод НОВЫЙ20 — скидка 20 % на первый заказ от 4999 ₽ до 31 декабря!
Заходите за покупками: https://ya.cc/B9nAKy
Вкусные идеи от ШЕФа
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
🔥 Запечённый суши-пирог
⏰ – 35 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Рис – 1 порция
▫️Рисовый уксус – 2 ст.л.
▫️Крабовые палочки – 300 гр.
▫️Творожный сыр – 3 ст.л.
▫️Майонез – по вкусу
▫️Икра с копчёным лососем – по вкусу
▫️Сыр твёрдый – 100 гр.
🧑🍳Приготовление:
✔️ К отварному рису добавьте рисовый уксус и аккуратно перемешайте.
✔️ Крабовые палочки разделите на волокна и смешайте с творожным сыром и 3 ст.л. майонеза
✔️ Для верхнего слоя соедините икру, тёртый сыр и оставшийся майонез.
✔️ Соберите пирог: нижний слой — рис, затем крабовая начинка, сверху сырно-икорная смесь.
✔️ Запекайте около 20 мин. при 180 гр.
✔️ Перед подачей можно полить соусом унаги и подавать с листами нори и соевым соусом.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔸 Совет для макарон
Промойте макароны перед варкой, чтобы они были вкуснее!
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Белковый завтрак
⏰ – 10 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Тунец в собственном соку – 1 банка
▫️Огурцы свежие – по вкусу
▫️Яйца – 3 шт.
▫️Хлеб или хлебцы – для подачи
▫️Греческий йогурт – 1 ст.л.
▫️Соль, перец – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Отварные яйца разомните вилкой. Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
✔️ Соедините яйца, тунец и огурцы в миске, добавьте йогурт, соль и перец.
✔️ Хорошо перемешайте до однородной массы.
✔️ Поджарьте хлеб без масла и подайте с готовой начинкой.
Вкусные идеи от ШЕФа
‼️ Наконец-то в МАХе появились
"Открытки на каждый день"
Мы собрали для Вас открытки на любой случай жизни!😍
Выбирайте нужный формат и отправляйте близким👇
https://max.ru/join/XstLHd8Ip5ksCbV4jp41cJHXIPFA2DGYm1P4DHS9bgs
🔥 Картофельная запеканка
⏰ – 40 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Картофель отварной – 1 кг.
▫️Куриная грудка – 300 гр.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Яйца – 5 шт.
▫️Сметана – 150 гр.
▫️Сыр – 150 гр.
▫️Соль, перец – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Отварной картофель нарежьте кружочками или разомните в крупное пюре.
✔️ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте.
✔️ Смешайте яйца со сметаной, добавьте соль и перец.
✔️ В форму выложите картофель, сверху курицу с луком и залейте яично-сметанной смесью.
✔️ Посыпьте тёртым сыром.
✔️ Запекайте 20–25 мин. при 200 гр. до румяной корочки.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Воздушный омлет на пару
⏰ – 15 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Яйца – 3 шт.
▫️Молоко – 100 мл.
▫️Соль
▫️Специи
🧑🍳Приготовление:
✔️ Яйца взбейте с молоком до однородности.
✔️ Вылейте смесь в жаропрочную посуду.
✔️ Вскипятите воду, поставьте посуду с омлетом в кастрюлю.
✔️ Уменьшите огонь, накройте крышкой.
✔️ Готовьте до полного загустения омлета.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Куриные крылышки в корейском стиле
⏰ – 1 час.
📜Ингредиенты:
▫️Куриные крылья – 7 шт.
▫️Майонез – 1 ст.л.
▫️Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
▫️Соль, чёрный перец – по вкусу
▫️Сушёный чеснок – 2 ч.л.
▫️Зелёный лук – для украшения
Соус:
▫️Чеснок – 2 зубчика
▫️Мёд – 1 ст.л.
▫️Перечная паста – 1 ч.л.
▫️Соевый соус – 2 ст.л.
▫️Рисовый уксус – 1 ч.л.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Куриные крылья смешайте с майонезом, разрыхлителем, солью, чёрным перцем и сушёным чесноком.
✔️ Выложите крылья на противень и запекайте около 50 мин. при 180 гр.
✔️ Затем увеличьте температуру до 200 гр. и готовьте ещё 7 мин. для хрустящей корочки.
✔️ Для соуса смешайте измельчённый чеснок, мёд, перечную пасту, соевый соус и рисовый уксус.
✔️ Готовые крылья полейте соусом и посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Белорусский камяк
⏰ – 1 час.
📜Ингредиенты:
▫️Картофель – 1 кг.
▫️Грудинка – 500 гр.
▫️Лук репчатый – 2–3 шт.
▫️Соль, специи – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Картофель очистите, промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
✔️ Грудинку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде.
✔️ Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета.
✔️ Готовый картофель разомните в пюре, добавьте обжаренную грудинку с луком и хорошо перемешайте.
✔️ Выложите массу на сковороду горкой и запекайте в духовке 30 мин. при 180 гр. до румяной корочки.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Баклажан а-ля болоньезе
⏰ – 1 час.
📜Ингредиенты:
▫️Баклажан – 2–3 шт.
▫️Фарш (свинина + говядина) – 300–400 гр.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Чеснок – 1–2 зубчика
▫️Протёртые томаты – 200 гр.
▫️Базилик – горсть
▫️Моцарелла – 125 гр.
▫️Растительное масло – для жарки
▫️Соль, перец – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Баклажаны разрежьте вдоль, слегка сбрызните маслом и запекайте около 40 мин. при 180–200 гр. до мягкости.
✔️ На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.
✔️ Добавьте фарш и готовьте, пока он не побелеет.
✔️ Влейте протёртые томаты и тушите около 15 мин. на слабом огне. Посолите, поперчите, добавьте базилик и перемешайте.
✔️ Мякоть запечённых баклажанов немного разомните вилкой, посолите, поперчите и смешайте с натёртой моцареллой.
✔️ Наполните баклажаны сырной смесью, сверху выложите мясной соус и украсьте свежим базиликом.
Вкусные идеи от ШЕФа
