Публикации канала «ВКУСНЯШКА»

🍦 Домашнее мороженое — вкус советского пломбира Настоящее объедение 😋 Нежное, сливочное и без лишних добавок. Очень рекомендую попробовать — готовится просто, а результат радует с первой ложки. Ингредиенты: • Сливки 33% — 500 мл • Сгущённое молоко — 2/3 банки • Ванилин — щепотка • Фрукты — любые, по вкусу • Вафельные коржи — 2 шт Приготовление: Сливки хорошо охладите и взбейте до пышности. Аккуратно вмешайте сгущёнку и ванилин. Добавьте нарезанные фрукты. Выложите массу на вафельный корж, накройте вторым. Уберите в морозильник минимум на 4–6 часов до застывания. Нарежьте порциями и подавайте. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — такой пломбир хочется повторять снова и снова. ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Быстрый домашний гамбургер 🍔 Приготовила буквально за несколько минут — получилось сочно, сытно и очень вкусно 😋 Отличный вариант, когда хочется чего-то «вредного», но домашнего. Готовить проще простого, а результат радует с первого укуса. Обязательно попробуйте — вы точно оцените! ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🥟 Тесто для жареных пирожков Мягкое, пышное и всегда удачное 😋 Опара: • Вода — 150 мл • Мука — 3–4 ст. л • Сухие дрожжи — 11 г • Сахар — 1 ст. л Смешать и оставить на 15 минут. Тесто: • Яйцо — 1 шт • Кисломолочный продукт (сметана/йогурт) — 3 ст. л • Тёплое молоко — 200 мл • Соль — 1,5 ч. л • Мука — ~670 г • Растительное масло — 3–5 ст. л Приготовление: Соедините опару с яйцом, кисломолочкой, молоком и солью. Вмешайте муку, масло добавляйте постепенно при замесе. Дайте тесту подняться 1–1,5 часа. Разделите на шарики по 65–70 г, накройте и оставьте 20 минут. Сформируйте пирожки с начинкой, снова накройте на 20 минут. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Готовые выкладывайте на бумажные полотенца. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — отличный базовый рецепт ❤ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Не теряй нас, жми подписаться и читай рецепты целиком👇

🍔 Биг Мак салат Тот самый вкус — без булок 😋 Ингредиенты: • Фарш — 250 г • Сыр — 40 г • Айсберг, помидоры, солёный огурчик, красный лук Соус: • Майонез — 2 ст. л • Кетчуп — 1 ст. л • Горчица — ½ ч. л • Рассол — 1 ст. л • Мелко рубленые лук и огурчик Приготовление: Фарш обжарьте с солью и перцем, в конце добавьте тёртый сыр — дайте расплавиться. В миске выложите овощи, сверху фарш (по желанию — обжаренный лук). Смешайте ингредиенты соуса, заправьте салат. Можно добавить сухарики. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — пусть тоже забудут про фастфуд ❤ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🥞 Блинчики «Рафаэлло» Нежные, кокосовые и очень вкусные 😋 Тесто: • Яйца — 2 шт • Молоко — 500 мл • Мука — 10 ст. л • Сахар — 4 ст. л • Кокосовое (или растительное) масло — 3 ст. л Начинка: • Творог — 600 г • Сгущёнка — 200 г • Кокосовая стружка — 4 ст. л Приготовление: Испеките тонкие блинчики из всех ингредиентов теста. Смешайте творог, сгущёнку и кокосовую стружку. Заверните начинку в блинчики. Сверху полейте растопленным белым шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой. Сохрани 📌, поделись рецептом и отправь друзьям — они будут в восторге 🤍 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🍲 Наваристый куриный суп Согревает и очень вкусный 😋 Ингредиенты: • Куриные бёдра — 400–500 г • Картофель — 4–5 шт • Морковь — 2 шт (1 кружками, 1 на тёрке) • Лук — 1–2 шт • Чеснок — 2–3 зубчика • Вода — 2 л • Мука — 1 ст. л + 2–3 ст. л бульона • Соль, чёрный перец — по вкусу • Лавровый лист — 2 шт • Зелень — по вкусу • Растительное масло — 40 мл Приготовление: Бёдра залейте водой, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте картофель и морковь кружками. Лук и тёртую морковь обжарьте, всыпьте в суп. Муку разведите бульоном, введите в кастрюлю. Добавьте чеснок, лавр, соль и перец. Варите до готовности, в конце — зелень. Сохрани 📌 — идеальный суп для холодов ❤ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🐟 Малосолёная скумбрия — супер рецепт Нежная, ароматная и очень вкусная 😋 Ингредиенты: • Скумбрия — 3 шт • Вода — 300 мл • Соль — 25 г • Сахар — 15 г • Чёрный перец — по вкусу • Лавровый лист — 1 шт • Горчица — 2 ст. л Приготовление: В воде растворите соль и сахар, добавьте перец и лавровый лист, остудите. Скумбрию очистите, нарежьте кусочками. Добавьте горчицу в рассол, перемешайте. Залейте рыбу рассолом, накройте. Уберите в холодильник на 12–24 часа. Сохрани 📌 — получается идеально малосольная ❤ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🍮 «Птичье молоко» — вкус детства Нежное, тающее и невероятно вкусное 😋 Ингредиенты: • Белки — 100 г • Сливочное масло — 100 г • Сгущёнка — 100 г • Сахар — 175 г • Вода — 60 мл • Лимонная кислота — ⅓ ч. л • Ваниль — по вкусу • Желатин — 18 г + вода 100 мл Глазурь: • Тёмный шоколад — 100 г • Растительное масло — 10 мл Приготовление: Желатин замочите в воде. Сироп: сахар и воду доведите до кипения, варите до тягучести. Белки взбейте с лимонной кислотой, тонкой струйкой влейте горячий сироп — взбивайте до плотной массы. Отдельно взбейте масло со сгущёнкой и ванилью, соедините с белковой массой. Вмешайте распущенный желатин. Выложите в форму, охладите до застывания. Покройте растопленным шоколадом с маслом. Сохрани 📌 и поделись — оторваться невозможно ❤ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🫓 Вкусный завтрак за 5 минут Быстро и сытно 😋 Ингредиенты: • Яйца — 2 шт • Молоко — 150 мл • Сахар — ½ ст. л • Соль — щепотка • Лук — зелёный или репчатый • Колбаса — 80 г • Сыр — 80 г • Мука — 100 г • Разрыхлитель — ½ ч. л Приготовление: Смешайте все ингредиенты до густоты, как на оладьи (при необходимости добавьте молоко или муку). Жарьте на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны до румяности. Сохрани 📌 — отличный завтрак на каждый день ❤ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🍢 Шашлык из куриного филе с беконом Сочный, ароматный и мой самый любимый 😋 Обязательно попробуйте! Ингредиенты: • Куриное филе — 750 г • Бекон — 400 г Маринад: • Растительное масло — 100 мл • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Копчёная паприка — 1 ч. л • Сухой чеснок — 1 ч. л • Смесь сушёных томатов — 1 ч. л • Овощи — по желанию • Соус барбекю — по вкусу Приготовление: Филе нарежьте крупными кусками, бекон — тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты для маринада, добавьте курицу (и овощи при желании). Маринуйте 1–2 часа. Нанижите курицу, чередуя с беконом. Жарьте на гриле или мангале до румяной корочки и готовности. 🔥 Сочно внутри, хрустяще снаружи — идеальный шашлык! Сохрани 📌, отправь друзьям 🍢 и подпишись — впереди ещё больше вкусных рецептов 😍 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🍗 Нежная куриная грудка — сочная и ароматная То самое блюдо, которое всегда получается 😋 Ингредиенты: • Куриная грудка — 1 шт • Сметана — 2 ст. л • Соевый соус — 2 ст. л • Соль, перец — по вкусу Начинка: • Репчатый лук — ½ шт • Помидор — 1 шт • Российский сыр — 100 г • Сметана — 1 ст. л Приготовление: Нарежьте грудку, как на видео. Смешайте сметану, соевый соус, соль и перец, залейте грудку и уберите в холодильник на 30 минут. Лук обжарьте на сливочном масле, добавьте помидор, сыр и сметану — перемешайте. Выложите начинку на грудку, сверху посыпьте сыром. Запекайте при 200 °C 25–30 минут. ✨ Нежно, сочно и очень вкусно. Сохрани 📌, отправь близким ❤ и подпишись — впереди ещё много простых и удачных рецептов 😍 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🥜 Орешки как в детстве Те самые — рассыпчатые, ароматные и с любимой начинкой 🤍 Для теста: • Мука — ~400 г • Сахар — 100 г • Сливочное масло — 150 г • Яйца — 2 шт • Соль — 2 г • Разрыхлитель — 5 г • Ванилин — 1 г Приготовление: Муку смешайте с разрыхлителем. Яйца взбейте с сахаром, ванилином и солью до лёгкой пены, добавьте растопленное масло комнатной температуры. Подмешайте муку и замесите мягкое тесто. Важно не забивать мукой — как только тесто почти не липнет к рукам, накройте и дайте отдохнуть 30 минут. Разогрейте орешницу, выложите тесто и выпекайте с двух сторон до румяности. Наполните половинки начинкой и соедините. Начинка: • Варёная сгущёнка • Грецкий орех • Крем-чиз ✨ Вкус ностальгии в каждом кусочке. Сохрани 📌, отправь друзьям 🥜 и подпишись — впереди ещё много рецептов из детства 😍 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🌀 Невероятно вкусные вертушки с творогом и картошкой Хрустящие снаружи и нежные внутри — улетают первыми 😋 Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто — 2 коржа Творожная начинка: • Творог — 450 г • Зелёный лук • Петрушка, укроп • Яйцо — 1 шт • Соль — по вкусу Картофельная начинка: • Картофель — 4 шт • Лук — 1 шт • Петрушка, укроп • Соль, перец — по вкусу Для смазывания: • Яичный желток • Молоко • Кунжут — по желанию Приготовление: Смешайте ингредиенты для каждой начинки отдельно. Тесто раскатайте, распределите начинку, сверните рулетом и нарежьте вертушками. Смажьте желтком с молоком, при желании посыпьте кунжутом. Выпекайте при 220 °C ~25 минут до румяности. ✨ Отличны и горячими, и остывшими. Сохрани 📌, отправь друзьям 🥐 и подпишись — впереди ещё много вкусной выпечки 😍 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Запеканка «Жульен» 🍄🧀🔥 Нежная, сливочная и очень простая в приготовлении — справится каждый. 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — это блюдо всегда удаётся 😋 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Самая вкусная цветная капуста 🥦🧀 Нежная внутри, с румяной корочкой — простой рецепт, который приятно удивляет. Ингредиенты: • цветная капуста — 1 кочан (≈500 г) • яйца — 3 шт • твёрдый сыр — 50–80 г • лук — 1 шт • соль — 1 ч. л. • растительное масло — 60 мл (4 ст. л.) • сметана — 3 ст. л. • свежая петрушка — 2–3 веточки 🌿 Приготовление: Капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности. Лук нарезать и обжарить до мягкости. Добавить капусту и слегка подрумянить 🔥 Яйца взбить со сметаной и солью, вылить в сковороду. Посыпать тёртым сыром и довести под крышкой до готовности. Перед подачей посыпать петрушкой. 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такую цветную капусту полюбят даже те, кто её не любит 😋 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Самый популярный майонез за 5 минут 😋 Быстро, просто и очень вкусно — отличная альтернатива магазинному. Ингредиенты: • варёные желтки — 3 шт • сметана 10% — 4 ст. л. • горчица — 1 ч. л. • лимонный сок — 1 ст. л. • сушёный чеснок — 0,5 ч. л. • соль — 0,5 ч. л. Приготовление: Все ингредиенты соединить и пробить блендером до однородной, кремовой текстуры. 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой майонез выручает всегда 🥗✨ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Тесто как пух для всей сдобной выпечки 🥐✨ Мягкое, воздушное и очень послушное — идеальная основа для булочек и пирогов. Ингредиенты: • тёплая вода — 200 мл • тёплое молоко — 200 мл • сухие дрожжи — 1 ст. л. • сахар — 1 ст. л. • соль — 1 ч. л. • яичный белок — 1 шт (желток для смазывания) • сливочное масло — 50 г • мука — 5–5,5 стакана Приготовление: Смешать воду, молоко, сахар и дрожжи. Добавить соль, белок и муку, замесить мягкое тесто. Вмешать сливочное масло и хорошо вымесить до гладкости. Накрыть и оставить подходить на 1 час. Подошедшее тесто разделить на части, сформировать изделия. Дать расстояться 15–20 минут. Смазать желтком и выпекать до румяности 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — с этим тестом выпечка всегда удаётся 🥰 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Ленивая ачма 🧀🔥 Сочная, нежная и готовится без лишних хлопот — любовь с первого кусочка. Ингредиенты: • молоко — 150 мл • творог — 180 г • яйца — 2 шт • сыр — 150 г • лаваш — 200 г Приготовление: Смешать молоко, яйца и творог до однородности. Лаваш нарвать кусочками, выложить слоями с сыром, залить смесью. Выпекать при 180° около 30 минут до румяной корочки 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — этот пирог становится любимым сразу 😋 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Сочные куриные котлеты с начинкой 😍🍗 Нежные снаружи и с тягучей, сливочной серединкой — очень вкусный домашний вариант 🔥 Ингредиенты: • фарш из куриных бёдер — 600 г • сливки 10% — 40 мл • соль, чёрный перец — по вкусу Для начинки: • куриные яйца — 3 шт • сливки — 60 мл • сыр сулугуни — 100 г • творожный сыр — 1 ст. л. • сливочное масло — 40 г • соль — по вкусу Приготовление: В фарш добавить сливки, соль и перец, хорошо вымесить. Яйца отварить, мелко нарезать, смешать со сливками, тёртым сулугуни, творожным сыром и маслом. Сформировать котлеты с начинкой внутри. Обжарить или довести до готовности в духовке до румяной корочки 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такие котлеты улетают первыми 😋 ВКУСНЯШКА - жми подписаться