Публикации канала «Вкусняшка»

Смузи с грушей, молоком и мороженым Ингредиенты: - груша 1 шт. - молоко 250 мл. - мороженое 15 гр. Можно добавить: - ягодный сироп по вкусу - мёд по вкусу Приготовление: Разрежьте грушу пополам. Ложкой или ножиком удалите сердцевину и нарежьте мякоть на небольшие кусочки. Блендером измельчите грушу в пюре. Добавьте к груше молоко и мороженое и взбейте ещё раз. Для большей сладости можно добавить в смузи сироп или мёд. Приятного аппетита 😋

Чесночные сырные палочки Ингредиенты: - мука 400 гр. - дрожжи 7 гр. - сахар 1 ст.л. - соль 0,5 ч.л. - молоко 250 мл. - растительное масло 3 ст.л. - сливочное масло 40 гр. - чеснок 1 зуб. - зелень 2 ст.л. - соль, чёрный перец по вкусу. - сыр 150 гр. Приготовление: В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на несколько минут. Добавьте соль, растительное масло и муку, замесите мягкое тесто. Оставьте в тёплом месте на 1 час. Для начинки смешайте мягкое сливочное масло, измельчённый чеснок, зелень и специи. Сыр натрите на тёрке. Тесто раскатайте в пласт, смажьте чесночным маслом и посыпьте сыром. Нарежьте полосками и выложите на противень. Выпекайте при 200°C около 20–25 минут до румяной корочки. Приятного аппетита 😋

Творожные вафли с курицей Ингредиенты: - творог обезжиренный 180 гр. - яйцо 1 шт. - копчёная куриная грудка 35-40 гр. - сыр лёгкий 40 гр. - укроп 1 пучок - мука 2 ст.л. - разрыхлитель 0,5 ч.л. - соль 1 щепотка Приятного аппетита 😋

Сочные ПП люля из куриного фарша 🥩 куриный фарш 500 гр. (у меня: филе бедра кур + индейка) 🌶️болгарский перец 1/2 шт. 🧅 лук репчатый 1/2 шт. 🌿 зелень небольшой пучок 🧄 чеснок 2 зуб. 🥚 яйцо 1 шт. 🟢 хмели-сунели 1 ч.л. 🧂 соль, перец по вкусу 🧅 красный лук для подачи Приятного аппетита 😋

Закуска из слоёного теста Ингредиенты: - слоёное тесто 2 листа - яйцо 10 шт - молоко 50 мл. - соль, перец - сыр чеддер 150 гр. - бекон 150 гр. Выпекаем 180 °C 30 минут Приятного аппетита 😋

Свекольный салат с сыром Ингредиенты: - свекла 300 гр. - сыр твердый 100 гр. - яйцо 2 шт. - чеснок 1 зуб. - майонез 1 ст.л. - соль, перец по вкусу Приготовление: Свеклу помыть, отварить в большом количестве воды или запечь в фольге в духовке. Сварить и очистить яйца. Натереть свеклу и куриные яйца на крупной терке. Переложить ингредиенты в удобную глубокую миску. Очистить свеклу, натереть ее на терке с крупными ячейками, переложить к яйцам с сыром. Пропустить зубчик чеснока через чесночницу прямо в салат. Добавить любимый майонез, йогурт или оливковое масло. Чуть посолить и поперчить по вкусу. Перемешать, дать пару минут настояться и пропитаться ароматом и вкусом чеснока. Приятного аппетита 😋

Сырники Ингредиенты: - творог брикет - яйцо 1 шт. - манка 1 ст.л. - сахар 1 ст.л. - мука 1 ст.л. - соль щепотка Приятного аппетита 😋

Вкуснейшая корейка в меду и квасе Ингредиенты: - корейка 1 кг. - чеснок 4 зуб. - свежий имбирь - мёд 1 ст.л. - соль, перец по вкусу - квас 1 стакан - сыр - зелень Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита 😋

Суп с чечевицей и перцем Ингредиенты: - красная чечевица 300 гр. - красный перец 3 шт. - красный лук 1 шт. - чеснок по вкусу. - специи по вкусу. - оливковое масло по вкусу. - креветки для подачи. - кунжут для подачи. Приготовление: Чечевицу отварите до мягкости. Перец, лук и чеснок выложите в форму, добавьте специи и оливковое масло. Запекайте овощи при 180°C до мягкости и лёгкой румяности. Соедините чечевицу и запечённые овощи, пробейте блендером до кремовой текстуры. При необходимости добавьте немного воды для нужной консистенции. Подавайте суп с креветками и кунжутом. Приятного аппетита 😋

Сытный салат из фасоли Ингредиенты: - консервированная фасоль 1 банка - помидоры 3 шт. - отварные яйца 4 шт. - сыр 100–150 гр. - чеснок по вкусу - соль по вкусу - майонез по вкусу Приятного аппетита 😋

Витамины для иммунитета Ингредиенты: - апельсин 5 шт. - лимон 2 шт. - куркума свежая 150 гр. - свежий имбирь 150 гр. - кайенский перец 1 ч.л. Приготовление на видео 👆

Шашлык из баранины Ингредиенты: - бараний задок 1 шт - лук 2 шт. - помидоры 2 шт. - соль по вкусу - перец по вкусу - специи для шашлыка - растительное масло - газированная вода 150 мл. Маринуем 6-7 часов, можно больше Приятного аппетита 😋

Летний салат с огурцом и редисом Ингредиенты: - огурцы 3-4 шт. - редис 8 шт. - яйца отварные 3 шт. - зелень (лук, укроп) пучок - сметана 3-4 ложки - соль по вкусу К овощам и зелени добавила отварные яйца. Посолила. Заправила салат сметаной. Приятного аппетита 😋

Пышные и румяные драники Ингредиенты: - картофель 1 кг. - яйцо 1 шт. - сметана 2 ст.л. - мука 2 ст.л. - соль, специи Приятного аппетита 😋

Творожная запеканка Ингредиенты: - творог - 600 гр. - сахар 100 гр. - манка 70 гр. - яйцо 2 шт. - масло сливочное 50 гр. - молоко 50 мл. - изюм 100 гр. Приятного аппетита 😋

Котлеты по-киевски Ингредиенты: - зелень - чеснок - соль, перец - сливочное масло - куриное филе - растительное масло Панировка: - яйцо 1 шт. - молоко 100 мл. - панировочные сухари Котлеты обжариваем и затем запекаем в духовке 180 °C 15 минут. Приятного аппетита 😋

Салат с утиной грудкой и мандаринами Ингредиенты: - утиная грудка 2 шт. - соль, перец по вкусу. - мандарин 1 шт. - запечённый батат 2 кружочка - томаты черри 1 горсть - микс салатов 2 горсти - сок мандарина 1 шт. - сок лимона 1 ст.л. - растительное масло 5 ст.л. - горчица дижонская 1 ч.л. - мёд 1 ч.л. - соль, перец по вкусу Приготовление: Кожу утиной грудки надрежьте, выложите на холодную сковороду кожей вниз и жарьте около 5 минут. Посолите, поперчите, переверните и обжарьте ещё 1 минуту. Переложите грудку в духовку и запекайте при 190°C 7–8 минут, затем заверните в фольгу на 5 минут и нарежьте крупными кусочками. На тарелку выложите листья салата, добавьте томаты, батат, дольки мандарина без плёнок и кусочки утки. Смешайте все ингредиенты для соуса и полейте салат перед подачей. Приятного аппетита 😋

Ягодная галета Ингредиенты: - масло подсолнечное 70 мл. - вода(кипяток) 70 мл. - ️180 гр. муки - ️1/2 ч.л. разрыхлителя - ️2 ст.л. крахмала - сахар - ягоды Приятного аппетита 😋

Молдавские "муле" — с творогом и запечённые в сливках. Для блинов: - молоко 500 мл. - яйца 2 шт. - мука 250 гр. - сахар ст.л. - щепотка соли - растительное масло ст.л. Для начинки: - творог 500 гр. - яйца 2 шт. - сахар - изюм / ваниль (по желанию) Для заливки: - сливки 250 мл. - ваниль / мёд (по желанию) - ванильный пудинг 1 пакетик (по желанию) Приготовление: — испечь блины — творог смешать с яйцами и сахаром — разрезать блины пополам — выложить начинку и свернуть блин Приятного аппетита 😋

Свиные рёбра на мангале Ингредиенты: - рёбра на кости 2 кг. - лук 2 шт. - соль крупная 1,5 ч.л. - имбирь 1 ч.л. - смесь перцев 1 ч.л. - виски 3 ст.л. Приготовление: Рёбра нужно очистить от внутренней пленки, и нарезать на отдельные косточки. Лук хорошо прижимаем со специями, чтобы он выделил сок, перемешиваем с ребрами и оставляем минимум на 2 часа На углях готовим примерно 20 минут, и конечно не забываем за визуальный контроль При жарке ребрышек много выделяется жира, и попадая на угли он воспламеняется, посыпьте угли солью, это уменьшит вероятность возгорания и не будет угара от жира в готовом мясе Рекомендую ребра покупать сугубо на косточке без хрящей, так как часть с хрящами дольше готовится Приятного аппетита 😋