Публикации канала «Вкуснофф | Рецепты»

Запеченные яблоки🍏 Нежный диетический десерт со сливочной начинкой и ароматом корицы Ингредиенты: - яблоко - 4 шт - мягкий творог - 200-250 гр - сухофрукты (чернослив, курага, изюм) - 80 гр - сахар/подсластитель - по вкусу - ванилин/ванильный сахар - 1 щепотка - корица - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Удалить сердцевину из яблок и сделать углубление; смешать мягкий творог (или рикотту), сахарозаменитель, ванилин и размоченные сухофрукты. 2. Посыпать яблоки корицей, наполнить творожной начинкой и выложить в форму с 100 мл воды. 3. Запекать при 180°C в течение 35–40 минут, затем слегка остудить. Приятного аппетита! Вкуснофф 🧑‍🍳

Картофельные палочки🤩 Золотистые картофельные палочки с тягучим сыром и зеленью - идеально под фильм! Ингредиенты: - картофель - 600 гр - сыр - 100 гр - яйцо - 1 шт - крахмал - 1 стакан - мука - 1-1,5 стакана - соль, паприка, сушеный чеснок - по вкусу - зелень - по вкусу Время приготовления: 45-60 минут Приготовление: 1. Отварить картофель до готовности и размять в пюре. 2. Добавить зелень, специи, тертый сыр, яйцо, крахмал и муку. Замесить мягкое тесто. 3. Раскатать массу пластом толщиной 1 см (лучше между листами пергамента). 4. Разрезать на полоски и обжарить в большом количестве масла 3–4 минуты до хруста. Готовьте в удовольствие! Вкуснофф 🧑‍🍳

Овощные котлетки🥰 Сочные и ароматные овощные котлеты — отличный вариант легкого гарнира или самостоятельного блюда Ингредиенты: - белокочанная капуста - 1/2 шт - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - растительное масло - для жарки - соль, перец - по вкусу - сушеный чеснок - 1/2 ч.л - прованские травы - 1 ч.л - яйцо - 1 шт - мука - 3 ст.л Время приготовления: 30-40 минут Приготовление: 1. Нашинковать капусту, отварить 5–7 минут, отжать и остудить. 2. Обжарить лук с морковью, добавить к капусте вместе со специями, яйцом и мукой. Перемешать. 3. Влажными руками сформировать котлеты и выложить на разогретую сковороду. 4. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Просто восторг! Вкуснофф 🧑‍🍳

Ленивая лазанья на обед😋 Вкусная лазанья на сковороде — полноценный обед с насыщенным соусом в одной посуде Ингредиенты: - фарш - 400 гр - соль, перец, прованские травы - по вкусу - лук - 1 шт - чеснок - 2 зубчика - помидор - 2 шт - томатная паста - 2 ст.л - листы для лазанья - 250 гр - вода - 1 стакан - сливки 10-20% - 200 мл - сыр - 100 гр Время приготовления: 45-60 минут Приготовление: 1. Обжарить фарш на сковороде (7 минут), добавить лук и жарить ещё 5 минут. 2. Подмешать томатную пасту и нарезанные помидоры, готовить 3 минуты. 3. Добавить соль, перец, травы и чеснок, прогреть минуту. 4. Влить сливки, воду, выложить листы для лазаньи и тушить под крышкой 20–25 минут. 5. Посыпать тертым сыром и потомить под крышкой еще 5 минут. Быстрый и вкусный ужин! Вкуснофф 🧑‍🍳

Творожная запеканка🍰 Тающая во рту запеканка с воздушной структурой и насыщенным сливочным вкусом Ингредиенты: - манная крупа - 125 гр - сметана 20% - 250 гр - яйцо - 4 шт - сахар - 185 гр - творог - 600 гр - соль - 1 щепотка - разрыхлитель - 2 ч.л - ванилин - по вкусу Время приготовления: 1 час - 1 час 20 минут Приготовление: 1. Смешать манку со сметаной, оставить набухать на 10 минут. Взбить яйца с сахаром в пышную белую пену. 2. Соединить манку с творогом, солью, разрыхлителем, ванилином и пробить блендером. 3. Аккуратно вмешать яичную массу в творожную лопаткой. 4. Выпекать в смазанной форме 45 минут при 180°C. Воздушная, как облачко! Вкуснофф 🧑‍🍳

Белковый ужин😍 Сочное сытное блюдо под нежной овощной заливкой с золотистой сырной корочкой Ингредиенты: - отварной картофель - 3 шт - филе индейки - 500 гр - сыр - 80-100 гр - кукуруза - 1/2 банки - помидор - 1 шт - болгарский перец - 1 шт - яйцо - 2 шт - греческий йогурт/сметана - 100 гр - соль, перец, сушеный чеснок, специи - по вкусу - свежая зелень - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Отварить картофель до полуготовности, нарезать и выложить на дно формы с куриным филе и кукурузой. 2. Смешать перец, помидор, сметану (или йогурт), яйца и специи; залить смесью блюдо и посыпать сыром. 3. Выпекать при 180°C около 35 минут; остудить, украсить зеленью и подать. Вкуснейший ужин! Вкуснофф 🧑‍🍳

Куриные бедра в сливочно - грибном соусе🥰 Сочное куриное мясо под густым соусом из грибов и сливок для идеального обеда Ингредиенты: - куриные бедра - 4 шт - растительное масло - 1 ст.л - репчатый лук - 1 шт - чеснок - 2 зубчика - шампиньоны - 250 гр - мука - 1 ст.л - сливки - 200 мл - соевый соус - 1 ст.л - соль, перец - по вкусу - зеленый лук - по вкусу Время приготовления: 45-60 минут Приготовление: 1. Обжарить куриные бедра до корочки и отложить; в той же сковороде пассеровать лук, чеснок и грибы. 2. Всыпать муку, влить сливки, немного воды, соевый соус, соль и перец. 3. Вернуть бедра в сковороду и тушить под крышкой 30 минут; подать с пюре и зеленым луком. Приятного аппетита! Вкуснофф 🧑‍🍳

Домашняя куриная грудка🥰 Полезная домашняя альтернатива колбасе для бутербродов и салатов Ингредиенты: - куриная грудка - 500 гр - оливковое масло - по вкусу - сухой чеснок, черный перец , паприка, сухая зелень - по вкусу Время приготовления: 40-50 минут Приготовление: 1. Натереть куриную грудку специями и оливковым маслом (по желанию мариновать 1–2 часа). 2. Завернуть грудку в пергамент и запекать при 180°C в течение 30 минут. 3. Оставить до полного остывания, затем тонко нарезать и подать. Сочная курочка! Вкуснофф 🧑‍🍳

Блюдо в азиатском стиле на обед🔥 Сочная свинина с ананасами в кисло - сладком соусе, просто пальчики оближешь! Ингредиенты: - свинина (шея/карбонат) - 600 гр - болгарский перец - 2 шт - репчатый лук - 1 шт - чеснок - 3 зубчика - консервированные ананасы - 150 гр Соус: - соевый соус - 70 мл - кетчуп - 3 ст.л - мёд - 2 ст.л - яблочный уксус - 2 ст.л - кукурузный крахмал - 1 ст.л - вода - 100 мл Время приготовления: 45-60 минут Приготовление: 1. Обжарить свинину с луком и перцем, добавить воду и потушить под крышкой 20 минут. 2. Влить чеснок, ананасы и смесь из соевого соуса, кетчупа, меда, уксуса и крахмала. 3. Потушить 10 минут до загустения и подать с рисом, кунжутом и зеленым луком. Просто восторг! Вкуснофф 🧑‍🍳

Тыквенный кекс🍰 Ароматный тыквенный кекс с кусочками тающего шоколада Ингредиенты: - яйцо - 3 шт - сахар - 150 гр - подсолнечное масло - 150 мл - мука - 250 гр - тыква - 200 гр - разрыхлитель - 10 гр - изюм - 45 гр - молочный шоколад - 45 гр Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и маслом, добавить тертую тыкву и перемешать. 2. Всыпать муку с разрыхлителем и изюм, выложить тесто в форму и посыпать кусочками шоколада. 3. Выпекать при 180°C (режим «верх-низ») 45–50 минут до сухой зубочистки. Осенняя выпечка! Вкуснофф 🧑‍🍳

Идеальная овсянка на завтрак😋 Согревающая каша с ореховой ноткой обжаренных хлопьев и цитрусовым ароматом Ингредиенты: - овсяные хлопья - 40 гр - молоко - 200 мл - сливочное масло - 20 гр - кокосовый урбеч - 20 гр - цедра апельсина - по вкусу - корица - по вкусу - банан, мёд, тыквенное масло - для подачи Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Нагреть молоко с цедрой и урбечем без кипения; отдельно обжарить овсянку с корицей на сливочном масле ~2 минуты. 2. Залить хлопья ароматизированным молоком и сварить на среднем огне до желаемой густоты. 3. Подать кашу с бананом, медом и каплями тыквенного масла. Приятного аппетита! Вкуснофф 🧑‍🍳

Вкуснейший ужин😍 Ароматный и насыщенный ужин — идеальное завершение дня Ингредиенты: - куриное филе - 400 гр - паприка копчёная - 1 ч.л - сушёный чеснок - 1/2 ч.л - шампиньоны - 200 гр - соевый соус - 2 ч.л - лук репчатый - 1 шт - масло подсолнечное - по вкусу - сливочное масло - 1 кусочек - соль, чёрный перец - по вкусу - укроп - по вкусу Заливка: - сметана 20% - 130 гр - горчица русская - 2/3 ст.л - томатная паста - 2/3 ст.л - мука - 1,5 ст.л - вода - 300 мл Время приготовления: 40-50 минут Приготовление: 1. Куриное филе нарезать, приправить и быстро обжарить до румяности, убрать. 2. Обжарить лук, добавить грибы и соевый соус. Вернуть курицу, посолить и поперчить. 3. Смешать муку, томатную пасту, сметану, горчицу и воду, влить соус. 4. Тушить до загустения, посыпать зеленью и подать. Готовьте в удовольствие! Вкуснофф 🧑‍🍳

Нашли канал с новыми и свежими картинками для настроения! Отличный юмор для поднятия настроения! Ссылка активна 3 часа 44 минуты Сохраняйте✅

Конвертики с творогом и сыром😋 Идеально на завтрак, перекус или даже ужин - сытно, полезно и нежно внутри Ингредиенты: - творог 5% - 2 упаковки - яйцо - 2 шт - сыр - 100 гр - укроп, петрушка, зелёный лук - по вкусу - соль, перец - по вкусу - лаваш - 1-2 шт Время приготовления: 20-30 минут Приготовление: 1. Смешать творог, яйца, тёртый сыр и зелень, добавить соль и перец. 2. Выложить начинку на лаваш и свернуть конвертики. 3. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! Вкуснофф 🧑‍🍳

Паста с беконом и грибами на обед🥰 Золотистый бекон и нежные грибы создают идеальную гармонию вкуса Ингредиенты: - бекон - 300 гр - шампиньоны - 200 гр - сливки 20% - 400 мл - макароны - 200 гр - специи - по вкусу - зелень - по вкусу Время приготовления: 30-35 минут Приготовление: 1. Бекон нарезать и обжарить без масла, добавить шампиньоны и готовить пару минут. 2. Влить сливки, добавить специи и тушить под крышкой около 5 минут до загустения. 3. Добавить отваренные макароны, перемешать. 4. Посыпать зеленью, по желанию добавить сыр и подавать. Обедайте в удовольствие! Вкуснофф 🧑‍🍳

Куриная запеканка с овощами на ужин🥧 Сочная курица с овощами в нежной сливочно-сырной заливке Ингредиенты: - куриная грудка - 2 шт - яйцо - 2 шт - сметана - 2 ст.л - твердый сыр - 180 гр - смесь замороженных овощей - 1 упаковка - соль, специи, чеснок - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Нарезать грудку кубиками, смешать с маслом, солью, специями и чесноком. Оставить мариноваться. 2. Смешать яйца, сметану и тертый сыр. 3. Выложить мясо в форму, добавить овощи, залить сырной смесью и перемешать. 4. Запекать 30 минут под фольгой при 180°C, затем снять её и подрумянить до золотистой корочки. Готовьте в удовольствие! Вкуснофф 🧑‍🍳

Лодочки с картофелем и ветчиной на ужин😍 Порционная запеченная картошка с аппетитной корочкой в красивой подаче Ингредиенты: - картофель - 500 гр - специи - по вкусу - сыр - 100 гр - ветчина - 100 гр - майонез - 2 ст.л - чеснок - 2 зубчика - укроп - 1 щепотка Время приготовления: 35-45 минут Приготовление: 1. Нарезать картофель кубиками (1–1,5 см), заправить маслом, солью, специями и разложить по формочкам. 2. Запекать картофель в духовке 20–25 минут при 200°C. 3. Перемешать ингредиенты для шапочки, выложить поверх картофеля и запекать еще 5–7 минут до корочки. Эффектная подача! Вкуснофф 🧑‍🍳

Закусочное масло со сливой🤩 Ароматное фруктовое масло с согревающими специями для тостов, вафель и сырников Ингредиенты: - сливы без косточек - 400 гр - сливочное масло - 30 гр - сахар - 2 ст.л - тимьян - 1 ч.л - корица - 1/2 ч.л - соль - 1 щепотка - яблочный уксус - 1 ч.л - мягкое сливочное масло - 370 гр Время приготовления: 40-50 минут Приготовление: 1. Протушить сливы с маслом, сахаром, тимьяном, корицей и солью 20–30 минут до густого повидла (~180 г). 2. Полностью остудить сливовую массу и взбить/соединить с мягким сливочным маслом. 3. Разложить по формочкам и заморозить до полного застывания. Пряный вкус! Вкуснофф 🧑‍🍳

Паста с со страчателлой на обед🥰 Изысканное итальянское блюдо со сливочной страчателлой, черри и кедровыми орешками Ингредиенты: - соус песто - 1 банка - руккола - для украшения - паста пенне - 250 гр - сыр страчателла - 1 упаковка - помидоры черри - 6 шт - бекон - 3-4 ломтика - чеснок - 1 зубчик - кедровые орехи - 5-7 гр - оливковое масло - 1 ст.л Время приготовления: 20-30 минут Приготовление: 1. Отварить пасту; параллельно обжарить бекон до хруста, добавить чеснок и черри. 2. Добавить в сковороду пасту, песто, страчателлу и перемешать; отдельно подсушить кедровые орешки. 3. Подать пасту, посыпав орешками и свежей руколой. Вкусный обед! Вкуснофф 🧑‍🍳

Пирог из тыквы🍰 Нежная осенняя выпечка со слоями тонких тыквенных слайсов и хрустящим ореховым топпингом Ингредиенты: - тыква - 600 гр - грецкие орехи - по вкусу - яйцо - 3 шт - йогурт - 100 гр - сливочное масло - 20 гр - мука - 60 гр - разрыхлитель - 5 гр Время приготовления: 1 час 15 минут Приготовление: 1. Нарезать тыкву тонкими слайсами с помощью овощерезки и замешать жидкое тесто до однородности. 2. В смазанную маслом форму выложить чередующимися слоями тыкву и тесто, а сверху посыпать орехами. 3. Запекать пирог в духовке при 170°C в течение 1 часа. Готовьте в удовольствие! Вкуснофф 🧑‍🍳