Публикации канала «Вкусно по составу I рецепты»

🔥 Салат, после которого чувствуешь легкость Без майонеза. Без сахара. Только клетчатка и польза ❤️ #рецептужин 🥗 САЛАТ «ЩЕТКА» ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ✨ Самый популярный ПП-салат для легкости и очищения. Ингредиенты: • капуста • морковь • свекла • зелень • оливковое масло О том, как правильно выбрать оливковое масло Просто натереть овощи, добавить зелень и заправить оливковым маслом ✨ ✔ помогает не переедать ✔ идеально на вечер ✔ очень бюджетно ✔ много клетчатки ✔ ощущение легкости после еды КБЖУ на порцию: ~96–112 ккал Б: ~2 г Ж: ~5 г У: ~11 г Сохрани ❤️ чтобы не потерять полезный рецепт 😍 О пользе клетчатки 🥗 Стоимость и состав хорошего масла

Почему масло «на глаз» мешает худеть 👀 ⠀ 1 столовая ложка масла = примерно 120 ккал. ⠀ Но когда мы льём его в салат или на сковородку «на глаз» - обычно получается в 2–3 раза больше. ⠀ И вот уже: 🥗 «лёгкий салат» = +300–400 ккал 🍳 овощи буквально плавают в масле ⠀ При этом жиры нужны организму ❤️ ⠀ Но важен контроль количества. ⠀ Что помогает 👇 ⠀ ✔️ распылитель масла ⠀ Один «пшик» - это всего: 🔥 2–5 ккал ⠀ Главное: ✔️ выбирать стеклянные распылители ✔️ хранить масло вдали от света и тепла ✔️ регулярно мыть бутылку ⠀ И ещё важный момент 👇 ⠀ 90% женщин худеют себе во вред: убирают жиры, боятся масла, садятся на жёсткие ограничения - а потом сталкиваются с: ❌ срывами ❌ тягой к сладкому ❌ постоянным голодом ⠀ Астролог Вера ⬅️ рассказала, кому по дате рождения вообще нельзя быть слишком худой - 👆иначе вместе с килограммами могут уходить энергия, внимание мужчин и даже денежная удача 🤯 ⠀ 👆 Узнать, кому нельзя худеть

Оливковое масло - это тот самый продукт, который все покупают с видом “я понимаю, что беру”. ⠀ 🫒 А потом дома оказывается, что вкус плоский, аромат никакой, а деньги почему-то ушли как за маленькую гастрономическую победу. ⠀ Потому что оливковое масло часто выбирают по цене, цвету и красивой бутылке. А подвох вот в чем: дороже не всегда лучше, зеленее не всегда качественнее, а надпись Extra Virgin еще не дает 100% гарантии, что внутри именно то, за что вы платите. ⠀ С чего начать выбор, чтобы не ошибиться? ⠀ ✨ Если масло нужно для салатов, брускетт и готовых блюд, берите Extra Virgin. Это масло первого холодного отжима, и для этой категории важна кислотность не выше 0,8%. ⠀ 🔥 Если масло нужно для жарки, логичнее смотреть на olive oil или pomace. Такие категории спокойнее ведут себя при нагреве, а Extra Virgin лучше оставить для свежих блюд, где важны вкус и аромат. ⠀ 🖤 Дальше смотрим на упаковку. Хорошее оливковое масло лучше брать в темном стекле или жестяной банке: свет и кислород ускоряют прогоркание. ⠀ А вот цвет самого масла почти ни о чем не говорит: и светлое, и более зеленое могут быть качественными. ⠀ 📅 И обязательно проверяйте свежесть. Если на бутылке есть не только срок годности, но и дата розлива или урожая, это плюс. Слишком дешевый Extra Virgin - уже повод насторожиться. ⠀ 👀 И еще момент, который многие пропускают: если видите на этикетке Pomace, это не “плохое масло”, а просто другой продукт. Обычно его разумнее брать для жарки, а не для салата. ⠀ Сохраняйте, если тоже хоть раз выбирали масло по принципу: “Ну эта бутылка выглядит убедительно.” ⠀ А в следующем посте - какие бренды смотреть и как хранить масло дома, чтобы не испортить даже хорошую бутылку. 🥗 Вкусно по составу

Эти кабачки с фаршем съедают даже те, кто обычно говорит: “Я кабачки не люблю” ⠀ 🥒 Да, это звучит как самый обычный ужин. ✨ Но ровно до того момента, пока вы не достанете форму из духовки. ⠀ 🤍 Потому что потом происходит одно и то же: сначала все берут “маленький кусочек попробовать”, а через пять минут уже спрашивают, осталось ли еще. ⠀ 🔥 И в этом весь кайф рецепта. Он не сложный. Не дорогой. Не “правильное питание через страдания”. 🍅 А просто очень удачное сочетание: сочный фарш, мягкий кабачок, немного помидора и румяная сырная корочка сверху. ⠀ Что понадобится: ⠀ кабачки - 2 средних, примерно 800 г куриный фарш - 500 г лук - 1 небольшая штука помидор - 1 штука сыр - 60 г чеснок - 1 зубчик соль, перец, специи - по вкусу ⠀ Готовим: ⠀ - кабачки разрезаем вдоль и делаем лодочки. - мякоть из середины мелко рубим. - смешиваем ее с фаршем, луком, чесноком, солью и специями. - наполняем лодочки начинкой. - сверху добавляем помидор и немного сыра. - запекаем при 180°C 35–40 минут. ⠀ 💫 И вот что особенно приятно: вроде бы продукты самые простые, а на выходе получается ужин, который выглядит так, будто с ним возились полдня. ⠀ Почему этот рецепт хочется сохранить: ⠀ 🥒 кабачок дает сочность и объем 🍗 фарш делает блюдо сытным 🍅 помидор добавляет свежесть 🧀 сыр сверху делает ту самую аппетитную корочку, ради которой все и идут за добавкой ⠀ Коротко, но важно про фарш ⠀ ✅ Если хочется вариант полегче, лучше брать куриный или индюшиный фарш. 🛒 При покупке смотрим на цвет, срок годности, состав и условия хранения. Хороший фарш должен быть однородным, без серых, темных или подозрительных участков. ⚠️ Если смущает запах или вид, брать не надо: духовка плохой продукт не спасет. ⠀ КБЖУ на 1 порцию: ⠀ 296 ккал белки - 28.1 г жиры - 14.9 г углеводы - 11.3 г ⠀ ❤️ Сохраняйте рецепт. ⠀ Это как раз тот случай, когда готовится просто, а исчезает со стола очень быстро. 🥗 Вкусно по составу

Почему ты ешь, но всё равно не наедаешься? 🍽 ⠀ 🍽 Съела завтрак. 🍽 Пообедала нормально. 🍽 Даже без “вредностей”. ⠀ И всё равно через какое-то время снова хочется есть. ⠀ 🤍 Знакомо то самое чувство, когда желудок уже с едой, а мозг как будто вообще не в курсе? ⠀ ⚡️ И вот тут самая коварная мысль: кажется, что дело в силе воли. Что ты просто “слишком много думаешь о еде”. ⠀ Но часто проблема вообще не в этом. ⠀ 🧠 Первая причина, о которой мало кто задумывается: сытость не приходит мгновенно. Мозгу нужно время, чтобы понять, что ты уже поела. ⠀ 📱 Если есть быстро, на бегу, между делом и под телефон, можно легко проскочить момент, когда организму уже хватило. ⠀ 🍪 Вторая причина еще ближе, чем кажется. ⠀ Не каждая еда насыщает надолго. Если в рационе много сладкого, выпечки, быстрых перекусов и “чего-нибудь к чаю”, сытость быстро исчезает. Потому что еда вроде была, а нормального насыщения не случилось. ⠀ 😔 И вот что особенно обидно: иногда нам нужен не второй ужин, а сон, вода, отдых или просто пауза. ⠀ Но организм в усталости и стрессе часто просит самое простое и быстрое — еду. ⠀ 📺 Еще один момент, в котором многие узнают себя: ты ешь под сериал, новости, рабочую переписку или ленту. ⠀ Физически поела. А ощущение такое, будто не ела вообще. Потому что мозг этот прием пищи просто “не записал”. ⠀ ✨ Что реально может помочь: ⠀ • есть чуть медленнее • добавлять в прием пищи белок и клетчатку • не заменять нормальную еду постоянными перекусами • не игнорировать недосып • иногда честно спрашивать себя: я голодна или я просто устала? ⠀ 🚩 Если чувство голода стало почти постоянным и насыщение не приходит вообще, лучше не списывать всё на привычку много есть. ⠀ Иногда это уже сигнал, что организму нужна не сила воли, а внимание. ⠀ 💬 Было у тебя такое: поела, а через час снова хочется открыть холодильник? ❤️- да 💯- нет 🥗 Вкусно по составу

А у нас сегодня в холодильнике СЫРНИКИ!! Попробовали приготовить сырники не на сковороде, а в духовке? Попробуйте! Потом по-другому не захочется 😍 Получаются: ✨ нежные внутри ✨ без масла и жарки ✨ без манки ✨ и очень воздушные Сохраняйте рецепт 👇 🧾 Ингредиенты: - творог - 400 г - яйца - 2 шт. - сахар - 2–3 ст. л. (по желанию и вкусовым ощущениям) - мука - 4 ст. л. - разрыхлитель - 0,5 ч. л. - щепотка соли 👩‍🍳 Как готовить: 1. Смешать яйца, сахар и соль; 2. Добавить творог и размешать до однородности; 3. Всыпать муку и разрыхлитель; 4. Разложить по формочкам на 2/3; 5. Выпекать 35–45 минут при 180°C. 🔥 КБЖУ (примерно на 1 сырник из 10): - 75–85 ккал - Б: 5–6 г - Ж: 3–4 г - У: 5–6 г На всю порцию: - ~780 ккал - Б: ~56 г - Ж: ~32 г - У: ~58 г Получаются мягкие, слегка влажные внутри и очень вкусные 🤍 Можно добавить: 🍓 ягоды 🍯 мёд 🥄 сметану Кто любит сырники? ❤️ 🥗 Вкусно по составу

Что у тебя сейчас в холодильнике? 👀 ❤️ - яйца, творог, овощи, курица/индейка, сыр, зелень, йогурт без сахара 🥰 - колбаса, тортик/сладкое, майонез, кетчуп, газировка, сосиски, готовая еда --- Только честно 👇 Какой вариант больше похож на твой холодильник? 🥗 Вкусно по составу

#мемдня 😂

Творог на ночь = полезно? Или ты просто мешаешь себе худеть? Разбираем без мифов 👇 ❌ Миф 1: «Творог на ночь сжигает жир» Нет. Жир сжигает дефицит калорий, а не время творога. ⚠️ Миф 2: «Творог - идеальный ужин» Не для всех. Почему: - даёт инсулиновый ответ - может перегружать ЖКТ - у некоторых вызывает вздутие 😴 Миф 3: «Казеин = идеален перед сном» Да, он медленно усваивается. Но: 👉 у части людей: - ухудшается сон - тяжесть в желудке - отёки утром 🚫 Кому НЕ стоит есть творог на ночь - если есть инсулинорезистентность - если проблемы с ЖКТ - если есть отёки - если худеешь и есть ночные срывы ✅ Кому МОЖНО - если ты добираешь белок - если нет проблем с ЖКТ - если это вписывается в КБЖУ ⏰ Как лучше ✔ за 2–3 часа до сна ✔ не больше 150–200 г ✔ без сахара и варенья 🔥 Вывод: Творог на ночь - не «полезная привычка», а инструмент. И он подходит не всем. Накиньте 🔥 и скинем 5 рецептов из творога, от которых реально худеют👇 🥗 Вкусно по составу

Ягоды - это вкусно, свежо и красиво 🍓Но если есть их просто так, сытость обычно очень короткая. ⠀ Поэтому намного лучше собрать из них что-то более устойчивое: добавить творог для белка и немного орехов для жиров. ⠀ Так получается не просто “полезный перекус”, а нормальный вкусный вариант, после которого не хочется снова искать еду через полчаса 💛 🥗 Вкусно по составу

Ты ешь мало, но не худеешь? Возможно, проблема не в количестве еды. 👉 А в том, что сломана структура питания Когда весь день кофе, перекусы и что-то на бегу, а вечером голод и доедание, вес часто стоит не из-за “лишней еды”, а из-за хаоса. Иногда нужно не урезать рацион ещё сильнее, а вернуть: - нормальный завтрак - нормальный обед - нормальный ужин А если хочешь разобраться глубже, загляни ещё в два поста: «Как посчитать свой КБЖУ без боли в голове» и «Кофе со сладким утром звучит уютно ☕🍪» 💛 🥗 Вкусно по составу

#мемдня 🤭 🍀 Вкусно по составу

С праздником Великой Победы! Желаем мирного неба над головой, крепкого здоровья и светлой памяти о героях, подаривших нам будущее. Пусть в вашем доме всегда будут тепло, уют и благополучие. Вкусно по составу

Я не стараюсь питаться идеально. Я стараюсь понимать, что ем. Иногда готовлю. Иногда нет. Иногда ем очень хорошо. Иногда просто как получилось. Но для меня сейчас важно не это. А то, что я понимаю, что у меня в тарелке. Это нормальная еда или перекус на бегу? Это настоящий голод или усталость? Это сытость надолго или история на 20 минут? Мне не нужен идеальный рацион, чтобы питаться осознанно. Не обязательно собирать каждый приём пищи “по учебнику”, чтобы быть с собой честным(ой). Иногда этого уже достаточно: не делать вид, что десерт - это “просто полезный перекус”, не игнорировать голод, не доводить себя до срывов, и просто понимать, почему и что ты ешь. Мне кажется, это уже очень много 💛 Потому что нормальное питание - не всегда про идеальность. Иногда оно просто про честность с собой.

Йогурт “без сахара” - это ещё не повод сразу кидать его в корзину 👀 Потому что очень часто “без сахара” на упаковке не значит “чистый состав”. Если в баночке есть сиропы, подсластители, ароматизаторы и загустители, то давай честно: это уже не просто йогурт. 👉 Это десерт, который просто красиво переодели. Нормальный вариант обычно проще: - молоко - закваска Максимум - сухое молоко, и то это не критично. Если смотреть на рейтинги и составы, самые понятные варианты: - Простоквашино - Lactica - Зелёная линия - Epica Так что правило очень простое: молоко + закваска = берём сиропы, подсластители и длинный состав = уже вопросы 💥 Если хочется не маркетинг, а реально спокойный продукт, смотри не на лицевую сторону баночки, а на то, что написано мелким шрифтом сзади. Делитесь, есть в вашем рационе питания йогурт "без сахара"? ❤️ - да 👍🏻 - нет Вкусно по составу

Иногда хочется не просто “что-то съесть на ужин”, а поесть так, чтобы потом было спокойно, сытно и без мыслей о печенье, хлебе или ещё одном походе на кухню 🌙 И тут очень помогает простая вещь: ужин должен быть не пустым, а нормальным. Когда в нём есть белок, жиры и немного углеводов, сытость получается совсем другой - более ровной, тёплой и долгой. То есть хороший ужин - это не про “поменьше”. Это про: вкусно поесть и потом выдохнуть ❤️ Вкусно по составу

Жми ➡️ Калькулятор суточной нормы калорий

Очень часто вечерний срыв начинается не вечером, а намного раньше - когда утром был кофе на бегу, днём что-то случайное, а ужин получился слишком лёгким. 😵‍💫 Организм всё равно добирает своё. И обычно в этот момент хочется не брокколи, а хлеб, сладкое и что-то пожирнее Поэтому иногда лучший способ меньше срываться вечером - не ужесточать запреты, а просто нормально распределить еду на день. Важно: пример на 1800 ккал - это не универсальная норма для всех. Чаще он ближе к женщине 25- 40 лет, ростом около 160- 170 см, весом 55- 70 кг и с лёгкой или умеренной активностью. Сохраняй, если тема знакома ❤️ Вкусно по составу