Эти кабачки с фаршем съедают даже те, кто обычно говорит: “Я кабачки не люблю”
⠀
🥒 Да, это звучит как самый обычный ужин.
✨ Но ровно до того момента, пока вы не достанете форму из духовки.
⠀
🤍 Потому что потом происходит одно и то же:
сначала все берут “маленький кусочек попробовать”,
а через пять минут уже спрашивают, осталось ли еще.
⠀
🔥 И в этом весь кайф рецепта.
Он не сложный.
Не дорогой.
Не “правильное питание через страдания”.
🍅 А просто очень удачное сочетание: сочный фарш, мягкий кабачок, немного помидора и румяная сырная корочка сверху.
⠀
Что понадобится:
⠀
кабачки - 2 средних, примерно 800 г
куриный фарш - 500 г
лук - 1 небольшая штука
помидор - 1 штука
сыр - 60 г
чеснок - 1 зубчик
соль, перец, специи - по вкусу
⠀
Готовим:
⠀
- кабачки разрезаем вдоль и делаем лодочки.
- мякоть из середины мелко рубим.
- смешиваем ее с фаршем, луком, чесноком, солью и специями.
- наполняем лодочки начинкой.
- сверху добавляем помидор и немного сыра.
- запекаем при 180°C 35–40 минут.
⠀
💫 И вот что особенно приятно:
вроде бы продукты самые простые, а на выходе получается ужин, который выглядит так, будто с ним возились полдня.
⠀
Почему этот рецепт хочется сохранить:
⠀
🥒 кабачок дает сочность и объем
🍗 фарш делает блюдо сытным
🍅 помидор добавляет свежесть
🧀 сыр сверху делает ту самую аппетитную корочку, ради которой все и идут за добавкой
⠀
Коротко, но важно про фарш
⠀
✅ Если хочется вариант полегче, лучше брать куриный или индюшиный фарш.
🛒 При покупке смотрим на цвет, срок годности, состав и условия хранения. Хороший фарш должен быть однородным, без серых, темных или подозрительных участков.
⚠️ Если смущает запах или вид, брать не надо: духовка плохой продукт не спасет.
⠀
КБЖУ на 1 порцию:
⠀
296 ккал
белки - 28.1 г
жиры - 14.9 г
углеводы - 11.3 г
⠀
❤️ Сохраняйте рецепт.
⠀
Это как раз тот случай, когда готовится просто, а исчезает со стола очень быстро.
🥗 Вкусно по составу
