Публикации канала «Вкусно по госту»

🌮 ПП-чебуреки, твой следующий завтрак должен быть таким! 📝 Ингредиенты: 🌯 Тортилья (пшеничная или цельнозерновая) — 2 шт 🥩 Фарш — 150 г 🧅 Лук — 50 г 🍅 Помидор — 1 шт 🧀 Твёрдый сыр — 50 г 🧂 Соль, перец, копчёная паприка, сухой чеснок — по вкусу 🥚 Вода или яйцо — для склеивания краёв 👩‍🍳 Приготовление: 1. Обжариваем фарш с луком 4–5 минут, солим, перчим, добавляем специи и немного остужаем 2. Тортилью посыпаем тёртым сыром по всей поверхности 3. На одну половину выкладываем фарш и помидоры 4. Смазываем край водой или яйцом, складываем пополам и прижимаем 5. Обжариваем на гриле или вафельнице 3–5 минут — до хруста и расплавленного сыра 🔥 ✨ Хрустят, тянутся, тают во рту А совесть спокойно спит, ведь это ПП! 💚 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗✨ Ароматная сочная запечёная индейка Сочная, нежная и с аппетитной корочкой — устоять невозможно! 📝 Ингредиенты: 🍗 Индейка (филе) — 700 г 🌻 Оливковое масло — 10 г 🌾 Столовая горчица — 10 г 🍯 Мёд — 15 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧄 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌶 Перец чили — 1 шт (по желанию) 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🌿 Укроп — 1 ст. л. 🍶 Паприка / чёрный перец - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Смешиваем все ингредиенты для маринада, тщательно обмазываем филе индейки. Заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 2 часа ❄️ 2⃣ Разогреваем духовку до 200°C и запекаем индейку в фольге 35 минут 🔥 3⃣ Затем раскрываем фольгу и готовим ещё 30 минут до румяной корочки 😋 4⃣ Достаём, накрываем фольгой и даём немного «отдохнуть» при комнатной температуре Приятного аппетита! 🤍✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍆✨ Паштет из баклажана — нежный, ароматный и невероятно вкусный! 😍 Идеально на тосты 🥖, к овощам 🥕 или как закуска на праздничный стол 🎉 📝 Ингредиенты: 🍆 Баклажан — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1 головка 🧂 Соль — 1 ч. л. 🫒 Оливковое масло — 2 ст. л. 🌿 Петрушка — 1 пучок 🌰 Грецкие орехи — 70 г 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Баклажан хорошо вымойте 💦 и наколите вилкой 🍴. Чеснок подготовьте: срежьте верхушку 🔪, слегка очистите и выложите на фольгу. Полейте маслом 🫒, посолите 🧂 и заверните в фольгу 📦 2️⃣ Отправьте баклажан и чеснок в духовку 🔥 Запекайте 40 минут при 200°C ⏱️ 3️⃣ Остудите баклажан ❄️, разрежьте пополам ✂️, очистите от кожуры и нарежьте 4️⃣ В блендер 🌀 добавьте: мякоть баклажана 🍆, петрушку 🌿, орехи 🌰, запечённый чеснок 🧄 и соль 🧂 Измельчите до нежного паштета 🤍 ✨ Подавайте с хрустящими тостами 🥖 или свежими овощами 🥒 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍌🍓 Невероятно нежный и вкусный ПП-десерт 📝 Ингредиенты: • Банан — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. • Сахзам, щепотка соли — по вкусу • Какао — 10 г • Клубника — 50 г • Греческий йогурт — 110 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Банан, яйцо, разрыхлитель, сахзам и какао соединить и взбить блендером до однородной массы. 2️⃣ Разлить по формочкам (при необходимости слегка смазать маслом). По желанию добавить ягоды или орехи. Выпекать каждый бисквит в микроволновке около 4 минут. 3️⃣ Готовые бисквиты смазать греческим йогуртом. Можно сделать два слоя: — первый — с сахзамом 🍯 — второй — с сахзамом и какао 🍫 ✨ Получается очень нежно, сочно и полезно — идеальный десерт без чувства вины! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Невероятно вкусный салат "Турин" 📝 Ингредиенты: 🍗 копченая курица - 200 гр 🥚 яйца - 2 шт 🧀 сыр - 150 гр 🫛 консервированный горошек - 100 гр 🥒 огурец - 1 шт 🧴 майонез 🧂 соль, перец - по вкусу Все тщательно перемешиваем и готово 🥰 Приятного аппетита!✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍊✨ Творожный десерт с цедрой апельсина 📝 Ингредиенты: • Творог — 500 г 🧀 • Яйца — 3 шт. 🥚 • Сахар — 0,5-1 стакан (или сахарозаменитель по вкусу) 🍯 • Ванилин — щепотка 🌸 • Сметана — 250 г 🥄 • Цедра одного апельсина 🍊 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Соединить все ингредиенты и пробить блендером до однородности. 2️⃣ Форму для запеканки застелить пергаментом и заполнить творожной массой. 3️⃣ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут. 4️⃣ Дать десерту остыть — и наслаждаться! 🍽 Приятного аппетита! Этот десерт — настоящее лакомство для ценителей творога и цитрусовых! 😋💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗✨ Очень необычный и безумно вкусный салат! 📝 Ингредиенты: • творог зернёный в сливках — 300 г 🧀 • помидоры — 2 шт. (~300 г) 🍅 • красный лук — 50 г 🧅 • петрушка — небольшой пучок 🌿 • соус Песто — 1 ст. л. 🌱 • соль — по вкусу 🧂 🧑‍🍳Приготовление: 1⃣ Нарежьте помидоры, лук и петрушку произвольно 🔪 2⃣ У творога слейте лишнюю жидкость, чтобы салат не был слишком водянистым 3⃣ Смешайте всё в одной тарелке, добавьте соус Песто и посолите по вкусу 🤍 Просто, быстро и невероятно вкусно! 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

Польский свекольный суп 🍲 📝 Ингредиенты: 🫜 Свекла — 2-3 шт. 🍲 Овощной бульон — 1 л. 🧄 Чеснок — 1-2 зубчика 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🧂 Соль, 🍬 Сахар — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Свёклу заверните в фольгу и запекайте в духовке примерно за 45 минут при температуре 180°C. 2️⃣ Остудите овощи, очистите и нарежьте небольшими кусочками. 3️⃣ Вскипятите бульон. Добавьте свёклу, измельчённый чеснок, соль, сахар и лимонный сок. 4️⃣ Доведите до кипения и варите 10-15 минут на огне ниже среднего. ✨ Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Тёплый салат с грибами и курицей 😋 📝 Ингредиенты: 🐔 Куриное филе — 200 г 🍄 Шампиньоны — 200 г 🥒 Огурец маринованный — 1 шт. 🍅 Помидор — 1 шт. 🌿 Зелёный лук — 3 пера 🧀 Твёрдый сыр — 50 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 🥄 Для заправки: 🥛 Сметана — 1 ст. л. 🌭 Горчица — 0,5 ч. л. 🍋 Лимонный сок — пару капель 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжарьте грибы 🍄 на сковороде до испарения жидкости. 2️⃣ Добавьте курицу 🐔 (кубиками) и готовьте до мягкости. В конце — соль и перец 🧂 3️⃣ Нарежьте огурец 🥒 и помидор 🍅, измельчите лук 🌿, натрите сыр 🧀 — всё смешайте 4️⃣ Смешайте сметану 🥛, горчицу 🌭 и лимонный сок 🍋 — заправьте салат ✨ Подавайте тёплым — так вкус раскрывается лучше всего! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥔✨ Картофельный тарт без теста с тунцом ✨🥔 Сытный, нежный и очень простой в приготовлении вариант для обеда или ужина 😍 📝 Ингредиенты (форма 24 см): 🥔 Картофель отваренный — 5–6 шт (~600 г) 🛢 Масло растительное 🧂 Соль, перец, сушёный базилик 🧀 Начинка: 🐟 Тунец — ~280 г (2 баночки) 🥛 Сметана / натуральный йогурт — 300 г 🧀 Сыр сулугуни — ~100 г (можно больше/меньше) 🌿 Специи по вкусу: сушёный укроп, чёрный перец 🍅 Томаты — ~150 г (не переборщите, чтобы начинка не стала жидкой) 🌿 Петрушка — ~30 г 🥚 Яйца — 3 шт 🍅 Томат для украшения ➕ Дополнительно: 🌽 1 ст. л. кукурузного крахмала (без горки), если сметана нежирная (10%) или йогурт жидковат. Если консистенция густая — можно не добавлять 😉 💛 Готовьте с удовольствием и радуйте близких! Приятного аппетита! 😋✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥 Куриные котлеты с яичной начинкой Супер сочные, нежные внутри и с сюрпризом в середине 🤍 📝 Ингредиенты для фарша: • 700 г куриного фарша 🍗 • 1 яйцо 🥚 • 60 мл сливок • 2 ст. л. панировочных сухарей • 100 г лука (натереть и отжать сок) 🧅 • Пару зубчиков чеснока • Соль, перец — по вкусу 🧀 Начинка: • 4 варёных яйца 🥚 • 80 г творожного сыра • 40 г мягкого сливочного масла • 30 г зелени 🌿 • Соль 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Для начинки мелко нарезать яйца и зелень, добавить сыр, масло, соль и хорошо перемешать. 2️⃣ Для фарша соединить все ингредиенты и убрать в холодильник на 15 минут ❄️ 3️⃣ Смочить руки водой или маслом и сформировать котлеты: 80–90 г фарша + 1 ч. л. начинки внутри 🤍 4️⃣ Обжаривать на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки 🔥 5️⃣ Затем накрыть крышкой, убавить огонь и довести ещё 5–7 минут 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Сочное куриное филе в сливочно-грибном соусе 📝 Ингредиенты: 🍗 филе – 2 шт 🍄‍🟫 шампиньоны – 150-200 г 🧅 лук – 1 шт 🍅 томаты черри – 1 горсть 🥬 шпинат – по вкусу 🥛 сливки 23% – по вкусу 🧄 чеснок – 5-8 зубчиков 🌻 растительное масло – для жарки 🍶 соль, перец, паприка, итальянские травы, чеснок сушеный – по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Куриное филе надрезаем сеткой, посыпаем специями, сбрызгиваем маслом и растираем. 2⃣ На разогретую сковороду выкладываем филе и обжариваем до румяной корочки с каждой стороны на сильном огне. 3⃣ Нарезаем шампиньоны и лук и обжариваем поочередно там же, где жарилось филе. Когда они приобретут золотистый оттенок, добавляем к ним чеснок, томаты и шпинат, обжариваем 1 минуту и вливаем сливки. 4⃣ Добавляем туда куриное филе и тушим на медленном огне 10-12 минут. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍑 Нежный тирамису с персиками ✨ Жаль, что не знала об этом раньше Домашний торт всегда вкуснее, натуральнее и… просто честнее 🤍 🍰 Сегодня готовим необычный тирамису с персиками 📝 Ингредиенты: 🍪 Савоярди — 300 г 🍑 Консервированные персики (с сиропом) — 300 г 🥛 Крем-основа с маскарпоне — 650 г 👩‍🍳 Приготовление: 🥛 Для крема просто открываем баночку и при желании слегка взбиваем 🍪 Савоярди разрезаем по диагонали и соединяем «лепестком» 🍑 Окунаем в сироп от персиков и выкладываем первым слоем 🥄 Сверху распределяем крем 🍑 Добавляем кусочки персиков 🔁 Повторяем слой савоярди и крема ✨ В конце ложкой делаем красивый узор лепестков 🍰 Украшаем по желанию 💫 Получается очень нежно, сочно и по-весеннему легко 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥪 Хрустящие конвертики с начинкой 📝 Ингредиенты: 🍞 Тостовый хлеб 🧀 Плавленый сыр 🍗 Куриная грудка 🍄 Грибы 🥛 Сливки 🥚 Для кляра: 🥚 Яйца 🧂 Щепотка соли 🍞 Панировочные сухари 👩‍🍳 Приготовление: 🍞 Ломтик хлеба слегка раскатываем скалкой и обрезаем корочки 🧀 В центр кладём плавленый сыр и начинку 🍗 У меня — курица с грибами в сливках (да, уже звучит как ресторан) 🍞 Накрываем вторым ломтиком хлеба 🍴 Края защипываем вилкой 🥚 Обмакиваем в яйцо с солью 🍞 Затем в панировочные сухари 🔥 Выпекаем в аэрогриле при 175° около 12 минут ✨ Получается: 😋 хрустящая корочка снаружи 🤤 сочная, тёплая начинка внутри 📌 Сохрани, потому что через час ты всё равно вспомнишь и будешь искать этот рецепт 😌 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

Рисовые лепёшки 🥑🐟 (на 4–6 лепёшек) Ингредиенты: 🍚 Отварной рис — 250–300 г 🐟 С/с форель 🥒 Огурец 🧀 Сыр 🧀 Творожный сыр 🥬 Микс салатов Приготовление: 1️⃣ Отварной рис выложить на пергамент и сформировать лепёшки 2️⃣ Сверху присыпать сыром 🧀 3️⃣ Отправить в духовку при 180° на 15–20 минут 🔥 4️⃣ Для начинки: Нарезать кубиками форель и огурец 🐟🥒 Смешать с творожным сыром 🧀 5️⃣ На готовую лепёшку выложить микс салатов 🥬 6️⃣ Добавить начинку и аккуратно распределить ✨ По желанию можно посыпать кунжутом или добавить немного соевого соуса Получается очень нежно, сочно и свежо 🤤 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥟 Ханум (ленивые манты) — сочно, ароматно и очень сытно 😍 Отличная альтернатива классическим мантам — быстрее и не менее вкусно 💛 📌 Ингредиенты: ✨ Для теста: 🌾 Мука — 500 г 💧 Вода — 200 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🛢️ Растительное масло — 1 ст. л. ✨ Для начинки: 🥩 Фарш говяжий — 500–600 г 🥔 Картофель — 1 средний 🧅 Лук — 1 большой 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Специи (тмин, ореховая трава) — по вкусу 💧 Вода тёплая — 50 мл (для сочности) 🌱 Зелень (петрушка, кинза, укроп) — по желанию ✨ Для соуса: 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🧂 Соль — щепотка 🥛 Сметана или майонез — 4–5 ст. л. 🤤 Получается невероятно вкусно, сочно и ароматно! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍽️ Домашние котлеты — сочные и вкусные 😍 📝 Ингредиенты: 🥩 Фарш (говядина или говядина + свинина) — 1 кг 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍞 Белый хлеб (мякиш) — немного 🧂 Соль, перец, специи — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В миску выкладываем фарш 2️⃣ Добавляем яйцо 🥚 3️⃣ Кладём мелко нарезанный лук, морковь и чеснок 🧅🥕🧄 4️⃣ Хлеб замачиваем в воде, отжимаем и добавляем к фаршу 🍞 5️⃣ Солим, перчим и тщательно перемешиваем массу 6️⃣ Формируем котлеты руками ✋ 7️⃣ Обваливаем в муке (по желанию) 8️⃣ Жарим на сковороде до золотистой корочки 🔥 💡 Можно заготовить и заморозить — очень удобно! Приятного аппетита 🤤❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍞 Булочки “по 9 копеек” — вкус детства 😍 Нежные, мягкие и ароматные — те самые булочки, как раньше 💛 📝 Ингредиенты: 🥚 Желтки — 2 шт. 🍬 Сахар — 70 г 🧂 Соль — щепотка 🌼 Ванилин — 1 г 🧫 Дрожжи (свежие) — 15 г 🥛 Молоко — 125 мл 🧈 Сливочное масло — 50 г 🌾 Мука — 330 г ✨ Для смазки: 🥚 Белок — немного 🍬 Сахар — щепотка 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут ⏳ 2️⃣ Добавить немного муки, перемешать и оставить на 15–20 минут (опара) 3️⃣ Ввести желтки, соль, ванилин и мягкое сливочное масло 🧈 4️⃣ Добавить оставшуюся муку и замесить мягкое тесто 5️⃣ Месить около 10 минут, затем накрыть и оставить в тепле до увеличения в 2 раза 🌡️ 6️⃣ Разделить тесто на 8 частей и сформировать шарики 🟡 7️⃣ Выложить на противень, дать подняться ещё 15–20 минут 8️⃣ Смазать белком с сахаром ✨ 9️⃣ Выпекать при 180°C около 20 минут до румяности 🔥 💡 Горячие булочки можно смазать маслом — будут ещё мягче! 🤤 Получаются воздушные, сладкие и очень вкусные — исчезают со стола мгновенно! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍏✨ Пышная шарлотка с карамелизированными яблочками ✨🍎 📝 Ингредиенты: 🍬 Сахар — 120 г (в тесто) 🍯 Коричневый сахар — 3 ст.л. (для карамели) 🌾 Мука — 150 г 🍏 Яблоки — 4–5 шт. 🧈 Сливочное масло — 50 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🌿 Корица — 0,5 ч.л. (по желанию) 🌟 Разрыхлитель — 1 ч.л. 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбить яйца с сахаром до пышной пены (не менее 5 минут) 🥚🍬 2️⃣ Аккуратно вмешать просеянную муку и разрыхлитель 🌾 3️⃣ Яблоки нарезать кубиками 🍏 4️⃣ В сотейник положить масло, корицу и коричневый сахар, растопить 🧈✨ 5️⃣ Добавить яблоки и карамелизировать ~7 минут на медленном огне 🍎🔥 6️⃣ Выложить тесто в форму, сверху — яблоки 🥧 7️⃣ Выпекать 40 минут при 160–170° 🔥 🥛 Горячая шарлотка + молоко = любовь с первого укуса 💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥 Запеканка из курицы и картофеля 🔥 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриная грудка 🥔 Картошка 🍄 Шампиньоны 🧅 Репчатый лук 🧀 Сыр моцарелла 🥛 Сливки 🧈 Сливочное масло 🥛 Молоко 🧂 Соль, перец 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное мясо, грибы и лук обжариваем по отдельности 🔥 2️⃣ Соединяем всё, заливаем сливками и доводим до кипения 🥘 3️⃣ Картофель отвариваем, сливаем воду, добавляем горячее молоко + масло 🥔🧈 4️⃣ Собираем запеканку слоями 😍 5️⃣ Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку при 200°С 🧀🔥 6️⃣ Как только сыр станет румяным – достаём и наслаждаемся 🤤 ✨ Приятного аппетита! ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"