Публикации канала «Вкусно по госту»

🫔🔥 Простой в приготовлении и безумно вкусный мясной рулет 📝 Ингредиенты: 🥩 Фарш — 500 г 🧅 Лук — 2 шт 🥄 Сметана — 2 ст. л 🍅 Томатная паста — 2 ст. л 🧀 Сыр — 300 г 🌯 Лаваш — 1 шт 🧂 Соль, перец — по вкусу 🥚 Яичный желток 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем. Добавляем соль, перец, сметану и томатную пасту — тщательно перемешиваем. 2️⃣ Лаваш раскладываем на столе и равномерно распределяем начинку. 3️⃣ Сверху посыпаем тёртым сыром 🧀 4️⃣ Аккуратно сворачиваем рулет и выкладываем на противень. 5️⃣ Смазываем сверху яичным желтком для румяной корочки ✨ 6️⃣ Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут 🔥 💛 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🐠 Лосось в медово-горчичном соусе 🍯✨ Нежный, сочный и невероятно ароматный — идеальный вариант для ужина 💛 📝 Ингредиенты: ● Лосось — 600 г 🐟 ● Горчица — 30 г ● Зернистая горчица — 30 г ● Мёд — 40 г 🍯 ● Оливковое масло — 20 г 🫒 ● Сок половины лимона 🍋 ● Укроп 🌿 ● Соль 🧂 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте обычную и зернистую горчицу, мёд, оливковое масло и лимонный сок до однородности 🥣 2️⃣ Лосось посолите и выложите в форму для запекания 🐟 3️⃣ Смажьте рыбу приготовленным соусом со всех сторон 🧑‍🍳 4️⃣ Посыпьте сверху мелко нарезанным укропом 🌿 5️⃣ Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут 🔥 Подавайте с овощами или лёгким гарниром 🥗 Приятного аппетита 😋💫 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥟✨ Рецепт пельменей с грибами и сметаной 📝 Ингредиенты: * Пельмени 🥟 * Лук 🧅 (1-2 шт.) * Черный молотый перец 🌶️ * Шампиньоны 🍄‍🟫 (200 г) * Сметана 🥄 (150 мл) * Зелень 🌿 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжариваем пельмени 🥟 на растительном масле 🛢️ до золотистой корочки 😋. Добавляем мелко нарезанный лук 🧅, жарим 2 мин. 🕑 2️⃣ Кладем шампиньоны 🍄, обжариваем 3 мин. 🕒. Солим 🧂, перчим 🌶️, вливаем сметану 🥄, перемешиваем, накрываем крышкой 🥘, убавляем огонь 🔥 и томим 5 мин. ⏳. Посыпаем зеленью 🌿. Всё готово, приятного аппетита ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍄‍🟫✨ Грибной крем-суп 📝 Ингредиенты: 🍄‍🟫 шампиньоны — 300 г 🥔 картофель — 150 г 🧅 лук — 50 г 🥛 сливки — 200 мл 🥛 молоко — 150 мл 🫒 масло 🧂 соль, перец 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжарь 🧅 до мягкости → добавь 🍄‍🟫 → затем 🥔 2️⃣ Влей 🥛 сливки + молоко, доведи до кипения ♨️ 3️⃣ Посоли 🧂, поперчи, туши 5–6 мин ⏳ 4️⃣ Пробей блендером 🔄 до крема 🍲 Подавай горячим — нежно и вкусно 🤍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍋 Лимонный соус — быстро и вкусно! 📝 Ингредиенты: 🍋 лимон — 1 шт. 🧈 слив. масло — 40 г 🌾 мука — 2 ст. л. 🥣 бульон — 250 мл 🥛 молоко — 250 мл 🍷 белое сухое — 50 мл 🧂 соль, сахар, перец — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Снять цедру и выжать сок 🍋 2️⃣ Растопить масло, добавить муку и прогреть 3️⃣ Влить бульон и молоко, помешивая 4️⃣ Добавить всё остальное и варить до загустения ✨ Идеально к рыбе, курице и овощам! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Греческий салат — свежо, просто и невероятно вкусно! 🇬🇷✨ 📝 Ингредиенты: 🍅 Помидор — 3 шт. 🥒 Огурец — 2 шт. 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🫒 Маслины — 100 г 🧀 Фета — 150 г 🧅 Красный лук — 1 шт. 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🫒 Оливковое масло — 2 ст. л. 🧂 Соль, перец, орегано — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите в салатницу. 2️⃣ Сверху добавьте лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета. 3️⃣ Заправьте лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите. ✨ Подавайте сразу — так салат максимально свежий и ароматный! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Куриные грудки под сметанно-соевым соусом 🔥 Сочные, нежные и такие, что реально «пальчики оближешь» 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 2 шт. 🥛 Сметана — 4 ст.л. 🥢 Соевый соус — 4 ст.л. 🌾 Мука — 1 ч.л. 🍅 Помидор — 1 маленький 🌿 Зелень 🧀 Сыр — 70 г 🧂 Соль 🧄 Сухой чеснок 🌶 Паприка 🧑‍🍳 Приготовление: 🔪 Грудки надрезаем на дольки, не разрезая до конца 🧂 Добавляем соль и специи (паприка, чеснок) 🫓 Выкладываем на противень 🥛 Смешиваем сметану + соевый соус + муку 💧 Поливаем грудки соусом 🍅 Сверху: помидор + зелень 🧀 Посыпаем тёртым сыром 🔥 В духовку при 185° ~50 минут ✨ В итоге: сочная курица, пропитанная соусом, с румяной сырной корочкой 💥 Это тот случай, когда грудка не сухая, а реально вкусная 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗🔥 Голень индейки с овощами - сочно, ароматно и по-домашнему 😍🥔🥕 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 350–400 г 🥕 Морковь — 200–250 г 🛢️ Растительное масло — 5 ст. л. 🧂 Соль — 2 ч. л. 🌶️ Перец чёрный — по вкусу 🌿 Итальянские травы — по вкусу 🧄 Чеснок — 1 головка 🍗 Голень индейки — 1 шт. 🌱 Розмарин — несколько веточек 🍷 Сухое белое вино — 100 мл 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥔🥕 Нарезаем картофель и морковь (можно добавить сладкий перец 🫑) Перекладываем в миску 🥣 Добавляем масло 🛢️ (2–3 ст. л.), соль 🧂, перец 🌶️ и травы 🌿 Хорошо перемешиваем 😋 2️⃣ 🧑‍🍳 Выкладываем овощи в форму для запекания 🍲 Добавляем половинку головки чеснока 🧄 Сбрызгиваем маслом 🛢️✨ 3️⃣ 🍗 Голень натираем солью 🧂, перцем 🌶️, чесноком 🧄 и травами 🌿 Выкладываем сверху на овощи 😍 Добавляем розмарин 🌱 для аромата 💚 4️⃣ 🔥 Разогреваем духовку до 230°C Ставим форму внутрь и уменьшаем до 200°C 🌡️ 5️⃣ ⏱️ Запекаем 30 минут Затем вливаем белое вино 🍷 И готовим ещё 30–40 минут до румяной корочки 🤤✨ 💥 Итог: сочное мясо 🍗 + ароматные овощи 🥔🥕 = идеальный ужин 😍🍽️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜✨ Кабачки с фаршем 📝 Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 2 шт. 🛢️ Растительное масло — 50 г 🧂 Соль, перец, паприка — по вкусу 🥩 Фарш — 300–400 г 🧅 Лук — 0,5 шт. 🌿 Зелень — по вкусу 🥛 Сметана — 2–3 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🍅 Томаты — 2–3 шт. 🧀 Сыр — по желанию (но лучше добавить 😉) 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥒 Кабачки (2 средних или 1 большой) нарезаем кружочками 🔪 Выкладываем в форму, смазанную маслом 🛢️ Добавляем соль 🧂, перец 🌶️ и паприку 🔥 2️⃣ 🥩 К фаршу добавляем измельчённый лук 🧅 и зелень 🌿 Хорошо перемешиваем 💪 Выкладываем сверху на кабачки 😋 3️⃣ 🥛 Смешиваем сметану + измельчённый чеснок 🧄 Выкладываем по 1–2 ч. л. на фарш 🥄 🍅 Помидоры режем кружочками и выкладываем сверху 4️⃣ 🔥 Отправляем в духовку ⏱️ 20–25 мин при 200°C 5️⃣ 🧀 Достаём, посыпаем сыром 😍 И обратно в духовку ещё на 10–15 минут ⏳ ✨ Получается невероятно сочное и ароматное блюдо 🤤 💚 Идеально для ужина или обеда 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥 Рубленные куриные котлеты 🔥 Тают во рту 🤤😍💛 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриная грудка — 2 шт 🥄 Майонез — 4 ст. л 🧀 Сыр — 200 г 🥄 Крахмал — 5 ст. л 🧅 Лук — 1 шт 🌿 Укроп 🧂 Соль, специи 🛢️ Масло 🧑‍🍳 Приготовление: 🔪 Нарезаем курицу + сыр кубиками, лук мелко 🥣 Добавляем всё + майонез, крахмал, специи, зелень 🔄 Перемешиваем 🍳 Жарим под крышкой до румяной корочки 🔥 Приятного аппетита 😋❤️✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Хрустящие крылышки как в КФС 📝 Ингредиенты: * Крылышки – 2 упаковки 🍗 * Мука – 300 г 🍚 * Соль, красный перец, паприка, чёрный перец 🌶️ * Растительное масло – полбутылки 🌿 * Газировка – 0,5 л 🥤 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Разделываем крылышки, как в видео 📹, обсушиваем полотенцем 🧻. 2️⃣ Добавляем специи 🌶️, 5 ст.л масла и газировку 🥤. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час ⏱️. 3️⃣ Крылышки выкладываем в дуршлаг 🍴 и опускаем в воду 💧. 4️⃣ Обваливаем их в муке с приправами 🍚, жарим в много масла 🔥 7-10 минут до корочки 😋. Приятного аппетита! 🍽️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥪 Хрустящие рулетики с сосиской и сыром 📝 Ингредиенты: 🍞 Тостовый хлеб — 4 шт. 🧀 Плавленый сыр (пластинки) — 4 шт. 🌭 Сосиски — 2 шт. 🍞 Сухари панко — 50 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍯 Кисло-сладкий соус — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 🔪 Срезаем корочки с хлеба 🫓 Раскатываем его скалкой 🧀 Выкладываем сыр и сосиску 🌯 Заворачиваем в плотный рулетик 🥚 Обмакиваем в яйцо 🍞 Затем в панко для хруста 🔥 Отправляем в духовку или аэрогриль на 180° ~10 минут ✨ Подаём с кисло-сладким соусом 💥 Снаружи хруст, внутри тянущийся сыр — и всё, ты пропал 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍣✨ Канапе с копченым лососем Маленькие «конвертики» из хлеба с крем-сыром, укропом и копченым лососем — супер-вкусная закуска для любой вечеринки или перекуса! 😋🎉 📝 Ингредиенты: 🍞 Ломтики белого хлеба 🐟 Копченый лосось 🧀 Крем-сыр 🥬 Листья салата 🌿 Укроп 🍋 Ломтики лимона для подачи 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Разрежьте хлеб по диагонали и раскатайте. 2️⃣ Согните концы хлеба, формируя конверт, и закрепите шпажкой. 3️⃣ Выпекайте 5 мин. при 180°C, пока не станет золотистым. 4️⃣ Остудите и уберите шпажки. 5️⃣ Наполните «конвертики» крем-сыром, салатом, копченым лососем и укропом. 🌱 Приятного аппетита! 🥳 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Куриные конвертики с сочной начинкой 💥 Простые, сочные и такие, что исчезают быстрее, чем ты успеешь сказать «ещё один» 📝 Ингредиенты на 1 шт.: 🥩 Куриный фарш — 200 г 🧂 Соль, специи (паприка, сушёный чеснок, перец) 🧀 Творожный сыр — ~1 ст.л. 🥓 Ломтик ветчины (индейка тоже ок) 🍅 Томаты (кружочками) 🧀 Сыр (натертый) 🥚 Яйцо (для смазывания) 🍞 Панировочные сухари Приготовление: 👩‍🍳 В фарш добавляем специи, перемешиваем (без фанатизма, это не бетон) 🫓 Выкладываем на пергамент, смазанный маслом, распределяем фарш вилкой или руками 🧀 На одну сторону: творожный сыр → ветчина → томаты → сыр 📦 Закрываем второй половиной, формируем конвертик 🥚 Смазываем яйцом 🍞 Посыпаем панировочными сухарями 🔥 Выпекаем при 190° ~25 минут ✨ Получается сочный внутри и хрустящий снаружи. И да, один — это иллюзия, готовь сразу несколько 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Хрустящий салат с макаронами ✨ Лёгкий, свежий и с тем самым “вау-хрустом” 📝 Ингредиенты: 🥬 Листья салата 🍅 Помидоры черри 🍝 Любые макароны 🧅 Лук 🫒 Оливковое масло 🧂 Соль, сладкая паприка 🥄 Для соуса: 🥛 Сметана — 3 ст.л 🌿 Дижонская горчица — 1 ст.л 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🍋 Лимонный сок — 2 ст.л 🌱 Зелень (укроп/петрушка) 👩‍🍳 Приготовление: 🍝 Макароны отвариваем до готовности 🔥 Выкладываем на пергамент 🌶 Посыпаем паприкой, сбрызгиваем маслом и перемешиваем ♨️ Запекаем при 200° 20–25 минут, иногда перемешивая 🥗 Собираем салат: 🥬 листья салата 🧅 лук 🍅 черри 🥄 соус 🍝 сверху хрустящие макароны ✨ Получается свежо, сочно и очень необычно 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲 Гречка по-купечески — мой спасатель 🫶 Когда готовить неохота, а кушать всё равно нужно — этот вариант всегда выручает. 🔥 Всё в одной сковородке, без беготни и лишней посуды. 🏡 Просто, сытно и по-домашнему. 📝 Ингредиенты: 🥣 Гречка — 1 стакан 🍗 Куриное филе (грудка) — ~500 г 🧅 Лук — 1 средний 🥕 Морковь — 1 средняя 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🛢 Растительное масло — для жарки 💧 Вода — 2 стакана 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле 🧅🔥 2️⃣ Добавляем морковь, натёртую на крупной тёрке, обжариваем пару минут 🥕 3️⃣ Куриное филе нарезаем кубиками и отправляем к зажарке 🍗 ⏱ Обжариваем ~5 минут, до готовности не доводим 4️⃣ Солим, перчим, добавляем томатную пасту — хорошо перемешиваем 🍅 5️⃣ Добавляем натёртый чеснок — аромат будет 🤤✨ 6️⃣ Сверху высыпаем гречку, заливаем водой 🥣💧 ❗ Не перемешиваем 7️⃣ Накрываем крышкой и готовим на слабом огне ~30 минут ⏳ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥐 Идеальное дрожжевое тесто для булочек ✨ 🥛 150 мл молока (тёплого) 🍬 3 ст.л. сахара 🧂 щепотка соли 🥚 1 яйцо 🧈 50 г сливочного масла (растопленного) 🌸 ванилин 🥄 5 г сухих дрожжей 🌾 400 г муки (+/-) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В тёплое молоко ➕ сахар ➕ дрожжи — перемешать. 2️⃣ Добавить соль, ванилин, растопленное масло и яйцо — снова перемешать. 3️⃣ Постепенно всыпать муку: сначала 350 г, затем по необходимости ➡️ тесто должно быть слегка липким. 4️⃣ Накрыть и оставить подходить на ⏰ 1,5 часа. 5️⃣ Разделить на 9 частей, сформировать булочки 🥯. 6️⃣ Выложить на противень, дать постоять 15 минут, смазать желтком 🖌️. 7️⃣ Выпекать до золотистой корочки ✨. 🔥 Результат: мягкие, ароматные и воздушные булочки! 🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

✨ Слоёный тарт с томатами и фетой ✨ Идеально, когда хочется чего-то быстрого, красивого и очень вкусного 😍 📝 Ингредиенты: 🍅 сладкие спелые томаты 🥫 томаты черри 🧀 сыр фета ⚪️ слоёное тесто 🍳 желток 🥛 творожный сыр 🥬 итальянские травы 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Раскатываем слоёное тесто и делаем аккуратные надрезы по краям ✨ 2⃣ Прокалываем основу вилкой, чтобы тесто не вздулось 3⃣ Смазываем поверхность желтком для румяной корочки 🤍 Готовим нежную начинку: смешиваем творожный сыр с итальянскими травами 🌿 Равномерно распределяем её по тесту Отправляем в духовку: ⏱ ~15 минут 🌡 180°C До аппетитной золотистой корочки 💛 Сразу после выпечки выкладываем сверху томаты и фету 🍅🧀 Посыпаем травами — и наслаждаемся! Пробуйте, пока тёплое… это невероятно вкусно 🤤💫 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥 Нежнейшие стейки из индейки за 30 минут! 📝 Ингредиенты: • Стейки из грудки индейки — 500 г • Паприка — 0,5 ч.л. 🔸 Для маринада: • Горчица — 1 ст.л. с горкой • Яйца — 2 шт 🥚 • Крахмал — 1 ст.л. с горкой • Соль — 0,5 ч.л. 🧂 • Масло для жарки 🌻 👩‍🍳 Приготовление: 1. 🥩 Отбейте стейки под плёнкой и натрите паприкой. 2. Взбейте яйца с солью и горчицей, добавьте крахмал и ещё раз хорошенько перемешайте. 3. 🔥 Залейте этим маринадом мясо и отправьте в холодильник минимум на 30 минут (а можно и на ночь – будет ещё вкуснее!). 4. Обжаривайте по 5 минут с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки 😍 📌 Идеально сочные, ароматные! Подойдут к любому гарниру — картошечке, салату или овощам 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥕 Морковные кексы 📝 Ингредиенты: 🥕 125 гр измельчённой моркови 🥜 50 гр измельчённых орехов (у меня пекан) 🧂 75 гр сахара 🧴 60 мл молока 🍍 50 гр ананасового пюре 🧴 60 мл растительного масла 🥚 2 яйца ⚪️ 150 гр муки + 1 ч.л разрыхлителя 🍂 1 ч.л корицы 🧂 0.5 ч.л соды и соли Крем: 🧀 400 гр творожного сыра 🧈 100 гр сливочного масла ⚪️ 65-80 гр пудры 1⃣ Смешать в чаше все просеянные сухие ингредиенты. 2⃣ В другой чаше взбить яйца с сахаром до однородности, добавить масло и пюре. 3⃣ Добавляем частями сухие продукты, в конце вводим орехи и морковь. 4⃣ Заполняем капсулы на 3/4. 5⃣ Выпекаем 20-25 минут при 175 градусах. 🔥 Приятного аппетита ♥ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"