🍆✨ Паштет из баклажана — нежный, ароматный и невероятно вкусный! 😍
Идеально на тосты 🥖, к овощам 🥕 или как закуска на праздничный стол 🎉
📝 Ингредиенты:
🍆 Баклажан — 1 шт.
🧄 Чеснок — 1 головка
🧂 Соль — 1 ч. л.
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🌿 Петрушка — 1 пучок
🌰 Грецкие орехи — 70 г
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Баклажан хорошо вымойте 💦 и наколите вилкой 🍴.
Чеснок подготовьте: срежьте верхушку 🔪, слегка очистите и выложите на фольгу.
Полейте маслом 🫒, посолите 🧂 и заверните в фольгу 📦
2️⃣ Отправьте баклажан и чеснок в духовку 🔥
Запекайте 40 минут при 200°C ⏱️
3️⃣ Остудите баклажан ❄️, разрежьте пополам ✂️, очистите от кожуры и нарежьте
4️⃣ В блендер 🌀 добавьте:
мякоть баклажана 🍆, петрушку 🌿, орехи 🌰, запечённый чеснок 🧄 и соль 🧂
Измельчите до нежного паштета 🤍
✨ Подавайте с хрустящими тостами 🥖 или свежими овощами 🥒
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
