Публикации канала «Вкусно по госту»

🔥 Куриные котлеты с яичной начинкой Супер сочные, нежные внутри и с сюрпризом в середине 🤍 📝 Ингредиенты для фарша: • 700 г куриного фарша 🍗 • 1 яйцо 🥚 • 60 мл сливок • 2 ст. л. панировочных сухарей • 100 г лука (натереть и отжать сок) 🧅 • Пару зубчиков чеснока • Соль, перец — по вкусу 🧀 Начинка: • 4 варёных яйца 🥚 • 80 г творожного сыра • 40 г мягкого сливочного масла • 30 г зелени 🌿 • Соль 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Для начинки мелко нарезать яйца и зелень, добавить сыр, масло, соль и хорошо перемешать. 2️⃣ Для фарша соединить все ингредиенты и убрать в холодильник на 15 минут ❄️ 3️⃣ Смочить руки водой или маслом и сформировать котлеты: 80–90 г фарша + 1 ч. л. начинки внутри 🤍 4️⃣ Обжаривать на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки 🔥 5️⃣ Затем накрыть крышкой, убавить огонь и довести ещё 5–7 минут 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥔✨ Хрустящие драники — вкус детства и уюта! Подавай их с красной рыбкой или ложечкой икры — и будет настоящее хрустящее наслаждение 🍂💛 📝 Ингредиенты (на ~6 драников): 🥔 Картофель — 4 средних 🥚 Яйцо — 1 шт 🌾 Мука — 1 ст.л 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Натри картофель на крупной тёрке 🥹 2️⃣ Откинь на дуршлаг и оставь на 15 минут. 3️⃣ Хорошо отожми лишнюю жидкость 💧 4️⃣ Добавь яйцо, соль, перец и муку — перемешай. 5️⃣ Жарь на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки 🥰 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥 Идеальный дуэт: сочная запеканка + яркий салат с необычной заправкой 🥘 Запеканка, которая тает во рту 🍗 Куриное филе — 500 г 🍄 Шампиньоны — 250 г 🧅 Лук — 1 шт 🧀 Сыр — 200 г 🥔 Картофельное пюре — 500 г 👨‍🍳 Приготовление: 🔥 Обжариваем курицу кусочками 🍳 Отдельно жарим грибы с луком 📦 Собираем слоями: ➡️ курица ➡️ грибы с луком ➡️ сыр 🥔 Сверху выкладываем пюре 🍴 Проходимся вилкой (делаем рельеф) 🔥 В духовку 180°C на 25–30 минут до румяной корочки ✨ Готово — аромат стоит на весь дом 🥗 Салат, который вы еще не пробовали 🍅 Помидоры — 350 г 🥒 Маринованные огурцы — 200–250 г 🧅 Красный лук — 1 шт 🌿 Петрушка — пучок ✂️ Режем всё крупно 🥣 Соус: 🌰 Зернистая горчица — 2 ч. л. 🍯 Мёд — 1 ч. л. 🫒 Масло — 1 ст. л. 🧂 Перец 🥄 Всё смешиваем и заправляем салат 💥 Вкус — просто вау, идеально к картофелю и мясу 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥐 Ленивые краффины ✨ Минимум усилий — максимум вау-эффекта 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное дрожжевое тесто — 2 пласта 🧈 Сливочное масло — 40 г 🍚 Сахар — 2–3 ст. л. 🍇 Изюм — 100 г 🍊 Цедра апельсина 👨‍🍳 Приготовление: ⏳ Тесто размораживаем 4–5 часов при комнатной температуре 🥣 Мягкое масло смешиваем с сахаром и цедрой 🍇 Изюм промываем и просушиваем 🧑‍🍳 Тесто раскатываем 🧈 Смазываем начинкой 🍇 Добавляем изюм 🔄 Сворачиваем рулетом 🔪 Надрезаем и формируем краффин 🧁 Перекладываем в формы 📏 Лучше брать формы ~9 см (будут высокие и красивые) 🕒 Оставляем в тепле на 30 минут под полотенцем 🔥 Выпекаем при 190°C — 45 минут ⚠️ Если верх подгорает — накрываем фольгой ✨ Готово — аромат как из пекарни 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

☀️ Начнём утро с полезного и очень вкусного завтрака 🥑🍳 🍞 Ломтики хлеба поджариваем на сухой сковороде с двух сторон 🧀 Смазываем творожным сыром 🥑 Добавляем авокадо 🥚 Кладём отварные яйца 🧂 Немного соли и перца 🥬 Затем — лист салата 🐟 Консервированный тунец 🧀 Сверху натираем немного пармезана 🌱 И щедро посыпаем смесью семян ✨ Хрустящий топпинг с омега-бонусом для сердца ⚡️ Заряд энергии на весь день 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Курочка терияки с овощами и рисом 🔥 Быстро, ярко и вкус как в азиатском кафе 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе 🥦 Брокколи 🫑 Перец 🧅 Красный лук 🥢 Соус терияки 🌾 Кунжут 🍚 Рис 👨‍🍳 Приготовление: 🔪 Филе нарезаем небольшими кусочками 🔥 Обжариваем на растительном масле до готовности ➡️ Убираем со сковороды 🥦 Нарезаем брокколи, перец и лук 🍳 Обжариваем овощи 👉 до мягкости, но чтобы оставались слегка хрустящими 🍗 Возвращаем курицу 🥢 Добавляем соус терияки 🌾 Посыпаем кунжутом 🔄 Всё хорошо перемешиваем до аппетитной глазировки 🍚 Подаём с отваренным рисом ✨ Получается сочная, ароматная и очень “залипательная” еда 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍪 Творожное печенье 📝 Ингредиенты: 🍚 Творог - 250 г 🍬 Сахар - 120 г 🧂 Соль - щепотка 🍳 Желтки - 2 шт 🍋 Цедра одного лимона 🧈 Сливочное масло - 100 г 🌾 Мука - 280 г 🫙 Разрыхлитель - 1 ч.л. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥 Горячие бутерброды с курицей Сочные, тянущиеся, ароматные… и исчезают быстрее, чем ты успеешь их сфоткать 📸 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриная грудка — 150 г 🍞 Тостовый хлеб 🧀 Сыр ломтиками 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🍅 Помидор — 1 шт 🧅 Красный лук — 1/2 🥒 Солёные огурцы — 2 шт 🥫 Соус барбекю — 2 ст.л 🥄 Майонез — 2 ст.л 🌾 Горчица (зернистая) — 1 ч.л 🧂 Соль, паприка, специи для курицы 👩‍🍳 Приготовление: 🔥 Курицу нарежь мелкими кусочками 🍳 Обжарь со специями до готовности 🥣 Соус: 🔪 Мелко нарежь лук и огурцы 🥫 Добавь барбекю, майонез и горчицу 🔄 Хорошо перемешай 🍞 На хлеб: 🧀 Сыр ломтиками 🍅 Кольца помидора 🍗 Курица 🥣 Соус 🧀 Тёртый сыр сверху 🔥 В духовку на 200°C — 15 минут 📌 Итог: Хрустящий хлеб, сочная начинка и сыр, который тянется как твои планы начать питаться правильно 😏 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥐✨ Нутелла-бриошь 📝 Ингредиенты: 🥛 Тёплое молоко — 100 мл 🍬 Сахар — 30 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🍞 Сухие дрожжи — 7 г 🌾 Мука — 250 г (+ немного, если липнет) 🧂 Соль — ½ ч.л 🧈 Сливочное масло (мягкое) — 50 г 🍫 Nutella — для начинки 🧑‍🍳 Приготовление: 🥛 Смешиваем молоко, сахар и дрожжи 🥚 Добавляем яйцо, перемешиваем 🌾 Всыпаем муку и соль — замешиваем тесто 🧈 Добавляем масло и вымешиваем 8–10 минут до гладкости ⏳ Накрываем и оставляем на 1 час (тесто увеличится в 2 раза) 🔪 Делим тесто на 8 частей (~58 г) 📏 Раскатываем в прямоугольник 🍫 Добавляем 1–2 ст.л Nutella и складываем ✂️ Нижнюю часть нарезаем полосками 🌀 Заворачиваем сверху (эффект плетения) 🧾 Выкладываем на противень ⏳ Оставляем на 30–45 минут 🥚 Смазываем яйцом 🔥 Выпекаем при 180°C 18–20 минут до румяности 💥 В итоге: мягко, сладко и опасно вкусно — остановиться примерно невозможно 😌 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥪✨ Завтрак, когда хочется себя побаловать 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 2 шт 🍞 Булочка 🧀 Творожный сыр 🥒 Огурец 🐟 Слабосолёная рыба 🌿 Руккола (или любой салат) 🧑‍🍳 Приготовление: 🥚 Яйца слегка взбиваем вилкой 🍳 Выливаем на сковородку 🍞 Выкладываем половинки булочки ⏳ Когда яйца схватятся — переворачиваем 🔺 Поднимаем края, формируя основу 🧀 Намазываем щедро творожный сыр 🥒 Добавляем огурец 🐟 Выкладываем рыбку 🌿 Добавляем зелень 🥪 Накрываем второй половинкой булочки 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

💖 Самые нежные и гламурные пасхальные яйца 📝 Ингредиенты: 🥚 Белые варёные яйца 🟣 Свекла (1 шт) 🍶 Уксус 9% — 2 ст.л ✨ Поталь 🧑‍🍳 Приготовление: 🌸 Красим яйца: 🟣 Натираем сырую свеклу на крупной тёрке 🍶 Добавляем 2 ст.л уксуса 🥚 Опускаем яйца в смесь (должны быть полностью покрыты) ⏱ Оставляем на 20 минут 🧻 Достаём и аккуратно обтираем ✨ Делаем гламур: 🥚 Смазываем ладонь яичным белком ✨ Кладём поталь и слегка мнём 🤲 Обкатываем яйца в потали 💎 Результат: Яйца выглядят так, будто у них контракт с люксовым брендом 😌 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Кабачковая запеканка с гречкой и курицей 📝 Ингредиенты: 🍛 Гречневая крупа - 100 гр. 🍗 Куриное филе - 200 гр. 🥒 Кабачки - 200 гр. 🥚 Яйца - 2 шт. 🧀 Сыр 35% - 40 гр. 🥛 Молоко - 40 мл. 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Гречку отварить до полуготовности. 2. Кабачок натереть на терке. 3. Филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на сухой сковороде. 4. Смешать гречку, кабачок и 1 яйцо. 5. Выложить на дно формы для запекания половину, потом куриное филе и закрыть второй половиной гречки. 6. Сверху полить смесью из сыра, яйца и молока. 7. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥 Лучший завтрак На хрустящем тёплом хлебушке такая ПП-начинка — просто идеальная находка для завтрака 🥪✨ Чаще делают со свежим огурцом, но с болгарским перчиком получается ещё вкуснее 😍 Берите цельнозерновой хлеб — так завтрак станет ещё полезнее 💪 📝 Ингредиенты (на 4 порции): 🥚 варёные яйца — 3 шт 🫑 болгарский перец (небольшой) — ½ шт 🐟 тунец в собственном соку — 1 баночка (185 г) 🥄 греческий йогурт — 2 ст. л. 🧂 соль, перец — по вкусу 🍞 хлеб (лучше цельнозерновой) 👩‍🍳 Приготовление: 🔸 Хлеб нарезаем и подсушиваем на сковороде — можно без масла или добавить пару капель оливкового 🫒 🔸 Все ингредиенты мелко нарезаем. 🔸 Добавляем греческий йогурт, свежемолотый перец и немного соли. 🔸 Разминаем начинку вилочкой до нежной текстуры 🍴 🔸 Выкладываем на тёплый хрустящий хлеб 🤍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Хрустящий салат с макаронами Сытный, свежий и с тем самым вау-хрустом 😋 📝 Ингредиенты: 🌽 кукуруза 🥬 салат айсберг 🍅 помидоры 🥒 огурцы 🧅 красный лук 🍗 куриная грудка 🍝 макароны 🥣 Для соуса: 🤍 греческий йогурт 🤍 сметана 🌿 горчица (у меня диженская с зернистой) 🍋 сок лимона 🧄 чесночный перец 🧀 пармезан 🫒 оливковое масло 🧂 соль 🌱 укроп 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Макароны отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг — даём воде полностью стечь 🍝 2️⃣ Выкладываем макароны на противень или в аэрогриль, посыпаем специями (у меня паприка, сухой чеснок, немного соли), сбрызгиваем маслом, перемешиваем 👉 отправляем в разогретую духовку 200° до золотистой корочки 🔥✨ 3️⃣ Для соуса просто смешиваем все ингредиенты до однородности 🥣 4️⃣ Куриную грудку нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле с любимыми специями (у меня хмели-сунели, чеснок и соль) 🍗🧈 5️⃣ Собираем салат, добавляем соус, перемешиваем — и наслаждаемся 🤍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥚✨ Пасхальные яйца за копейки, но выглядят на миллион 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйца 🟡 Куркума 🟣 Свекла 🌺 Каркадэ (в пакетиках) 🍶 Уксус 🧑‍🍳 Приготовление: 🌸 Розовые яйца: 🟣 Натираем свеклу 🍶 Добавляем 2 ст.л уксуса 🥚 Прячем варёные яйца под слой свеклы ⏱ Держим: ▫️ 1 час — нежный цвет ▫️ 1.5–2 часа — насыщенный оттенок 🌿 Оливковые яйца: 🌺 В сотейник кладём сырые яйца 🫖 Добавляем 5 пакетиков каркадэ 🟡 1 ст.л куркумы 🍶 1 ст.л уксуса 💧 Заливаем водой 🔥 Варим 20 минут 🌼 Жёлтые яйца: 🥚 К сырым яйцам 🟡 1 ст.л куркумы 🍶 1 ст.л уксуса 💧 Заливаем водой 🔥 Варим 20 минут ✨ Вуаля — выглядят как дизайнерские, а стоили как чай с булкой 😌 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲 Ленивые голубцы 📝 Ингредиенты: 🥩 фарш (не жирный) – 200-250 г 🥬 нашинкованная капуста – 150-200 г 🥕 морковь – 1-2 шт 🍚 рис – 80 г (лучше отварить заранее) 🧅 лук – 1 шт 🌽 кукурузный крахмал – 1 ч.л 🍋 лимонная цедра – 1 ч.л 🥛 сметана – 2-3 ст.л 🍅 протёртые томаты – 150 г 🌱 любая зелень – по вкусу Приятного аппетита ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥘 Запечённая гречка с курицей и сыром 📝 Ингредиенты: 🍛 гречка – 1 стакан 🍗 куриное филе бёдра – 600 гр 🧅 лук – 1 шт 🥛 сметана – по вкусу 🍶 паприка, соль, перец – по вкусу 🧀 сыр – по вкусу 🌻 масло – для смазывания формы 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥚 Пирожные «Картошка» в виде перепелиных яиц Идеальный десерт на Пасху 😍 Бисквит: 🥚 Яйца — 2 шт 🍬 Сахар — 100 г 🌾 Мука — 125 г 🍫 Какао — 25 г 🧁 Разрыхлитель — 5 г 🥛 Молоко — 150 мл 🌻 Растительное масло — 35 мл 🧂 Щепотка соли Крем: 🧈 Сливочное масло — 100 г 🥫 Варёная сгущёнка — 150 г 🧑‍🍳 Приготовление: 🥣 Яйца взбиваем с сахаром 🥛 Добавляем молоко и масло 🌾 Вводим муку, какао, разрыхлитель и соль 🔥 Выпекаем бисквит при 180°C ~25–30 минут ❄️ Остужаем и измельчаем в крошку 🧈 Смешиваем с кремом до пластичной массы 🥚 Формируем пирожные в виде перепелиных яиц ✨ По желанию можно сделать «крапинки» какао 🎉 Красиво, оригинально и очень вкусно 📤 Отправь тому, кто любит необычные десерты 😄 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍍 Куриное филе под сырной шапочкой с ананасами Сочно, нежно и с лёгкой сладкой ноткой 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе 🍍 Консервированные ананасы 🧅 Лук 🧂 Соль, перец Сырная шапочка: 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🧀 Моцарелла — 100 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🥄 Майонез — 2 ст.л 🧑‍🍳 Приготовление: 🔨 Филе слегка отбиваем 🧴 Выкладываем в форму, смазанную майонезом с зернистой горчицей 🧅 Добавляем лук 🍍 Сверху выкладываем кусочки ананаса 🧀 Смешиваем сыры, яйцо и майонез 🥣 Покрываем всё «сырной шапочкой» 🔥 Запекаем при 180°C ~30 минут ✨ Румяная корочка и сочная начинка внутри 📤 Отправь тому, кто любит необычные сочетания 😄 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧁 Магдалены с лимончиком 📝 Ингредиенты: 🥚 яйца – 4 шт 🍬 сахар – 160 г 🥛 молоко – 100 мл 🧈 растопленное сливочное масло – 100 г 🌻 растительное масло – 80 мл 🍚 разрыхлитель – 10 г 🍋 цедра лимона – от 1 шт 🍭 ванилин – 5 г 🍚 мука – 200 г 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром до кремового цвета. 2. Добавить жидкие ингредиенты комнатной температуры. Просеять и вмешать муку. 3. Накрыть тесто и охладить 1,5-2 часа. 4. Перемешать тесто лопаткой. Заполнить формы на ¾, посыпать сахаром. 5. Выпекать сначала при 220°C 10 минут потом при 200°C ещё 5 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. 6. Остудить на решётке. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"