🔥 Куриные котлеты с яичной начинкой
Супер сочные, нежные внутри и с сюрпризом в середине 🤍
📝 Ингредиенты для фарша:
• 700 г куриного фарша 🍗
• 1 яйцо 🥚
• 60 мл сливок
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• 100 г лука (натереть и отжать сок) 🧅
• Пару зубчиков чеснока
• Соль, перец — по вкусу
🧀 Начинка:
• 4 варёных яйца 🥚
• 80 г творожного сыра
• 40 г мягкого сливочного масла
• 30 г зелени 🌿
• Соль
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Для начинки мелко нарезать яйца и зелень, добавить сыр, масло, соль и хорошо перемешать.
2️⃣ Для фарша соединить все ингредиенты и убрать в холодильник на 15 минут ❄️
3️⃣ Смочить руки водой или маслом и сформировать котлеты: 80–90 г фарша + 1 ч. л. начинки внутри 🤍
4️⃣ Обжаривать на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки 🔥
5️⃣ Затем накрыть крышкой, убавить огонь и довести ещё 5–7 минут
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
