Публикации канала «Вкусно по госту»

🥧Шоколадно-апельсиновый постный пирог 📝 Ингредиенты: 🌾 Мука пшеничная - 200 гр. 🍫 Какао-порошок - 20 гр. 🍬 Сахар - 150 гр. 🍚 Разрыхлитель - 2 ч. л. 🧂 Соль - 1/3 ч. л. 🥄 Ванильный сахар - 1 ч. л. 🌻 Растительное масло- 40 гр. 💧 Вода - 200 гр. ☕ Кофе растворимый - 1 ч. л. 🍊 Апельсины - 1 шт. 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Апельсин очистить от кожуры и пленок, нарезать кубиками. 2. Кофе растворить в горячей воде и остудить. 3. Просеянную муку смешать с какао и разрыхлителем. 4. В миске смешать сахар, соль, ванильный сахар, цедру, масло и кофе. 5. Добавить мучную смесь, хорошо перемешать. 6. Добавить кусочки апельсина, перемешать, выложить в форму. 7. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут, ориентироваться по своей духовке. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍕 Рецепт самой быстрой и вкусной пиццы Без заморочек, без ожиданий — смешал, залил и ГОТОВО! 😍🔥 🥣 ТЕСТО: 🥛 350 мл молока 🥚 2 яйца 🌾 150 г муки 🧂 ½ ч. л. соды (гашёной уксусом) или разрыхлитель 🌶 Соль / специи — по вкусу 🧀 НАЧИНКА: 🥩 150–200 г ветчины / карбоната / копчёной куриной грудки 🥒 Маринованные огурчики 🍅 1–2 средних помидора 🧀 150–170 г сыра 🍅 Кетчуп или томатный соус 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешиваем все ингредиенты для теста, в конце добавляем соду, гашёную уксусом (или разрыхлитель). 2️⃣ Выливаем тесто на противень, застеленный силиконизированным пергаментом. 3️⃣ Сверху выкладываем начинку: всё режем мелким кубиком 🧊 4️⃣ Посыпаем сыром 🧀 5️⃣ Отправляем в духовку 180° на 30–35 минут ⏱ ✨ Готово! Мягкая, сочная, ароматная — пицца, которая всегда получается 🤍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥪 Простая и вкусная идея завтрака 📝 Ингредиенты: 🌯 Лаваш — 1 шт 🥚 Яйцо — 1–2 шт 🧀 Моцарелла — 50 г 🍅 Помидор — 1 шт 🥓 Мясная нарезка — 1 ломтик 🧂 Соль — по вкусу 🫒 Растительное масло — для обжаривания 🌿 Петрушка — 10 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ На сковороде обжариваем помидоры 🍅 2️⃣ Посыпаем петрушкой 🌿 3️⃣ Заливаем взбитым яйцом 🥚 и слегка солим 🧂 4️⃣ Переворачиваем лаваш 🌯 5️⃣ На одну сторону выкладываем натёртый сыр 🧀 и мясной ломтик 🥓 6️⃣ Складываем пополам и обжариваем с двух сторон до румяной корочки 🔥 ✨ Готово! Хрустящий снаружи, тянущийся внутри — идеальный сытный завтрак. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Курица с овощным салатом и булгуром Простой и быстрый ужин ⏱️ Один из моих любимых вариантов — сытно, ярко и очень вкусно 💛 🍗 Для курицы: 🍗 Куриные бёдра 🌿 Свежий розмарин 🧂 Соль 🧄 Сушёный чеснок 🧅 Сушёный лук 🌶️ Чёрный молотый перец 🛢️ Растительное масло для жарки 🥗 Для гарнира: 🌾 Булгур 🧈 Сливочное масло 🫑 Болгарский перец 🍆 Баклажан 🧅 Красный лук 🍅 Черри 🥬 Шпинат 🧄 Свежий чеснок 🧂 Соль 🛢️ Растительное масло 🫒 Оливковое масло 👩‍🍳 Приготовление: 🔪 Перец и баклажан нарезать крупными сегментами 🧅 Лук — перышками, 🧄 чеснок раздавить 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥 Вкусные, сочные куриные крылышки 🍗 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриные крылья — 1 кг 🥢 Соевый соус — 100 мл 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Чёрный перец 🌶 Красный перец 🧄 Сухой чеснок 🫒 Оливковое масло — 1 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Крылышки разделить на фаланги 2️⃣ Добавить все специи, соевый соус и масло 3️⃣ Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут ⏳ 🔥 Запекание: • В духовке — 30 минут при 190° • В аэрогриле — 20 минут при 170° 😋 Подавайте горячими — улетают моментально! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍳 Завтрак с брокколи 📝 Ингредиенты: 🥦 Брокколи — 100–120 гр. 🥚 Яйца — 1 шт. 🧀 Сыр — 40 гр. 🧂 Соль — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Брокколи нарезать и обжарить 5 минут на масле (отлично подойдёт гхи). 2. Добавить немного воды и тушить ещё 5–7 минут до мягкости. 3. Сформировать из брокколи круг, посыпать тёртым сыром и накрыть крышкой на пару минут, чтобы сыр начал плавиться. 4. В центр аккуратно вбить яйцо, слегка посолить и томить под крышкой до готовности. Приятного аппетита ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥 Лодочки с запечённой курочкой барбекю и картофелем Просто. Сочно. Нереально вкусно. 🤤 🍗 Ингредиенты: • Куриная грудка • Соус барбекю • Картофель • Томат • Сыр 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Грудку нарезать небольшими кусочками и смешать с соусом барбекю 🍗🔥 2️⃣ Картофель нарезать дольками и отварить в подсоленной воде 10 минут (почти до готовности) 🥔 3️⃣ Томат нарезать, сыр натереть 🍅🧀 4️⃣ В лодочку выложить картофель, сверху курочку, затем томат и щедро посыпать сыром 🤍 5️⃣ Запекать при 180°С 25–30 минут (в зависимости от размера кусочков курицы) 🔥⏳ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍝 Курица с пастой в сливочном песто Ингредиенты: 🍗 Филе куриной грудки 🧂 Соль, перец 🍝 Макароны — 300 г 🌿 Соус песто — 5 ст. л. 🥛 Сливки 20% — 120 мл 🧀 Пармезан Готовим: 🔪 Грудку отбить до равномерной толщины, посолить, поперчить и обжарить до готовности 🍝 Макароны отварить до состояния аль денте 🔥 На слабом огне влить в сковороду сливки, добавить песто и помешивать, пока масса не станет однородным соусом 🧀 Добавить немного тёртого пармезана и хорошо перемешать 🍝 Всыпать макароны в соус, перемешать 💧 Влить немного воды из-под макарон и проварить пару минут на среднем огне 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍔 БУРГЕР В ЛЕПЕШКЕ РОТИ 🤯 Такого вы точно ещё не пробовали! ⚡ Быстро, сочно и опасно вкусно 📝 Ингредиенты: 🫓 Лепешка роти 🥩 Говяжий фарш 🧀 Тертый сыр 🟨 Сыр Чеддер 🍅 Помидор 🧅 Красный лук 🥒 Маринованные огурцы 🥣 Соус: 🥄 Майонез — 3 ст.л 🌭 Горчица сладкая — 1 ст.л 🍅 Кетчуп — 1 ст.л 🥒 Рассол — 1 ст.л 👨‍🍳 Готовим: 1️⃣ Разморозь роти ~15 минут 🫓 2️⃣ Сформируй котлеты и обжарь с двух сторон 🔥 3️⃣ Сверху добавь тертый сыр 🧀 🍔 Сборка: 🟨 Чеддер 🥣 Соус 🥩 Котлета 🥣 Соус 🥒 Огурцы + 🧅 лук 🍅 Помидор 🟨 Чеддер 🔒 Закрываем лепешку 🥚 Смазываем желтком 🌾 Посыпаем кунжутом ⏱️ В духовку: 180°C — 25 минут ✨ Вуаля — хрустящий, сочный, идеальный бургер готов 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

✨ ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ ✨ Белая, плотная, не течёт и держит форму как надо 🤌 📝 Ингредиенты: 🥚 Яичные белки 🍬 Сахар 📏 Пропорция: 👉 на 1 белок — 60 г сахара 👉 на 4 кулича — 2 белка 👩‍🍳 Приготовление: 🥣 Соединяем белки с сахаром ♨️ Ставим на водяную баню Постоянно мешаем венчиком (да, постоянно, не отвлекайся на телефон 🙃) ✨ Доводим до: — полного растворения сахара — лёгкого побеления массы ❗ Не перегрей, это не омлет 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗🔥 Сочное куриное филе с грибной начинкой Снаружи румяное, внутри сливочно-грибное счастье 🤌 📌 Ингредиенты: 🍗 Филе или куриный фарш — 1 кг 🍄 Шампиньоны — 250 г 🥛 Сливки 33% — 100 г 🍅 Томаты — 2 шт 🧀 Сыр 🧅 Лук 🥚 Яйцо 🍞 Панировочные сухари 🧂 Соль, специи — по вкусу 🍳 Приготовление: 1️⃣ Филе перекручиваем в фарш 🍗 (или берём готовый, если жизнь уже и так сложная) Добавляем измельчённый лук 🧅, специи 🧂 Перемешиваем 2️⃣ Делим фарш на 4 части Формируем лепёшки на пергаменте 🧾 3️⃣ Грибы 🍄 + лук 🧅 обжариваем Добавляем сливки 🥛 Тушим до густого, кремового состояния 🤤 4️⃣ На одну сторону лепёшки: 🍄 грибная начинка 🍅 помидоры 🧀 тёртый сыр Закрываем второй половиной 5️⃣ Смазываем желтком 🥚 Посыпаем панировочными сухарями 🍞 6️⃣ Отправляем в духовку 🔥 ≈ 25–30 минут при 180°C ✨ Итог: Сочная курица, сливочные грибы и тянущийся сыр — классика, которая не подводит 🤤 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Вкусный овощной салат Лёгкий, сочный и очень удачный по вкусу 😋 📝 Ингредиенты: 🥬 Пекинская капуста — 150 г 🍗 Копчёная курочка — 160 г 🥒 Огурец — 2 шт 🥬 Листья салата — ~30 г 🥕 Морковь по-корейски — 100 г 🌽 Кукуруза консервированная — 150 г 🥛 Греческий йогурт — 150 г 🌿 Горчица дижонская — 1 ст. л. 🧂 Соль — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 🔪 Нарезаем пекинскую капусту, курочку — кубиком, огурец — соломкой. Всё соединяем в салатнике. ✋ Листья салата рвём руками, добавляем морковь и кукурузу. 🥣 Смешиваем греческий йогурт с горчицей и заправляем салат. 👅 Пробуем — при необходимости подсаливаем. ✨ Свежо • сытно • сбалансировано 🥗 Отлично подойдёт и на обед, и на ужин 💚 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥🥧 Быстрый рыбный пирог Получается очень вкусно, сытно и готовится без лишней возни. Идеально для тех дней, когда готовить лень, а поесть вкусно всё равно хочется. 😄 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное тесто 🐟 Филе рыбы — 400 г (у меня горбуша) 🧀 Творожный сыр — 200 г 🌽 Сладкая кукуруза — 5–7 ст. л. 🧅 Красный лук — 2 шт 🌿 Любимая зелень (укроп / базилик) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарезанный лук и зелень слегка обжариваем. Добавляем кукурузу и творожный сыр, перемешиваем — соус готов. 2️⃣ Слоёное тесто раскатываем в большой тонкий пласт. 3️⃣ Выкладываем филе рыбы, сверху распределяем соус. 4️⃣ Заворачиваем края теста как на видео и переворачиваем пирог. 5️⃣ Делаем небольшие надрезы сверху, смазываем желтком, посыпаем кунжутом. 6️⃣ Отправляем в духовку 🔥 190°C — 25–30 минут до румяной корочки. ✨ Получается ароматный, сочный и очень нежный пирог. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Чиа-пудинг с киви 📝 Ингредиенты: 🌿 Семена чиа - 50 гр. 🥛 Молоко - 120 мл. 🤍 Греческий йогурт - 270 гр. 🍯 Мёд - 2-3 ст. л. 🥝 Киви - 3-4 шт. 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Семена чиа смешать с молоком, добавить 130 гр. греческого йогурта и мёд (остальной йогурт пойдёт в слои). 2. Убрать в сторону настояться на 30-40 минут. 3. Киви пробить блендером. 4. Когда смесь с чиа настоялась, собрать завтрак слоями, как показано на видео: слой чиа, далее киви, греческий йогурт и так по очереди. Можно собрать в стаканах, либо в баночки. 5. Чиа-пудинг можно есть сразу или убрать на ночь в холодильник. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥩 Котлетки-конвертики из куриного фарша 📝 Ингредиенты: 🍗 Фарш (домашний): Филе бедра — 400 г Филе грудки — 400 г 🧅 Лук — 2 шт 🥖 Батон — 3 кусочка (вымочить в молоке) 🧂 Соль, перец — по вкусу Готовый фарш обязательно убираем в холодильник на пару часов. Это не прихоть, а необходимость. Холод помогает массе стабилизироваться и держать форму. Физика, ничего личного ❄️ 🧈 Пергамент обязательно смазать маслом. Можно присыпать специями — для аромата и лёгкой корочки 🌿 Формируем котлетки-конвертики, как на видео. Аккуратно, плотно, без трещин — чтобы сок остался внутри. Сверху присыпаем панировочными сухарями 🥖✨ Отправляем в духовку при 180° на 25–30 минут (в зависимости от размера). В результате получаются нежные, сочные, ароматные конвертики, которые выглядят аккуратно, а на вкус — как домашний уют в горячем виде 🤍🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🌱 Постный ужин — вкусно и с душой 🤍 📝 Ингредиенты: 🍄 Шампиньоны — 250 г 🍝 Птитим (паста) — 175 г 🥛 Соевое молоко (НЕ сладкое) — 300 мл 🌾 Мука — 2 ст. л 🧅 Репчатый лук — 1/2 шт 🧄 Чеснок — 2 дольки 🌰 Мускатный орех — 1/2 ч. л 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Зелень — по вкусу 🌰 Кедровые орешки — по вкусу 🫒 Оливковое масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 🔥 На сухой сковороде обжарьте птитим до золотистого цвета (2–3 минуты) — так он не станет кашей 😉 💦 Переложите птитим в кипящую подсоленную воду и варите ~15 минут до готовности 🫒 Слейте воду, добавьте 1 ч. л. оливкового масла и хорошо перемешайте 🍳 В сковороде разогрейте оливковое масло 🧅 Обжарьте лук и чеснок до золотистости 🍄 Добавьте шампиньоны и жарьте до румяного цвета 🌾 Всыпьте муку, хорошо перемешайте и готовьте ещё 1 минуту 🥛 Влейте соевое молоко и тушите, помешивая, до загустения соуса 🌰 Добавьте мускатный орех, соль и перец 🍝 Соедините птитим с грибным соусом 🌿 Посыпьте кедровыми орешками и любимой зеленью 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲 Теперь суп готовится всего за 5 минут! Нужен только 1 брикет и вода 💧 А вкус получается такой наваристый и ароматный, будто он варился полдня на бабушкиной кухне. Сохраняй рецепт и готовь один раз — ешь потом быстро и вкусно. 😌 📝 Ингредиенты: 🟡 Колотый горох — 600 г (замочить с вечера) 🍗 Копчёная куриная грудка — 800 г – 1 кг 🥕 Морковь — 2 шт 🧅 Лук — 2–3 небольших 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🍃 Лавровый лист — 3 шт 💧 Вода — около 2 л 🧂 Соль / перец — по вкусу 🌿 Укроп — пучок 🫛 Замороженный зелёный горошек — по желанию 👩‍🍳 Готовим основу для брикета: 1️⃣ 🧅🥕 Лук и морковь измельчаем (можно в блендере). Обжариваем на небольшом количестве масла. 2️⃣ 🧄 Добавляем мелко нарезанный чеснок и готовим до мягкости. 3️⃣ 🟡 Высыпаем замоченный горох. 4️⃣ 🍗 Кладём целую копчёную грудку и 🍃 лавровый лист. Заливаем водой так, чтобы она покрывала горох. 5️⃣ ⏱ Томим под крышкой около 30 минут. 6️⃣ 🍗 Достаём грудку, в суп добавляем соль и перец, варим ещё 15 минут. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 ПП-обед, который всем зайдёт И да, на второй и третий день они остаются такими же сочными. Магия? Нет. Просто правильные пропорции 👌 📝 Ингредиенты: 🦃 Филе индейки (или курицы) — 500 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🥄 Сметана или греческий йогурт — 2 ст. л. 🧀 Твёрдый сыр — 80 г 🌾 Мука — 2 ст. л. 🫑 Сладкий перец — ½ среднего 🥦 Брокколи — 100 г 🧄 Сухой чеснок — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Мясо нарезаем мелким кубиком ~0,5–1 см. Не фарш. Именно кубики. Да, придётся поработать ножом 🔪 Брокколи отвариваем 3 минуты в подсоленной кипящей воде, затем мелко режем 🥦 Соединяем всё: мясо, брокколи, мелко нарезанный перец, яйцо, тёртый сыр и остальные ингредиенты. Перемешиваем до однородной массы. Даём постоять 10–15 минут. Пусть всё «подружится» 🤝 Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. ⚠️ Первые 2–3 минуты не трогать. Не переворачивать. Не паниковать. Дать образоваться корочке. Затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны до румяности 🔥✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍉 Салат «Арбуз» 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 300 гр. 🥚 Яйца — 3 шт.  🧀 Сыр — 150 гр. 🥒 Огурцы — 2 шт.  🍅 Помидоры — 2 шт.  🧴 Майонез — по вкусу  🧂 Соль, перец — по вкусу  🫒 Маслины — для декора 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Мелко нарезать отварное куриное филе и вареные яйца. 2. Натереть сыр на мелкой тёрке, добавить в смесь. 3. Посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать.  4. Помидоры мелко нарезать , огурцы натереть на крупной тёрке. 5. Сформировать«арбузную дольку» из курино-сырной массы, сверху украсить овощами и сыром, а «косточки» сделать из маслин. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍵 Чайные бомбочки – уют в кружке за пару минут 💛 ✨ Облепиховая: 🍊 облепиха – 130 г 🍊 апельсин – 1 шт 🌿 имбирь – 3 ломтика 🍯 мёд – 1–2 ст.л. 🌸 корица – 1 ч.л. ⭐️ гвоздика – 15 г ✨ Малиновая: 🍓 малина – 150 г 🍋 лимон – 1 шт 🌱 мята – 3 веточки 🍯 мёд – 1–2 ст.л. 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты пробить в блендере 🌀 2️⃣ Разлить по формам и заморозить ❄️ 3️⃣ Достать бомбочку, положить в чайник, добавить зелёный/чёрный чай и залить кипятком 🍵 Результат – ароматный, яркий и витаминный чай 🤩 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"