Публикации канала «Вкусно о еде»

🍆 Рулет из баклажанов Нежная закуска с расплавленным сыром и сливочной начинкой — готовится быстро и исчезает со стола еще быстрее. Ингредиенты: • Баклажаны - 2 шт. • Твёрдый сыр - 150 г Для начинки: • Творожный сыр - 150 г • Зелень • Сухой чеснок • Помидоры ⏰ 35 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Очистить баклажаны при желании, нарезать тонкими пластинами и выложить на противень. Посыпать тёртым твёрдым сыром. 2. Запекать при 180°C около 20-25 минут, пока баклажаны не станут мягкими, а сыр не расплавится. 3. Смешать творожный сыр с зеленью и сухим чесноком, затем равномерно распределить начинку по остывшему пласту. Сверху выложить ломтики помидоров. 4. Аккуратно свернуть в плотный рулет, немного охладить и нарезать порционными кусочками. 🧀 Такой рулет отлично подходит как для праздничного стола, так и для лёгкого перекуса. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍗 Курица в пергаменте с сырной начинкой Сочная куриная котлета с нежной сырной начинкой — простой и вкусный вариант для полезного обеда или ужина. Ингредиенты: • Куриный фарш - 150-200 г • Пергамент со специями или обычный пергамент • Творожный сыр - 2 ч. л. • Помидор - несколько ломтиков • Лёгкий сыр - 30 г • Соль - по вкусу • Специи - по вкусу ⏰ 20 минут Приготовление: 1. Смешать куриный фарш с солью и специями, затем распределить тонким слоем на листе пергамента. 2. На одну половину выложить творожный сыр, ломтики помидора и тёртый сыр. 3. Сложить фарш пополам, тщательно соединить края и завернуть в пергамент. 4. Обжарить на сухой сковороде по 7-10 минут с каждой стороны до полной готовности. 🍅 Благодаря приготовлению в пергаменте мясо остаётся особенно сочным, а сыр внутри приятно тянется. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍕 Ленивая пицца Хрустящая тортилья с сочной начинкой и расплавленной моцареллой — быстрый перекус всего за несколько минут. Ингредиенты: • Тортилья • Томатная паста • Тёртый сыр • Ветчина • Салями • Помидоры черри • Лук • Моцарелла ⏰ 7 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смазать тортилью томатной пастой и посыпать небольшим количеством тёртого сыра. 2. Разложить ломтики ветчины, салями, нарезанные черри, лук и кусочки моцареллы. 3. Переложить в чашу аэрогриля. 4. Готовить при 180°C около 7 минут, пока сыр полностью не расплавится, а края тортильи не станут хрустящими. 🧀 Получается ароматная мини-пицца с хрустящей основой и тягучей сырной начинкой. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥧 Киш с индейкой и грибами Нежный открытый пирог с сочной начинкой из индейки, грибов и сливочно-сырной заливкой. Ингредиенты: Для теста: • Мука - 250 г • Сливочное масло - 110 г • Яйцо - 1 шт. • Холодная вода - 20-30 мл • Соль - по вкусу Для начинки: • Бедро индейки - 400 г • Шампиньоны - 400 г • Шпинат - 110 г • Соль, перец, паприка, чеснок - по вкусу Для заливки: • Яйца - 3 шт. • Сливки 33% - 250 мл • Сыр гауда - 90 г • Соль, перец - по вкусу • Мускатный орех - по вкусу ⏰ 1 час - 1 час 20 минут 🌡 190°C → 180°C Приготовление: 1. Перетереть муку с солью и холодным маслом в крошку, добавить яйцо и воду, замесить тесто и убрать в холодильник. 2. Обжарить индейку с грибами, добавить шпинат и специи, готовить еще 2-3 минуты. 3. Взбить яйца со сливками, добавить тёртый сыр, соль, перец и мускатный орех. 4. Выпекать основу под грузом 15 минут при 190°C, затем выложить начинку, залить сливочной смесью и выпекать 20-25 минут при 180°C. 🧀 Киш получается с хрустящей основой, сочной начинкой и нежной золотистой сырной корочкой. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥰 Воздушные булочки с орехами Мягкие, пышные булочки с ароматной ореховой начинкой — идеальная домашняя выпечка к чаю. Ингредиенты: • Молоко - 2 стакана • Сахар - 150 г • Ванилин • Соль - щепотка • Яйцо - 1 шт. • Белок - 1 шт. • Желток - 1 шт. • Молоко - 10 г (для смазывания) • Дрожжи - 15 г • Мука - 7 стаканов • Сливочное масло - 100 г • Орехи - 50 г ⏰ 2 часа 🌡 180°C Приготовление: 1. Замесить дрожжевое тесто из всех ингредиентов, накрыть и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме. 2. Измельчить орехи с небольшим количеством сахара. Разделить тесто на 12-14 частей, раскатать, добавить начинку и сформировать булочки. 3. Оставить заготовки под полотенцем на 15 минут. 4. Смазать желтком с молоком и выпекать при 180°C до румяной золотистой корочки. 🥐 Булочки получаются невероятно мягкими, ароматными и долго остаются свежими. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧁 Быстрый завтрак с яйцами Нежный, сытный и богатый белком завтрак, который готовится всего за несколько минут. Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Молоко - 3 ст. л. • Ветчина из индейки • Помидор • Лёгкий сыр • Зелень • Соль, перец - по вкусу ⏰ 15 минут 🌡 190°C Приготовление: 1. Взбить яйца с молоком, добавить соль и перец. 2. Нарезать ветчину, помидор и зелень, смешать с яичной массой, добавить тёртый сыр. 3. Перелить смесь в форму для запекания. 4. Запекать при 190°C около 15 минут до золотистой корочки. 🍽 Подавайте горячим со свежими овощами или хрустящими тостами — получится вкусный и питательный завтрак. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофель фри без жарки в масле Хрустящий снаружи и мягкий внутри картофель — любимый гарнир без большого количества масла. Ингредиенты: • Картофель - 6 шт. • Мука - 1 ст. л. • Растительное масло - 2 ст. л. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Паприка - по вкусу ⏰ 25 минут 🌡 200°C Приготовление: 1. Нарезать картофель брусочками, обсушить и смешать с мукой, специями и растительным маслом. 2. Выложить картофель в один слой на противень или в корзину аэрогриля. 3. Запекать при 200°C около 25 минут до золотистой корочки. 4. При подаче при необходимости немного досолить. 🍟 Подавайте с любимым соусом — такой картофель получается румяным, хрустящим и очень аппетитным. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍗 Курочка с картофелем Сочная запечённая курица с ароматным картофелем — идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Ингредиенты: Для курицы: • Целая курица - 1,5-2 кг • Натуральный йогурт - 150 г • Зернистая горчица - 2 ст. л. • Паприка - 1 ч. л. • Соль, чёрный перец - по вкусу Для картофеля: • Картофель - 5-6 шт. • Растительное масло - 2-3 ст. л. • Приправа для картофеля - по вкусу • Сушёная зелень - по вкусу • Соль - по вкусу ⏰ 1 час 35 минут 🌡 180°C → 170°C Приготовление: 1. Смешать йогурт, горчицу, паприку, соль и перец, натереть курицу маринадом и оставить на 20-30 минут. 2. Картофель нарезать дольками, смешать с маслом, солью, приправой и сушёной зеленью. 3. Запекать курицу при 180°C, затем снизить температуру до 170°C, добавив картофель. 4. Готовить до полной готовности курицы и румяной корочки, периодически поливая выделившимся соком. 🥔 Подавайте курицу вместе с ароматным картофелем и свежими овощами — получится сытный и очень вкусный обед для всей семьи. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍌 Рулет с шоколадной пастой и бананом Хрустящее слоёное тесто с нежной шоколадной начинкой и бананом — простой десерт к чаю всего за несколько минут. Ингредиенты: • Банан - 1 шт. • Слоёное тесто - 1 пласт • Шоколадная паста - по вкусу • Яйцо - 1 шт. • Измельчённые орехи - по вкусу ⏰ 10 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Раскатать слоёное тесто, смазать шоколадной пастой и положить очищенный банан. 2. Свернуть плотным рулетом и защипнуть края. 3. Смазать рулет взбитым яйцом и посыпать измельчёнными орехами. 4. Выпекать при 180°C до золотистой румяной корочки. 🍫 Подавайте слегка остывшим — тогда шоколадная начинка останется нежной и особенно вкусной. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧁 Кексы с бананом и яблоком Мягкие, ароматные кексы без муки — отличный вариант полезной выпечки к чаю. Ингредиенты: • Переспевшие бананы - 2 шт. • Яйца - 2 шт. • Растительное масло - 2 ст. л. • Овсяные хлопья (перемолотые) - 90 г • Корица - 1 ч. л. • Сода (гашёная) - 1 ч. л. • Яблоки - 2 шт. ⏰ 35 минут Приготовление: 1. Размять бананы в пюре, добавить яйца, растительное масло и перемешать. 2. Всыпать перемолотые овсяные хлопья, корицу и гашёную соду. 3. Добавить нарезанные небольшими кубиками яблоки и распределить тесто по формочкам. 4. Выпекать до готовности и золотистого цвета. 🍎 Кексы получаются нежными, сочными и с приятным ароматом банана и корицы. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍅 Помидоры черри в листьях вишни Ароматные маринованные черри с лёгкой пряной ноткой — отличная заготовка, которая прекрасно хранится всю зиму. Ингредиенты: • Помидоры черри - 2 кг • Листья вишни - 90 шт. • Чёрный перец горошком - 30 шт. • Гвоздика - 6-9 бутонов • Уксус 9% - 90 мл • Сахар - 100 г • Соль - 3 ч. л. ⏰ 40 минут Приготовление: 1. Листья вишни промыть, замочить в солевом растворе на 15 минут, затем снова промыть. Разложить по банкам вместе с перцем и гвоздикой. 2. Наполнить банки помидорами черри, залить кипятком и оставить на 10 минут. 3. Слить воду в кастрюлю, добавить сахар и соль, довести до кипения, затем влить уксус. 4. Залить помидоры горячим маринадом, закатать банки, перевернуть до полного остывания и убрать на хранение. 🌿 Благодаря листьям вишни помидоры получаются особенно ароматными, плотными и хрустящими. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍞 Тосты с яйцом Хрустящие тосты с расплавленным сыром, салями и запечённым яйцом — отличный вариант для сытного завтрака. Ингредиенты: • Хлеб • Салями • Тёртый сыр • Яйца • Помидоры черри • Зелень • Чесночный порошок ⏰ 20 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. В ломтиках хлеба слегка примять середину, выложить салями и посыпать тёртым сыром. 2. Аккуратно разбить в центр каждого тоста яйцо, добавить чесночный порошок и немного зелени. 3. Рядом выложить помидоры черри. 4. Готовить в аэрогриле при 180°C около 20 минут до готовности яйца и румяной корочки. 🍳 Подавайте тосты горячими — с тянущимся сыром и сочными томатами они особенно вкусны. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥩 Сочные домашние котлеты Нежные, ароматные котлеты с золотистой корочкой — простой рецепт, который всегда получается удачным. Ингредиенты: • Фарш - 500 г • Лук - 150 г • Картофель - 1 шт. • Чеснок - 1-2 зубчика • Манка - 2 ст. л. • Петрушка, укроп • Соль, перец • Растительное масло - для жарки ⏰ 35 минут Приготовление: 1. Натереть картофель, измельчить лук, чеснок и зелень, смешать с фаршем, манкой, солью и перцем. 2. Оставить фарш на 10-15 минут, чтобы манка набухла. 3. Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. 4. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне ещё 5-7 минут до полной готовности. 🍽 Такие котлеты получаются особенно сочными и отлично сочетаются с любым гарниром. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍝 Макароны по-флотски с мясным соусом Сытные макароны с насыщенным мясным соусом и ароматным чесноком — отличный вариант для семейного обеда. Ингредиенты: • Фарш - 500 г • Лук - 2 шт. • Болгарский перец - 150 г • Чеснок - 1 головка • Томатный соус - 150 г • Куриный бульон - 800 мл • Макароны «Ракушки» - 350 г • Соль, перец - по вкусу ⏰ 1 час Приготовление: 1. Обжарить лук и болгарский перец, затем добавить фарш и готовить до румяности. 2. Влить томатный соус и куриный бульон, добавить целую головку чеснока, посолить, поперчить и тушить 30-60 минут. 3. Отварить макароны до готовности. 4. Соединить макароны с мясным соусом, перемешать и сразу подать. 🍽 Получается ароматное, сочное и очень сытное блюдо, которое понравится всей семье. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥒 Кабачки с сыром в духовке Нежные запечённые кабачки под ароматной сырной шапочкой — простое и очень вкусное блюдо для всей семьи. Ингредиенты: • Кабачки - 2 шт. • Паприка - 1 ч. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Сушёный чеснок - 1/2 ч. л. • Растительное масло - 2 ст. л. • Твёрдый сыр - 150 г • Чеснок - 2 зубчика • Майонез - 1 ст. л. • Зелень - по вкусу ⏰ 30 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Нарезать кабачки кружочками, смешать с паприкой, солью, сушёным чесноком и растительным маслом, оставить на 10-15 минут. 2. Смешать натёртый сыр, измельчённый чеснок, майонез и мелко нарезанную зелень. 3. Запекать кабачки при 180°C 10-15 минут, затем выложить сверху сырную смесь. 4. Вернуть в духовку ещё на 5-10 минут, пока сыр полностью не расплавится. 🧀 Такие кабачки получаются сочными, ароматными и отлично подходят как самостоятельное блюдо или гарнир. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍲 Куриная печень с овощами Нежная куриная печень, тушённая с луком и помидорами, — простой и очень вкусный вариант для обеда или ужина. Ингредиенты: • Куриная печень - 700 г • Лук - 2 шт. • Помидоры - 2 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Зелень • Соль, перец ⏰ 30 минут Приготовление: 1. Обжарить куриную печень до лёгкой румяной корочки. 2. Добавить нарезанный полукольцами лук и ломтики помидоров, посолить и поперчить. 3. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 20 минут. 4. В конце добавить измельчённый чеснок и зелень, перемешать и сразу подать. 🌿 Подавайте с картофельным пюре, рисом или гречкой — получится полноценный и очень сытный ужин. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофельная запеканка с курицей Нежная картофельная запеканка с сочным куриным филе под румяной сырной корочкой — простой и вкусный ужин. Ингредиенты: • Картофель • Оливковое масло • Прованские травы • Куриное филе • Соль, перец • Сыр ⏰ 30 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Нарезать картофель и куриное филе, смешать с оливковым маслом, специями и прованскими травами. 2. Выложить всё в форму для запекания. 3. Посыпать тёртым сыром. 4. Готовить при 180°C около 30 минут до мягкости картофеля и золотистой сырной корочки. 🧡 Простое блюдо, которое всегда получается сытным, ароматным и очень аппетитным. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🤩 Котлеты с начинкой Сочные куриные котлеты с нежной овощной начинкой и тягучей моцареллой — отличный вариант для семейного ужина. Ингредиенты: • Куриный фарш - 500-600 г • Творожный сыр - 120-150 г • Кабачок - 1/2 шт. • Помидор - 1 шт. • Моцарелла - 120-150 г • Соль, перец, специи ⏰ 45 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Приправить куриный фарш солью, перцем и специями. 2. Смешать творожный сыр с натёртым кабачком, нарезанным помидором и моцареллой. 3. Сформировать котлеты, поместив начинку внутрь. 4. Запекать при 180°C около 30-35 минут до готовности. 🧀 Внутри получается нежная, сочная начинка с аппетитно тянущимся сыром. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌯 Ролл с курицей и овощами Сочный ролл с нежной курицей, свежими овощами и пикантной корейской морковью — отличный вариант для быстрого перекуса или обеда. Ингредиенты: • Куриное филе - 500 г • Лаваш - 2 шт • Морковь по-корейски - по вкусу • Листья салата - 1 пучок • Помидор - 1 шт Для маринада: • Майонез - 2 ст. л. • Соус барбекю - 2 ст. л. • Сухой чеснок - 1 ч. л. • Соль - 1 ч. л. Для соуса: • Майонез - 2 ст. л. • Сметана - 1 ст. л. • Соус барбекю - 2 ст. л. • Сухой чеснок - 1 ч. л. ⏰ 35-50 минут Приготовление: 1. Нарезать курицу, смешать с ингредиентами для маринада и оставить на 20 минут. 2. Обжарить курицу до готовности. 3. Смешать ингредиенты для соуса и смазать им лаваш. 4. Выложить курицу, морковь, салат и помидоры, свернуть ролл и при желании обжарить с двух сторон. 🥗 Такой ролл удобно взять с собой на работу, учёбу или в дорогу. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥪 Нежнейшие гренки Хрустящие снаружи и нежные внутри гренки с расплавленным сыром — идеальный завтрак за считанные минуты. Ингредиенты: • Багет • Яйца - 3 шт • Молоко - 150 мл • Сыр • Зелень • Соль • Сушёный чеснок • Сладкая паприка ⏰ 15 минут Приготовление: 1. Нарезать багет ломтиками, яйца взбить с молоком, солью и специями. 2. Обмакнуть ломтики в яичную смесь. 3. Посыпать тёртым сыром и измельчённой зеленью. 4. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки и расплавления сыра. 🧄 Подавайте горячими — с хрустящей корочкой и тягучим сыром они особенно вкусны. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!