Публикации канала «ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ»

Суши-торт 🥘 📌 Ингредиенты: Рис для суши – 250 г. Рисовый уксус – 30 г. Сахар – 30 г. Соль – 7 г. Подкопчённая форель – 400 г. Сыр «Филадельфия»/творожный сыр – 120 г. Нори – 2 листа Авокадо – 2 шт. Огурец – 1 шт. Зелёный лук Васаби Копчёный тунец – 150 Кунжут Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Гадлибже 🥘 📌 Ингредиенты: Курица - 1 кг. Паприка, молотый черный перец, соль по вкусу Репчатый лук - 2-3 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Сметана - 200 гр. Горячая вода - 250 мл. Мука - 1 ст. л. Растительное масло для жарки и маринада 👨‍🍳 Приготовление: 1. Курицу разрезать на части, натереть со всех сторон паприкой, перцем, солью и добавить растительное масло. 2. Обжарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. 3. Обжариваем курицу со всех сторон до румяной корочки. Затем курицу убираем со сковороды, и на этом же масле обжариваем лук до мягкости и золотистого цвета. Добавляем муку, хорошо перемешиваем до растворения муки. 4. Добавляем воду и перемешиваем (воды возможно понадобиться больше, смотрите по густоте соуса). 5. Затем добавляем сметану, измельченный чеснок. Посолить, поперчить, перемешать. 6. Поместить курицу в соус, накрыть крышкой и готовить на слабом огне еще 30 минут. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Ракушки с начинкой из рикотты и шпината 🥘 📌 Ингредиенты: Макароны ракушки Шпинат Рикотта Соль Томатный соус Пармезан 👨‍🍳 Приготовление: 1. Ракушки отварить до состояния аль денте, затем промыть в холодной воде.  2. Шпинат нарезать и обжарить на растительном масле на средней мощности 2-3 минуты до готовности.  3. Отжать шпинат, смешать с рикотой и солью.  4. В форму для запекания вылить томатный соус и равномерно распределить. Начинить ракушки начинкой и выложить в форму на соус.  5. Запекать при 180 гр. 20 минут. Посыпать пармезаном перед подачей. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Омлет по-сычуаньски 🥘 📌 Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Кипяток - 5 ст.л. Соевый соус - 1 ч.л. Кунжутное масло - 1/2 ч.л. Кунжут Зеленый лук 👨‍🍳 Приготовление: 1. Яйца выкладываем в небольшую стеклянную/ керамическую емкость. 2. Добавляем горячую воду, взбиваем и убираем пенку. Готовим на водяной бане под крышкой 15-20 мин. Нарезаем мелко лук. 3. Готовый омлет разрезаем, выливаем масло, соевый соус, посыпаем луком и кунжутом. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Кабачковый рулет с чесночным соусом 🥘 📌 Ингредиенты: Кабачки - 2 шт. (среднего размера) Яйца - 2 шт. Мука - 1 стакан Соль - 1 ч.л. Чёрный перец - по вкусу 👨‍🍳 Для соуса: Сметана - 100 гр. Чеснок - 3 зубчика Укроп - 1 пучок Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Творожный завтрак 🥘 📌 Ингредиенты: 👨‍🍳 Для теста: Яйца - 1 шт Творог - 180 гр Мёд - 1 ст.л Мука рисовая - 2 ст.л Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л Соль (по вкусу) 🍴 Начинка: Сметана - 100 гр Вишня без косточки — 100 гр Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Сливочный булгур с курицей и вялеными томатами 🥘 📌 Ингредиенты: Булгур - 150 гр. Бульон - 250 мл. Куриные бедра Вяленые томаты - 50 гр. Сливки - 200 мл. Шпинат Соль, специи Сок половины лимона Тертый сыр 👨‍🍳 Приготовление: 1. Мясо солим, добавляем специи, сок половины лимона и немного оливкового масла, хорошо перемешиваем. 2. Обжариваем мясо с двух сторон до золотистого цвета и снимаем со сковороды. 3. В сковороду добавляем сливочное масло, всыпаем булгур и нарезанные вяленые томаты, обжариваем пару минут. 4. Вливаем бульон или воду, накрываем крышкой. После закипания уменьшаем огонь до минимума и тушим 10-15 минут. 5. Открываем крышку, вливаем сливки, добавляем шпинат и тёртый сыр, перемешиваем и возвращаем мясо. 6. Накрываем крышкой и доводим до готовности мяса и крупы ещё около 15 минут. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Пирог-закуска с мясом и овощами 🥘 📌 Ингредиенты: Фарш говяжий - 200 гр. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Кукуруза - 50 гр. Тортилья, лепешки Сыр моцарелла - 150 гр. Соль, перец 👨‍🍳 Приготовление: 1. Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета, добавляем фарш, перец болгарский, жарим 15-20 минут и добавляем кукурузу. 2. Тортилью смачиваем водичкой, нарезаем на две части, кладем внутрь начинку и добавляем тертый сыр. 3. Заворачиваем и скрадываем в форму, сверху тоже посыпаем тертым сыром. 4. Отправляем в духовку на 15 минут на 180 градусов до золотистой корочки! Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Печеночный рулет в духовке 🥘 📌 Ингредиенты: Куриная печень - 400 гр. Морковь отварная - 2 шт. Укроп или зеленый лук - 50 гр.  Твёрдый сыр - 150 гр.  Яйца варёные - 2 шт. 🫕 Для заливки:  Яйца - 3 шт. Молоко - 100 мл. Соль - ½ ч. л. Сухой чеснок - ½ ч. л.  Чёрный молотый перец по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1. Отварную морковь натереть на крупной тёрке. Печень нарезать небольшими кусочками (важно не переварить, иначе будет жёсткой). Сыр натереть, зелень мелко нарезать. Варёные яйца нарезать крупными кубиками. 2. Для заливки: в глубокой миске взбить яйца с молоком, солью, перцем и сухим чесноком. Соединить все ингредиенты, аккуратно перемешать ложкой. 3. Форму застелить пергаментом, выложить массу и хорошо разровнять. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 50 минут. Дать полностью остыть - тогда рулет будет хорошо держать форму. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Блинчики и самый нежный заварной крем с молоком 🥘 📌 Ингредиенты: Молоко - 1 л Мука - 250 г Яйцо куриное - 4 шт. Масло растительное для жарки Масло сливочное - 70 г Сахар - 270 г Разрыхлитель - 1 ч. л Соль - щепотка Ванилин по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1. Сделай тесто из 200 г муки, 500 мл молока, 2 яиц, 1 ст. ложки сахара, разрыхлителя, соли и ванилина по вкусу. Поджарь блинчики. 2. Смешай 1 стакан сахара с 2 яйцами. Затем добавь 3 ст. ложки муки и ванилин. Залей 500 мл молока, смешай до однородности. 3. Поставь на средний огонь, непрерывно помешивай, доведи до кипения. Положи 70 г сливочного масла. Если хочешь крем погуще, провари ещё 5-10 минут. 4. Блинчик обрежь с двух сторон, положи 2-3 ложки крема, сверни в трубочку. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Идеальная намазка из сала 🥘 📌 Ингредиенты: Сало - 400 гр Острый чили - 1 шт Чеснок - 1 головка Соль - 1,5 ч. л Черный перец - 1/2 ч. л Укроп - пучок Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Ароматная курочка в томатном соусе 🥘 📌 Ингредиенты: Курица - 1,5 кг. Растительное масло - 30 мл. Лук - 1 шт. Соль, специи - по вкусу Протёртые томаты - 3 шт. Чеснок - 3 зуб. Зелень Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Завтрак для хорошего настроения 🥘 📌 Ингредиенты: Тортилья - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сыр - 40-50 гр. Ветчина - 60 гр. Соус (томатная паста + греческий йогурт) по 1 ч.л. Помидоры - 2 шт. Зелень (укроп,петрушка) Соль/перец Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Творожные трубочки 🥘 📌 Ингредиенты: Лаваш - 50 гр Творог (5%) - 130 гр Яйцо - 1 шт Ванилин и подсластитель (по вкусу) Изюм (по желанию) Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Ребрышки в глазури 🥘 📌 Ингредиенты: Рёбра свиные - 1 кг. Розмарин веточка Паприка сладкая, соль, перец чёрный молотый по вкусу, сухой чеснок 🍴Глазурь: Соевый соус - 2 ст.л. Мёд - 1 ст.л. Кетчуп - 2 ст.л. Горчица зернистая или обычная - 1 ч.л. 👨‍🍳 Приготовление: 1. Рёбра моем и обсушиваем бумажным полотенцем. В этом рецепте мы их будем запекать не разрезая. 2. Обмазываем паприкой, солью, перцем и сухим чесноком. Добавляем розмарин. Оставляем мариноваться минимум на час. 3. Для приготовления глазури смешиваем все ингредиенты и на медленном огне постоянно помешивая варим до загустения. 4. Завернуть в несколько слоев! Ставим в заранее разогретую духовку до 180 гр. на 1 час. 5. Достаём рёбра, убираем фольгу и обмазываем глазурью. Ставим обратно в духовку на 20-30 минут. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Пицца без теста 🥘 📌 Ингредиенты: Тостовый хлеб Колбаса Маринованные огурцы Сыр Кетчуп Маслины 👨‍🍳 Приготовление: 1. Выкладываем 4 тоста вплотную к друг другу. 2. Смазываем кетчупом и выкладываем колбасу и сыр. 3. Далее еще один слой хлеба, кетчуп, огурцы и сыр. Последний слой хлеба, кетчуп, сыр и маслины. 4. Отправляем запекаться при 200°C на 10-12 минут. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Запечённый картофель с чесночной «гремолатой» 🥘 📌 Ингредиенты: Картофель - 4 шт Кукурузный крахмал - 1 ст.л Сладкая паприка (молотая) - 1 ч.л «Хмели-Сунели» - 1/2 ч.л Соль - 1/2 ч.л Чёрный перец (по вкусу) Растительное масло - 2-3 ст.л 🍴 Чесночная «гремолата»: Петрушка - 1 пучок Чеснок - 3 зубчика Соль - щепотка Лимонный сок - 1 ст.л Оливковое масло - 3 ст.л 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 20 минут Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Куриные котлеты с капустой в духовке 🥘 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр. Капуста - 250 гр. Лук - 60 гр. Чеснок - 2 зубчика Желток - 1 шт. Сметана (10%) - 30 гр. Соль, перец, карри, паприка Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Быстрая куриная запеканка 🥘 📌 Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр Помидор – 1 шт Сыр – 70 гр Соль и специи (по вкусу) 👨‍🍳 Заливка: Яйца – 2 шт Греческий йогурт – 100 гр Сметана – 100 гр Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Завтрак за 5 минут 🥘 📌 Ингредиенты: Сосиски - 4 шт Зелёный лук Соль Кефира - 200 мл Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 1 ч.л Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥