Печеночный рулет в духовке 🥘
📌 Ингредиенты:
Куриная печень - 400 гр.
Морковь отварная - 2 шт.
Укроп или зеленый лук - 50 гр.
Твёрдый сыр - 150 гр.
Яйца варёные - 2 шт.
🫕 Для заливки:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл.
Соль - ½ ч. л.
Сухой чеснок - ½ ч. л.
Чёрный молотый перец по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Отварную морковь натереть на крупной тёрке. Печень нарезать небольшими кусочками (важно не переварить, иначе будет жёсткой). Сыр натереть, зелень мелко нарезать. Варёные яйца нарезать крупными кубиками.
2. Для заливки: в глубокой миске взбить яйца с
молоком, солью, перцем и сухим чесноком. Соединить все ингредиенты, аккуратно
перемешать ложкой.
3. Форму застелить пергаментом, выложить массу и хорошо разровнять. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 50 минут. Дать полностью остыть - тогда рулет будет хорошо держать форму.
Приятного аппетита! 🥘
Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
