Публикации канала «Вкусно и Быстро • Рецепты»

Если нужен салат, который готовится быстро и без лишних хлопот, этот рецепт станет отличным решением. Мы готовили его уже не раз - и каждый раз он выручает своим простым составом и гармоничным вкусом. Ингредиенты: • фасоль красная — 1 банка • опята маринованные — 1 банка • копчёная куриная грудка — 1 шт. • варёные яйца — 3 шт. • зелень (лук и петрушка) • чеснок — 1–2 зубчика • майонез Приготовление: Пока отвариваются яйца, нарежьте куриную грудку и зелень. Опята перед смешиванием лучше промыть. В глубокой миске соедините фасоль, грибы, курицу и нарезанные яйца. Добавьте зелень, чеснок и майонез, аккуратно перемешайте. При необходимости подсолите и поперчите. Всего пару минут - и вкусный салат готов! Его легко подать и к ужину, и на праздничный стол. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Вот как надо готовить Самые Вкусные ПЛЮШКИ! Тесто воздушное как Пух 🥰 Ингредиенты для опары: ● Молоко тёплое - 250 мл ● Сахар -1 ст.л. ● Мука - 2 ст.л ● Дрожжи сухие - 8 г В тёплое место на 15 минут Тесто ● Яйцо - 2 шт ● Ванилин - 2 г ● Сахар - 110 г ● Соль щепотка ● Сметана - 150 г ● Опара ● Мягкое сливочное масло - 70 г ● Масло подсолнечное - 30 г ● Мука 700 г В теплое место на 1,5 часа Дополнительно ● Сахар ● Растопленное масло ● Желток - 1 шт ● Молоко - 50 мл Приготовление 1️⃣ В миску налейте 250 мл тёплого молока, добавьте дрожжи, сахар и муку. Хорошо перемешайте, накройте пищевой плёнкой и уберите в тёплое место на 15 минут. 2️⃣ В большую миску разбейте яйца, добавьте ванилин, щепотку соли, сахар и сметану. Перемешайте. Влейте готовую опару, добавьте мягкое сливочное масло и снова перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите тесто руками. Тесто получится очень мягким. Добавьте 30 мл растительного масла и хорошо вымесите ещё раз. 3️⃣ Накройте тесто пищевой плёнкой и поставьте в тёплое место на 1,5 часа 4️⃣ Отщипните небольшой кусочек теста (руки можно смазать маслом). Выложите на доску, слегка присыпьте мукой и раскатайте овал. Смажьте растопленным маслом Посыпьте сахаром Скатайте в рулет. Согните пополам и защипните край. Сделайте надрез посередине, не доходя до конца . Разверните — получится сердечкоВыложите на противень. Смажьте плюшки желтком, смешанным с молоком. Выпекайте при 200 °C — 20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Армянская гата, приготовленная в домашних условиях, получается очень вкусной и воздушной 🍤 Ингредиенты для теста: ✅ Мука — 500 г ✅ Сливочное масло — 300 г ✅ Домашняя сметана — 200 г ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Сода — 1/2 ч. л. Начинка: ✅ Арахис измельчённый — 200 г ✅ Сахар — 200 г Приготовление: 1. Замесить тесто: соединить муку, мягкое сливочное масло, сметану, соль и соду. Перетереть до однородности, замесить гладкое тесто и убрать в холодильник на 30 минут. 2. Раскатать тесто в пласт, посыпать арахисом и сахаром, свернуть в плотный рулет. 3. Нарезать порционными кусочками, смазать желтком с молоком, сделать проколы вилкой. 4. Выложить на противень и выпекать при 180°C 30–40 минут до румяности. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Сочное мясо с картошкой под сырной корочкой: простой домашний рецепт, который всегда получается! 🥰 Ингредиенты (на 4 порции) Мясо (свинина или куриное филе) — 600 г Картофель — 800 г Сметана 20% — 250 г Твёрдый сыр — 200 г Репчатый лук — 1 крупная штука Чеснок — 2 зубчика Соль — 1,5 ч. л. Чёрный молотый перец — по вкусу Паприка или приправа для мяса — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. По желанию можно добавить: грибы (200 г) зелень немного горчицы в сметанный соус Подготовка продуктов: Шаг 1. Форму для запекания слегка смазываю растительным маслом. Шаг 2. Выкладываю половину картофеля, слегка солю и распределяю пару ложек сметанного соуса. Шаг 3. Сверху равномерно выкладываю мясо, затем нарезанный полукольцами лук. Шаг 4. Добавляю оставшийся картофель и полностью покрываю сметанным соусом. Шаг 5. Накрываю форму фольгой и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Шаг 6. Достаю форму, убираю фольгу, посыпаю тёртым сыром и возвращаю в духовку ещё на 15–20 минут до румяной корочки. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

🍏Рулет с яблоком за 5 минут Рецепт: 🔸️4 яйца 🔸️4 ст л сахара 🔸️щепотка соли 🔸️4 ст л с горкой муки 🔸️1/2 ч л разрыхлителя 🔸️4 средних яблока 🕝 Выпекаем при 180° 20 -25 минут Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

ХЛЕБ БЕЗ ЗАКВАСОК И ОПАРЫ ⠀ Рецепт: 🔸️Мука -500 Гр 🔸️Дрожжи -30 Гр 🔸️Вода -340 Гр 🔸️Сахар -9 гр 🔸️Соль -8 гр 🔸️Черный перец щепотку ⠀ Сливочное масло для смазывания формы. ⠀ 🔅Смешиваем все продукты и оставляем тесто на 1 час подходить. Если вы берёте сухие дрожжи, их нужно в три раза меньше. Из теста можно приготовить один большой хлеб, я разделила тесто на две буханочки. ⠀ 🔅Затем каждую буханочку я сложила восемь раз как показано на видео. один хлеб я сделала обычный, во второй я добавила оливки во время складывания, каждый раз присыпая нарезанные оливки на каждый слой. ⠀ 🔅По желанию можно добавить семечки жареные, обжаренный кунжут, обжаренный лук – все что угодно. ⠀ 🔅Форму смазываем маслом сливочным, выкладываем хлеб в форму, накрываем фольгой и отправляем в духовку выпекаться на 240° на 30 минут. Затем снимаю фольгу и возвращаем в духовку на 200° на 10 минут. ⠀ 🔅Достаём из формы, немного остужаем, если хватит силы волии наслаждаемся. Хлеб очень вкусный, хрустящие, воздушный, а главное домашний, от этого он ещё вкуснее. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Десерт без выпечки , без желатина и без яиц 🔥 Готовится за 5 минут Рецепт : 🔸️Молоко -500 мл 🔸️Сахар - 70 гр 🔸️Мука -35 гр 🔸️Кукурузный крахмал- 20 гр 🔸️Сливочное масло -20 гр 🔸️Орехи любые 🔸️Шоколад Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Мягкие и сладкие булочки с любимой начинкой 🥐 Рецепт: 🔸️1 яйцо 🔸️500 г тёплого молока 🔸️100 г подсолнечного масла 🔸️100 г сахара 🔸️1 ч.л соли 🔸️20 г свежих дрожжей 🔸️1200 г муки Для начинки: 🔸️любое любимое повидло 🔸️варёная сгущёнка 🕝Печь при 180° до готовности Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

🍯🍰Простой медовый рулет за 20 минут Ингредиенты: 🔸️150 г меда 🔸️40 г сахара 🔸️50 г сливочного масла 🔸️70 г сметаны 🔸️1 ч.л соды 🔸️1 яйцо 🔸️150 г муки Крем: 🔸️300 г сметаны 25% 🔸️300 г сливок 33% 🔸️80 г сахарной пудры 🕝Выпекайте при 170° около 10 минут Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

🥧Осетинские пироги с картофелем и сыром🥔🧀 Ингредиенты: Опара: 🔅1 ст.л сахара и 1 ст.л сухих дрожжей добавить в 250 мл теплого молока, перемешать, накрыть и оставить на 15 мин. 🔅В миску просеять 1,5 кг муки, влить подошедшую опару, 50 мл раст.масла, 2 ст.л соли добавить в 850 мл теплой воды, перемешать и влить в муку, замесить тесто вручную или в тестомесе в течение 15 минут, тесто будет чуть липким, это нормально.Накрыть и оставить в теплом месте для подъема на 40 минут. Начинки: 🔸️750 гр отваренного картофеля 🔸️900 гр сыра(сулугуни) 🔸️200 мл молока 🔸️Соль по вкусу 🔅Отварить картофель, слить воду, потолочь толкушкой, влить горячее молоко, перемешать и сразу добавить натертый сыр, перемешать. 🔅Для мясной начинки берём 1,5 кг говяжьего фарша(сырого), 3-4 головки лука и несколько зубчиков чеснока измельчить в блендере, добавить в фарш, соль, перец, влить 250 мл воды, зелень по желанию и перемешать. 🔅Выкладываем пироги на пергамент, делаем посередине дырочку. 🕝 отправляем в заранее прогретую духовку до 250 градусов на 10 минут 🧈Готовые пироги обязательно смазываем сливочным маслом Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

🥧Шоколадный пирог, который всегда получается 🍫 Ингредиенты: 🔸️250 г муки 🔸️160 г сахара 🔸️3 ст. л какао 🔸️250 мл молока 🔸️0,5 ч. л. соды 🔸️ растительное масло 🔸️ванильный сахар 🔸️ щепотка соли Глазурь: 🔸️6 ст. л какао 🔸️150 г сахара 🔸️200 мл молока 🔸️30 г сливочного масла 🕝Выпекайте при 180° около 35 минут Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Яблочный штрудель🍏 Ингредиенты: ▫️слоеное тесто — 1 пласт ▫️яблоко — 3 шт ▫️грецкие орехи — 150 г ▫️сахар — 2 ст/л ▫️корица — 1 ч/л ▫️сливочное масло — 30 г ▫️сахарная пудра для присыпки ▫️мороженное — по желанию Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Обалденные рыбные котлеты с замешиванием в блендере😋 Ингредиенты: ▫️минтай филе — 400 г ▫️яйцо — 1 шт ▫️лук — 0,5 шт ▫️маная крупа — 1 ст л ▫️соль, перец — по вкусу ▫️раст. масло — для жарки Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Воздушный японский панкейк, в меру сладкий, легкий десерт Ингредиенты: ▫️яйцо — 2 шт ▫️молоко — 30 мл ▫️мед — 1 ст л ▫️мука — 40 г ▫️соль — 0,5 ч л ▫️лимонный сок — 1 ч л ▫️сахар — 30 г ▫️сах. пудра — для украшения Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Лаваш с яйцом и сыром🌯 📝Ингредиенты: Лаваш – по вкусу. Сыр – по вкусу. Яйца варёные – по вкусу. (из расчёта 1 яйцо на 1 трубочку) Яйцо сырое – 1 шт. Молоко – по вкусу. Укроп – по вкусу. Сметана – по вкусу. Сухой чеснок – по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Варёные яйца и сыр натираем на тёрке, добавляем укроп, сухой чеснок и сметану. 2. Лаваш нарезаем на полоски и заворачиваем начинку трубочкой. 3. Сырое яйцо слегка взбиваем с небольшим количеством молока. 4. Обмакиваем трубочки в яичную смесь и выкладываем на разогретую антипригарную сковороду. 5. Обжариваем по 3 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Оладушки на манке без муки🧇 📝Ингредиенты: Яйца – 2 шт. Сахар – 2 ст.л. Соль – 1 щепотка Кефир комнатной температуры – 1 стакан Манка – 1 стакан Сода – 0,5 ч.л. ⏳Приготовление: 1. Соединяем яйца, сахар и соль. 2. Добавляем кефир и манку, перемешиваем. 3. Оставляем массу на 10–15 мин. 4. В конце добавляем соду, ещё раз хорошо перемешиваем. 5. Обжариваем оладушки на среднем огне до готовности. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Вкусные и сочные ребрышки 🥩 Ингредиенты: Свиные ребра - 1 кг Лук репчатый - 3 шт Соль, перец, лавровый лист по вкусу Горчица - 1 ч/л Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

КАРТОФЕЛЬ ПО-ОХОТНИЧЬИ ▫️Картофель - 1 кг. ▫️Охотничьи сосиски - 300 гр. ▫️Малосольные огурцы - 150 гр. ▫️Красный перец - 1 крупный ▫️Лук репчатый - 1 шт. ▫️Томатная паста - 70 гр. ▫️Специи (по вкусу) ▫️Зелень (по вкусу) ▫️Растительное масло (для жарки) Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Ленивые чебуреки 🔥 Ингредиенты: ▫️Лаваш - 6 листов ▫️Фарш - 400 гр. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Кинза (по вкусу) ▫️Вода - 100 мл. ▫️Соль, перец ▫️Масло (для жарки) Приготовление: ▫️Лаваш берем круглый, либо вырезаем круги при помощи тарелки. ▫️Натираем лук и чеснок на терке. ▫️Измельчаем кинзу. ▫️К фаршу добавляем натертые лук и чеснок, кинзу, воду, соль, перец, перемешиваем. ▫️Лаваш окунаем в воду, чтобы он не подгорел. ▫️Выкладываем на половину начинку, накрываем второй, склеиваем край. ▫️Обжариваем на растительном масле с 2 сторон до золотистости (по 3 мин. на маленьком огне). Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️

Запеканка «Жульен» с картофельным пюре 😍 Ингредиенты: ▫️Куриное филе – 500 гр. ▫️Шампиньоны – 500 гр. ▫️Лук репчатый – 1 шт. ▫️Сливки 20% – 200 мл. ▫️Сыр – 200 гр. ▫️Соль и перец Для пюре: ▫️Картофель – 5-6 шт. ▫️Масло сливочное – 20 гр. ▫️Молоко – 100 мл. ▫️Соль Приготовление: ▫️Для пюре картофель отвариваем, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем толкушкой в пюре. ▫️Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким. ▫️Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле. ▫️Добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится жидкость. ▫️Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 мин. ▫️Заливаем сливки и добавляем специи. ▫️Чтобы сливки не свернулись добавляйте их тёплыми. ▫️В форму для запекания первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем курицу с грибами и сверху обильно посыпаем сыром. ▫️Запекаем в духовке пока не зарумянится сыр. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️