Армянская гата, приготовленная в домашних условиях, получается очень вкусной и воздушной 🍤
Ингредиенты для теста:
✅ Мука — 500 г
✅ Сливочное масло — 300 г
✅ Домашняя сметана — 200 г
✅ Соль — 1/2 ч. л.
✅ Сода — 1/2 ч. л.
Начинка:
✅ Арахис измельчённый — 200 г
✅ Сахар — 200 г
Приготовление:
1. Замесить тесто: соединить муку, мягкое сливочное масло, сметану, соль и соду. Перетереть до однородности, замесить гладкое тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Раскатать тесто в пласт, посыпать арахисом и сахаром, свернуть в плотный рулет.
3. Нарезать порционными кусочками, смазать желтком с молоком, сделать проколы вилкой.
4. Выложить на противень и выпекать при 180°C 30–40 минут до румяности.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
