Запеканка «Жульен» с картофельным пюре 😍
Ингредиенты:
▫️Куриное филе – 500 гр.
▫️Шампиньоны – 500 гр.
▫️Лук репчатый – 1 шт.
▫️Сливки 20% – 200 мл.
▫️Сыр – 200 гр.
▫️Соль и перец
Для пюре:
▫️Картофель – 5-6 шт.
▫️Масло сливочное – 20 гр.
▫️Молоко – 100 мл.
▫️Соль
Приготовление:
▫️Для пюре картофель отвариваем, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем толкушкой в пюре.
▫️Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким.
▫️Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле. ▫️Добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится жидкость.
▫️Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 мин.
▫️Заливаем сливки и добавляем специи. ▫️Чтобы сливки не свернулись добавляйте их тёплыми.
▫️В форму для запекания первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем курицу с грибами и сверху обильно посыпаем сыром. ▫️Запекаем в духовке пока не зарумянится сыр.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
