Рецепт вкуснейшей запеканки без МУКИ и МАНКИ ❤️
1 кг творога
4 яйца
200 гр сметаны
Кукурузный крахмал 40 гр
Сахар по вкусу ( примерно 100 гр)
Щепотка соли
Соединяем все ингредиенты и хорошо пробиваем блендером до гладкой однородной массы. Выкладываем форму. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180° 40 – 50 минут до золотистого цвета. Даем остыть и стабилизироваться запеканке.
Вкусная выпечка - Подписаться
Пышки «Вкусно по ГОСТу»
Ингредиенты (на ~20 пышек):
Молоко — 250 мл
Дрожжи свежие — 20 г (или сухие — 7 г)
Сахар — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — ½ ч. л.
Сливочное масло — 40 г
Мука пшеничная — 500–550 г
Ванильный сахар — по желанию
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
Подогрейте молоко до тёплого состояния. Растворите в нём дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставьте на 10 минут до пенной шапочки.
Добавьте яйцо, оставшийся сахар, соль, растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Перемешайте.
Подсыпая муку, замесите мягкое, слегка липкое тесто. Накройте и оставьте в тепле на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в 2 раза.
Обомните тесто, раскатайте пласт толщиной 1,5–2 см. Вырежьте кружки.
Накройте заготовки полотенцем и дайте расстояться 15–20 минут — это сделает пышки особенно воздушными.
Обжаривайте в разогретом растительном масле на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Выложите на бумажные полотенца, дайте слегка остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Совет:
Подавайте горячими с кружкой крепкого чая — внутри они нежные, пористые и очень пышные, как в детстве.
Вкусная выпечка - Подписаться
Мандариновый ароматный пирог
Ингредиенты:
-2 яйца
-120 гр. сахара
-сок 3 мандаринов
-цедра одного мандарина
-120 гр. масла
-270 гр. муки
-1,5 ч. л. разрыхлителя
Глазурь:
-4 ст. л. воды
-4 ст. л. сахарной пудры
Приготовление:
Сахар перетираем с яйцами, вливаем мандариновый сок, цедру, растопленное масло, все перемешиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель и перемешиваем.
Форму смазываем маслом, выливаем тесто, сверху распределяем очищенные дольки и выпекаем 1 час при 180°.
Для глазури соединяем воду и сахарную пудру, провариваем 1 минуту и поливаем готовый пирог.
Приятного аппетита! 😋
Вкусная выпечка - Подписаться
✨ ТОРТ «НАПОЛЕОН»
Хрустящие коржи, воздушный крем и вкус, который возвращает в детство. Этот рецепт проверен годами и получается у всех!
📋 Ингредиенты
Для теста:
* Мука — 700 г
* Сливочное масло (или маргарин) — 350 г (холодное)
* Холодная вода — 200 мл
* Соль — 0,5 ч. л.
* 9% уксус — 1 ст. л.
* Яичные желтки — 3 шт.
* Коньяк — 1 ч. л.
Для крема:
* Сливочное масло — 350 г
* Сгущённое молоко — 2 банки
👩🍳 Способ приготовления
1. К муке добавьте холодное масло и разотрите до состояния крошки.
2. В холодной воде растворите соль, добавьте уксус, желтки и коньяк.
3. Влейте жидкость в крошку, замесите упругое тесто.
4. Сложите тесто, уберите в холодильник на 30 минут.
5. Достаньте, разомните, снова сложите и охладите ещё 30 минут.
6. Разделите тесто на 12 равных частей.
7. Раскатайте каждый кусок под форму диаметром 25 см, наколите вилкой.
8. Выпекайте при 180 °C по 10 минут каждый корж.
9. Для крема взбейте масло со сгущённым молоком до пышности.
10. Соберите торт, 2 коржа измельчите для обсыпки.
11. Украсьте сахарной пудрой и оставьте пропитаться на ночь.
Приятного аппетита!❤️
Готовьте с любовью🤌🏻
Вкусная выпечка - Подписаться
Пышные, румяные оладьи с нежной серединой и тонкой золотистой корочкой. Те самые, которые пахнут уютом, горячей сковородой и домашним утром. Минимум ингредиентов, правильная текстура теста и несколько важных нюансов и оладьи получаются воздушными, мягкими и по-настоящему вкусными. Именно такие хочется есть сразу, не дожидаясь, пока остынут!
Продукты:
Кефир 1 стакан или 250 мл.
Мука 220 грамм
Яйцо 1 шт.
Соль 0,5 чайной ложки
Сахар 1,5 столовой ложки
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Масло растительное
Вкусная выпечка - Подписаться
Пирог с замороженными ягодами. Рецепт на каждый день😋
✅Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.;
Сахар — 90 г;
Растительное масло — 80 мл;
Сметана — 60 г;
Мука — 140 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Крахмал — 40 г;
Ягоды замороженные — 400 г.
✅Готовим:
В миску с яйцами высыпаем сахар, вливаем растительное масло, добавляем сметану и тщательно взбиваем венчиком. Высыпаем в смесь муку, разрыхлитель и 30 грамм крахмала, замешиваем венчиком слегка густое тесто.
Посыпаем ягоды крахмалом. Выливаем часть теста в форму для выпечки, высыпаем на тесто ½ часть ягод. Заливаем ягодный слой тестом, верхушку посыпаем остатками ягод.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут.
Для этого пирога можно использовать красную и черную смородину, а так же другие замороженные ягоды.
Приятного аппетита!❤️
🥐 Вкусная выпечка - Подписаться
🔥 ПИРОЖКИ, КАК НА ВОКЗАЛЕ — МЯГЧЕ НЕ БЫВАЕТ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Замес теста
1. В тёплую воду (не горячую!) добавьте дрожжи, сахар и соль. Перемешайте.
2. Вбейте яйцо, добавьте растительное масло.
3. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
4. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, чтобы хорошо подошло.
2. Формирование пирожков
1. Обомните подошедшее тесто.
2. Отщипывайте небольшие кусочки (примерно 45–55 г).
3. Раскатайте в овальную лепёшку.
4. Выложите начинку по вкусу (картошка, яйцо, капуста, мясо).
5. Защипните края и сформируйте классическую «привокзальную» форму.
3. Второй подъём
Разложите пирожки на противне, накройте полотенцем и дайте подойти 20–30 минут.
4. Выпечка
• Разогрейте духовку до 180–190°C.
• Смажьте пирожки яйцом для румяности.
• Выпекайте 20–25 минут, пока не станут характерного золотистого цвета.
5. Подача
Готовые пирожки слегка накройте полотенцем — они станут ещё мягче.
Подавайте горячими — как на вокзале: ароматные, пышные, невероятно вкусные.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
Сохраняй проверенный рецепт вкусного пирога к чаю😍
Нам понадобится:
•мука 300 гр
•сливочное масло 150 гр
•сахар 80 гр
Для начинки:
•творог 500 гр
•сахар 100 гр
•сметана 20% - 100 гр
•яйца 3 шт
•соль на кончике ножа
•ванильный сахар по вкусу
Приготовление показано в видео😊
Пирог выпекаем в разогретой до 180 С духовке 40-50 минут. Пирог остужаем при комнатной температуре, только потом режем порционно.
Приятного аппетита 😊
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
СУПЕР ВКУСНЯШКА 😃👍🏻
Готовлю уже три дня подряд! Семья в восторге, бегают просят добавку.
Ингредиенты:
🌺350 гр Творог
🌺1 шт Яйцо
🌺1 ст.л сметана
🌺2 ст.л Сахар
🌺1/3 ч.л Соль
🌺1 ч.л Разрыхлитель
🌺200-250 гр Мука
⠀
Приготовление:
✅В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем.
⠀
✅Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски.
⠀
✅На сковороду наливаем растительное масло, опускаем брусочки и жарим со всех сторон на среднем огне, до золотистого цвет.
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Финский блин или я бы сказала УХ ТЫ БЛИН
Ингредиенты:
для теста:
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 400 мл. (комнатной температуры)
Сахар - 1 ст.л.
Ванилин - щепотка
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 120 гр.
Разрыхлитель- 1/3 ч.л.
Масло сливочное - 20 гр. (растопленное)
для начинки использовала:
Вишню 350 гр ( можно заменить на любую другую ягоду)
Крахмал кукурузный 1 ст.л
Сахара 3 ст.л
Для теста соединить молоко, яйца, сахар, соль, ванилин. Перемешать. В муку добавить разрыхлитель и частями частыми добавлять к основной массе. Далее добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Вылить на противень с силиконизированной бумагой и выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180-200 градусах. Затем дать остыть и снять пергамент.
Для начинки к вишне добавить сахар, как растворится добавить крахмал и хорошо перемешать. Довести на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Дать остыть.
Смазать блин начинкой и свернуть в рулет. Посыпать сахарной пудрой по желанию. Приятного аппетита.
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Шоколадные пряники 🍪
Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Мёд 50 г
Сливочное масло 82% 20 г
Корица 1 ч.л
Имбирь 1/2 ч.л
Мускатный орех 1/3 ч.л
Сахар 200 г
Мука 380 г
Желток 2 шт
Какао 60 г
Сода 1 ч.л
▪️Смешать в сотейнике молоко, пряности, мёд и сливочное масло, прогреть на огне до парения (помешивание постоянно,иначе свернутся)снять с плиты.
▪️Добавить в эту смесь сахар и 100 г муки, перемешать и добавить желтки и перемешать ещё раз
▪️Смешать оставшуюся муку, соду и какао, добавлять через сито в заварную массу по частям, замесить тесто
▪️Раскатать тесто толщиной 1 см, вырезать нужные формы, выпекать в духовке 180’С 10 минут
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Сегодня я расскажу, как приготовить идеальный бисквитный торт с легким кремом, который получится наверняка, даже если у вас совсем нет опыта.
ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТ, который можно приготовить без дорогих ингредиентов. Никогда не подведёт!
💠Ингредиенты:
🔹Бисквит на форму 16 см
Желтки 3 шт.
Щепотка соли
Белки 3 шт.
Сахар 90 г
Мука 90 г
Растительное масло 30 г
Молоко 30 г
Ванильный экстракт или ванильный сахар
🔹Крем
Сливки 33% 125 г
Сахарная пудра 30 г
Творожный сыр 175 г
💠Приготовление:
Яйца разделяю на белки и желтки. Желтки отправляю в небольшую емкость, добавляю соль и перемешиваю венчиком.
🔹В емкость для взбивания переливаю яичные белки и начинаю взбивать на низкой скорости миксера. Когда масса увеличилась в объеме, увеличиваю скорость до максимума и в три этапа всыпаю сахар. Продолжаю взбивать белки до плотных пиков.
🔹Добавляю желтки к белкам и на низкой скорости миксера перемешиваю до однородности.
🔹К массе просеиваю муку и аккуратно замешиваю тесто лопаткой. Тут следует действовать аккуратно, чтобы масса не осела.
🔹В отдельную чашу вливаю растительное масло и молоко. Затем добавляю немного теста, перемешиваю до однородности, вливаю к основной массе и снова перемешиваю.
🔹Тесто переливаю в форму, устеленную бумагой для выпечки, и отправляю выпекаться на 30–40 минут при 170°C.
🔹Готовый бисквит достаю из духовки, переворачиваю, чтобы избавиться от бугорка, и даю остыть.
💠Крем:
В отдельную миску просеиваю сахарную пудру. Добавляю холодные сливки и взбиваю до небольшого загустения, а затем кладу творожный сыр и взбиваю массу до плотных пиков.
🔹А теперь собираю торт. Остывший бисквит разрезаю на три одинаковых коржа. Немного смазываю кремом блюдо, выкладываю на него корж и покрываю кремом. Повторяю процедуру с остальными коржами.
🔹Верх торта и бока выравниваю кремом и отправляю его в холодильник на 20–30 минут. Затем достаю и покрываю остатками крема, а также украшаю голубикой для подачи
🔹Торт получается очень нежным и легким, как облачко. За счет своей равномерной текстуры бисквит хорошо пропитался, но при этом сохранил форму.
Приятного аппетита ❤
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
✨ Бабушкины пышки на кефире — рецепт, который нельзя потерять ✨
Эти пышки — как из детства: мягкие внутри, с румяной корочкой и тем самым запахом уюта 🥞 Если любите простую, честную домашнюю выпечку — обязательно попробуйте.
🥣 Ингредиенты:
Мука — 160 г
Кефир — 200 мл (обязательно комнатной температуры)
Сахар — 1 ч. л. без горки
Соль — щепотка (примерно 1/3 ч. л.)
Сода — 1/2 ч. л.
🍯 Как готовить:
В миске соединяем тёплый кефир, сахар и соль. Перемешиваем до полного растворения.
Подсыпаем муку частями, каждый раз аккуратно вмешивая — тесто должно получиться густым, но живым.
В самом конце добавляем соду и быстро, энергично перемешиваем. Главное правило — не переусердствовать: лишние движения «съедят» пышность.
Оставляем тесто на пару минут, пока разогревается сковорода.
В хорошо разогретое растительное масло выкладываем оладьи ложкой. Масла должно быть достаточно, но без «плавания».
Жарим на медленном огне, не спеша, до золотистой корочки с обеих сторон.
💡 Маленький секрет:
Не переворачивайте оладьи раньше времени — когда они «сами попросятся», тогда и будут особенно воздушными.
Подавайте с мёдом, сметаной или вареньем — и кухня сразу наполнится теплом ❤️
Приятного аппетита и уютных завтраков! 🥞✨
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
🟧 БАУРСАК, ТАЮЩИЙ ВО РТУ
Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 4 ст. ложки
• Молоко — 100 г
• Масло сливочное — 2 ст. ложки (растопить)
• Мука — 400 г
• Растительное масло — 1 стакан (для жарки)
Как приготовить:
1. Подготовь основу
В миску разбей яйца, добавь сахар и взбей вилкой до лёгкой пены.
2. Добавь жидкие ингредиенты
Влей тёплое молоко (не горячее!) и растопленное сливочное масло. Перемешай.
3. Замеси мягкое тесто
Постепенно добавляй муку и замешивай рукой.
Тесто должно получиться мягким, нежным, не крутым.
4. Дай тесту отдохнуть
Накрой миску и оставь тесто на 20–30 минут — оно станет более эластичным.
5. Формируй баурсаки
Раскатай тесто толщиной 1–1,5 см.
Нарежь квадратами или ромбиками.
6. Обжарь до золотистости
Разогрей растительное масло.
Опускать баурсаки нужно в горячее, но не дымящееся масло.
Жарь по 1–2 минуты до красивого золотого цвета.
7. Подай горячими
Баурсаки вкуснее всего свежими — мягкие, воздушные и слегка сладковатые.
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Горячий молочный пирог. Простой рецепт ароматного бисквита😋
✅Ингредиенты:
яйца, 4 шт;
соль щепотка;
сахар, 250 г;
мука, 350 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
масло сливочное, 70 г;
молоко, 240 г;
ванилин по вкусу.
✅Готовим:
Яйца начинаем взбивать с щепоткой соли, затем частями вводим сахар и взбиваем массу до пышности и густоты. Стойких пиков добиваться не нужно, просто масса должна увеличиться в два раза.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.
Всыпаем муку в массу и вымешиваем однородное и густое тесто.
Молоко смешиваем со сливочным маслом и нагреваем до теплого состояния, перемешиваем.
Вливаем молоко в тесто, вымешиваем венчиком до однородности.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Выпекаем при 180 градусах около 20 – 30 минут, но смотрите по своей духовке.
Пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Бисквит получается влажный, достаточно пышный, очень ароматный и вкусный.
Приятного аппетита!❤️
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Новогодний 🎄, праздничный чизкейк с ананасами 😋🔥Украсит любой стол и сэкономит ваш бюджет 💯
Готовлю любимый чизкейк 🍊😋❌тревожного сыра
Рецепт :
Печенье -200 гр
Сливочное масло 🧈-70гр
Творог-240 гр
Яйцо -1 шт
Сахар -150 гр
Кукурузный крахмал-1 ст л
Сметана-100 гр
Банка ананасов
Желе +180 мл кипятка
Заранее разогретая духовка 160 градусов на 35-40 мин. Затем дать полностью остыть в духовке
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Готовим замечательные, пышные булочки со вкусом детства! 👩🍳🍞
ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ
Эти булочки очень похожи на те, советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день.
✅Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
✅Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
При желании можно добавить немного изюма, но это не обязательно!
Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи
Затем добавить в смесь
...сахар
...желтки
...размягченное сливочное масло
... ванилин
Пермешиваем.
Постепенно просеиваем муку.
Мука у всех разная, поэтому количество может варьироваться, ориентируйтесь по консистенции.
Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. У меня ушло примерно 550 г
Поместить тесто в миску, смазанную маслом, и оставить подходить в теплое место. Запаситесь терпением и дайте тесту хорошо подняться! Это важно!
Выложить тесто на стол, немного подмять
Потом сформировать булки, уложить на противень (булочки нужно укладывать на небольшом расстоянии друг от друга, но не впритык. ) , отнести в теплое место на расстойку (дайте булочкам хорошо подняться, чтобы они соединились боками)
Булочки перед выпечкой смазать желтком, смешанным со сливками (у меня только желток, сливок не было)
Печь 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита ❤
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Теперь блинчики у меня получаются самые вкусные, ведь я знаю, как правильно готовить блины. Они получаются просто невероятные.
✅Ингредиенты:
2 стакана молока;
4 ст. ложки растительного масла;
4 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки крахмала;
2 стакана муки;
1 стакан кипятка;
4 яйца;
щепотка соли;
ванильный сахар.
✅Приготовление:
Возьмите сначала яйца, добавьте туда обычный и ванильный сахар, щепотку соли и взбивайте.
Затем добавьте свежее молоко, растительное масло и продолжайте взбивать.
Влейте кипяток, добавьте туда крахмал и хорошенько размешайте.
Последним всыпьте муку, только добавляйте ее понемногу и хорошо вымешивайте, чтобы тесто получилось без комочков.
Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте блины на умеренном огне.
Приятного аппетита!
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ХРУСТЯЩИЕ ПИРОЖКИ ИЗ ДЕТСТВА — «КАК У БАБУШКИ». Так вкусно, что ни одного праздника без них
🔥😋
💠Ингредиенты
теста для мясных пирожков:
теплое молоко — 250 мл;
теплая вода — 250 мл;
дрожжи — 20 г;
сахар — ч. л.;
соль — 1 ч.л.;
яичный желток — шт.;
сливочное масло — 50 г;
мука — 450 г.
💠Ингредиенты начинки для пирожков:
отварная мясо — 300 г;
лук репчатый — шт.;
отварной рис — 100 г;
соль — ½ ч. л.
💠Приготовление мясных пирожков:
Отвариваем до готовности мясо. В это время в миске смешиваем теплую воду и молоко, добавляем дрожжи, яичные желтки, соль и сахарный песок, перемешиваем.
Выкладываем в миску с дрожжевой жидкостью сливочное масло, высыпаем муку, замешиваем тесто. Далее смазываем тесто растительным маслом, чтобы оно было менее липким.
Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в тепле на 50 минут.
рез мясорубку перемалываем отварное мясо. Нарезаем мелко рпчатый лук и обжариваем до золотистого цвета.
Лук перемалываем в мясорубке и добавляем в мясо, солим и перчим по вкусу. К мясной массе кладем рис, перемешиваем.
Вымешиваем тесто, делим на 16 одинаковых колобков. Руками делаем из колобков небольшие лепешки, куда выкладываем начинку.
Защипываем начинку внутри теста, кладем пирожки швом вниз.
Вылваем в кастрюлю наполовину растительное масло, разогреваем. Выкладываем пирожки в масло и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Данные пирожки рекомендуется подавать с острым соусом из кетчупа, чеснока, укропа и паприки. Но, даже без соуса пирожки получаются отменными, пышными и сочными.
Приятного аппетита ❤️
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ЕСЛИ НАДОЕЛА ШАРЛОТКА, А В ДОМЕ ЕСТЬ 3 ЯБЛОКА, ГОТОВИМ ИТАЛЬЯНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🍏🥧
✅Ингредиенты:
желтки 2-3 шт
сахар 100 г (+ 3 ст.л для посыпки)
масло сливочное 25 г (+ 25 г для заливки)
молоко 125 мл
соль 1/3 ч.л
ванилин 1 пакетик
мука 180 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
яблоки 2-3 шт
сахарная пудра для посыпки
✅Готовим:
Взбейте желтки с сахаром до полного растворения. Масса при этом должна стать практически белой.
Растопите 50 г сливочного масла в микроволновке. Когда оно немного охладится, добавьте половину порции в массу из яиц и сахара. Перемешайте. После долейте молоко и хорошо все смешайте.
Досыпьте в эту массу просеянную муку, а затем и разрыхлитель. Перемешивайте, пока вся масса не станет однородной.
Тесто по консистенции должно получится примерно как на оладьи.
Возьмите форму для выпечки. Для итальянского пирога идеально подойдет круглая.
Застелите ее пергаментом и вылейте готовое тесто.
Очистите яблоки от кожуры. Нарежьте их дольками и выложите сверху на тесто. (см. фото ниже)
У вас осталось сливочное масло и 3 ст. л. сахара.
Полейте пирог маслом и посыпьте сверху сахаром.
Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Готовый пирог присыпьте сахарной пудрой.
Вот и все! Можно смаковать.
Приятного аппетита ❤
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек