Публикации канала «Вкусная и здоровая еда»

Быстрые пирожки с зелёным луком и яйцoм! Быстрее этих пирожков только их съедают! 😋 Не нужно дрожжей, не нужно ждать — смешал и жарь. Вкус детства, который не подводит! Сохраняйте рецепт и готовьте Для теста берем: Кефир — 300мл. Сода — неполная 1 ч.л. Соль — неполная 1 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Мука — 400–500г. Для начинки: Варёные яйца — 5шт. Зелёный лук — 150г. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Кефир смешать с содой и оставить на 10 минут. 2. Добавить соль и сахар, затем постепенно подсыпать муку. 3. Замесить мягкое, не тугое тесто и оставить его «отдохнуть», пока готовится начинка. 4. Зелёный лук мелко нарезать, слегка помять руками. Добавить нарезанные яйца, соль и перец, перемешать. 5. Тесто разделить на 8 частей, каждую расплющить, выложить начинку, защипнуть края и слегка приплюснуть. 6. Жарить пирожки на разогретом растительном масле под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Приятного аппетита! Вот так #пирожки

Яблочные пончики из слоёного теста 🍎✨ Хрустящая корочка и нежная яблочная начинка внутри 🤍 #пончики

🧋 Рецепты холодного чая — 6 освежающих идей для жарких дней! Когда на улице жарко, нет ничего лучше стакана ароматного домашнего холодного чая со льдом. Лёгкий, бодрящий, с фруктами, ягодами или свежей мятой — каждый вариант по-своему вкусен и прекрасно утоляет жажду. В этой подборке вы найдёте: 🍋 Классический лимонный чай 🍑 Персиковый чай 🌿 Освежающий мятный чай 🍯 Медово-лимонный чай 🍵 Зелёный чай со льдом 🍓 Малиновый чай Сохраняйте, чтобы попробовать все варианты, и делитесь в комментариях, какой рецепт понравился вам больше всего! 💛 ✨ Способ приготовления (для всех вариантов): Заварите чайные пакетики в горячей воде и дайте настояться 5–7 минут. Удалите пакетики, добавьте сахар, мёд или другой подсластитель, пока чай ещё тёплый. Хорошо размешайте. Добавьте выбранные ингредиенты: ломтики фруктов, ягоды, мяту или лимонный сок. Влейте холодную воду и тщательно перемешайте. Остудите в холодильнике не менее 1 часа. Подавайте в высоких стаканах, наполненных льдом. По желанию украсьте ломтиками фруктов, ягодами или веточками мяты. 🥤 Наслаждайтесь каждым глотком — лето должно быть вкусным!

Сметанник со сгущёнкой 😍🍫🥮 Это тот самый домашний торт, который выглядит богато, а на вкус получается нежный, сливочный и очень уютный 😋 Мягкие коржи, крем со сгущёнкой и шоколадная глазурь сверху - просто идеальный торт к чаю или на праздник 🔥🍰 ✅ Ингредиенты: 🍚 Мука - 280 г 🥚 Яйца - 3 шт 🍬 Сахар - 180 г 🥣 Сметана - 250 г 🥛 Сгущённое молоко - 200 г 🧈 Сливочное масло - 100 г 🍫 Какао - 30 г 🥄 Разрыхлитель - 10 г 🌼 Ванильный сахар - 10 г Для крема: 🥣 Сметана - 500 г 🍚 Сахарная пудра - 120 г Для глазури: 🍫 Шоколад - 120 г 🥛 Сливки - 100 мл 🧈 Сливочное масло - 20 г ✅ Как готовлю: 🔸 Яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром до пышности 🥚🍬 🔸 Добавляю сметану, сгущёнку, растопленное сливочное масло и перемешиваю 🥣🥛 🔸 Всыпаю муку, какао и разрыхлитель, замешиваю мягкое тесто 🍫 🔸 Выпекаю коржи при 180°C примерно 25–30 минут, затем полностью остужаю 🔥 🔸 Для крема смешиваю сметану с сахарной пудрой до нежной массы 🥣 🔸 Промазываю коржи кремом, собираю торт и убираю в холодильник пропитаться 😍 🔸 Для глазури растапливаю шоколад со сливками и маслом, покрываю торт сверху 🍫 🔸 Даю торту постоять несколько часов - и можно нарезать красивыми кусочками 🍰 Приятного аппетита 😋 #сметанник

🌿 Весенний салат с огурцом, редисом и кукурузой 🥒 Ингредиенты: •Огурцы — 2 небольших (примерно 200–250 г) •Редис — 5–6 шт. (примерно 80–100 г) •Кукуруза консервированная — 1 небольшая банка (около 150–170 г без жидкости) •Кинза — 1 небольшой пучок (10–15 г) •Сметана — 2 ст. л. (40–50 г) •Лимонный сок — 1–2 ч. л. (примерно 5–10 мл) •Соль — по вкусу •Чёрный перец — по вкусу 🥗 Приготовление: 1.Огурцы нарезать полукружками или кубиком. 2.Редиску тонко нарезать. 3.Слить жидкость с кукурузы и добавить к овощам. 4Кинзу мелко порубить и добавить в миску. 5.Посолить, поперчить. 6.Добавить сметану и лимонный сок. 7.Аккуратно всё перемешать до равномерной заправки.

Ингредиенты 👇🏻 Мягкий творог - 250 гр. Греческий йогурт - 250 гр. Сгущеное молоко - 100 мл. Ванилин Печенье - 500 гр. Молоко - 100 мл. Шоколад молочный - 100 гр. Растительное масло - 20 мл. Миндальные лепестки Собираем десерт слоями, и даем настояться в холодильнике, минимум часа 3😉 #десерт

Сохраняй эту подборку - тут база, которая выручает всегда 🥞😍🔥 Тонкие блины на кипятке - получаются эластичные, не рвутся и отлично держат начинку 😍 Оладьи на кефире - пышные, мягкие и «получаются с первого раза» даже без опыта 😋 Бисквит из 3 ингредиентов - высокий, нежный и без лишних заморочек 🎂 И ещё 3 вида теста - заварное (эклеры), дрожжевое (универсальное) и песочное (на всё) - чтобы закрыть любые «хочу испечь что-то вкусное» ✅ Пару супер-лайфхаков, чтобы всё вышло идеально 👇 🥚 Яйца комнатной температуры — тесто ровнее и без комочков ⏳ Дай тесту «отдохнуть» 10–15 минут — блины будут тоньше и красивее 🔥 Сковороду хорошо прогрей и слегка смажь — и всё пойдёт как по маслу 🌿 Сладкое или солёное — меняй начинку, а основа остаётся той же Приятного аппетита 😋

Сыры: что выбрать, а что лучше есть реже 🧀 Не все сыры одинаковые по составу и пользе. Одни могут стать хорошим источником белка и кальция, а другие лучше оставлять для редких случаев из-за высокого содержания соли, насыщенных жиров и добавок. Хороший выбор: • творожный сыр • фета • рикотта • моцарелла • пармезан Лучше ограничить: • плавленый сыр • американский сыр • сливочный сыр • чеддер • сыр с плесенью На что смотреть при выборе: • простой и понятный состав • умеренное количество соли • больше белка • меньше лишних добавок • натуральный молочный продукт Даже полезный сыр лучше есть в меру — тогда он отлично впишется в сбалансированный рацион

Такой салат 🥗 вы точно ещё не пробовали 🤤 🛒 Ингредиенты | 🫛 Консервированный горошек - 1 банка 🥚 Яйца - 4 шт (отваренные в крутую) 💭 Сосиски венские 4-5 шт (обжарить на растительном масле) 🍄‍🟫 Шампиньоны - 1 банка (консервированные) 🍅 Помидор - 3-4 шт 🥒 Огурец- 3-4 шт 🍃 Зелень по вкусу (петушка, укроп) 💭 Майонез Приятного аппетита! Это нереально вкусный салат🤤 #салат

Домашний рулет, который вкуснее котлет ✨ Состав: Основа: фарш из куриной грудки — 400 г; яйцо сырое — 1 шт.; зелёный лук — 40 г; чеснок сырой — 10 г; перец — 2 г; соль — по вкусу; паприка копчёная — 3 г. Начинка: яйцо варёное — 100 г (2 шт.); зелёный лук — 30 г; сыр — 50 г; кетчуп — 40 г. Приготовление: Сделайте фарш и смешайте его с яйцом, чесноком, зелёным луком и специями. Выложите массу на пергамент и распределите ровным слоем (как показано на видео). Для начинки используйте варёное яйцо, сыр (у меня — лёгкий) и зелёный лук. Выложите начинку на слой фарша. Аккуратно сверните рулет в пергаменте, затем ещё раз заверните в фольгу Запекайте в духовке 25–30 минут при температуре 190 °C. За 5–10 минут до готовности смажьте рулет кетчупом для образования румяной корочки. #рулет

НЕ ЗНАЕШЬ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? 5 БЫСТРЫХ САЛАТОВ ЗА 10 МИНУТ 🥗 Листайте картинки и сохраняйте рецепты!

🍓 8 РЕЦЕПТОВ СМУЗИ 1. Банановый классический Как готовить: Бананы очистить, нарезать. Добавить молоко, йогурт, мёд. Взбить блендером 1 минуту. Подавать сразу. 2. Клубничный Как готовить: Клубнику вымыть, удалить хвостики. Добавить молоко, йогурт, мёд. Взбить блендером до однородности. Украсить свежей ягодой. 3. Манго-ананас Как готовить: Манго и ананас нарезать кубиками. Добавить апельсиновый сок, йогурт. Взбить блендером 1 минуту. Тропический вкус готов. 4. Зелёный со шпинатом Как готовить: Шпинат промыть, яблоко нарезать. Добавить банан, воду или молоко. Взбить блендером до однородности. Витаминный заряд на весь день. 5. Ягодный микс Как готовить: Чернику и малину промыть. Добавить йогурт, мёд. Взбить блендером 1 минуту. Подавать с ягодами сверху. 6. Шоколадно-банановый Как готовить: Бананы нарезать, добавить какао. Влить молоко, добавить мёд. Взбить блендером до однородности. Посыпать шоколадной стружкой. 7. Персиковый Как готовить: Персики очистить, удалить косточку. Добавить йогурт, молоко, мёд. Взбить блендером 1 минуту. Нежный летний вкус. 8. Овсяный с бананом Как готовить: Овсянку замочить в молоке на 5 минут. Добавить банан, мёд, корицу. Взбить блендером до однородности. Сытный завтрак в стакане. #смузи

Генеральная чистка деревянной доски 🪵 Просто натрите поверхность солью с содой, залейте уксусом на 5 минут и затем промойте водой. Этот способ вытянет всю грязь из микроцарапин и навсегда избавит от въевшихся запахов. 💡 Если было полезно, не забудьте поставить реакцию. Это очень помогает нашему каналу расти! ❤️

Приглашаю вас на канал «ДАЧА — УДАЧА»! Это уютное сообщество для кого дача — это не просто работа на участке, а любимое хобби и место для вдохновения. Здесь вы найдете ценные советы по выращиванию овощей, уходу за цветами и обустройству сада. На канале — практические лайфхаки, которые действительно работают — например, как бороться с вредителями, грамотно подкармливать растения и собирать богатый урожай. Вы также узнаете множество творческих идей для создания уюта и красоты на своем участке, которые будут радовать глаз. Присоединяйтесь, чтобы ваш сад и огород всегда были в порядке, а дача приносила только радость и удачу!

Гора хрустящих домашних чипсов за 5 минут 🌮🔥 Зачем покупать чипсы, если их так легко приготовить дома? Нарезаем обычный лаваш, добавляем любимые специи (соль, копченую паприку, сушеный чеснок) и немного масла. Запекаем в духовке или аэрогриле 5-7 минут при 200°C. Получается идеальная хрустящая закуска под любимый сериал — намного вкуснее и без вредных добавок! 💡 Если рецепт понравился, не забудьте поставить реакцию. Это очень помогает нашему каналу расти! ❤️

Грибной суп с сыром 🍲🧀 Очень вкусный домашний рецепт 😋

Рецепт трендового салата с помидорами и зернёным творогом. Сохраняй, делись с друзьями и подписывайся — у нас много простых, быстрых и вкусных рецептов ♥️ Ингредиенты: • помидоры — 2–3 шт. • лук — немного • кинза — по вкусу • творог зернёный — 150–200 г • соус песто — 1–2 ст. л. • соль, перец — по вкусу ✅ Как готовить: Помидоры нарезать крупными кусочками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Кинзу мелко нарезать. Соединить всё с зернёным творогом. Добавить соус песто, соль и перец. Аккуратно перемешать и подавать. 💡 Советы: • Можно добавить авокадо — будет ещё вкуснее и сытнее. • Если лук резкий — обдай кипятком. • Подавай сразу, чтобы овощи остались сочными. #салат #здоровоепитание #салатспомидорами

✨ Жир и нагар сходят без усилий Что нужно: 🥄 сода 🍋 уксус 💧 горячая вода Как отмыть (пошагово): 1️⃣ Посыпьте крышку содой 2️⃣ Полейте уксусом 3️⃣ Залейте горячей водой 4️⃣ Оставьте на 20 минут 5️⃣ Протрите губкой - Или ещё проще: прокипятите крышку 15 минут в воде с уксусом (1 стакан уксуса на 2 л воды) — жир отойдёт сам. - Еще один эффективный способ. Нанесите кашицу из соды и воды на крышку. Оставьте на 20–30 минут. Потрите губкой — жир сойдёт. Если нужен блеск, спрысните уксусом (сода вспенит остатки грязи) и протрите насухо. #лайфхак

КИВИ 🥝 ЛИМОНАД ⚡️ Не нужно пить такой лимонад натощак и тем у кого есть воспалительный процесс в ЖКТ или обострение хронических проблем с ЖКТ Ингредиенты на 1,5 литра лимонада: • 4-5 киви • средний лимон • мята 6-8 листочков • мед 1,5 ч л • вода обычная 50 мл • минеральная вода (НЕ лечебная и НЕ соленая) 1 литр • лед 200 гр Приготовление: 🌞Киви и лимон почистить (лимонад с кожурой получается не вау, поэтому чистим). 🌞Выкладываем в блендер. Мед смешать с водой (не горячей!) и тоже залить в блендер. 🌞Добавить листочки мяты и всё пробить до однородной консистенции. 🌞В кувшин выложить лед, залить киви-основу и залить минеральную воду, перемешать и наслаждаться😍 #лимонад

БЛОГЕРСТВО НА ПЕНСИИ Друзья, у меня сегодня рекомендация для всех, кто является пенсионером и не только. Канал ведёт Людмила, пенсионерка из Карелии, ей 65+. Возраст – не финиш, а новый виток! Жизнь на пенсии – это не про тишину и покой. Это про новые увлечения, мудрые воспоминания. Здесь Людмила делится тем, чем живёт: 🔸кулинарными рецептами, проверенными годами, 🔸размышлениями о прожитом, 🔸заботе о здоровье и о том, как находить радость в каждом дне, 🔸фотографиями и рассказами о Карелии У нее за плечами целая жизнь с её «розами» и «шипами». Здесь никого не учат, а просто делятся своим опытом. Будет интересно пенсионерам, и тем, кто только задумывается, что ждёт впереди. Тут уютно, честно и без лицемерия. Если вам интересен взгляд на жизнь сквозь призму прожитых лет, добро пожаловать в гости! Давайте будем дружить👇. БЛОГЕРСТВО НА ПЕНСИИ