Публикации канала «Вкусная и здоровая еда»

КАБАЧКИ С ШАПОЧКОЙ ИЗ ЯИЦ И ЗЕЛЕНОГО ЛУКА Очень вкусное сочетание🔥 Ингредиенты: •Кабачки-2 шт •Мука-50 гр Для шапочки: •Яйца отварные-3 яйца •Зелёный лук •Майонез-2 ст.л •Соль по вкусу Приготовление: 🌸Кабачки нарезаем кружочками. 🌸Хорошо обваливаем в муке с двух сторон. 🌸На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить кабачки с двух сторон до готовности. 🌸Обжаренные кабачки выложить на бумажные полотенца,чтобы они впитали лишний жир. 🌸Для того,чтобы приготовить шапочку,нам потребуется соеденить натертые яйца с мелко нарезанным зелёным луком,добавить соль по вкусу и заправить майонезом. 🌸На обжаренные кружочки кабачка кладем по 1 ч.л.начинки. Приятного аппетита! #кабачки #жареныекабачки

Жареная грудинка с фасолью и картофелем в корейском стиле. ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 500 г Свиная грудинка - 350 г Фасоль заморозка - 350 г Лук - 200 г Чеснок - 2-3 зубчика Масло растительное - 150 мл Соль - 1/3 ст.л Соевый соус - 1.5 ст.л Устричный соус - 1 ст.л Черный перец - щепотка Пожеланию острый перчик . Готово!❤️

В меру острая курица по корейски. Ингредиенты: Для этого нам понадобится: ▪️Курица 1 шт 1,200 кг ▪️Масло растительное 100 мл ▪️Лук 4-5 шт ( 1 шт жарим с курицей,остальные когда заправляем) ▪️Болгарский перец 1 -2 шт ▪️Чеснок 6 зуб ▪️Зелень (Кинза,зелёный лук) ▪️Чёрный перец 0,5 чл ▪️Кориандр 2 чл ▪️Паприка 1,5 чл ▪️Соевый соус 1 стл ▪️Сахар 0,5 чл ▪️Уксусная эссенция 70% 1,5 чл(-+)( по вкусу) ▪️соль по вкусу ▪️острый перец по вкусу Приятного аппетита!!! Готовьте с удовольствием!!!

БЛОГЕРСТВО НА ПЕНСИИ Друзья, у меня сегодня рекомендация для всех, кто является пенсионером и не только. Канал ведёт Людмила, пенсионерка из Карелии, ей 65+. Возраст – не финиш, а новый виток! Жизнь на пенсии – это не про тишину и покой. Это про новые увлечения, мудрые воспоминания. Здесь Людмила делится тем, чем живёт: 🔸кулинарными рецептами, проверенными годами, 🔸размышлениями о прожитом, 🔸заботе о здоровье и о том, как находить радость в каждом дне, 🔸фотографиями и рассказами о Карелии У нее за плечами целая жизнь с её «розами» и «шипами». Здесь никого не учат, а просто делятся своим опытом. Будет интересно пенсионерам, и тем, кто только задумывается, что ждёт впереди. Тут уютно, честно и без лицемерия. Если вам интересен взгляд на жизнь сквозь призму прожитых лет, добро пожаловать в гости! Давайте будем дружить👇. БЛОГЕРСТВО НА ПЕНСИИ

Ты знала, что разрыхлитель из магазина — это та же сода + лимонная кислота + крахмал? Я просто смешала их дома за 1 минуту — и всё отлично работает в выпечке 🍰 ✔ без лишних трат ✔ без переплаты за «упаковку» ✔ всегда под рукой Такие мелочи реально экономят бюджет, особенно если ты часто готовишь для семьи. 👇 А теперь вопрос к тебе: Напиши в комментариях, ты знала об этом способе? И если было полезно — сохраняй и отправь подруге ❤️

БЫСТРЫЙ УЖИН С РЫБОЙ 🐟(сохрани — это тот самый рецепт, когда нужно быстро и вкусно) 🔥 Ингредиенты: — филе минтая — помидоры — лук — морковь — сметана (2 ст. л.) — сыр — соль, перец 💡 Самое важное: не пересушить рыбу — минтай готовится быстро. — 👩‍🍳 Готовим: 1. Филе минтая выложи в керамическую форму для запекания 2. Посоли, поперчи 3. Сверху добавь нарезанные помидоры 4. Лук и морковь натри/нарежь и обжарь на сковороде 5. Добавь 2 ст. л. сметаны, перемешай 6. Выложи овощи поверх рыбы 7. Посыпь тёртым сыром 8. Отправь в духовку на 25–30 минут при 180° 👉 Сыр должен подрумяниться, а рыба — остаться сочной — 🤍 Итог: нежная рыба, сочные овощи и румяная сырная корочка…тот самый быстрый ужин, который хочется повторять. Серьёзно, это очень вкусно. Сохрани, чтобы не потерять 💬

5 быстрых идей😍 — чеснок + паприка + жарка → появляется вкус (500 г кабачков, жарить 5–7 мин, потом чеснок) — сыр + сметана → мягко и сытно (180°, ~25–30 мин) — оладьи → вообще другой формат (кабачок + яйцо + мука, отжать и жарить) — с курицей → полноценный ужин (курица + кабачки, тушить 10–15 мин) — с овощами → лёгко и быстро (всё нарезать и тушить) Сохрани, пригодится♥️ #кабачки

Курица может быть совершенно разной всё решает маринад 👀 Даже простой набор ингредиентов может дать насыщенный вкус если правильно их сочетать В карусели собрал несколько вариантов 👇 классический — универсальный мёд и горчица — баланс сладкого и острого пряный — более насыщенный терияки — насыщенный соус средиземноморский — лёгкий и ароматный Плюс в каждом варианте есть небольшой секрет который делает вкус ещё лучше Сохрани, чтобы не потерять и готовить вкуснее 📌

ДОБАВЬ ЭТО В КОФЕ И УДИВИСЬ! Листайте картинки и сохраняйте, чтобы не забыть. КОФЕ + КАКАО Добавь 1/2 ч. л. какао прямо в готовый горячий кофе Хорошо размешай КОФЕ + ГВОЗДИКА Добавь 1–2 бутона в турку при варке Или щепотку молотой в готовый кофе КОФЕ + КОРИЦА Щепотка корицы в турку при варке Или посыпать сверху готовый кофе КОФЕ + БАДЬЯН 1 звёздочку добавить в турку при варке Дать настояться 1–2 минуты КОФЕ + ИМБИРЬ Щепотка молотого или 2–3 тонких ломтика свежего Добавить при варке или в готовый кофе

Вы не поверите, насколько это вкусно из простых продуктов! Ингредиенты: * Фарш (свино-говяжий) — 400 г * Картофель — 700–800 г * Капуста — 500 г * Лук — 1 средний * Томатная паста — 2 ст. л. * Майонез — 2–3 ст. л. * Растительное масло — 30 мл * Зелень — по вкусу * Соль — по вкусу * Чёрный молотый перец — по вкусу * Паприка — по вкусу Приготовление: 1. Картофель нарежьте кружочками, добавьте соль, перец, паприку и растительное масло. Хорошо перемешайте. 2. Выложите картофель на дно формы для запекания. 3. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, солью, перцем и зеленью. 4. Равномерно распределите фарш поверх картофеля и смажьте томатной пастой. 5. Капусту мелко нашинкуйте и выложите сверху. Слегка посолите и смажьте майонезом. 6. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 45–50 минут. 7. Если сверху начнёт сильно подрумяниваться, накройте форму фольгой и доведите до готовности. Готово! Получается очень сочная и сытная запеканка 🥰 #запеканка

ГРЕЧКА ПО-НОВОМУ БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 🔥 Листайте картинки и сохраняйте, чтобы не потерять. Гречка с грибами и луком Приготовление: Отвари гречку до готовности. Лук обжарь до золотистости, добавь нарезанные грибы и готовь до испарения влаги. Смешай с гречкой, посоли и поперчи. Гречка с овощами Приготовление: Овощи нарежь и слегка обжарь. Добавь отваренную гречку, чеснок, соль. Перемешай и прогрей 3–5 минут. Гречка с яйцом Приготовление: Гречку отвари. Яйца взбей и быстро обжарь, помешивая. Смешай с гречкой и добавь масло. Гречка по-купечески Приготовление: Мясо обжарь до корочки, добавь лук и морковь. Засыпь гречку, залей водой и туши под крышкой до готовности. Запеканка из гречки Приготовление: Смешай все ингредиенты, выложи в форму и запекай 25–30 минут при 180°C. #гречка

Тыквенно-молочные лепёшки без масла 🎃✨ Пышные, нежные и с приятным молочным вкусом 🤍 Просто, полезно и очень вкусно. Сохрани рецепт 💾 #лепешки

Сочный шницель в пиве — тает во рту! Ингредиенты: 🥩 Мясо - 1 кг 🧅 Лук - 250 г 🍺 Пиво - 200 мл 💧 Вода - 400 мл 🧄 Чеснок - 2 зубчика 🌶️ Паприка - 1 ч. л с горкой 🍾 Дижонская горчица - 1 ст. л 🥡 Мука - для панировки 🧂 Специи, соль, черный молотый перец 🌱 Зелень #шницель

Та самая грудка в сливочном соусе с грибами 😍 Ингредиенты: куриная грудка - 2 шт (4 половинки) шампиньоны - 250-300 г лук - 1 шт сливки 20% - 200 мл вода - 100 мл растительное масло - 2-3 ст. л. паприка - 1 ч. л. соль - по вкусу сушёный чеснок - по вкусу любимые специи - по желанию Приготовление: на куриной грудке делаем надрезы, либо нарезаем ее вдоль на более тонкие куски. смешиваем растительное масло, паприку, соль, сушёный чеснок и любимые специи. перемешиваем грудку с маслом и оставляем на несколько минут, можно дольше. На сильно разогретой сковороде обжариваем грудку до золотистой корочки буквально по 2 минуты, внутри она должна быть на этом этапе не готова. Убираем пока в сторону. В эту же сковороду отправляем нарезанный лук и шампиньоны. Обжариваем до мягкости и румяности грибов. Вливаем сливки и воду, перемешиваем, по вкусу добавляем соль и специи. Возвращаем курицу обратно в сковороду, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 15 минут до готовности. В идеале в конце добавить натертый зубчик чеснока для аромата. Получается очень нежная, сочная грудка с безумно вкусным соусом 🤍 Приятного аппетита! #грудкарецепт #грудкавсливочномсоусе #рецептгрудки

Нежнейшие гренки к завтраку ▪️Багет/булка/батон ▪️Яйца- 3 шт ▪️Молоко- 150 мл ▪️Сыр по вкусу ▪️Зелень по вкусу ▪️Соль,сушеный чеснок,сладкая паприка Запекать при температуре 180/190 градусов до золотистой корочки Приятного аппетита ❤️ #завтрак #гренки

Это секрет делает сырники невероятно нежными, теперь готовлю только так! Обязательно сохраните и попробуйте ❤️ Творог в брикетах 500г Тревожный сыр 150г Сахарная пудра 50г Манка 100г Желток 2шт Щепотка соли Творожный сыр в составе делает сырники невероятно нежными, у них другая текстура, еще более сливочная. Нежнятина получается! Все смешиваем и даем настояться пол часа, формируем сырники и обваливаем в манке. Выпекаем на маленьком огне под крышкой до румяности с двух сторон Приятного! #сырники

Салат за 5 минут до ужина 🥗 Это очень вкусно 🤤 а главное минимум готовки и заморочек. Сохраните рецепт, чтобы не потерять🫶🏻 🛒 Ингредиенты | 🍅 Помидоры 🥒 Огурцы 🥓 Колбаса 🧀 Сыр 🌽 Консервированная Кукуруза 🍃 Зелень петрушка или укроп 🫙 Майонез Приятного аппетита!🤤

Забудьте о скучной рыбе: эти рубленые котлеты из минтая исчезают со стола первыми! Ингредиенты: Филе минтая — 500 г Яйцо — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Мука — по необходимости Панировочные сухари — для обваливания Растительное масло — для жарки Пошаговое приготовление: Филе минтая нарежьте небольшими кубиками. Репчатый лук мелко измельчите, можно использовать блендер или мясорубку. Соедините рыбу, яйцо и лук в глубокой миске. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу. Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая массу. Консистенция должна получиться такой, чтобы котлеты хорошо держали форму. Мокрыми руками сформируйте аккуратные котлетки. Обваляйте каждую в панировочных сухарях. Обжаривайте на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой аппетитной корочки. Подавайте горячими с любимым гарниром или свежими овощами. Нежные внутри, с хрустящей корочкой снаружи — такие котлеты понравятся даже тем, кто обычно рыбу не любит #котлеты #рыбныекотлеты

Клубничный лимонад🍓🍓 Рецепт: Клубника - 300 г Клубничный сироп - 3-4 ст.л Газированная вода - 1,5 л Лимон Лед - Клубнику взбить блендером - В кувшин добавить лед, клубничный сироп, взбитую блендером клубнику, нарезанный лимон - Добавить газированную воду, перемешать - По желанию можно добавить мяту - Готово! #клубничныйлимонад #лимонадрецепт #клубникарецепт #лимонаддомашний #лимонад