Домашний рулет, который вкуснее котлет ✨
Состав:
Основа:
фарш из куриной грудки — 400 г;
яйцо сырое — 1 шт.;
зелёный лук — 40 г;
чеснок сырой — 10 г;
перец — 2 г;
соль — по вкусу;
паприка копчёная — 3 г.
Начинка:
яйцо варёное — 100 г (2 шт.);
зелёный лук — 30 г;
сыр — 50 г;
кетчуп — 40 г.
Приготовление:
Сделайте фарш и смешайте его с яйцом, чесноком, зелёным луком и специями.
Выложите массу на пергамент и распределите ровным слоем (как показано на видео).
Для начинки используйте варёное яйцо, сыр (у меня — лёгкий) и зелёный лук. Выложите начинку на слой фарша.
Аккуратно сверните рулет в пергаменте, затем ещё раз заверните в фольгу
Запекайте в духовке 25–30 минут при температуре 190 °C.
За 5–10 минут до готовности смажьте рулет кетчупом для образования румяной корочки.
#рулет
