Публикация от 4 мая 2026

Сметанник со сгущёнкой 😍🍫🥮 Это тот самый домашний торт, который выглядит богато, а на вкус получается нежный, сливочный и очень уютный 😋 Мягкие коржи, крем со сгущёнкой и шоколадная глазурь сверху - просто идеальный торт к чаю или на праздник 🔥🍰 ✅ Ингредиенты: 🍚 Мука - 280 г 🥚 Яйца - 3 шт 🍬 Сахар - 180 г 🥣 Сметана - 250 г 🥛 Сгущённое молоко - 200 г 🧈 Сливочное масло - 100 г 🍫 Какао - 30 г 🥄 Разрыхлитель - 10 г 🌼 Ванильный сахар - 10 г Для крема: 🥣 Сметана - 500 г 🍚 Сахарная пудра - 120 г Для глазури: 🍫 Шоколад - 120 г 🥛 Сливки - 100 мл 🧈 Сливочное масло - 20 г ✅ Как готовлю: 🔸 Яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром до пышности 🥚🍬 🔸 Добавляю сметану, сгущёнку, растопленное сливочное масло и перемешиваю 🥣🥛 🔸 Всыпаю муку, какао и разрыхлитель, замешиваю мягкое тесто 🍫 🔸 Выпекаю коржи при 180°C примерно 25–30 минут, затем полностью остужаю 🔥 🔸 Для крема смешиваю сметану с сахарной пудрой до нежной массы 🥣 🔸 Промазываю коржи кремом, собираю торт и убираю в холодильник пропитаться 😍 🔸 Для глазури растапливаю шоколад со сливками и маслом, покрываю торт сверху 🍫 🔸 Даю торту постоять несколько часов - и можно нарезать красивыми кусочками 🍰 Приятного аппетита 😋 #сметанник