Публикации канала «Вкусная и здоровая еда»

После праздников вкусные супчики, как раз, что надо. Сохраните и приготовьте⬇️ #суп

Самые вкусные пиццы 🍕 #пицца

БЕЛЯШИ ЗА ПАРУ МИНУТ 🌸 0,5 кг фарша 1 средняя луковица Соль, перец по вкусу Для теста: 1 яйцо 0,5 ч л соли 0,5 ч л сахара 0,5 ч л пищевой соды 1 стакан кефира (250 мл) 230 гр муки #беляши #ленивыебеляши #оладьи

Рулетики из лаваша♨️ Начинка: ♨️лаваш ♨️вареная колбаса или ветчина ♨️5-6 отварных яиц ♨️1 банка поваленного сыра ♨️100 гр твердого сыра ♨️зелень Для кляра: ♨️2 яйца ♨️40-50 мл молока ♨️соль по вкусу Распределить начинку на лаваш,завернуть в рулет и разрезать на порционные кусочки,каждый кусочек обмакнуть в кляре и обжарить на растительном масле,с двух сторон,до румяной корочки. Приятного аппетита 😋 Не забудь поставить ❤️ #рулет #лаваш

Редька по Корейски Это традиционная корейская закуска (Панчан) , отлично сочетается с азиатскими блюдами, мясом и рыбой Ингредиенты: - Дайкон 1 кг. - Вода 600 мл - Уксус (6%) 300 мл - Соль 1 ст. ложка - Куркума 1 ст. ложка Приготовление: 1. Дайкон очистите, разрежьте вдоль пополам, нарежьте ломтиками толщиной 2–3 мм. 2. Плотно уложите ломтики в банку подходящего объёма. 3. Для маринада смешайте воду, уксус, соль и куркуму, доведите до кипения. 4. Залейте дайкон горячим маринадом, дайте остыть. 5. Закройте крышкой и уберите в холодильник 6. Через 3 дня дайкон полностью промаринуется. И примет золотой цвет на всю толщину

БЕЗ ВЫПЕЧКИ И ЗАМОРОЧЕК! Чизкейк без выпечки🍰 Начинка: 🍓творог 9% - 600 г 🍓сметана 20% - 250 г 🍓желатин - 15 г + 80 г холодной воды 🍓ванильный сахар - 8 г 🍓сахар - 250 г Основа: 🍪печенье - 250 г 🍪сливочное масло - 100 г Желе: 🥣желе клубничное - 80 г 🥣клубника или другая ягода - 100-150 г После того, как приготовили основу из печенья - в холодильник на 10 минут Залили начинку и в холодильник на 15-20 минут Украсили ягодами, залили половину порции желе ( это чтоб клубника не всплыла на поверхность), в холодильник на 10-15 минут , потом снова заливаете оставшимся желе и в холодильник на часа 2 ,а лучше на ночь #чизкейк

❗️Наш новый канал в MAX 🇷🇺Друзья, у кого уже установлен MAX — присоединяйтесь к нам: ДУХОВКА: ЕДА БЕЗ ЗАБОТ Здесь рецепты, от которых слюнки текут даже у сытых. Всё просто, понятно и дико аппетитно. Жми на кнопку и присоединяйся, пока не пригорело! 👇 🍒ДУХОВКА: ЕДА БЕЗ ЗАБОТ

Картошка надоела в обычном виде? 😏 Вот тебе 5 способов приготовить её так, что все будут просить добавку 🔥 Сохраняй, чтобы не потерять 👇 🥔 Гармошка с сыром 🥓 Башенки с беконом 🥔 Хрустящие дольки 🧄 Пюре с запечённым чесноком 🧀 Сырные шарики Это не просто картошка — это уровень «как в ресторане», но дома🤍

ИДЕАЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ТРЕЩИН🔥 Тесто: • Мука — 150 г • Разрыхлитель — 7 г • Сливочное масло — 120 г • Яйцо — 1 шт (маленькое) • Сахар — 70 г Приготовление теста: Муку, разрыхлитель и холодное масло перетереть в крошку. Добавить сахар и яйцо, замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Начинка: • Творог 9% — 350 г • Сметана 20% — 80 г • Яйцо — 1 шт • Сахар — 100 г • Кукурузный крахмал — 20 г • Ягоды — по вкусу Приготовление начинки: Все ингредиенты (кроме ягод) пробить блендером до однородности. Сборка: Тесто распределить по форме, сформировать бортики. Вылить начинку, сверху добавить ягоды. Выпекание: 170–180°C 25–30 мин #пирог

Всем привет! У меня появилось уютное местечко в MAX. Это отличная новость для тех, кто привык меня читать на протяжении многих лет в дзене. Друзья, я решила не останавливаться на достигнутом и осваиваю новые горизонты! Рада анонсировать запуск моего личного канала в мессенджере MAX «Блогерство на пенсии». Почему туда стоит заглянуть? Потому что там будет все самое интересное, что не попадает в ленту других соцсетей: более личное общение, быстрые мысли, эксклюзивные закулисья и, конечно, душевная атмосфера без лишнего шума. Заходите на огонек, рада каждому! Будет тепло и интересно 🤔. БЛОГЕРСТВО НА ПЕНСИИ

Вкусные куриные котлеты, которые всегда удаются 😋👍 Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй, это очень вкусно 😋 Благодарю за ❤️ и поддержку 🙏 Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Овсяные хлопья или сухари — 2 ст. л. Йогурт натуральный или сметана — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Лук и чеснок натереть или измельчить и добавить в фарш. Вбить яйцо, добавить овсяные хлопья (или сухари), йогурт, специи. Хорошо вымесить фарш и оставить на 10–15 минут, чтобы хлопья набухли. Сформировать котлеты, выложить на разогретую сковороду. Жарить под крышкой на среднем огне до золотистой корочки или запечь в духовке при 180°С 20–25 минут. Получаются очень мягкие, сочные и лёгкие котлеты, которые всегда удаются. ___________ Диетические котлеты без лишних калорий 🔥 Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Овсяные хлопья — 2 ст. л. Йогурт без сахара — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок сушёный — по вкусу Петрушка или укроп — по желанию Приготовление: Куриное филе, лук и зелень измельчи в блендере. Добавь яйцо, йогурт, овсяные хлопья и специи, перемешай. Сформируй котлеты и выложи на пергамент. Выпекай в духовке при 180°C около 25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита 😋 ____________ Вкуснейшие отбивные из куриного филе 😋😍🔥 Ингредиенты: Куриное филе — 600 г Яйца — 2 шт. Сыр твёрдый — 100 г Мука — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: Куриное филе нарезать кусочками и слегка отбить. Посолить, поперчить и оставить на 10 минут. В миске взбить яйца, добавить натёртый сыр и муку — получится густое тесто. Каждый кусочек курицы обмакнуть в смесь. Обжарить на сковороде с маслом по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавать горячими — они получаются сочные внутри и хрустящие снаружи. Приятного аппетита 😋 #котлеты #отбивные

Пирожки — самые вкусные

Салат «Грузинский» Ароматный, сочный и невероятно сытный 🇬🇪 Традиционный вкус Грузии с нежной ореховой заправкой, который покорит вас с первой ложки 🥣 Ингредиенты: 🥒 Огурец свежий — 2 шт 🍅 Помидоры свежие — 2 шт 🌶 Болгарский перец — 1 шт 🧅 Лук фиолетовый — 1 шт 🌿 Зелень (петрушка или кинза) — 1 пучок 🥜 Грецкие орехи — 70 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🍏 Яблочный уксус — 1 ст. л. ✨ Хмели-сунели — 1 ч. л. 💧 Вода — 100 мл Приготовление: 1⃣ Нарежьте помидоры дольками, огурцы — аккуратными кружками, а болгарский перец — тонкой соломкой. 2⃣ Фиолетовый лук нашинкуйте полукольцами, зелень мелко измельчите и соедините все овощи в глубокой миске. 3⃣ Для заправки поместите в блендер орехи, чеснок, уксус, хмели-сунели и воду. Взбейте всё до состояния однородной кремовой массы. 4⃣ Полейте салат ореховым соусом, добавьте соль и перец по вкусу, после чего тщательно перемешайте. Блок «Подача»: Подавайте салат сразу после приготовления, украсив сверху парой листиков свежей кинзы или целыми ядрами орехов. Приятного аппетита! 💚 🍅🥒🥕

Лёгкий десерт, который получается с первого раза 👇 Ингредиенты (молочный слой): Молоко — 600 мл Сахар — 20 г Желирующий порошок (агар/желе/конжак) — 30 г Ингредиенты (фруктовый слой): Вода — 600 мл Сахар — 20 г Желирующий порошок — 30 г Фрукты — по вкусу #десерт

Свежий весенний салат

ПП салат «Хочется каждый день» 😍🥗 Это тот самый лёгкий и сочный салат, который выручает, когда хочется чего-то свежего, вкусного и без тяжести 💚 Хрустящая капуста, огурчик, нежный горошек и вкусная заправка — всё очень просто, но получается реально отлично 😋 Готовится буквально за несколько минут, а съедается ещё быстрее. Идеально к обеду, на ужин или просто как лёгкий салат на каждый день 👌 ✅ Ингредиенты: 🥬 Капуста — 300 г 🥒 Огурец — 180 г 🫛 Горошек — 120 г 🌿 Укроп — 15 г 🥣 Йогурт густой — 80 г 🍋 Лимонный сок — 15 мл 🟡 Горчица — 1 ч. л. 🧂 Соль — 2 г 🌶️ Перец — 1 г ✅ Как готовлю: 🔸 Тонко шинкую капусту и слегка разминаю её руками, чтобы стала нежнее 🥬 🔸 Нарезаю огурец соломкой или небольшими кусочками, мелко рублю укроп 🥒🌿 🔸 Добавляю к овощам горошек 🔸 Отдельно смешиваю густой йогурт, лимонный сок, горчицу, соль и перец 🥣🍋 🔸 Заправляю салат, хорошо перемешиваю и даю постоять 5–10 минут, чтобы всё стало ещё вкуснее 😍 Приятного аппетита 😋

Пирожки на этом тесте очень вкусные 😋👍🏻 Сохраняйте ♥️ #пирожки

Ингредиенты: 2 яйца 1 ст. л. сахара 150 мл молока 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 апельсин Приготовление: В миске взбей яйца с сахаром, добавь молоко и крахмал, хорошо перемешай до однородности. Форму смажь маслом, выложи дольки апельсина и залей смесью. Накрой плёнкой, сделай несколько отверстий и готовь на пару 25 минут после закипания воды. Получается нежный, ароматный десерт с ярким цитрусовым вкусом 🍊 #десерт

Завтрак на скорую руку😋 Кефир-2 стакана (400 гр) Соль-1 ч.л Сода-1ч.л Вареные яйца-4 шт Сыр-100 гр Сырые яйца-2 шт Зелень Мука-10 ст.л Приятного аппетита 😋♥️