Публикации канала «Свежая выпечка»

И как я без него жила 😱😍 Незаменимая вещь на кухне - вакууматор 9 в 1 💥 Арт O-8341855 Заказать на Ozon https://www.ozon.ru/product/vakuumnyy-upakovshchik-sohranit-svezhest-produktov-v-komplekte-pribor-100-paketov-2534825167/?advRef=4D3JbFWWR3dDAGw5qcAPcMEycpD4vuxX8Swf1mZ3e1HqC9Nm6avK62MLfSKbdvNbuvPrdThhxrYLYFNGnh1sMz3MfhVo9xd85Dt88d5HR3yRZh9T5hZw Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/5Dd1GFj

Я каждый день пеку, но этот пирог с хрустящей крошкой и ягодами у меня на столе чаще всего 🫐 Почему? Простой, всегда получается, а ягоды можно брать любые голубика, малина, клубника, ежевика, даже персики! В видео показываю всё и делюсь секретами. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: • сливочное масло - 100 г • растительное масло - 20 г • сахар - 200 г • яйца - 3 шт. • сметана - 180 г • разрыхлитель - 2 ч. л. • мука - 280 г Для крошки: • сливочное масло - 40 г • сахар - 60 г • мука - 60 г Для начинки: • ягоды любые - 400–450 г • крахмал - 1 ст. л. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте яйца, сахар, сметану и растопленное масло. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте. Добавьте растительное масло это секрет нежного теста! Для крошки перетрите муку, сахар и масло руками. Ягоды обваляйте в крахмале (он впитает лишний сок). Вылейте тесто в форму, сверху ягоды, посыпьте крошкой. Выпекайте при 180°C 35–40 минут. Свежая выпечка - Подписаться

Хотите обновить интерьер без лишних хлопот? 😍 Загляните в магазин Walls.ru — тут просто рай для тех, кто любит красивые стены! ✨ Что найдёте: - обои (больше 40 000 дизайнов!); - краски от топовых брендов; - лепнину и штукатурку; - фрески и панно — даже с индивидуальным дизайном. Менеджеры помогут с выбором, рассчитают материалы и подберут удобные условия доставки. 👌 Спешите заглянуть — пора творить красоту! 😍 Переходите по ссылке: https://ya.cc/B22Yq2 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

Самые пышные и необычайно вкусные ватрушки с вишней Ингредиенты примерно на 8-10шт ( в зависимости от размера ) Для теста : Теплое молоко -250мл Яйцо куриное -1шт Дрожжи -7гр Сахар -2ст.л Щепотка соли Ванильный Сахар по желанию -10гр Мука -450гр Растопленное сливочное масло -60гр желток для смазывания понадобится 👩🏻‍🍳: Замесить тесто из выше перечисленных ингредиентов . Тесто будет липнуть к рукам это нормально . В самом конце влить растопленное сливочное масло (перемешать и тесто перестанет липнуть к рукам ) Накрыть тесто крышкой и убрать в теплое место на 1 час ~1,5ч. После того , как тесто поднялось разделяем на равные части и формируем шарики . Каждый шарик теста выкладываем на противень застеленным пергаментной бумагой . Накрываем полотенцем и убираем на расстойку . Примерно на 10-15 мин. После, с помощью стакана делаем углубления по центру , туда выкладываем творожную начинку , смазываем края желтком . Поверх творожной начинки добавляем вишню . Посыпать по желанию штрейзелем. Выпекать в разогретой заранее духовке при 190 гр около 15-20мин (до румяности ) Для начинки : Творог -400гр Кукурузный крахмал -1ст.л Сахар -30гр Яйцо куриное -1шт Ванилин по желанию Для начинки смешать все ингредиенты и пробить с помощью погружного блендера до получения однородной массы . Для вишневого Конфи: В сотейнике смешать вишню с сахаром и с 1 ст.л воды . На слабом огне перемешивать до растворения сахара . Кукурузный крахмал смешать с водой и влить в сотейник . Варим до загустения . Для штрейзеля Мука -40гр Сахар -40гр Мягкое сливочное масло -20гр Смешать все ингредиенты и растереть в крошку . Свежая выпечка - Подписаться

Это хрустящие и воздушные пирожки по рецепту моей бабушки 🥰 Получатся у всех — даже у тех, кто первый раз делает тесто! И самое классное — их можно приготовить и в веганском варианте 🌺 Ингредиенты для теста: 🌺 Вода – 500 мл (тёплая, не горячая) 🌺 Дрожжи – 7 г сухих или 21 г свежих (в скобках) 🌺 Соль – 1–2 ч. л. 🌺 Сахар – 1 ст. л. 🌺 Растительное масло – 3 ст. л. 🌺 Мука – примерно 800 г (смотрите по замесу) 🌺 Для начинки: 🌺 Картофель – 500–600 г 🌺 Лук – 1 шт. (средний) 🌺 Яйцо – 1 шт. (по желанию, для веганского варианта не добавляем) 🌺 Соль и специи по вкусу 🔻 Приготовление 1. В тёплую (не горячую) воду добавляем дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешиваем. 2. Вливаем растительное масло и постепенно всыпаем муку. 3. Замешиваем тесто: оно должно быть мягким и слегка липнуть к рукам. Если нужно — подсыпаем муку. 4. Накрываем и убираем тесто на расстойку в тёплое место на 1 час. 5. Для начинки картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде, разминаем толкушкой. В горячий картофель можно добавить яйцо (по желанию), а также соль и специи. 6. Лук нарезаем кубиками, обжариваем и вмешиваем в картофель. 7. Подошедшее тесто делим на 15 частей. Раскатываем и формируем пирожки с начинкой. 8. Обжариваем пирожки в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. 9. Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. ❤️ Приятного аппетита! Свежая выпечка - Подписаться

БЕСПРОИГРЫШНЫЙ РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО ТЕСТА. Без холодильника, яиц и даже без дрожжей, но получается в сто слоев 🍰 Домашнее слоеное тесто считается довольно сложным в приготовлении, но этот беспроигрышный рецепт все меняет. По новой методике не нужно ждать расстойки в холодильнике, не понадобятся ни яйца, ни дрожжи и все равно тесто получится великолепное. Сливочное масло — 100 г Соль — 1 ч. ложка Мука — 500 г Вода — 200 г Маргарин — 250 г Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставляем под пленкой на 15-30 минут. Затем еще раз вымешиваем тесто в течение 3 минут и делим на 4 равные части. Маргарин делим тоже на 4 части, каждый кусочек оборачиваем тестом и раскатываем в пласт на размер примерно 40х12 см. Затем снова сворачиваем каждый кусочек теста рулетом и даем отдохнуть 10 минут. Теперь каждый рулетик раскатываем на пласт 35х10 см, складываем в 4 раза и оставляем под пленкой. Тесто готово — его можно использовать сразу или оставить в морозилке. Начинку к слоеному тесту можно сделать совершенно любой: и сладкой, и соленой. Приятного аппетита!❤️ Свежая выпечка - Подписаться

Воздушный ванильный бисквит с растопленным молочным шоколадом и свежей малиной✨ Для бисквита: * 3 яйца * 150 г сахара * 60 мл растительного масла * 60 мл молока * 120 г муки * 5 г разрыхлителя * 2 г ванилина Для покрытия: * 130 г молочного шоколада Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной светлой массы. Влейте молоко и растительное масло, аккуратно перемешайте. Затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите однородное тесто. Перелейте его в форму и выпекайте при 180°C примерно 30-35 минут. Готовый бисквит полностью остудите, полейте растопленным молочным шоколадом, украсьте свежей малиной и по желанию присыпьте сахарной пудрой 🍫 Свежая выпечка - Подписаться

Песочная полоска из детства 💫 - 300г. мягкого сливочного масла - 200г. сахара - 1ч.л. ванильного сахара - 1 яйцо - 1 желток - 550-600г. муки - 1ч.л. разрыхлителя - 500г. яблочного повидла для начинки Взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной, белой массы. Добавляем яйцо, желток и снова взбиваем до однородности. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем его в пакет и оставляем отдохнуть минут на 20-30 в холодильнике. Далее, раскатываем тесто в тонкой пласт, толщиной примерно 0,5 см. и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут. Готовый корж разделяем пополам, обрезаем неровные края и прослаиваем яблочным повидлом. Обрезки измельчаем до состояния крошки и обсыпаем пирожное сверху. Даём ему отдохнуть и пропитаться примерно на 1 час и нарезаем на порционные кусочки. Готовьте с удовольствием, приятного чаепития 💫 Свежая выпечка - Подписаться

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ САМСА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК🤤 Проверенный рецепт самсы, отнимет минимум Вашего времени, готовится легко, а главное получается очень сочно и вкусно! Ингредиенты: * яйцо 1 шт * тёплая вода 200 гр * дрожжи 1 ч.л * сахар 1 ч.л * соль 1 ч.л * сл.масло 50 гр * мука 500\600 гр * яйцо что бы смазать * кунжут для посыпки Выпекать 30 минут, при 180-200С Свежая выпечка - Подписаться

Если есть Творог и Яблоко🍎Без Дрожжей за Минуты к Чаю!Творожные Булочки с яблочной Начинкой!Мягкий,воздушный и очень вкусный творожный булочки на завтрак без дрожжей! Приятного просмотра! Ингредиенты: Тесто: На 20 булочек. Яицо 1 шт Творог 200 гр Мука 250 гр Сахар 50 гр Цедра 1 лимона Масло растительное 50 Сметана 1 ст.л Соль щепотка Сода 1 ч.л Начинка: Яблоки 500 гр Сахар 2 ст.л Корица 1 ч.л Орехи 50 гр Слив.масло 10 гр Яйцо для смазки Свежая выпечка - Подписаться

Яблочная пастила -яблоки 600 гр - Вода 100 мл - Желатин быстрорастворимый 40 гр Свежая выпечка - Подписаться

Шарлотка🍏🍎 Ингредиенты: Яйца-3 Сахар-1 стакан (180г) Мука-1 стакан(160г) Разрыхлитель -1ч.л 2-3 яблока Свежая выпечка - Подписаться

Рецепт воздушного, как пух теста, оставлю ниже⬇️ А какая форма булочек больше нравится вам? Для теста: •Молоко (тёплое) - 150 мл •Вода - 100 мл •Яичный белок - 1 шт •Масло сливочное - 40 гр •Дрожжи сухие - 7 г •Мука пшеничная - 500 гр •Сахар - 80 гр •Соль - 1 ч. ложка •Ванильный сахар - 1 ч. ложка Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи, половину сахар. И оставьте на 15 минут. Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры. Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться) и все хорошо перемешать. Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам. Тестом накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма. Тесто увеличится, будет воздушным и пористым. Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившемся способом👌 Смазываем желтком с молоком и отправляем в духовку. Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета (примерно 25-35 минут) Свежая выпечка - Подписаться

Хотите обновить бытовую технику? 😍 Загляните в официальный магазин Tefal — тут куча крутых приборов для кухни и дома! 🔥 Фены, эпиляторы, кухонные гаджеты — всё топового качества и по доступным ценам. Плюс удобные покупки: понятный сайт, доставка по всей России, бесплатный возврат и гарантия 2 года. А ещё есть акция — скидка до 60 % по промокоду ШКОЛА60 до 9 сентября! 🎁 Берите то, что давно хотели — переходите по ссылке: https://ya.cc/AyH7Ye Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

КЕКСЫ ЗА 25 МИНУТ 🥮 200 мл кефира 2 яйца 100 сахара 50 мл растительного масла 1 чл л соды ( ее гасит кефир) 250 гр муки Разделяем тесто на две части, и в одну добавляем 1 ст л какао Выпекаем 180 гр 20-25 минут🧡 Продукты комнатной температуры. Воздушные, тающие во рту кексы готовы, приятного аппетита и готовьте с удовольствием ❤️ Свежая выпечка - Подписаться

Мини капкейки 🧁🍊 Тесто: 50г мягкого сливочного масла 95г сахара цедра 1 апельсина 10мл подсолнечного масла 2 яйца 90г сметаны 1/2 ч.л разрыхлителя 160г муки Крем ганаш: 150г сливок 33% нагреть до кипения и ввести 100г молочного шоколада и смешать до однородности. Дать остыть , охладить и затем взбить Свежая выпечка - Подписаться

мраморный кекс 🤍 ингредиенты: сливочное масло — 120 г (мягкое) растительное масло — 80 мл сахар — 180 г яйца — 4 шт ванильный сахар — 1 ч. л. молоко — 100 мл мука — 260 г разрыхлитель — 10 г какао — 2–3 ст. л. щепотка соли приготовление: 1. взбиваем сливочное масло с сахаром до кремовой пышной массы. 2. добавляем по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого. 3. вливаем растительное масло и перемешиваем. 4. смешиваем молоко и ваниль. и добавляем с остальной массе. 5. просеиваем муку, разрыхлитель и соль, аккуратно вымешиваем. 6. делим тесто на 2 части. в одну добавляем какао (+ 1–2 ст. л. молока, если нужно). 7. в центр формы поочерёдно выкладываем тесто. 8. выпекаем при температуре 170°C, 45–55 минут. Свежая выпечка - Подписаться

Ловите рецепт🥞Блинчики из печи🥞 Тесто: Мука 500-550 гр Вода 300 м, t40°С Молоко 3.2%, 200 мл, t40°С Дрожжи живые, прессованные 15 гр Соль 1/2 чл Сахар 2 ст л Масло раст 3 ст л Яйцо куриное 1 шт Выдерживаем на сковороде слегка смазанным масло 20-30 сек. чтобы припеклось дно, после в разогретую до t240°С духовку на 6-7 минут до образования румяного цвета. Свежая выпечка - Подписаться

Рецепт воздушного, как пух теста, оставлю ниже⬇️ А какая форма булочек больше нравится вам? Для теста: •Молоко (тёплое) - 150 мл •Вода - 100 мл •Яичный белок - 1 шт •Масло сливочное - 40 гр •Дрожжи сухие - 7 г •Мука пшеничная - 500 гр •Сахар - 80 гр •Соль - 1 ч. ложка •Ванильный сахар - 1 ч. ложка Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи, половину сахар. И оставьте на 15 минут. Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры. Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться) и все хорошо перемешать. Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам. Тестом накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма. Тесто увеличится, будет воздушным и пористым. Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившемся способом👌 Смазываем желтком с молоком и отправляем в духовку. Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета (примерно 25-35 минут) Свежая выпечка - Подписаться

Медовый рулет 🍯 Самый вкусный и самый нежный 😋🥰 Рецепт : Мед-160 гр Сливочное масло -50 гр Сахар -30 гр Сметана -70 гр Сода -0.5 чл Яйцо -1 шт Мука -150 гр Выпекать 180 градусов 10 мин Крем : Сливки 33%-200 мл Сах пудра -50 гр Творожный сыр -200 Гр Джем по желанию Сразу на горячий корж наносим крем и скручиваем в рулет . На ночь в холодильник. Свежая выпечка - Подписаться