Песочная полоска из детства 💫
- 300г. мягкого сливочного масла
- 200г. сахара
- 1ч.л. ванильного сахара
- 1 яйцо
- 1 желток
- 550-600г. муки
- 1ч.л. разрыхлителя
- 500г. яблочного повидла для начинки
Взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной, белой массы. Добавляем яйцо, желток и снова взбиваем до однородности. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем его в пакет и оставляем отдохнуть минут на 20-30 в холодильнике. Далее, раскатываем тесто в тонкой пласт, толщиной примерно 0,5 см. и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут. Готовый корж разделяем пополам, обрезаем неровные края и прослаиваем яблочным повидлом. Обрезки измельчаем до состояния крошки и обсыпаем пирожное сверху. Даём ему отдохнуть и пропитаться примерно на 1 час и нарезаем на порционные кусочки.
Готовьте с удовольствием, приятного чаепития 💫
Свежая выпечка - Подписаться
