Публикации канала «Современная Хозяюшка»

🍆 Хрустящие баклажаны Получаются сочные внутри и хрустящие снаружи. Ингредиенты: • Баклажаны — 3 шт. • Вода — 2 л • Соль — 1/2 ст. л. • Яйца — 3 шт. • Соль — 1/3 ч. л. • Перец — по вкусу • Сметана — 1 ст. л. • Горчица зернистая — 1 ч. л. • Панировочные сухари — 70 г • Мука — 2 ст. л. • Сванская соль — 1 ч. л. • Сухой чеснок — 1 ст. л. • Паприка — 1 ст. л. Приготовление: Баклажаны нарезать, замочить в воде с солью. Затем обвалять в муке, яйце со сметаной и специями, после — в сухарях. 🔥 Обжарить до румяной хрустящей корочки. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍝 Очень вкусная паста Просто, быстро и ароматно. Ингредиенты: • Чеснок — 1/2 зубчика • Спагетти • Рикотта — 2 ст. л. • Базилик — 3 листа • Пармезан — 2 ст. л. • Томаты черри — 350 г • Оливковое масло — 1 ст. л. Приготовление: Спагетти отварить. Чеснок слегка обжарить на оливковом масле, добавить томаты черри. Смешать с пастой, рикоттой и базиликом. Посыпать тёртым пармезаном. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍰 Шоколадный манник Простой и очень вкусный домашний пирог. Ингредиенты: • Манка — 2 стакана • Кефир (тёплый) — 1 стакан • Сахар — 1 стакан • Мука — 3 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Растительное масло — 1/2 стакана • Какао — 2 ст. л. Приготовление: Смешать манку, кефир, сахар, муку, разрыхлитель, масло и какао до однородности. Вылить тесто в форму. 🔥 Выпекать 35 минут при 180°C. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥗 Очень вкусный салат на скорую руку Просто и быстро. Ингредиенты: • Колбаса — 100 г • Маринованные огурцы — 2 шт. • Яйца — 2 шт. • Сухарики — 40 г • Кукуруза консервированная — 150 г • Майонез — 2 ст. л. Приготовление: Нарезать колбасу, огурцы и яйца. Добавить кукурузу, сухарики и майонез, перемешать. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много быстрых и вкусных рецептов! 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🐟 Треска в сметане в духовке Сочная, ароматная и очень нежная рыба. Ингредиенты: • Филе трески • Специи для рыбы • Сметана — 150 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 50 г • Вода — 250 мл • Сыр — 100 г • Зелень Приготовление: Треску разморозить, посолить и посыпать специями. Смешать сметану, яйцо и муку, слегка прогреть на огне, затем влить воду и довести до кипения. Залить рыбу соусом, посыпать сыром и запекать 40 минут при 180°C. В конце добавить зелень. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных рецептов! 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍰 Торт «Арбуз» Лёгкий, яркий и необычный десерт. Ингредиенты: Бисквит: • Шпинат — 100 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 35 г • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Сахар — 50 г • Цедра лимона • Щепотка соли Начинка: • Желатин — 10 г • Молоко — 50 мл • Творог — 150 г • Натуральный йогурт — 150 г • Сахарная пудра — 100 г • Ванильный сахар — 1 уп. • Сливки 33% — 300 мл Желе: • Желе — 1 уп. • Вода — 300 мл • Голубика Приготовление: Шпинат залить кипятком на 3 минуты, отжать и измельчить с желтками. Добавить муку, разрыхлитель и цедру. Белки взбить с сахаром и аккуратно вмешать. Выпекать 15 минут при 180°C, вырезать корж 18 см. Желатин замочить в молоке. Смешать творог, йогурт, желатин, сахарную пудру и ванильный сахар. Отдельно взбить сливки и соединить с массой. Вылить на бисквит и убрать в холодильник на 3–4 часа. Желе растворить в горячей воде. Сначала вылить часть желе, добавить голубику и охладить 15–20 минут, затем залить остальное желе и убрать до полного застывания. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥐 Булочки с повидлом Мягкие, ароматные и очень вкусные. Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 70 г • Соль — 1/3 ч. л. • Растительное масло — 50 г • Сухие дрожжи — 4 г • Мука — 300–320 г • Ванилин — по вкусу • Повидло — по вкусу Для посыпки: • Сливочное масло — 20 г • Сахар — 20 г • Мука — 30 г Приготовление: Замесить тесто из всех ингредиентов, сформировать булочки с повидлом. Сверху посыпать крошкой из масла, сахара и муки. 🔥 Выпекать 20–25 минут при 180°C. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍗 Куриная грудка с грибами Сочное и очень вкусное блюдо для быстрого ужина. Ингредиенты: • Куриная грудка • Лук репчатый • Шампиньоны • Соль, перец — по вкусу • Майонез • Сыр 🔥 Запекать 20 минут при 180°C. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много простых и вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍣 Суши-торт Простой и вкусный вариант суши, который можно приготовить на скорую руку. Ингредиенты: • Рис для суши — 100 г • Слабосолёный лосось — 200 г • Творожный сыр — 200 г • Нори — 2 листа • Огурец или авокадо — 100 г • Кунжут — для подачи • Рисовый уксус — 15 мл • Сахар — 1 ч. л. • Соль — ½ ч. л. 👀 Пошаговое приготовление показано на видео. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🐟 Рулетики из сельди Красивая и очень вкусная закуска для праздничного стола. Ингредиенты: • Сельдь • Куриные яйца • Майонез • Зелёный лук 👀 Пошаговое приготовление показано на видео. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥦 Овощные гребешки с фаршем Лёгкое и полезное блюдо с овощами и нежным фаршем. Ингредиенты: • Фарш из грудки индейки или курицы • Морковь • Кукуруза • Брокколи • Пекинская капуста 👀 Пошаговое приготовление показано на видео. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много простых и вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍗 Сочный куриный шашлык в духовке Куриные крылышки получаются очень ароматными, румяными и невероятно сочными. Отличная идея для домашнего ужина. Ингредиенты: • Куриные крылья — 600 г • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Соевый соус — 1 ст. л. • Томатная паста — 1 ст. л. • Мёд — 1 ст. л. • Лаваш • Лук • Зелень Приготовление: • Крылья разделить на плечи и локти, помыть и обсушить. • Добавить нарезанный лук, немного соли, перец, соевый соус, томатную пасту и мёд. • Всё хорошо перемешать и оставить мариноваться примерно на 2 часа. • Затем нанизать крылышки на шпажки, выложить на пергамент и отправить в духовку. 🔥 Запекать при 200°C, периодически доставая и смазывая крылья оставшимся маринадом и соком. Запекать до красивой румяной корочки. Получается очень сочный и ароматный домашний шашлык. ❤ Поставь реакцию, если любишь такие рецепты, сохрани его и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥟 Универсальное тесто для жареных лепёшек Мягкое, воздушное тесто, которое легко замешивается и отлично подходит для лепёшек с любой начинкой. Ингредиенты: • Мука — 3 стакана (≈450 г) • Тёплая вода — 1 стакан • Дрожжи — 1 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Мука — 1 ч. л. (для опары) • Соль — 1 ч. л. • Майонез — 1 ст. л. • Уксус — 1 ч. л. • Растительное масло — немного для смазывания Приготовление: • В миске смешать дрожжи, сахар, 1 ч. л. муки и тёплую воду. • Перемешать и оставить на 5–10 минут, чтобы дрожжи активировались. • Отдельно смешать 2 стакана муки и соль. • Добавить опару, майонез и уксус. • Замесить тесто — оно должно получиться мягким и воздушным. • Постепенно добавить оставшийся стакан муки и хорошо вымесить. • Смазать тесто небольшим количеством масла, накрыть плёнкой и оставить на 10 минут. • Разделить на небольшие колобки, дать им отдохнуть 5 минут. • Добавить начинку, сложить пополам и слегка приплюснуть. 🔥 Обжарить в горячем масле до румяной корочки с двух сторон. ❤ Поставь реакцию, если такие рецепты нравятся, сохрани его и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много простых и вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍗 Рубленые котлетки с сыром Отличный вариант, чтобы разнообразить меню. Получаются сочные, ароматные и очень вкусные. Ингредиенты: • Филе индейки — 400 г • Лук — 1 небольшая шт. • Сыр — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Майонез — 3 ст. л. • Крахмал — 2 ст. л. • Зелень • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Паприка — по вкусу • Сушёный чеснок — по вкусу 👀 Приготовление показано на видео. Получаются очень сочные котлетки с тянущимся сыром, которые отлично подойдут к любому гарниру. ❤ Поставь реакцию, если рецепт понравился, сохрани его и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много простых и вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥣 Вкусная и полезная пшённая каша Простое и питательное блюдо, которое отлично подходит для завтрака и заряжает энергией на весь день. 👀 Пошаговое приготовление показано на видео. ❤ Поставь реакцию, если любишь такие простые и полезные блюда, сохрани идею и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных рецептов! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥟 Воздушные беляши Мягкие, пышные и очень вкусные — готовятся проще, чем кажется. Ингредиенты: • Мука — 360 г • Дрожжи — ½ ст. л. • Соль — ½ ч. л. • Сахар — ½ ст. л. • Тёплая вода — 110 мл • Тёплое молоко — 110 мл • Растительное масло — 15 мл • Масло — для жарки Начинка: • Фарш — 200 г • Репчатый лук — 1 шт. • Соль, чёрный перец — по вкусу • Растительное масло — для смазывания 👀 Пошаговое приготовление показано на видео. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍲 Венгерский паприкаш — уютный и ароматный Сытное и душистое блюдо с нежным мясом, овощами и насыщенным вкусом сладкой паприки. Отлично подходит для семейного ужина и подаётся с картофельным пюре или макаронами. Ингредиенты: • Свинина — 1 кг • Лук — 350 г • Болгарский перец — 350 г • Помидоры — 350 г • Чеснок — 25 г • Перец чили — по вкусу • Томатная паста — 1 ст. л. • Сладкая паприка — 2 ч. л. • Чёрный перец — ½ ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Вода — 500 мл • Сметана — 2 ст. л. • Мука — 1 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Зелень — по вкусу Приготовление: • Свинину нарезать небольшими кусочками. • Обжарить на сильном огне до румяной корочки без добавления жидкости. • Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к мясу и жарить до мягкости, чтобы он практически растворился в соусе. • Добавить томатную пасту и обжарить ещё 1–2 минуты. При желании можно добавить щепотку сахара. • Болгарский перец, помидоры, чили и чеснок нарезать и добавить в сковороду. • Посолить, добавить паприку и чёрный перец. • Влить воду, перемешать. 🔥 Тушить под крышкой на слабом огне 30–40 минут. • Сметану смешать с мукой до однородности. • Добавить смесь в блюдо и хорошо перемешать. 🔥 Потушить ещё около 10 минут, чтобы соус стал густым и насыщенным. • В конце посыпать свежей зеленью. Получается очень ароматное, насыщенное и невероятно вкусное блюдо. 💛 Поставьте реакцию, если любите такие домашние блюда, сохраните рецепт и отправьте его друзьям. Подписывайтесь — впереди ещё много вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🐟 Рецепт очень вкусной запечённой скумбрии Скумбрия получается сочной, ароматной и с аппетитной румяной корочкой. Отличный вариант для простого и вкусного ужина. Ингредиенты: • Скумбрия — 3 шт. Для маринада: • Томатная паста — 2 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Чёрный перец — 1/2 ч. л. • Сладкая паприка — 1 ч. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Лимонный сок — 2 ст. л. • Горчица — 1 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика Приготовление: • Скумбрию очистить, удалить внутренности и хорошо промыть. • Сделать несколько неглубоких надрезов на рыбе. Маринад: • Смешать томатную пасту, растительное масло, чёрный перец, паприку, соевый соус, лимонный сок и горчицу. • Чеснок измельчить и добавить в маринад. • Всё хорошо перемешать. • Тщательно смазать скумбрию маринадом со всех сторон. • Оставить мариноваться на 15–20 минут. 🔥 Запекать в разогретой духовке при 180°C около 25–30 минут. Получается очень сочная, ароматная и невероятно вкусная рыба. 💛 Сохраните рецепт, чтобы не потерять, поставьте реакцию и отправьте его друзьям. Подписывайтесь — впереди ещё много простых и вкусных блюд! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥗 Обалденный салат «Соломка» Очень простой, но при этом вкусный и сытный салат. Отлично подойдёт и для быстрого ужина, и для праздничного стола. Ингредиенты: • Колбаса — 100 г • Сыр — 100 г • Огурец — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Майонез — по вкусу • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Приготовление: • Яйцо отварить вкрутую и остудить. • Колбасу, сыр, огурец и яйцо нарезать тонкой соломкой. • Сложить все ингредиенты в миску. • Добавить майонез, соль и перец по вкусу. • Хорошо перемешать. Получается очень сочный и вкусный салат, который готовится буквально за несколько минут. 💛 Поставьте реакцию, если любите быстрые салаты, сохраните рецепт и отправьте друзьям. Подписывайтесь — впереди ещё много простых и вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥔 Картофельные пышки Очень мягкие, ароматные и сытные пышки с нежной начинкой из яиц и зелёного лука. Отлично подойдут для завтрака, перекуса или семейного ужина. Ингредиенты Для теста: • Отварной картофель — 400 г • Картофельный отвар — 200 мл • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Сухие дрожжи — 7 г • Мука — 550–600 г • Растительное масло — 20 мл Для начинки: • Зелёный лук — 1 пучок • Варёные яйца — 4 шт. • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Приготовление: • Отварной картофель размять в пюре. • В тёплый картофельный отвар добавить сахар и дрожжи, перемешать. • Соединить картофельное пюре, яйцо, соль и дрожжевую смесь. • Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. • В конце добавить растительное масло и хорошо вымесить тесто. • Накрыть и оставить в тёплом месте примерно на 1 час, чтобы тесто подошло. Начинка: • Варёные яйца нарезать кубиками. • Зелёный лук мелко нарезать. • Добавить растительное масло, соль и перец. • Всё хорошо перемешать. • Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки. • Сформировать лепёшки, выложить начинку и защипнуть края. 🔥 Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки. Получаются очень мягкие, румяные и невероятно вкусные пышки. 💛 Сохраните рецепт, чтобы приготовить позже, поставьте реакцию и отправьте друзьям. Подписывайтесь — впереди ещё много простых и вкусных блюд! Современная Хозяюшка - жми подписаться