Публикация от 10 марта 2026

🍲 Венгерский паприкаш — уютный и ароматный Сытное и душистое блюдо с нежным мясом, овощами и насыщенным вкусом сладкой паприки. Отлично подходит для семейного ужина и подаётся с картофельным пюре или макаронами. Ингредиенты: • Свинина — 1 кг • Лук — 350 г • Болгарский перец — 350 г • Помидоры — 350 г • Чеснок — 25 г • Перец чили — по вкусу • Томатная паста — 1 ст. л. • Сладкая паприка — 2 ч. л. • Чёрный перец — ½ ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Вода — 500 мл • Сметана — 2 ст. л. • Мука — 1 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Зелень — по вкусу Приготовление: • Свинину нарезать небольшими кусочками. • Обжарить на сильном огне до румяной корочки без добавления жидкости. • Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к мясу и жарить до мягкости, чтобы он практически растворился в соусе. • Добавить томатную пасту и обжарить ещё 1–2 минуты. При желании можно добавить щепотку сахара. • Болгарский перец, помидоры, чили и чеснок нарезать и добавить в сковороду. • Посолить, добавить паприку и чёрный перец. • Влить воду, перемешать. 🔥 Тушить под крышкой на слабом огне 30–40 минут. • Сметану смешать с мукой до однородности. • Добавить смесь в блюдо и хорошо перемешать. 🔥 Потушить ещё около 10 минут, чтобы соус стал густым и насыщенным. • В конце посыпать свежей зеленью. Получается очень ароматное, насыщенное и невероятно вкусное блюдо. 💛 Поставьте реакцию, если любите такие домашние блюда, сохраните рецепт и отправьте его друзьям. Подписывайтесь — впереди ещё много вкусных идей! Современная Хозяюшка - жми подписаться