Публикации канала «Сочно и вкусно»

Бутерброды на завтрак 🥪 Горячие бутерброды с сыром, колбасой и яйцом для быстрого и сытного начала дня. Ингредиенты: • Батон - 6 кусочков • Яйца - 4 шт. • Колбаса - 12 кусочков • Сыр - 12 кусочков • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Взбить яйца с солью и перцем. 2. На каждый кусочек батона выложить ломтик сыра и колбасы. 3. Накрыть вторым ломтиком сыра. 4. Обмакнуть бутерброды в яичную смесь. 5. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. 6. Обжарить бутерброды с двух сторон до золотистой корочки и расплавления сыра. 7. Подавать горячими. Рецепт понравился? ❤ Делись с друзьями! ❤️ Сочно и вкусно - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Нежнейший форшмак 🤩 Классическая закуска из сельди с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Ингредиенты: • Слабосолёная сельдь - 200 г • Яйцо - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Сливочное масло - 50 г • Растительное масло - 1 ст. л. • Уксус 9% - 1 ч. л. • Сахар - 1/2 ч. л. • Чёрный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Отварить яйцо вкрутую и остудить. 2. Очистить лук и нарезать крупными кусочками. 3. Подготовить филе сельди, удалив косточки. 4. Пропустить сельдь, яйцо и лук через мясорубку или измельчить блендером. 5. Добавить размягчённое сливочное масло. 6. Влить растительное масло и уксус. 7. Добавить сахар и чёрный перец. 8. Тщательно перемешать до однородной массы. 9. Охладить перед подачей. Ставь ❤ и не забудь поделиться рецептом с близкими! ❤️ Сочно и вкусно - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Шоколадная колбаса из детства 😋 Любимый десерт без выпечки с насыщенным шоколадным вкусом и хрустящими кусочками печенья. Ингредиенты: • Печенье - 250 г • Сливочное масло - 100 г • Сгущёнка - 100 г • Какао - 2 ст. л. Приготовление: 1. Поломать печенье на небольшие кусочки. 2. Растопить сливочное масло. 3. Смешать масло, сгущёнку и какао. 4. Добавить печенье и тщательно перемешать. 5. Выложить массу на пищевую плёнку. 6. Сформировать колбаску и плотно завернуть. 7. Убрать в холодильник на 3-4 часа до застывания. 8. Нарезать ломтиками и подать к чаю. Понравился рецепт? Отправляй друзьям! ❤ ❤️ Сочно и вкусно - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Самый быстрый и очень вкусный салат 🥗 Простой салат из доступных продуктов с пикантным чесночным вкусом. Ингредиенты: • Морковь - 2 шт. • Плавленый сыр - 2 шт. • Чеснок - 3-4 зубчика • Майонез - по вкусу Приготовление: 1. Очистить морковь и натереть на мелкой тёрке. 2. Натереть плавленый сыр. 3. Измельчить чеснок через пресс. 4. Соединить все ингредиенты в салатнике. 5. Добавить майонез по вкусу. 6. Тщательно перемешать. 7. Дать салату настояться 10-15 минут перед подачей. Оставляй ❤, если понравился рецепт. Делись с друзьями! ❤️ Сочно и вкусно - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Картошка по-деревенски 😍 Румяная картошка дольками с ароматными специями, чесночным маслом и пармезаном. Ингредиенты: • Картофель - 1 кг • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сухой чеснок - по вкусу • Молотый кориандр - 1/2 ч. л. • Сладкая паприка - 1/2 ч. л. • Растительное масло - 3 ст. л. • Сливочное масло - 50 г • Чеснок - 3 зубчика • Пармезан - по желанию Приготовление: 1. Хорошо промыть картофель и нарезать дольками. 2. Добавить соль, перец, сухой чеснок, кориандр и паприку. 3. Влить растительное масло и перемешать. 4. Выложить картофель на противень. 5. Запекать при 200°C около 25 минут. 6. Растопить сливочное масло и смешать с измельчённым чесноком. 7. Полить готовый картофель чесночным маслом. 8. По желанию посыпать пармезаном. ❤️ Сочно и вкусно - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Картофельные треугольники 😍 Румяные картофельные треугольники с зелёным луком и тягучим сулугуни внутри. Ингредиенты: • Картофель - 5 шт. • Яйцо - 1 шт. • Зелёный лук - по вкусу • Мука - 250 г • Разрыхлитель - 10 г • Соль - по вкусу • Сулугуни - 100 г Приготовление: 1. Очистить картофель и отварить до готовности. 2. Размять картофель в пюре и остудить. 3. Добавить яйцо, соль и мелко нарезанный зелёный лук. 4. Всыпать муку и разрыхлитель. 5. Замесить мягкое тесто. 6. Нарезать сулугуни небольшими кусочками. 7. Разделить тесто на части и сформировать лепёшки. 8. Выложить в центр сыр и защипнуть края треугольником. 9. Выложить заготовки на противень. 10. Выпекать или обжарить до золотистой корочки и расплавления сыра внутри. ❤️ Сочно и вкусно - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Соус за 1 минуту 😋 Пикантный соус с маринованными огурчиками, чесноком и свежим укропом. Ингредиенты: • Маринованные огурцы - по вкусу • Чеснок - по вкусу • Укроп - по вкусу • Майонез - по вкусу • Лимонный сок - 1 ч. л. Приготовление: 1. Мелко нарезать маринованные огурцы. 2. Измельчить чеснок и укроп. 3. Соединить все ингредиенты в миске. 4. Добавить майонез и лимонный сок. 5. Перемешать до однородности. 6. Подавать к мясу, картофелю или закускам. Сочно и вкусно - подпишись!

Медовик без раскатки коржей 🍰 Нежный домашний медовик с воздушным сметанным кремом без долгой раскатки теста. Для коржей: • Мёд - 3-4 ст. л. • Сода - 1 ч. л. • Сливочное масло - 100 г • Яйца - 4 шт. • Сахар - 100 г • Мука - 200 г Для крема: • Сметана 25% - 400-500 мл • Сахарная пудра - 150 г Приготовление: 1. Соединить мёд, сливочное масло и соду. 2. Прогреть до появления пены и золотистого оттенка. 3. Остудить массу. 4. Взбить яйца с сахаром. 5. Соединить обе смеси. 6. Добавить муку и перемешать до однородности. 7. Разделить тесто на несколько частей. 8. Выпечь коржи до готовности и полностью остудить. 9. Взбить сметану с сахарной пудрой. 10. Промазать коржи кремом. 11. Собрать торт и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки. Сочно и вкусно - подпишись!

Запеканка с курицей и картошкой 🥘 Сочная запеканка из курицы и картофеля в хрустящей оболочке из бекона. Ингредиенты: • Бекон - 300 г • Куриное филе - 300 г • Картофель - 2-3 шт. • Сыр - 100 г (по желанию) • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. 2. Очистить и нарезать картофель тонкими ломтиками. 3. Выложить полоски бекона в форму так, чтобы края свисали. 4. В центр слоями выложить картофель и курицу. 5. Каждый слой посолить и поперчить. 6. По желанию добавить тёртый сыр. 7. Завернуть начинку свисающими полосками бекона. 8. Плотно сформировать запеканку. 9. Запекать в духовке до готовности картофеля, курицы и румяной корочки бекона. Сочно и вкусно - подпишись!

Невероятный тортик без выпечки 🍰 Нежный домашний торт из шоколадного печенья со сметанным кремом и сгущёнкой. Ингредиенты: • Сгущёнка - 200 г • Сметана - 400 г • Шоколадное печенье - 250-300 г • Молоко - 100 мл Приготовление: 1. Смешать сметану со сгущёнкой до однородного крема. 2. Быстро обмакнуть шоколадное печенье в молоко. 3. Выложить слой печенья в форму. 4. Смазать кремом. 5. Повторить слои, пока ингредиенты не закончатся. 6. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки. 7. Перед подачей украсить по желанию. Сочно и вкусно - подпишись!

Перловка с куриными сердечками на ужин 🔥 Сытное и ароматное блюдо из перловки, куриных сердечек и овощей для семейного ужина. Ингредиенты: • Куриные сердечки - 400 г • Перловая крупа - 1 стакан • Вода - 3 стакана • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Сушёные томаты - по вкусу • Чеснок - по вкусу • Растительное масло - для жарки • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Приготовление: 1. Промыть и очистить куриные сердечки. 2. Обжарить сердечки на растительном масле. 3. Нарезать лук и болгарский перец, морковь натереть. 4. Добавить овощи к сердечкам и продолжить обжаривать. 5. Всыпать промытую и предварительно замоченную перловку. 6. Добавить сушёные томаты и чеснок. 7. Влить воду. 8. Посолить и приправить по вкусу. 9. Готовить под крышкой на слабом огне около 30 минут до готовности перловки. Сочно и вкусно - подпишись!

Молочный коржик 🥮 Мягкие домашние коржики с нежным молочным вкусом и лёгким ароматом ванили. Ингредиенты: • Горячее молоко - 70 мл • Сахар - 140 г • Ванилин - 1 пакетик • Яйцо - 1 шт. • Яичный желток - 1 шт. • Сливочное масло - 80 г • Мука - 330 г • Разрыхлитель - 1,5 ч. л. • Желток - для смазывания Приготовление: 1. Добавить сахар и ванилин в горячее молоко. 2. Перемешать до растворения сахара. 3. Отдельно соединить сливочное масло, яйцо и желток. 4. Добавить масляную смесь к молочной. 5. Всыпать муку с разрыхлителем. 6. Замесить мягкое тесто. 7. Убрать тесто в холодильник на 40 минут. 8. Раскатать тесто толщиной 7-8 мм. 9. Вырезать кружочки и смазать желтком. 10. Сделать узоры по желанию. 11. Выпекать при 180°C около 13-14 минут. Сочно и вкусно - подпишись!

Компот из яблок и абрикосов 🍑🍎 Ароматный домашний компот с нежным вкусом абрикосов и лёгкой яблочной кислинкой. Ингредиенты: • Яблоко - 80 г • Абрикосы - 100 г • Вода - 350 мл • Сахар - 4 ст. л. Приготовление: 1. Вымыть яблоки и абрикосы. 2. Удалить из яблок семена и нарезать дольками. 3. Разделить абрикосы пополам и удалить косточки. 4. Сварить сироп из воды и сахара. 5. Простерилизовать банки и крышки. 6. Наполнить банки подготовленными фруктами. 7. Залить горячим сиропом. 8. Прикрыть банки крышками. 9. Стерилизовать полулитровые банки 10 минут с момента закипания воды. 10. Закатать банки, перевернуть и оставить до полного остывания. Сочно и вкусно - подпишись!

Мини пицца из лаваша 🍕 Быстрая и сытная мини-пицца на сковороде из простых продуктов. Ингредиенты: • Лаваш - 75 г • Яйца - 2 шт. • Сосиска - 40 г • Помидоры черри - 100 г • Зелень - 30 г • Сыр - 30 г Приготовление: 1. Нарезать или порвать лаваш на небольшие кусочки. 2. Нарезать сосиску, черри и зелень. 3. Взбить яйца в миске. 4. Добавить лаваш, сосиску, помидоры и зелень. 5. Перемешать до равномерного распределения ингредиентов. 6. Выложить массу на разогретую сковороду. 7. Посыпать сверху тёртым сыром. 8. Накрыть крышкой. 9. Готовить около 5 минут на слабом огне. 10. Подавать горячей. Сочно и вкусно - подпишись!

Куриные голени 🍗 Сочные куриные голени в нежном сметанном соусе с ароматом чеснока и специй. Ингредиенты: • Куриные голени - по вкусу • Лук - 1 шт. • Сушёный чеснок - по вкусу • Сметана - 4 ст. л. • Вода - 300 мл • Мука - 1 ст. л. • Паприка молотая - по вкусу • Базилик - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Зелень - по вкусу Приготовление: 1. Обжарить куриные голени с двух сторон до золотистой корочки. 2. Добавить нарезанный лук и обжарить до мягкости. 3. Добавить сушёный чеснок и готовить ещё 2-3 минуты. 4. Смешать воду, сметану и муку до однородности. 5. Залить голени подготовленным соусом. 6. Добавить паприку, базилик, соль и перец. 7. Тушить под крышкой около 15 минут. 8. В конце добавить измельчённую зелень. 9. Подавать с картофельным пюре или любимым гарниром. Сочно и вкусно - подпишись!

Шоколадный пудинг 😍 Нежный шоколадный пудинг с насыщенным вкусом какао и горького шоколада. Ингредиенты: • Какао - 30 г • Сахар - 80 г • Молоко 1,5% - 600 мл • Желатин - 20 г • Горький шоколад - 100 г • Холодная вода - 100 мл • Соль - щепотка Приготовление: 1. Смешать сахар, какао и соль. 2. Залить желатин холодной водой и оставить набухать. 3. Влить молоко к смеси сахара и какао. 4. Поставить на средний огонь и помешивать. 5. Добавить шоколад в тёплую молочную массу. 6. Прогреть до растворения шоколада, не забывая помешивать. 7. Растопить набухший желатин в микроволновке 10-15 секунд. 8. Добавить желатин в горячую шоколадную массу и перемешать. 9. Разлить по формам. 10. Убрать в холодильник на 5-7 часов до застывания. Сочно и вкусно - подпишись!

Маринованный лук 🔥 Ароматная закуска из двух видов лука с томатами, зеленью и пикантной заправкой. Ингредиенты: • Лук красный - 2 шт. • Лук репчатый - 2 шт. • Помидор - 1 шт. • Перец чили - 1/2 шт. • Укроп - 1 пучок • Уксус 9% - 2 ст. л. • Растительное масло - 2 ст. л. • Сахар - 2 ч. л. • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать красный и репчатый лук тонкими полукольцами. 2. Нарезать помидор дольками или кубиками. 3. Мелко нарезать перец чили и укроп. 4. Соединить овощи и зелень в глубокой миске. 5. Добавить соль и сахар. 6. Влить уксус и растительное масло. 7. Тщательно перемешать. 8. Оставить мариноваться на 20-30 минут. 9. Подавать как самостоятельную закуску или дополнение к мясным блюдам. Сочно и вкусно - подпишись!

Железный смузи 👍🏻 Яркий овощной смузи со свёклой, морковью и яблоком для бодрого начала дня. Ингредиенты: • Свёкла - 1/2 шт. • Морковь - 1/2 шт. • Яблоко - 1/2 шт. • Сок лимона - по вкусу • Вода - 100 мл • Имбирь - по желанию Время приготовления: 10-15 минут Приготовление: 1. Очистить свёклу, морковь и яблоко. 2. Нарезать ингредиенты небольшими кусочками. 3. Поместить всё в чашу блендера. 4. Добавить воду, лимонный сок и имбирь по желанию. 5. Взбить до однородной консистенции. 6. Подавать сразу после приготовления. Сочно и вкусно - подпишись!

Мясной пирог с сыром и зеленью 🥮 Сочный пирог из слоёного теста с мясной начинкой, сыром, томатами и свежей зеленью. Ингредиенты: • Слоёное тесто - 1 упаковка • Фарш - 400-500 г • Тёртый сыр - 150 г • Репчатый лук - 1 шт. • Зелень - по вкусу • Помидоры - 2-3 шт. • Яйцо - 1 шт. (для смазывания) • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Приготовление: 1. Обжарить фарш с мелко нарезанным луком до готовности. 2. Добавить соль и перец по вкусу. 3. Раскатать слоёное тесто в прямоугольник. 4. Выложить в центр фарш. 5. Сверху распределить нарезанные помидоры, зелень и тёртый сыр. 6. Сделать по бокам теста надрезы полосками. 7. Переплести полоски поверх начинки. 8. Защипнуть края пирога. 9. Смазать поверхность взбитым яйцом. 10. Выпекать при 200°C около 10-12 минут до золотистой корочки. Сочно и вкусно - подпишись!

Жаркое в горшочках по-домашнему 😍 Сытное домашнее жаркое с мясом, картофелем, грибами и нежной сметанной заливкой. Ингредиенты: • Мясо - 400 г • Картофель - 300 г • Шампиньоны - 200 г • Лук - 1 шт. • Соль - 0,5 ч. л. • Смесь перцев - 0,5 ч. л. • Растительное масло - для жарки Для заливки: • Сметана - 200 г • Вода - 150 мл • Укроп - по вкусу • Соль - 0,5 ч. л. • Сыр - 100 г Приготовление: 1. Нарезать мясо, картофель, шампиньоны и лук. 2. Обжарить мясо с луком на растительном масле. 3. Добавить шампиньоны, соль и смесь перцев. 4. Выложить картофель и мясо с грибами в горшочки. 5. Смешать сметану, воду, укроп и соль. 6. Залить содержимое горшочков сметанной смесью. 7. Посыпать тёртым сыром. 8. Выпекать при 190°C около 60 минут. Сочно и вкусно - подпишись!