Публикации канала «° Салаты и Закатки °»

Когда зимой нужно быстро поставить суп на стол, такая баночка у меня работает почти как готовый обед. Перловка уже сварена, овощи протушены, огурчики на месте — остаётся только добавить заправку в бульон с картошкой и немного проварить. Вкус получается насыщенный, домашний, с приятной кислинкой и ароматом томата. Очень люблю такие заготовки за то, что они экономят не продукты, а самое ценное — время. РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ - ГОТОВАЯ ЗАПРАВКА, КОТОРАЯ ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ! ИНГРЕДИЕНТЫ: Свежие огурцы - 1 кг Морковь - 300 г Репчатый лук - 300 г Сладкий болгарский перец - 2 шт. Томатная паста - 200 г Перловая крупа - 300 г Растительное масло - 70 мл Вода - 1 л Сахар - 3 ст. л. Соль - 1,5 ст. л. Столовый уксус 9% - 50 мл Лавровый лист - 2–3 шт., по желанию Сухая зелень - по желанию Чёрный молотый перец - по желанию Душистый перец горошком - несколько шт., по желанию БАНКИ И ВЫХОД: Банки - объёмом 0,5 л Выход - 6–7 банок по 0,5 л Стерилизация банок - 10 минут над паром Кипячение крышек - 5 минут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перловую крупу промыть и по желанию замочить в холодной воде на 4–6 часов. 2. Слить воду, ещё раз промыть крупу и отварить до готовности. 3. Огурцы и репчатый лук нарезать небольшими кубиками. 4. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 5. Болгарский перец очистить от семян и плодоножек, затем нарезать тонкой соломкой. 6. Переложить подготовленные овощи в большую кастрюлю с толстым дном. 7. Добавить томатную пасту, растительное масло, воду, сахар и соль. 8. По желанию положить лавровый лист, сухую зелень, молотый чёрный перец и несколько горошин душистого перца. 9. Хорошо перемешать овощную массу и довести до кипения. 10. Варить на среднем огне 40 минут, регулярно перемешивая, чтобы заправка не пригорела. 11. Банки объёмом 0,5 л тщательно вымыть и простерилизовать над паром в течение 10 минут. Крышки прокипятить 5 минут. 12. Добавить к овощам отварную перловую крупу и влить столовый уксус. 13. Тщательно перемешать и варить ещё 5 минут после повторного закипания. 14. Горячую заправку сразу разложить по стерилизованным банкам. 15. Герметично закрыть банки подготовленными крышками. 16. Перевернуть вверх дном, тепло укутать и оставить до полного остывания. СОВЕТЫ: Для заготовки выбирайте плотные свежие огурцы без крупных семян. Во время варки регулярно перемешивайте овощи, особенно со дна кастрюли. Для приготовления рассольника добавьте содержимое одной банки в мясной или овощной бульон с картофелем и варите 10–15 минут. ХРАНЕНИЕ: Хранить заготовку в прохладном тёмном месте при температуре от 0 до +15°C. После открытия держать банку в холодильнике. ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

Этот перец я всегда закрываю разноцветным — так и банки красивее, и на столе выглядит наряднее. В сладкой заливке дольки остаются мясистыми, мягкими, но не расползаются, а чеснок, зелень и специи дают очень аппетитный аромат. Особенно нравится, что вкус получается не острым, а именно пряно-сладким, поэтому такую закуску едят даже те, кто обычно перец не очень любит. ПЕРЕЦ В СЛАДКОЙ ЗАЛИВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарский перец - 5 кг Чеснок - 200 г Столовый уксус 9% - 250 мл Растительное масло без запаха - 250 мл Сахар - 250 мл Соль - 100 г Вода - 1,5 л Укроп - 1 небольшой пучок Петрушка - 1 небольшой пучок Душистый перец горошком - 15–20 шт. Гвоздика - 4–5 бутонов БАНКИ И ВЫХОД: Банки - объёмом 0,5 л Выход - 14 банок по 0,5 л Стерилизация банок - 15 минут при 120°C Кипячение крышек - 5 минут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Банки тщательно вымыть и простерилизовать в духовке при 120°C в течение 15 минут. Крышки прокипятить 5 минут. 2. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки, семена и внутренние перегородки. 3. Очищенный перец нарезать крупными дольками или брусочками. 4. Чеснок нарезать небольшими кубиками. Укроп и петрушку измельчить ножом. 5. Переложить перец в большую кастрюлю или широкий таз. Добавить чеснок, зелень, душистый перец и гвоздику. 6. Влить 1,5 л воды, столовый уксус и растительное масло. 7. Добавить сахар и соль, после чего осторожно перемешать содержимое. 8. Поставить ёмкость на средний огонь и довести овощи с заливкой до кипения. 9. После закипания варить перец 10 минут, перемешивая каждые 3–4 минуты. Нижние дольки необходимо поднимать наверх, а верхние погружать в заливку. 10. Проверить готовность перца. Дольки должны стать мягкими и эластичными, сохранив форму. 11. Если через 10 минут перец остаётся твёрдым, продолжить варить до нужной мягкости. Общее время приготовления может составить около 18 минут. 12. Горячий перец плотно разложить по стерилизованным банкам, слегка прижимая ложкой. 13. Заполнить банки горячей сладкой заливкой до самого верха. 14. Сразу герметично закрыть банки подготовленными крышками. 15. Перевернуть банки вверх дном, тепло укутать и оставить до полного остывания. СОВЕТЫ: Для заготовки можно использовать болгарский перец разных цветов. Не измельчайте чеснок на тёрке и не пропускайте через пресс - нарезанные кусочки лучше сохраняют вкус и аромат. Не переваривайте перец, иначе дольки потеряют форму. ХРАНЕНИЕ: Хранить банки в сухом тёмном месте при температуре от +5 до +25°C. После открытия держать заготовку в холодильнике. ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

Компот из ревеня я стала закрывать вместо части привычных ягодных — он совсем другой, лёгкий и очень освежающий. Здесь нет тяжёлой сладости: остаётся приятная кислинка, нежный аромат и чистый вкус, который отлично утоляет жажду. Особенно нравится, что для целой банки нужно совсем немного ревеня, а напитка получается много. Хорошая заготовка, когда хочется зимой чего-то посвежее обычного компота. КОМПОТ ИЗ РЕВЕНЯ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: Ревень, черешки - 250–300 г Сахар - 100 г Вода - 1 л БАНКИ И ВЫХОД: Банка - 1,5 л Выход - 1 банка объёмом 1,5 л Стерилизация банки - 15 минут над паром Кипячение крышки - 5 минут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Банку объёмом 1,5 л тщательно вымыть, простерилизовать над паром в течение 15 минут и дать обсохнуть. Крышку прокипятить 5 минут. 2. Черешки ревеня хорошо вымыть и нарезать кусочками длиной 4–5 см. 3. Переложить подготовленный ревень в сухую стерильную банку. 4. Вскипятить воду и залить ревень до самого верха банки. 5. Накрыть банку подготовленной крышкой и оставить на 25 минут. 6. Слить жидкость из банки в кастрюлю и измерить её объём. 7. На каждый литр слитой жидкости добавить 100 г сахара. 8. Поставить кастрюлю на огонь, довести сироп до кипения и варить ровно 2 минуты. 9. Сразу залить ревень кипящим сиропом до самого верха банки. 10. Герметично закрыть банку крышкой. 11. Перевернуть банку вверх дном, тепло укутать и оставить до полного остывания. ХРАНЕНИЕ: Хранить компот в прохладном месте при температуре от +2 до +18 °C. После открытия поставить банку в холодильник. ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

К обеду у меня уже готова хрустящая капуста с приятной кисло-сладкой ноткой. Сладкий перец добавляет ей сочности, а морковь делает салат ярче и аппетитнее. Готовлю небольшими порциями: несколько часов ожидания, и к столу можно подавать свежую маринованную закуску. БЫСТРАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста — 1 кг ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Красный сладкий перец — 1 шт. ✅ Вода — 500 мл ✅ Столовый уксус 9% — 6 ст. л. ✅ Сахар — 7 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Подсолнечное масло — 80 мл БАНКИ И ВЫХОД: 2 банки по 1 л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Две банки объёмом 1 л тщательно вымойте и простерилизуйте над паром в течение 15 минут. Крышки прокипятите 5 минут. 2. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Красный сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. 3. Сложите подготовленные овощи в большую миску и хорошо перемешайте. 4. Для маринада налейте в кастрюлю 500 мл воды, добавьте 7 столовых ложек сахара и 1 столовую ложку соли. Доведите до кипения и перемешайте, чтобы сахар и соль полностью растворились. 5. Снимите маринад с огня, влейте 80 мл подсолнечного масла и 6 столовых ложек столового уксуса 9%. Перемешайте. 6. Залейте овощи горячим маринадом, ещё раз перемешайте и слегка уплотните, чтобы капуста была покрыта жидкостью. 7. Разложите капусту вместе с маринадом по подготовленным банкам, плотно закройте крышками и оставьте остывать при комнатной температуре. 8. Остывшие банки уберите в холодильник. Через несколько часов капуста будет готова. СОВЕТЫ: ✅ Храните маринованную капусту в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C. ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

Свёклу я теперь заготавливаю сразу после большого урожая, чтобы потом не варить её каждый раз с нуля. Баночка такой заготовки здорово экономит время: часть идёт в борщ, часть в салаты, а иногда просто добавляю чесночок и подаю как закуску. Свёкла получается сочная, мягкая и приятно сладковатая, без резкого уксусного вкуса. Особенно удобно, когда в кладовой уже стоит несколько готовых банок и ужин нужно собрать побыстрее. ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА ИНГРЕДИЕНТЫ: Отварная очищенная свёкла - 3 кг Растительное масло без запаха - 150 мл Соль - 2 ч. л. Сахар - 6 ст. л. Лимонная кислота - 2 неполные ч. л. ВЫХОД: 5 банок объёмом 0,5 л Общий выход - около 2,5 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Возьмите свёклы немного больше 3 кг, чтобы после варки и очистки осталось ровно 3 кг. 2. Сложите свёклу в большую кастрюлю, залейте водой и варите до готовности около 1 часа. 3. Слейте горячую воду и сразу залейте свёклу холодной водой. Когда вода нагреется, замените её свежей холодной водой и оставьте корнеплоды до полного остывания. 4. Очистите остывшую свёклу и тщательно промойте. 5. Натрите свёклу на крупной тёрке и переложите в глубокую толстостенную сковороду, казан или кастрюлю с толстым дном. 6. Добавьте растительное масло, соль, сахар и лимонную кислоту. 7. Хорошо перемешайте свекольную массу и поставьте на огонь. 8. Постоянно помешивая, доведите свёклу до кипения. 9. Накройте крышкой, уменьшите огонь до умеренного и тушите 15 минут с момента закипания. 10. Банки объёмом 0,5 л заранее простерилизуйте над паром в течение 10 минут. 11. Крышки прокипятите в течение 5 минут. 12. После тушения уменьшите огонь до минимального, но не выключайте плиту. 13. Разложите горячую свёклу по горячим банкам, слегка уплотняя ложкой. 14. Сразу герметично закройте банки подготовленными крышками. 15. Переверните банки вверх дном, тепло укутайте и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: Для приготовления используйте сладкую свёклу насыщенного бордового цвета. Заготовку можно добавлять в борщ, винегрет и селёдку под шубой. Свёкла также подходит для бутербродов, холодных закусок и овощных салатов. ХРАНЕНИЕ: Храните закрытые банки в сухом и тёмном месте. После открытия держите заготовку в холодильнике. ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

Это лечо у меня идёт уже не просто как закуска, а почти как готовый обед из банки. Благодаря рису оно получается густым и сытным, а овощи дают столько вкуса и сока, что ничего дополнительно готовить не хочется. Очень выручает в дни, когда времени совсем нет: открыла баночку, разогрела — и на столе полноценное домашнее блюдо. Именно за такую практичность я и люблю этот белорусский вариант. ЛЕЧО «ПО-БЕЛОРУССКИ» С РИСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Репчатый лук - 1 кг Морковь - 1 кг Помидоры - 1 кг Сладкий перец - 1 кг Растительное масло - 400 мл Рис, сваренный до полуготовности - 2 стакана Соль - 2 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Уксус 9% - 3 ст. л. БАНКИ И ВЫХОД: Банки - объёмом 1 л Выход - примерно 5 банок Стерилизация наполненных банок - 20-25 минут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Банки тщательно вымыть и простерилизовать. Крышки подготовить отдельно. 2. Рис промыть и заранее отварить до полуготовности. 3. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. 4. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 5. Сладкий перец очистить от плодоножек, семян и перегородок, затем нарезать ломтиками. 6. Помидоры вымыть, удалить места крепления плодоножек и нарезать дольками. 7. В большой кастрюле с толстым дном хорошо разогреть растительное масло. 8. Осторожно выложить морковь и, постоянно помешивая, довести овощную массу до кипения. 9. Добавить сладкий перец, репчатый лук и помидоры. 10. После закипания варить овощи 25 минут, периодически перемешивая. 11. Добавить рис, сваренный до полуготовности, и хорошо перемешать. 12. Через 5-10 минут добавить сахар и соль, влить уксус. 13. Варить лечо ещё 10 минут, регулярно помешивая, чтобы рис не прилип ко дну. 14. Горячее лечо разложить по стерилизованным литровым банкам и прикрыть крышками. 15. Поставить банки в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать 20-25 минут с момента закипания. 16. Герметично закрыть банки, перевернуть вверх дном и хорошо укутать. 17. Оставить заготовку до полного остывания. ХРАНЕНИЕ: Хранить лечо в сухом, тёмном и прохладном месте. После открытия держать банку в холодильнике. СОВЕТЫ: Рис не нужно доводить до полной готовности, иначе во время дальнейшей варки он станет слишком мягким. Для приготовления используйте большую кастрюлю с толстым дном. После добавления риса перемешивайте лечо чаще, особенно у самого дна кастрюли. ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

ПОДЕЛЮСЬ С ВАМИ РЕЦЕПТОМ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО САЛАТА, КОТОРЫЙ Я КАЖДЫЙ ГОД ГОТОВЛЮ С ЗАПАСОМ, НО ЕГО ВСЕГДА МАЛО! ТАКОЕ СОЧЕТАНИЕ ОВОЩЕЙ И МАРИНАДА ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩИМ! ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Репчатый лук — 300 г ✅ Капуста — 300 г ✅ Сладкий перец — 300 г ✅ Морковь — 200 г ✅ Острый перец чили — 1 шт. по желанию ✅ Свежая петрушка — 1 большой пучок ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 100 г ✅ Уксус 9% — 80 мл ✅ Растительное масло — 150 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы нарезать кружочками. 2. Капусту мелко нашинковать. 3. Помидоры нарезать полукольцами. 4. Морковь нарезать мелкими брусочками или натереть на корейской тёрке. 5. Сладкий перец и лук нарезать полукольцами. 6. Острый перец и петрушку мелко нарезать. 7. Все овощи сложить в большую кастрюлю или таз. 8. Добавить соль, сахар, растительное масло и уксус. 9. Всё тщательно перемешать. 10. Оставить салат на 3 часа, каждые 30 минут перемешивая. 11. Разложить салат по стерилизованным банкам. 12. Залить банки выделившимся маринадом до самого верха. 13. Пол-литровые банки стерилизовать 20 минут, литровые — 30 минут. 14. После стерилизации банки закатать. 15. Перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Морковь на корейской тёрке делает салат особенно красивым. ✅ Острый перец можно не добавлять, если не любите остроту. ✅ Овощи лучше брать плотные и свежие, тогда салат получится более хрустящим. ✅ Банки нужно обязательно хорошо простерилизовать заранее. ✅ Хранить заготовку лучше в прохладном месте. ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

🍅 Вяленые помидоры в домашних условиях | С травами и маслом Для вяленых помидоров особенно важна мясистая мякоть. Травы и масло дополняют томатный вкус, а чеснок можно добавить по желанию. ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мясистые томаты — сколько понадобится ✅ Соль — по вкусу ✅ Свежие травы — по вкусу ✅ Свежий чеснок — по желанию ✅ Растительное масло — для заливки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взять плотные, мясистые томаты и разрезать их пополам. 2. У крупных томатов можно срезать бока, оставив нижнюю часть с кожурой. 3. Середину при желании удалить ложкой или слегка надрезать, чтобы стекал лишний сок. 4. Посыпать половинки томатов солью и свежими рублеными травами. 5. По желанию добавить немного свежего чеснока. 6. Выложить томаты на противень или решётку. 7. Сушить в духовке при 75°C около 10 часов. 8. Томаты должны стать эластичными, не выделять сок при нажатии и не быть ломкими. 9. Готовые томаты полностью остудить. 10. В сухую чистую банку укладывать томаты слоями. 11. При желании пересыпать слои нарезанным свежим чесноком. 12. Наполнить банку почти до верха. 13. Залить холодным растительным маслом так, чтобы томаты были полностью покрыты. 14. Закрыть банку крышкой и хранить в холодильнике. Еще совет: ✅ Лучше использовать небольшие, спелые и мясистые томаты. ✅ Соль добавляйте умеренно, меньше, чем обычно на салат. ✅ Сухие травы лучше не использовать, в духовке они могут подгореть. ✅ Не бойтесь немного пересушить томаты — в масле они станут мягче. ✅ Масло после томатов можно использовать для салатов и закусок. ✅ Хранить такие томаты лучше в холодильнике. ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ Ингредиенты На 1 лит маринада: 1 ст л соли 4 ст л сахара 3 ст л уксуса 9 % Огурцы, помидоры, цветная капуста, кабачок, сладкий болгарский перец Зонтики укропа, лавровый лист, по 3-4 зубчика чеснока ( можно и больше), 5-6 горошин черного перца Банки с овощами 2 раза заливаем кипящей водой , на третий раз заливаем маринадом. В каждую банку можно бросить по 1 таблетке аспирина Банки у меня 1,5 литра ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

Вкусный вишневый конфитюр на зиму Ингредиенты вишни - 1 кг сахар - 0,5 кг ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ Этому рецепту более 30 лет, каждый год я мариную перцы по этому рецепту. Ингредиенты Выход 7 банок по 700гр. 🔷️сладкий красный перец-5 кг. 🔷️подсолнечное масло-500мл. 🔷️уксус 9%-380мл. 🔷️вода-500мл. 🔷️соль-75гр. 🔷️сахар-100гр. 🔷️лавровый лист, перец горошком, чеснок по вкусу 🔷️сельдерей и петрушка по вкусу ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

Яблочное повидло без косточек Ингредиенты Яблоки - 2 кг Сахар - 1,5 кг Лимонная кислота - 0,5 ч.л Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

Этому рецепту 100 лет, нас ему научила бабушка! Ингредиенты чеснок : 1 шт черный перец, горошком: 10 г петрушка : 40 г укроп: 40 г помидоры: 2.5 кг лук: 2 шт вода: 2 л уксус : 75 мл соль: 8 г сахар: 8 г растительное масло: 30 мл НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

Очень вкусный салат из огурцов «Шантане» Ингредиенты 2кг огурцов 1 болгарский перец 1 острый перец 2 морковки 100гр чеснока 150мл уксуса 150мл раст. масла 150гр сахара 1ст.л с горкой соли Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

🥗Маринованная розовая капуста Что нужно 🥬1 кг капусты 🥬1 свекла 🥬1 морковь 🥬3-4 зуб чеснока Маринад 🥬1 литр воды 🥬2 ст.л соли 🥬7 ст.л сахара 🥬50 мл растительного масла 🥬100 мл 9% уксуса 🥬лавровый лист, перец горошком по вкусу ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

Вкусные маринованные цукини Ингредиенты ✔️Цукини — 650-700 г ✔️Лук салатный сладкий — 80 г ✔️Свежий укроп — небольшой пучок 🫙 Для заправки: ✔️Растительное масло — 4 ст. ложки ✔️Уксус яблочный 5-6% — 3 ст. ложки ✔️Сахар — 2 ч. ложки ✔️Соль — 1 ч. ложка ✔️Горчица зернистая — 1 ст. ложка ✔️Чеснок — 2 зубчика ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ 🌶️ Ингредиенты Рецепт рассчитан на 4 кг перца Маринад 0,5 литра сока от перца( если не хватает, добавьте воды) 100 гр сахара 1 ст л соли или 25 гр 60 мл подсолнечного масла 60 мл уксуса 9% Небольшой пучок Петрушки 1 средняя головка чеснока Прованские травы по желанию Стерилизовать 15-20 мин ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

ОГУРЦЫ ЯДРЕНЫЕ, КВАШЕНЫЕ, С ГОРЧИЦЕЙ Ингредиенты на 1,5 литровую банку перец горошек - 5-10 шт укроп - 1-2 веточки листья смородины - 2-3 шт чеснок - 1/2 ст.л соль - 1 ст.л с горкой горчица порошок - 1/2 ст.л вода холодная ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ Ингредиенты кабачки - 1200 гр морковь - 300 гр болгарский перец - 150 гр лук - 250 гр сахар - 1 ст. л соль - по вкусу уксус (9%) - 2 ст. л томатная паста - 2 ст. л растительное масло - 3 ст. л чеснок - 5-6 зубчиков сушеный базилик - по вкусу ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!

Соус из красной смородины к мясу Ингредиенты 📌 1 литр сока красной смородины с мякотью 📌 Сахар - 500 г 📌 Соль - 0,5 ч.л. 📌 Черный перец - 0,5 ч.л. 📌 Корица - 0,5 ч.л. 📌 Гвоздика - 5 шт. 📌 Чеснок - 2 зубчика 📌 Яблочный уксус 6% - 100 мл Для 1 литра сока с мякотью нам понадобиться примерно 2 кг свежих ягод, можно с веточками ° Рецепты на каждый день° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!