Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Мясо с овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — по вкусу 🔸 Лук — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Морковь — по вкусу 🔸 Картофель — по вкусу 🔸 Томатная паста — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 🔸 Мука — 500 г 🔸 Вода — 220 мл 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль — 0,5 ч. л. 🔸 Масло — 1 ст. л. 🔸 Сухой чеснок — по вкусу 🔸 Укроп — по вкусу Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Фрикадельки в сливочно-грибном соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжий фарш — 500 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Панировочные сухари — 4 ст. л. 🔸 Сода — на кончике чайной ложки 🔸 Сладкая паприка — 1 ч. л. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Сливочное масло — 1 ст. л. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Шампиньоны — 300 г 🔸 Томатная паста — 1 ст. л. 🔸 Овощной бульон — 1 стакан 🔸 Крахмал — 1 ст. л. с горкой 🔸 Сливки — 2 ст. л. с горкой 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Лук натереть и слегка отжать. 2. Смешать фарш, лук, яйцо, сухари, паприку, соду, соль и перец. 3. Вымесить фарш и сформировать фрикадельки. 4. Обжарить фрикадельки до лёгкой золотистой корочки. 5. На сливочном масле обжарить лук до мягкости. 6. Добавить томатную пасту. 7. Всыпать шампиньоны и чеснок, обжарить до румяности. 8. Влить бульон. 9. Добавить крахмал и сливки, перемешать. 10. Вернуть фрикадельки в соус и тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Лимонные заварные пряники 📌 Ингредиенты: 🔸 Мёд — 100 г 🔸 Сахар — 150 г 🔸 Вода — 50 мл 🔸 Сливочное масло — 100 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Сода — 1/3 ч. л. 🔸 Пшеничная мука 1 сорта — 100 г 🔸 Пшеничная мука 1 сорта — 130 г 🔸 Ржаная мука — 130 г 🔸 Цедра лимона — 1 шт. 🔸 Свежий имбирь — 30–60 г 🔸 Лимонный джем — 150 г 📌 Приготовление: 1. Мёд, сахар и воду нагреть до растворения сахара. 2. Добавить сливочное масло, перемешать. 3. Всыпать 100 г муки и заварить массу. 4. Остудить, добавить яйцо, соду, цедру и тёртый имбирь. 5. Вмешать оставшуюся муку и замесить тесто. 6. Раскатать тесто, вырезать заготовки. 7. Выложить лимонный джем, накрыть второй заготовкой и защипнуть края. 8. Выпекать до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Знаменитая жижа из под салата😋 Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Коллагеновый суп с говяжьим языком 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжьи мозговые кости — 1 кг 🔸 Говяжий язык — 1 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Стебель сельдерея — 2 шт. 🔸 Лавровый лист — 3 шт. 🔸 Чёрный перец горошком — 1 ч. л. 🔸 Душистый перец — 6 горошин 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Вода — 3–4 л 🔸 Чеснок — 4 зубчика 🔸 Петрушка — 1 ст. л. 🔸 Острый перец — 1 шт. 🔸 Лимонный сок — 2 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Язык и кости вымочить в холодной воде около 2 часов. 2. Кости запечь при 200°C 30–40 минут. 3. Язык довести до кипения, варить 10 минут, воду слить, язык промыть. 4. В кастрюлю выложить язык, кости, овощи, специи и соль. 5. Залить водой и варить 5–6 часов на слабом огне, снимая пену. 6. Через 2 часа достать язык, охладить и очистить от кожи. 7. За 30 минут до готовности нарезать язык и вернуть в бульон. 8. Для гремолаты измельчить чеснок, петрушку и острый перец, смешать с лимонным соком. 9. Подавать суп с гремолатой. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Постные вареники с грибами 📌 Ингредиенты: 🔸 Вода тёплая — 200 мл 🔸 Растительное масло — 3 ст. л. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Мука — 400–500 г 🔸 Шампиньоны — 300 г 🔸 Лук репчатый — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Блинчики с печеночным суфле 🥞 📌 Ингредиенты: 🔸 Молоко — 400 гр. 🔸 Вода — 200 гр. 🔸 Яйца — 4 шт. 🔸 Мука — 240 гр. 🔸 Сок лимона — 1 ст. л. 🔸 Соль — 1/3 ч. л. 🔸 Растительное масло — 3 ст. л. 🔸 Печень куриная — 500 гр. 🔸 Сердечки куриные — 500 гр. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Сливки 20% — 200 гр. 🔸 Соль/перец — по вкусу 🔸 Масло для жарки — по вкусу 🔸 Сливочное масло — 50 гр. 📌 Приготовление: 1. Смешать молоко, воду и яйца. 2. Добавить соль, сок лимона и муку, перемешать до однородности. 3. Влить растительное масло и ещё раз перемешать. 4. Обжарить блины с двух сторон. 5. Для начинки пропустить через мясорубку печень, сердечки, лук и морковь. 6. Обжарить массу на сковороде, в конце добавить сливки и сливочное масло. 7. Начинить блинчики и свернуть. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Жареная корюшка 🐟 📌 Ингредиенты: 🔸 Корюшка свежая — 500 гр. 🔸 Мука — для панировки 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Растительное масло — для жарки 🔸 Лимон — для подачи 🔸 Сметана — 3 ст. л. 🔸 Укроп — по вкусу 🔸 Цедра лимона — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Рыбу промыть и обсушить. 2. Посолить, поперчить и обвалять в муке. 3. Обжарить на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. 4. Выложить на бумажное полотенце. 5. Для соуса смешать сметану, укроп, цедру и немного лимонного сока. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Намазка «Белочка» 🧀 📌 Ингредиенты: 🔸 Плавленые сырки — 2 шт. 🔸 Яйца — 2 шт. 🔸 Морковь отварная — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Майонез — по вкусу 🔸 Гренки — для подачи Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты под шубой 😋 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш — 500 гр. 🔸 Черный молотый перец — по вкусу 🔸 Сушеный чеснок — по вкусу 🔸 Специи для фарша — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 📌 Для шубы: 🔸 Лук — 1–2 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Чеснок — 3–4 зубчика 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Сметана — 1,5 ст. л. 🔸 Майонез — 1 ст. л. 🔸 Укроп — 1 пучок Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Плов с курицей в горшочке 😍 📌 Ингредиенты: 🔸 Курица — 150 г 🔸 Рис сухой — 100 г 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Кипяток — 200 мл 🔸 Растительное масло — 1–1,5 ст. л. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Приправа для плова — 0,5–1 ч. л. 🔸 Чеснок — 1–2 зубчика 📌 Приготовление: 1. Курицу нарезать и слегка обжарить. 2. Лук нарезать кубиком, морковь соломкой и обжарить вместе с курицей. 3. Переложить всё в горшочек. 4. Рис промыть и добавить в горшочек. 5. Добавить чеснок, специи, соль и перец. 6. Залить кипятком и закрыть крышкой или фольгой. 7. Готовить при 180° 45–55 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Домашние сосиски 🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Свиное чрево — 10 м 🔸 Свинина — 3 кг 🔸 Свиное сало — 300 г 🔸 Чеснок — 1 головка 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Черный молотый перец — 1 ст. л. 🔸 Сладкая паприка — 1 ст. л. 🔸 Уксус 9% — 100 мл 🔸 Холодная вода — 400 мл 📌 Приготовление: 1. Свиное чрево промыть и замочить в воде с уксусом. 2. Мясо и сало пропустить через мясорубку. 3. Добавить чеснок, соль, специи и холодную воду. Хорошо вымешать. 4. Наполнить кишку фаршем и сделать проколы зубочисткой. 5. Запекать при 180–200° 20–25 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Фрикадельки в томатном соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриный фарш — 500 г 🔸 Томаты в собственном соку — 400 г 🔸 Сыр чеддер — 150 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Оливковое масло — 2–3 ст. л. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Панировочные сухари — 100 г 🔸 Лавровый лист — 2–3 шт. 🔸 Соль по вкусу 🔸 Перец по вкусу 🔸 Петрушка 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с яйцом, одной мелко нарезанной луковицей, чесноком, солью и перцем. 2. Натереть сыр и добавить в фарш. 3. Сформировать фрикадельки и обвалять их в сухарях. 4. Обжарить вторую луковицу на оливковом масле до золотистого цвета. 5. Добавить томаты, соль, перец и лавровый лист. 6. Проварить несколько минут и удалить лавровый лист. 7. Вылить соус в форму для запекания и выложить фрикадельки. 8. Накрыть фольгой и запекать при 180°C 30 минут. 9. Перед подачей посыпать петрушкой. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Форель в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Форель или другая красная рыба 🔸 Лимон — 1/2 шт. 🔸 Сливочное масло — по 15 г на каждый стейк 🔸 Сушёный розмарин по вкусу 🔸 Соль по вкусу 🔸 Чёрный молотый перец по вкусу 📌 Приготовление: 1. Нарезать рыбу стейками толщиной 3–4 см. 2. Выложить в форму для запекания. 3. Посолить, поперчить и посыпать розмарином с обеих сторон. 4. На каждый стейк выложить кружочек лимона. 5. Сверху положить кусочек сливочного масла и ещё один небольшой кусочек внутрь стейка. 6. Запекать при 180°C 15–20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Клубничное варенье 📌 Ингредиенты: 🔸 Клубника — 2500 г 🔸 Сахар — 2 кг 🔸 Лимонный сок — 2,5 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Промыть клубнику, очистить от хвостиков и обсушить. 2. Выложить слоями клубнику и сахар. 3. Оставить на 6–7 часов для выделения сока. 4. Довести до кипения на медленном огне и варить 5 минут. 5. Добавить лимонный сок и полностью остудить. 6. Повторно проварить 5 минут и снова остудить. 7. В третий раз варить 5 минут на более сильном огне. 8. Разлить по стерилизованным банкам и закатать. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

😳 Китайцы решили захватить наши квартиры Я нашла канал, где ИИ ловит сбои у продавцов из поднебесной и сразу сливает артикулы. Цены в которые невозможно поверить: • Бескаркасный диван — 1199р • Органайзер для кухни — 253р • LED часы — 79р 🛍 Делюсь ссылкой, заходи и убедись сам 👇 https://max.ru/join/mwE8Adbie7sB5fNX4TJyjZq9qVjC-UTIYlFUGrdrOHc

Толстолобик в хрустящем кляре 📌 Ингредиенты: 🔸 Толстолобик — 2 кг 🔸 Соль по вкусу 🔸 Чёрный перец по вкусу 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Рисовая мука — 4–5 ст. л. 🔸 Пшеничная мука — 3 ст. л. 🔸 Очень холодная вода или минералка — 80–100 мл 🔸 Специи по вкусу 🔸 Растительное масло для жарки 📌 Приготовление: 1. Нарезать рыбу порционными кусочками, посолить и поперчить. 2. Смешать яйца, обе виды муки, воду, соль и специи. 3. Окунуть кусочки рыбы в кляр. 4. Обжаривать на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Икра со сметаной 📌 Ингредиенты: 🔸 Икра 🔸 Сметана 🔸 Укроп 🔸 Хлеб 📌 Приготовление: 1. Смешать икру со сметаной. 2. Добавить мелко нарезанный укроп. 3. Подавать с хлебом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриные сердечки с пшеничной крупой 📌 Ингредиенты: 🔸 Пшеничная крупа — 2 стакана 🔸 Куриные сердечки — 500 г 🔸 Подсолнечное масло — 50 мл 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 4 зубчика 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Соль по вкусу 🔸 Чёрный перец по вкусу 🔸 Укроп — небольшой пучок 🔸 Сливочное масло — 30 г 📌 Приготовление: 1. Замочить крупу на 1 час. 2. Очистить и промыть сердечки. 3. Тушить сердечки с небольшим количеством воды до её испарения. 4. Добавить подсолнечное масло, лук и чеснок. 5. Выложить морковь, помидор, соль и перец. 6. Добавить замоченную крупу и залить водой. 7. Готовить под крышкой около 1 часа. 8. В конце добавить сливочное масло и укроп. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рубленые котлеты из куриной печени 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриная печень — 500 г 🔸 Луковица — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Сметана или майонез — 1 ст. л. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Чёрный перец — 1/2 ч. л. 🔸 Мука — 3 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Подморозить печень 15 минут и нарезать мелким кубиком. 2. Обжарить лук и морковь до мягкости. 3. Смешать печень, зажарку, яйцо, сметану, соль и перец. 4. Добавить муку и перемешать. 5. Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду с маслом. 6. Жарить по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 7. Выложить на бумажное полотенце.