Публикация от 9 июня 2026

Рубленые котлеты из куриной печени 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриная печень — 500 г 🔸 Луковица — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Сметана или майонез — 1 ст. л. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Чёрный перец — 1/2 ч. л. 🔸 Мука — 3 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Подморозить печень 15 минут и нарезать мелким кубиком. 2. Обжарить лук и морковь до мягкости. 3. Смешать печень, зажарку, яйцо, сметану, соль и перец. 4. Добавить муку и перемешать. 5. Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду с маслом. 6. Жарить по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 7. Выложить на бумажное полотенце.